第1篇 民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告
鄉(xiāng)村民宿是利用農(nóng)村住房為游客提供以住宿服務(wù)為主，并綜合民俗活動(dòng)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、休閑娛樂、健身養(yǎng)老等內(nèi)容的一種農(nóng)家樂休閑旅游新業(yè)態(tài)，是鄉(xiāng)村旅游的重要業(yè)態(tài)。以下是小編整理的民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告，希望能夠幫助到大家！
近年來，省、市、區(qū)先后對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游作出了一系列部署，并把發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游經(jīng)濟(jì)放在更為突出的位置，鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。我區(qū)作為寧波市最大的中心城區(qū)，北山南水，城鄉(xiāng)兼具，自然資源豐富、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。依托自身比較優(yōu)勢，搶抓機(jī)遇，大力發(fā)展鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)，不僅對(duì)加快我區(qū)中西部農(nóng)村地區(qū)發(fā)展、提高農(nóng)民收入、延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈具有重要意義，也是我區(qū)推進(jìn)新型城市化、建設(shè)休閑江北的具體舉措。因此，我區(qū)應(yīng)該大力發(fā)展鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)。我們根據(jù)近期的實(shí)地調(diào)研走訪，就此提些建議和意見，供參考。
一、現(xiàn)狀與問題
目前，我區(qū)鄉(xiāng)村民宿尚處于起步階段，零星分布在洪塘街道的鞍山村、慈城鎮(zhèn)的毛岙、五星、三勤村等地，稱得上民宿的經(jīng)營實(shí)體不足10家。如毛岙村現(xiàn)有民宿2家，23間標(biāo)房，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)約為100元/天，每家年收入為30萬元。但多數(shù)處于半停業(yè)狀態(tài)，發(fā)展中存在諸多問題。據(jù)調(diào)研，存在的主要問題有：
（一）缺乏規(guī)劃引導(dǎo)，項(xiàng)目配套不完善。我區(qū)尚未就鄉(xiāng)村民宿發(fā)展出臺(tái)相關(guān)規(guī)劃，沒有對(duì)民宿以及民宿相關(guān)旅游配套產(chǎn)品、設(shè)施等進(jìn)行統(tǒng)籌謀劃，民宿經(jīng)濟(jì)處于自我發(fā)展?fàn)顟B(tài)。發(fā)展民宿一般需要有兩日以上的旅游行程作為配套，我區(qū)民宿發(fā)展可配套的旅游資源則較為零散，對(duì)游客的吸引力不大。如鞍山村，主要向游客推介的主打項(xiàng)目是北山游步道登山游、保國寺古代建筑游兩個(gè)旅游產(chǎn)品，這兩個(gè)旅游項(xiàng)目均可以在一天內(nèi)完成，不足以使游客產(chǎn)生“住下來”的欲望，留不住游客使民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限。當(dāng)前，全區(qū)實(shí)際正常運(yùn)營的民宿沒有幾家，還沒形成具有相當(dāng)規(guī)模和較高知名度的民宿集聚發(fā)展區(qū)域。與德清、象山等地相比，我區(qū)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展明顯滯后。
（二）缺乏專業(yè)化運(yùn)作，主題特色不突出。我區(qū)民宿經(jīng)營者主要是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，經(jīng)營理念較狹窄，管理服務(wù)人員的職業(yè)化程度較低，民宿主題不突出、特色不明顯。如，在房屋裝修上照搬城市賓館裝修，缺乏鄉(xiāng)土氣息；在經(jīng)營特色上，與象山的漁家樂、德清的洋家樂相比，缺乏自身吸引游客的亮點(diǎn)。其次，民宿的市場定位模糊，沒有針對(duì)青年白領(lǐng)、退休職工等不同的消費(fèi)者而進(jìn)行市場細(xì)分。
（三）發(fā)展環(huán)境有待優(yōu)化，要素制約嚴(yán)重。一是受現(xiàn)有政策的制約。由于我區(qū)民宿是由農(nóng)民自行建造，沒有正規(guī)的施工單位，無法提供竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，按照有關(guān)規(guī)定是不能取得消防安全許可證；同時(shí)1995年前建造沒有房產(chǎn)證的農(nóng)房，或有房產(chǎn)證但無環(huán)評(píng)報(bào)告的民宿都無法取得工商營業(yè)執(zhí)照，開業(yè)后無法向消費(fèi)者提供正規(guī)發(fā)票，意向開辦民宿的經(jīng)營業(yè)者對(duì)此顧慮較大。二是缺乏民宿經(jīng)營用房。由于現(xiàn)行政策規(guī)定農(nóng)村住房高度“一般不得超過2層，最高不得超過8米”，導(dǎo)致大部分農(nóng)村住房面積限制在200平方米左右，使民宿向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展受到限制。從毛岙村的調(diào)研情況看，除了農(nóng)戶因工作等原因遷到城鎮(zhèn)后空置的房屋可用于開展民宿經(jīng)營外，既要滿足農(nóng)戶自身居住，又要有空余房屋用于民宿經(jīng)營的農(nóng)村住房幾乎沒有。三是缺乏資金?，F(xiàn)在民宿經(jīng)營主要是個(gè)體投資為主，自我發(fā)展，財(cái)力上不足以完善娛樂、購物、交通、衛(wèi)生等旅游基礎(chǔ)設(shè)施，使得區(qū)域規(guī)模效應(yīng)不明顯。毛岙村有兩家經(jīng)營狀況較好的民宿經(jīng)營者，各投入了200多萬元用于農(nóng)房改建、翻修，已無更多財(cái)力用于完善交通、衛(wèi)生、村莊環(huán)境等公共配套，另一方面也缺乏建設(shè)主體資格。
二、外地先進(jìn)做法
（一）象山農(nóng)家客棧發(fā)展經(jīng)驗(yàn)
象山縣依托旅游景區(qū)、農(nóng)漁產(chǎn)業(yè)、山海資源、民俗文化和鄉(xiāng)村環(huán)境，充分利用農(nóng)家院落，積極發(fā)展“民食、民宿、民游”農(nóng)家樂項(xiàng)目，先后出臺(tái)了《象山縣農(nóng)家樂休閑旅游發(fā)展專項(xiàng)資金實(shí)施細(xì)則》和《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)“農(nóng)家客?！苯ㄔO(shè)的實(shí)施意見》，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民家門口創(chuàng)業(yè)就業(yè)、增收致富，推進(jìn)農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2023年全縣農(nóng)家客棧共接待游客34萬人次，營業(yè)收入達(dá)2721萬元，同比分別增長85%和91%。
一是完善組織體系?？h級(jí)層面成立農(nóng)家樂休閑旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組；各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、街道由主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，設(shè)立工作站；農(nóng)家客棧有關(guān)村建立服務(wù)站；發(fā)揮縣農(nóng)家樂行業(yè)協(xié)會(huì)作用，引導(dǎo)農(nóng)（漁）家樂各經(jīng)營業(yè)主依法經(jīng)營、提升服務(wù)。
二是加大扶持政策。象山縣對(duì)農(nóng)戶改建、稅收、信用貸款均明確了扶持政策。如，縣對(duì)農(nóng)戶改建每間標(biāo)準(zhǔn)房補(bǔ)助2000元，單張床鋪的補(bǔ)助1500元，鎮(zhèn)鄉(xiāng)、街道按1：0。5以上比例給予配套。對(duì)農(nóng)家客棧經(jīng)營農(nóng)戶10戶以上、床位在200張以上，且建立村級(jí)服務(wù)組織、設(shè)有游客接待中心和其他必要的旅游配套設(shè)施的村，縣財(cái)政給予8萬元的補(bǔ)助。對(duì)列入縣農(nóng)家客棧計(jì)劃建設(shè)村，驗(yàn)收后3年內(nèi)其繳納稅收當(dāng)年地方財(cái)政所得部分全額獎(jiǎng)勵(lì)給村集體，用于日常管理和村莊環(huán)境整治。開展農(nóng)家客棧經(jīng)營戶信用等級(jí)評(píng)定，積極開展小額貸款服務(wù)，并給予利率優(yōu)惠。
三是規(guī)范經(jīng)營管理?？h公安、消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商等部門簡化審批手續(xù)，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)家客棧從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能和素質(zhì)培訓(xùn)，推進(jìn)農(nóng)家客棧規(guī)范化發(fā)展。因地制宜制訂農(nóng)家客棧消防、治安安全和衛(wèi)生、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)農(nóng)家客棧標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
（二）德清農(nóng)（洋）家樂開發(fā)經(jīng)驗(yàn)
近年來，德清縣依托莫干山、下渚湖的自然稟賦，積極發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游。目前全縣共有農(nóng)家樂200多家，其中以“洋家樂”為代表的精品民宿近50多家。2023年全縣鄉(xiāng)村旅游共接待游客270。2萬人次，營業(yè)收入達(dá)2。07億元。
一是形成合力?？h政府成立農(nóng)家樂休閑旅游領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)家樂發(fā)展的若干意見》，安排專項(xiàng)資金補(bǔ)助農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)發(fā)展。成立縣農(nóng)（洋）家協(xié)會(huì)和西部涉外休閑度假項(xiàng)目服務(wù)小組，會(huì)同建設(shè)、國土等職能部門，針對(duì)精品項(xiàng)目予以特事特辦，合理營造良性發(fā)展氛圍。
二是做精項(xiàng)目。選擇環(huán)莫干山和下渚湖區(qū)塊實(shí)施精品示范工程，聘請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)師上門服務(wù)，完成一批精品特色農(nóng)（洋）家樂改造；利用優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和投資政策，吸引文化人士前來投資，興辦具有文化內(nèi)涵的精品“洋家樂”，提升區(qū)域品位，如裸心谷、法國山居等，其中裸心谷年?duì)I業(yè)額達(dá)1億元。
三是實(shí)現(xiàn)多元發(fā)展。在發(fā)展農(nóng)戶單體經(jīng)營同時(shí)，積極引入青年旅社、文化公司、國際友人、創(chuàng)意人士等多元投資經(jīng)營者，打造單體農(nóng)戶、國際度假村、廢舊老宅改造、戶外俱樂部、大型農(nóng)莊、文化創(chuàng)意會(huì)所型等不同特色的鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品。
四是加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)融合。通過規(guī)劃引導(dǎo)，將特色種養(yǎng)殖業(yè)、本地飲食文化特色與農(nóng)家樂聯(lián)動(dòng)發(fā)展，帶動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品銷售，延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈。
三、對(duì)策建議
根據(jù)調(diào)研情況，結(jié)合借鑒外地鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)的做法，我們對(duì)加快發(fā)展我區(qū)鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)提出如下建議：
（一）加強(qiáng)規(guī)劃布局，試點(diǎn)先行。建議區(qū)政府研究制定民宿發(fā)展的布局規(guī)劃，對(duì)現(xiàn)有民宿發(fā)展摸底排查，并根據(jù)自然景觀、村莊條件等，出臺(tái)相應(yīng)的民宿發(fā)展規(guī)劃線路圖，明確重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，與新農(nóng)村建設(shè)、拆遷和保留村規(guī)劃等有機(jī)結(jié)合，充分考慮產(chǎn)業(yè)布局、人口集聚、土地利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容，形成目標(biāo)明確、布局合理、定位科學(xué)、特色鮮明的民宿發(fā)展規(guī)劃。規(guī)劃編制時(shí)要注意江北農(nóng)村地處城市近郊的區(qū)位，準(zhǔn)確定位。建議對(duì)毛岙、三勤、鞍山等具有資源優(yōu)勢和建設(shè)基礎(chǔ)的村先行試點(diǎn)，可通過村統(tǒng)一經(jīng)營、村民自主經(jīng)營或引入工商企業(yè)主體等多種模式進(jìn)行開發(fā)，突出民俗活動(dòng)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、休閑娛樂、健身養(yǎng)老等不同主題，打造適合不同消費(fèi)者群體、多層次、多元化的鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)體系。
（二）加大政策扶持，突破制約。建議區(qū)政府出臺(tái)相關(guān)政策，扶持鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展：一是在民宿建房用地保障和容積率控制方面，建議拓寬民宿建設(shè)用地渠道，放寬容積率指標(biāo)控制，簡化審批程序，保障民宿發(fā)展用地需求，對(duì)于用于民宿發(fā)展的臨時(shí)建筑在政策上予以適當(dāng)突破。二是加大資金投入，借鑒象山的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)民宿經(jīng)營戶按床位給予一定的補(bǔ)助；對(duì)有一定規(guī)模民宿經(jīng)營戶數(shù)的村建設(shè)旅游配套設(shè)施或游客接待中心等，給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)助；對(duì)于資源稟賦較好、市場前景廣闊的精品項(xiàng)目予以重點(diǎn)補(bǔ)助。三是在環(huán)保、工商、消防等準(zhǔn)入許可和經(jīng)營許可的審批事項(xiàng)上要有所突破。建議有關(guān)部門學(xué)習(xí)借鑒外地的經(jīng)驗(yàn)和做法，堅(jiān)持先發(fā)展后規(guī)范的原則，在確保安全的前提下，制訂準(zhǔn)入門檻和審批辦法，設(shè)置相關(guān)達(dá)標(biāo)要求的政策，對(duì)符合達(dá)標(biāo)要求的民宿發(fā)放證件，以保證其正常經(jīng)營。
（三）加強(qiáng)指導(dǎo)和服務(wù)，確保有序發(fā)展。一是建議區(qū)政府有關(guān)部門加強(qiáng)指導(dǎo)和服務(wù)，幫助試點(diǎn)村加強(qiáng)對(duì)市場的調(diào)研和分析，根據(jù)試點(diǎn)村的特點(diǎn)和優(yōu)勢，按照市場細(xì)分原則來確定目標(biāo)客戶群體，準(zhǔn)確定位。指導(dǎo)有關(guān)試點(diǎn)村制訂專業(yè)化、商業(yè)化的發(fā)展項(xiàng)目，提升民宿產(chǎn)業(yè)整體品質(zhì)。二是積極發(fā)揮政府的招商引資平臺(tái)作用，加強(qiáng)與國內(nèi)外知名旅游公司的合作、對(duì)接，利用旅游企業(yè)的財(cái)力、智力以及營銷策劃經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行專業(yè)的招引和開發(fā)。三是借鑒外地的經(jīng)驗(yàn)，建立行業(yè)協(xié)會(huì)，強(qiáng)化設(shè)計(jì)，組織開展民宿業(yè)主和服務(wù)人員的經(jīng)營理念、營銷策劃、管理服務(wù)技能、安全生產(chǎn)、法律法規(guī)等方面知識(shí)和技能的培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營檔次。四是相關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)民宿發(fā)展的服務(wù)質(zhì)量、消防、衛(wèi)生等的監(jiān)管，確保有序發(fā)展，實(shí)現(xiàn)誠信經(jīng)營，提升知名度，打造民宿經(jīng)濟(jì)的品牌。
（四）理順機(jī)制，強(qiáng)化合力，完善配套。一是建議借鑒德清、象山等民宿產(chǎn)業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，由區(qū)政府牽頭，成立由相關(guān)職能部門組成的鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，建立重大事項(xiàng)議事協(xié)調(diào)例會(huì)制度，定期協(xié)商解決鄉(xiāng)村民宿在發(fā)展中遇到的辦證難、資金籌措渠道單一、經(jīng)營管理缺乏專業(yè)化運(yùn)作、配套不完善等難題。二是建議區(qū)農(nóng)村工作和旅游管理部門應(yīng)該把發(fā)展鄉(xiāng)村民宿作為農(nóng)民增收和旅游經(jīng)濟(jì)的重要工作來抓，與所屬民宿村的街道、鎮(zhèn)形成工作合力，齊抓共管，推進(jìn)民宿經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。三是完善配套服務(wù)設(shè)施，要加大對(duì)民宿發(fā)展區(qū)域的旅游交通、便民設(shè)施、生活設(shè)施等建設(shè)資金的投入，完善配套服務(wù)設(shè)施，同時(shí)對(duì)民宿村生活污水處理、道路設(shè)施建設(shè)、村容村貌的整理要加大力度，也要增加村自行車健身道等旅游配套設(shè)施建設(shè)。四是加快推進(jìn)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展區(qū)域周邊的旅游項(xiàng)目的建設(shè)，增加可游性，使鄉(xiāng)村民宿和旅游項(xiàng)目形成相互促進(jìn)、相互補(bǔ)充的局面。同時(shí)對(duì)現(xiàn)有的旅游資源進(jìn)行科學(xué)的整合管理，在民俗活動(dòng)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、休閑娛樂、健身養(yǎng)老等方面進(jìn)行培育或支持，將特色種養(yǎng)殖業(yè)、本地飲食文化特色與農(nóng)家樂聯(lián)動(dòng)發(fā)展，帶動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品銷售，延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈。
