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崗位職責(zé)是什么
食品生產(chǎn)崗位是企業(yè)運(yùn)營的核心環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)將原材料轉(zhuǎn)化為安全、美味的食品，以滿足市場需求。這個(gè)崗位涵蓋了從原料采購、生產(chǎn)加工到質(zhì)量控制的全過程，確保食品符合國家食品安全法規(guī)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
崗位職責(zé)要求
1. 熟悉食品安全法規(guī)：食品生產(chǎn)人員需全面掌握國內(nèi)外的食品安全法律法規(guī)，確保生產(chǎn)流程合規(guī)。
2. 技術(shù)熟練：掌握食品加工技術(shù)，包括但不限于烹飪工藝、殺菌工藝和包裝技術(shù)。
3. 質(zhì)量意識：嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，確保每一批產(chǎn)品都達(dá)到既定標(biāo)準(zhǔn)。
4. 協(xié)調(diào)能力：與各部門有效溝通，協(xié)調(diào)生產(chǎn)進(jìn)度，確保按時(shí)交付。
5. 創(chuàng)新思維：關(guān)注市場趨勢，開發(fā)新產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者需求。
崗位職責(zé)描述
食品生產(chǎn)崗位的工作環(huán)境通常是快節(jié)奏且要求精準(zhǔn)的。員工需要在生產(chǎn)線進(jìn)行操作，管理設(shè)備，監(jiān)控生產(chǎn)流程，并確保所有步驟都符合衛(wèi)生和安全規(guī)定。此外，他們還需參與新產(chǎn)品的研發(fā)，對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)，以適應(yīng)不斷變化的市場口味和健康需求。
有哪些內(nèi)容
1. 原料管理：負(fù)責(zé)原料的接收、存儲和發(fā)放，確保原料新鮮、無污染。
2. 生產(chǎn)計(jì)劃：根據(jù)銷售預(yù)測和庫存情況制定生產(chǎn)計(jì)劃，合理調(diào)配資源。
3. 生產(chǎn)操作：執(zhí)行生產(chǎn)流程，操作生產(chǎn)設(shè)備，保證生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
4. 質(zhì)量控制：實(shí)施質(zhì)量檢查，對成品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，確保食品安全和口感。
5. 設(shè)備維護(hù)：定期保養(yǎng)生產(chǎn)設(shè)備，及時(shí)解決故障，保障生產(chǎn)順利進(jìn)行。
6. 記錄與報(bào)告：記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)，定期提交生產(chǎn)報(bào)告，為管理層決策提供依據(jù)。
7. 安全管理：遵守安全生產(chǎn)規(guī)程，防止工傷事故，確保工作場所的安全。
8. 培訓(xùn)與發(fā)展：參加食品安全培訓(xùn)，提升個(gè)人技能，推動(dòng)團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平提升。
9. 協(xié)作與溝通：與采購、倉儲、質(zhì)檢等部門緊密合作，確保生產(chǎn)流程的順暢。
10. 環(huán)保意識：遵循環(huán)保政策，減少生產(chǎn)過程中的廢棄物，推動(dòng)可持續(xù)生產(chǎn)。
食品生產(chǎn)崗位的工作涉及面廣，要求員工具備扎實(shí)的專業(yè)知識、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和高度的責(zé)任心。在這個(gè)崗位上，每一位員工都是保障食品安全、提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的重要一環(huán)。
崗位職責(zé)食品生產(chǎn)范文
第1篇 食品生產(chǎn)線崗位職責(zé)
解決方案經(jīng)理 正業(yè)科技廣東 廣東正業(yè)科技股份有限公司,正業(yè)科技,正業(yè)科技廣東 職責(zé)描述:
1)深入學(xué)習(xí)并掌握智能制造行業(yè)最新產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展方向,負(fù)責(zé)相關(guān)行業(yè)解決方案的打造,能合理整合相應(yīng)上下游資源協(xié)助部門實(shí)施公司的技術(shù)戰(zhàn)略
2)面向智能制造領(lǐng)域,作為客戶技術(shù)接口,負(fù)責(zé)收集、澄清客戶技術(shù)需求,對客戶有效需求進(jìn)行甄別和引導(dǎo)及可行性(實(shí)現(xiàn)、實(shí)施)分析等,促使達(dá)成商機(jī)。
3)完成技術(shù)交流、客戶需求分析、解決方案編制、方案講解、演示,協(xié)助進(jìn)行成本估算及招投標(biāo)工作。
4)以技術(shù)服務(wù)意識支持銷售、商務(wù)崗位同事完成客戶需求應(yīng)答和解釋,促成客戶對解決方案、實(shí)施方案、產(chǎn)品和服務(wù)的認(rèn)可,體現(xiàn)整體解決方案差異化、整體價(jià)值,建立競爭優(yōu)勢。
5)具備較強(qiáng)的需求分析和業(yè)務(wù)理解能力,能實(shí)現(xiàn)行業(yè)解決方案研究和輸出,能夠持續(xù)的在行業(yè)分析、業(yè)務(wù)規(guī)劃、技術(shù)能力及后續(xù)發(fā)展提供建議和策略。
6)具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識和管理能力,工作主動(dòng)、嚴(yán)謹(jǐn),有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,責(zé)任心強(qiáng),有較強(qiáng)的抗壓能力和良好的職業(yè)道德。
任職要求:
1)本科以上學(xué)歷,10年以上工作經(jīng)歷,在機(jī)械、電氣、軟件、視覺這些專業(yè)領(lǐng)域至少工作過3年以上,8年以上在智能制造領(lǐng)域行業(yè)解決方案輸出的工作經(jīng)驗(yàn)。
2)具備在新能源、物流運(yùn)輸、智能制造行業(yè)的整線、整車間、整廠的解決方案輸出經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,至少在智能物流倉庫、新能源自動(dòng)化生產(chǎn)線、汽車零配件/整車自動(dòng)化生產(chǎn)線、食品藥品包裝存儲生產(chǎn)線、3c自動(dòng)化生產(chǎn)線等中至少有一個(gè)成功案例。
3)具備優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè)上下游合作伙伴及供應(yīng)商管理能力
4)性格堅(jiān)韌外向、思維敏捷、表達(dá)能力強(qiáng)、有親和力和較強(qiáng)的溝通能力與交際技巧,承壓能力強(qiáng)
5)擁有敏銳的市場洞察力和強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任心與積極的工作態(tài)度
6)有強(qiáng)烈的時(shí)間觀念、服務(wù)意識及靈活熟練的談判技巧
7)具有良好的形象、氣質(zhì)及商務(wù)禮節(jié),具備誠實(shí)守信、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的品格
8)有智能制造領(lǐng)域知名公司的工作背景經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,有工業(yè)制造領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)及客戶資源者優(yōu)先
第2篇 食品生產(chǎn)廠長崗位職責(zé)
食品生產(chǎn)廠長的職責(zé):
負(fù)責(zé)整個(gè)生產(chǎn)管理運(yùn)營,在生產(chǎn)工藝流程、流水線生產(chǎn)、人力成本控制、能耗下降、原材料周轉(zhuǎn)率,資金利用率,出庫準(zhǔn)時(shí)率等方面都有良好的管理方法。
第3篇 食品生產(chǎn)管理崗位職責(zé)
食品包裝生產(chǎn)管理/生產(chǎn)工藝 世紀(jì)開元 山東世紀(jì)開元電子商務(wù)有限公司,世紀(jì)開元,山東世紀(jì)開元,開元 職責(zé)描述:
1、根據(jù)食品包裝產(chǎn)品年度經(jīng)營目標(biāo)組織制定生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展計(jì)劃并執(zhí)行;
2、降低消耗,推進(jìn)精益,提高生產(chǎn)技術(shù)水平,促進(jìn)人效提高;
3、監(jiān)督生產(chǎn)安全、技術(shù)、品質(zhì)工作,負(fù)責(zé)解決重大安全、技術(shù)、質(zhì)量問題;
4、強(qiáng)化質(zhì)量安全生產(chǎn)責(zé)任意識,消除事故隱患,提出解決問題的辦法和措施;
5、參與公司重要事項(xiàng)的分析與決策,建立溝通渠道,定期做好生產(chǎn)例會,技能比賽等。
任職要求:
1、具備食品包裝生產(chǎn)型企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉印刷包裝等生產(chǎn)工藝流程和新型生產(chǎn)方式優(yōu)先考慮;
3、具備人員管理,沖突解決,團(tuán)隊(duì)激勵(lì)等技能;
4、溝通能力強(qiáng),有魄力,具備強(qiáng)執(zhí)行力,具備目標(biāo)意識,成本控制意識好。
第4篇 食品生產(chǎn)主管崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1、建立健全公司各品類產(chǎn)品的安全生產(chǎn)管理體系,確保生產(chǎn)工作有序開展。
2、生產(chǎn)計(jì)劃協(xié)調(diào):根據(jù)銷售/訂單計(jì)劃,結(jié)合歷史銷售數(shù)據(jù)、各代工工廠產(chǎn)能及合作條件,制定合理的生產(chǎn)物流計(jì)劃并協(xié)調(diào)代工工廠進(jìn)行生產(chǎn)。
3、對按排產(chǎn)計(jì)劃已交付本司的代工產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢查,保證各批次產(chǎn)品合格率達(dá)到100%
4、負(fù)責(zé)對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的異常情況制定合理的改善方案,調(diào)整現(xiàn)有生產(chǎn)流程并進(jìn)行人員培訓(xùn)。
5、負(fù)責(zé)合理安排成品物流運(yùn)輸事宜。
6、負(fù)責(zé)加工、運(yùn)輸費(fèi)用的統(tǒng)計(jì)與結(jié)算。
7、負(fù)責(zé)每批成品回庫前的生產(chǎn)成本核算。
8、根據(jù)年度加工、物流費(fèi)用情況,控制產(chǎn)品的加工、運(yùn)輸成本。
9、負(fù)責(zé)原輔料供應(yīng)商、新加工廠的開發(fā)、調(diào)研、實(shí)際考察。
二、任職要求:
1、食品及相關(guān)專業(yè)畢業(yè),大專及以上學(xué)歷。
2、有食品生產(chǎn)企業(yè)工作經(jīng)歷,對食品生產(chǎn)工藝流程及食品安全監(jiān)控有較豐富的經(jīng)驗(yàn)。
3、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力及突發(fā)事件處理能力。
4、對haccp、iso體系熟知。
5、能適應(yīng)經(jīng)常性出差。
第5篇 食品生產(chǎn)經(jīng)理崗位職責(zé)
生產(chǎn)經(jīng)理(食品線) position title: production manager
department: production
supervised by: operations manager
location: yangjiang, guangdong
status: 18-25k/month
responsibilities:
? oversees daily production.
? develops production schedules.
? analyzes and interprets data received on a daily basis and prepares management and financial reports.
? troubleshoots production problems.
? management of the production department.
? pilot the continuous improvement process with his team.
? ensures all employees follow procedures.
job requirements:
? min university graduate in related field or equivalent, preferred in technical / engineering field.
? above 5 years in manufacturing environment, 2 to 3 years e_perience in a management position preferably in plastics industry.
? practical hands-on in machine set-up and adjustment.
? familiar with iso9000 and iso14000, qs is plus.
? is used to work with 5s, tpm continuous tools in european or us company.
? full knowledge of process of plastics manufacturing.
? thorough understanding of health and safety practices.
? e_cellent communication and organizational skills.
? strong leadership skills.
? good communication capabilities in english (verbal, writing, reading).
? cost saving and bugetting.
position title: production manager
department: production
supervised by: operations manager
location: yangjiang, guangdong
status: 18-25k/month
responsibilities:
? oversees daily production.
? develops production schedules.
? analyzes and interprets data received on a daily basis and prepares management and financial reports.
? troubleshoots production problems.
? management of the production department.
? pilot the continuous improvement process with his team.
? ensures all employees follow procedures.
job requirements:
? min university graduate in related field or equivalent, preferred in technical / engineering field.
? above 5 years in manufacturing environment, 2 to 3 years e_perience in a management position preferably in plastics industry.
? practical hands-on in machine set-up and adjustment.
? familiar with iso9000 and iso14000, qs is plus.
? is used to work with 5s, tpm continuous tools in european or us company.
? full knowledge of process of plastics manufacturing.
? thorough understanding of health and safety practices.
? e_cellent communication and organizational skills.
? strong leadership skills.
? good communication capabilities in english (verbal, writing, reading).
? cost saving and bugetting.
第6篇 無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管職責(zé)
根據(jù)國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和《無照經(jīng)營查處取締辦法》等有關(guān)規(guī)定，按照“一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則”，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，明確責(zé)任。對無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管，各部門職責(zé)分工如下。
（一）生產(chǎn)領(lǐng)域無證照食品生產(chǎn)加工。由縣質(zhì)監(jiān)局負(fù)總責(zé)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處、工業(yè)開發(fā)區(qū)、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、環(huán)保、公安等部門配合。
1.納入食品生產(chǎn)許可證管理的無生產(chǎn)許可證食品生產(chǎn)加工行為，由質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管和依法查處。
2.質(zhì)監(jiān)部門在執(zhí)法檢查過程中發(fā)現(xiàn)的未納入食品生產(chǎn)許可證管理的無證照食品生產(chǎn)加工行為，有明確移轉(zhuǎn)部門的，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行移轉(zhuǎn)；移轉(zhuǎn)部門不明確的，提請縣食品辦協(xié)調(diào)相關(guān)部門查處。
3.涉及行政許可的其他相關(guān)部門，按各自行政許可的項(xiàng)目、內(nèi)容、范圍劃分監(jiān)管職責(zé)，負(fù)相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。
（二）流通領(lǐng)域無證照食品經(jīng)營。由縣工商分局負(fù)總責(zé)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處、工業(yè)開發(fā)區(qū)、衛(wèi)生、城管、公安等部門配合。
1.有固定室內(nèi)經(jīng)營場所的，無照經(jīng)營食品行為由工商部門監(jiān)管和依法查處。
2.無固定室內(nèi)經(jīng)營場所的，無照經(jīng)營食品行為由縣城管監(jiān)察大隊(duì)監(jiān)管和依法查處。
3.涉及行政許可的其他相關(guān)部門，按各自行政許可的項(xiàng)目、內(nèi)容、范圍劃分監(jiān)管職責(zé)，負(fù)相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。
（三）餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)無證照經(jīng)營。由縣衛(wèi)生局負(fù)總責(zé)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處、工業(yè)開發(fā)區(qū)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商、城管、環(huán)保、公安等部門配合。
1.有固定室內(nèi)經(jīng)營場所的，無衛(wèi)生許可證開展經(jīng)營活動(dòng)，由衛(wèi)生部門監(jiān)管和依法查處,同時(shí)函告工商部門；有衛(wèi)生許可證但無照開展經(jīng)營活動(dòng)的，由工商部門監(jiān)管和依法查處。
2.無固定室內(nèi)經(jīng)營場所的，由城管監(jiān)察大隊(duì)監(jiān)管和依法查處。
3、集體用餐單位、機(jī)關(guān)食堂等無需辦理營業(yè)執(zhí)照但需辦理衛(wèi)生許可證的餐飲單位，由衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)監(jiān)管和依法查處。
4.涉及行政許可的其他相關(guān)部門，按各自行政許可的項(xiàng)目、內(nèi)容、范圍劃分監(jiān)管職責(zé)，負(fù)相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。
（四）其他部門職責(zé)分工。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處、工業(yè)開發(fā)區(qū)、相關(guān)負(fù)有食品安全監(jiān)管職責(zé)的部門要及時(shí)掌握職責(zé)范圍內(nèi)的無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營情況，進(jìn)行監(jiān)督檢查、處理并及時(shí)反饋給有關(guān)部門，主動(dòng)協(xié)調(diào)相關(guān)部門開展無證照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為的查處取締工作。
