設(shè)施管理主任餐廳服務(wù)工作職責與職位要求怎么寫
1. 設(shè)施維護與保養(yǎng)
負責餐廳設(shè)施的日常檢查，及時發(fā)現(xiàn)并處理設(shè)備故障，確保餐廳的正常營業(yè)。
制定并執(zhí)行設(shè)施維護計劃，預防性的保養(yǎng)以減少突發(fā)故障的發(fā)生。
2. 安全管理
確保餐廳符合食品安全法規(guī)，監(jiān)控食品安全操作，防止食品安全事故的發(fā)生。
對員工進行安全培訓，提高他們的安全意識，定期檢查消防設(shè)備，確保餐廳的安全環(huán)境。
3. 清潔與衛(wèi)生
監(jiān)督清潔工人的工作，確保餐廳內(nèi)外部的清潔標準達到公司要求。
協(xié)調(diào)處理垃圾處理和清潔問題，保持餐廳的整潔環(huán)境。
4. 能源管理
管理餐廳的能源消耗，尋找節(jié)能方案，降低運營成本。
監(jiān)控水電使用情況，防止浪費，優(yōu)化能源利用。
5. 庫存管理
負責餐廳設(shè)備和物資的采購與庫存管理，確保供應(yīng)充足，避免過度庫存造成浪費。
與供應(yīng)商建立良好關(guān)系，爭取優(yōu)惠價格和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6. 團隊協(xié)作
與廚師長、服務(wù)員等其他部門緊密合作，確保餐廳運營的協(xié)同性。
解決員工間的問題，提升團隊士氣，促進良好的工作氛圍。
7. 應(yīng)對突發(fā)事件
在突發(fā)情況（如設(shè)備故障、意外事件）下，迅速做出決策，保證餐廳的正常運作。
盡管設(shè)施管理主任的工作繁重，但也是充滿挑戰(zhàn)的。新手可能在初期會遇到一些困難，例如在處理緊急情況時顯得慌亂，或者在與供應(yīng)商談判時缺乏經(jīng)驗。這些都是成長的一部分，隨著時間的推移，通過學習和實踐，這些問題都能得到解決。
注意事項
在制定管理職責時，應(yīng)明確、具體，避免模糊不清。職責描述要覆蓋到工作中的各個方面，同時考慮到實際操作的可行性。此外，要注重職責間的平衡，避免某個崗位負擔過重，而其他崗位職責不清。
書寫格式
管理職責書寫格式通常包括以下幾個部分：
1. 職位名稱：清晰表明該崗位的職責。
2. 工作概述：簡要描述該職位的主要任務(wù)和目標。
3. 具體職責：列出詳細的工作職責，每項職責應(yīng)獨立成段，清晰易懂。
4. 職位要求：說明該職位所需的技能、經(jīng)驗和資質(zhì)。
5. 工作環(huán)境：描述工作場所的特性，如工作時間、工作壓力等。
6. 期望成果：明確期望的業(yè)績指標或成果。
在編寫職責時，務(wù)必確保每個職責都有明確的目標，并且職責之間相互補充，形成一個完整的工作體系。
設(shè)施管理主任餐廳服務(wù)工作職責與職位要求范文
職位描述：
工作職責：
1. 負責整個從化訓練中心軟服務(wù)設(shè)施的運作及管理， 包括員工餐廳及相關(guān)設(shè)施的日常運作及員工膳食的管理；
2. 嚴格執(zhí)行公司員工餐廳及膳食的管理政策，確保其提供的服務(wù)達到既定的標準;
3. 組織及參與員工膳食委員會會議，收集來自不同部門的反饋并提出有效的解決方案；
4. 根據(jù)設(shè)定的kpi定期檢查員工餐廳的清潔衛(wèi)生及各項設(shè)施設(shè)備，確保餐廳的正常運作；
5. 確保所有工作符合相關(guān)法律規(guī)定，例如消防、職業(yè)健康與安全等。
職位要求：
1. 具備大專及以上學歷，5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗；
2. 熟悉軟服務(wù)設(shè)施，特別是員工餐廳及其相關(guān)設(shè)施的運作及管理；
3. 具備良好的客戶服務(wù)意識及豐富的供應(yīng)商管理經(jīng)驗；
4. 工作積極主動、認真負責、誠實守信、良好的團隊精神和溝通技巧；
5. 具備良好的英語讀寫能力，基本的口語溝通能力。
