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第1篇 茶藝師,咖啡師,迎賓,大堂經(jīng)理,預(yù)訂員,送餐員,餐飲管理,,雜工工作職責(zé)與職位要求
職位描述:
職責(zé)描述:
1.持續(xù)清新,整潔,優(yōu)雅狀態(tài),為賓客帶給熱情,禮貌,周到,高質(zhì)量的餐飲服務(wù).
2.用心配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié),善于幫忙同事工作.
3.工作時要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,腳勤,及時了解客人的要求.
4.善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴.
5.要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐狀況及規(guī)律.
6.工作職責(zé)心強(qiáng),有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的潛力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前班后提出問題,及時轉(zhuǎn)達(dá)客人提出的意見.
7.做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用,保管及日耗報損等方面工作,并進(jìn)行每月物品,飲品的盤存.
8.做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作,用心檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備.
9.具有良好的會話潛力,善于運(yùn)用語言技巧,為客人帶給最佳服務(wù).做到:禮貌有禮,掌握原則,有問必答,言簡意明.
10.加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,帶給服務(wù)質(zhì)量.
職位要求:
1.吃苦耐勞,踏實(shí)肯干,在國內(nèi)無不良記錄。
2.身體健康,服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
3.遵守相關(guān)勞動合同。
第2篇 酒店客房管理大堂管理經(jīng)理工作職責(zé)與職位要求
職位描述:
1、定期訪談(到店訪談和電話訪談)了解顧客的入住體驗(yàn)反饋,并做好與業(yè)主和運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的溝通,提升業(yè)主滿意度;
2、 監(jiān)督公司各門店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí),并積極影響業(yè)主認(rèn)同支持oyo的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),以提升顧客入住體驗(yàn);
3、 帶領(lǐng)酒店前臺員工,保障hms的使用,確保線下顧客轉(zhuǎn)化成為oyo會員,保障收益的準(zhǔn)確。創(chuàng)造oyo忠誠客戶群體。
職位要求
1、大專及以上學(xué)歷,1年以上單店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),良好的酒店前廳或客房管理經(jīng)驗(yàn);
2、具有良好的協(xié)調(diào)溝通能力,擅長說服業(yè)主進(jìn)行決策;
3、兼具較強(qiáng)的獨(dú)立工作能力和團(tuán)隊(duì)精神;
4、較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,執(zhí)行力強(qiáng),擅長將公司政策實(shí)現(xiàn)并落地;
5、五官端正,形象氣質(zhì)佳。
第3篇 酒店管理/大堂經(jīng)理(不在國內(nèi))工作職責(zé)與職位要求
職位描述:
工作內(nèi)容:
1.組織領(lǐng)班對服務(wù)員的崗前培訓(xùn),參與員工的面試與執(zhí)行經(jīng)理協(xié)商錄用。
2.督導(dǎo)領(lǐng)班、服務(wù)員嚴(yán)格按服務(wù)程序工作;負(fù)責(zé)迎賓、領(lǐng)班的培訓(xùn)考核協(xié)調(diào)工作
3.落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度,餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作
4.每日檢查全店清潔衛(wèi)生。檢查員工個人衛(wèi)生,監(jiān)督每日菜品供應(yīng)情況、質(zhì)量情況、加工情況,為廚房工作提出意見;
5.收集顧客及服務(wù)員的反饋意見,并匯報執(zhí)行經(jīng)理,由執(zhí)行經(jīng)理統(tǒng)一處理;
6.安排值班人員,制定值班輪換表;
7.建立客戶檔案,協(xié)助店方經(jīng)理進(jìn)行對外聯(lián)絡(luò)工作;
職位要求:
1、年齡在20-50歲之間,有1年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)
2、具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制
3、具有卓越的語言表達(dá)能力,善于交際
4、懂基本的營銷策劃,銷售手法。