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刨肉機:安全操作規(guī)程匯編(3篇范文)

更新時間:2024-05-12 查看人數(shù):73

刨肉機:安全操作規(guī)程

有哪些

刨肉機安全操作規(guī)程

一、設(shè)備準(zhǔn)備與檢查

1. 確保刨肉機清潔無殘留,刀片鋒利且固定牢固。

2. 檢查電源線無破損,插頭完好,接地可靠。

3. 操作面板按鈕功能正常,緊急停止開關(guān)靈敏。

二、操作流程

1. 打開電源,待機器空轉(zhuǎn)穩(wěn)定后方可開始工作。

2. 將切割原料均勻放入進(jìn)料口,避免一次性投入過多導(dǎo)致卡頓。

3. 觀察運行狀態(tài),如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立即停機處理。

4. 刨肉完畢后,關(guān)閉電源,待機器完全停止后再進(jìn)行清理工作。

三、維護(hù)與保養(yǎng)

1. 定期清潔機器,特別是刀片部分,防止銹蝕。

2. 檢查潤滑系統(tǒng),確保潤滑良好,減少磨損。

3. 定期專業(yè)檢修,更換磨損部件,確保設(shè)備性能。

目的和意義

刨肉機安全操作規(guī)程旨在規(guī)范員工操作行為,預(yù)防工傷事故,提高生產(chǎn)效率,保障產(chǎn)品質(zhì)量,同時也延長設(shè)備使用壽命,降低企業(yè)運營成本。遵守規(guī)程能確保食品安全,維護(hù)企業(yè)聲譽,提升客戶滿意度。

注意事項

1. 禁止未接受培訓(xùn)的人員操作刨肉機。

2. 操作時嚴(yán)禁戴手套,避免卷入刀片。

3. 不得將手指或其他物體伸入進(jìn)料口,防止意外傷害。

4. 發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常,切勿自行維修,應(yīng)立即報告給維修人員。

5. 清理時務(wù)必斷電,使用專用工具,避免直接接觸刀片。

6. 保持工作區(qū)域整潔,避免滑倒或絆倒事故。

7. 儲存時,確保設(shè)備放置穩(wěn)固,避免兒童接觸。

以上規(guī)程需每位操作員熟記于心,嚴(yán)格執(zhí)行,以確保個人安全及生產(chǎn)安全。安全無小事,每一次的操作都關(guān)乎生命財產(chǎn)的保障。讓我們共同營造一個安全、高效的工作環(huán)境。

刨肉機:安全操作規(guī)程范文

第1篇 刨肉機:安全操作規(guī)程

1.該設(shè)備必須專人負(fù)責(zé),操作,維修及保養(yǎng);非專業(yè)人員不得隨意亂動;

2.操作人員需進(jìn)行安全培訓(xùn),獲得上崗證必須持證上崗,并學(xué)習(xí)刨肉機《使用說明書》,了解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能,熟練掌握操作規(guī)程,并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作;

3.操作人員必須穿戴工作衣,衣扣要齊全并扣牢,衣袖不要過長,戴工作帽;女工長發(fā)必須將頭發(fā)盤起放進(jìn)頭巾里;嚴(yán)禁戴任何手套上機操作但必須戴袖套;

4.機械啟動前,必須檢查防護(hù)設(shè)備及電源是否完好無損,有無異常;

5.作業(yè)前,應(yīng)開機空載運行2至3分鐘,確認(rèn)情況正常無異響,方可投入使用;

6.刨肉師操作時注意個人衛(wèi)生,操作衛(wèi)生和出品衛(wèi)生;

7.機械運行,嚴(yán)禁用手觸摸正在加工的物品;

8.切片時,切勿快速推進(jìn);

9.機器運行,不得離開工作崗位,人離停機;

10.若發(fā)現(xiàn)任何異?,F(xiàn)象,應(yīng)馬上切斷電源停機,通報上級主管處理,不得私自開機維修;

11.換肉程序:先關(guān)機、取肉、夾肉、開機刨肉;

12.作業(yè)完畢,關(guān)閉電源開關(guān),清掃干凈機體,嚴(yán)禁用水沖刷;

13.操作指引;接通電源;調(diào)整相應(yīng)的厚薄度;空機運行3分鐘;把食品放入刨片機內(nèi);操作應(yīng)注意操作安全;作業(yè)完畢,認(rèn)真清潔刨片機。

第2篇 廚房刨肉機安全操作規(guī)程

1、嚴(yán)禁戴任何手套上機操作。

2、工作服的衣扣要齊全并扣牢。

3、女工長發(fā)必須將頭發(fā)盤起放進(jìn)頭巾里。

4、作業(yè)前,應(yīng)開機空載運行3分鐘,確認(rèn)情況正常,方可投入使用。

5、機械運行,嚴(yán)禁用手觸摸正在加工的物品。

6、切片時,切勿快速推進(jìn)。

7、機器運行,不得離開工作崗位,人離停機。

8、發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)立即停機,向值班工程師報告,由技術(shù)人員檢修。

9、作業(yè)完畢,關(guān)閉電源開關(guān),清掃干凈機體,嚴(yán)禁用水沖刷。

10、操作指引;接通電源;調(diào)整相應(yīng)的厚薄度;空機運行3分鐘;把食品放入刨片機內(nèi);操作應(yīng)注意操作安全;作業(yè)完畢,認(rèn)真清潔刨片機。

第3篇 刨肉機安全操作規(guī)程

1.該設(shè)備必須專人負(fù)責(zé),操作,維修及保養(yǎng);非專業(yè)人員不得隨意亂動;

2.操作人員需進(jìn)行安全培訓(xùn),獲得上崗證必須持證上崗,并學(xué)習(xí)刨肉機《使用說明書》,了解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能,熟練掌握操作規(guī)程,并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作;

3.操作人員必須穿戴工作衣,衣扣要齊全并扣牢,衣袖不要過長,戴工作帽;女工長發(fā)必須將頭發(fā)盤起放進(jìn)頭巾里;嚴(yán)禁戴任何手套上機操作但必須戴袖套;

4.機械啟動前,必須檢查防護(hù)設(shè)備及電源是否完好無損,有無異常;

5.作業(yè)前,應(yīng)開機空載運行2至3分鐘,確認(rèn)情況正常無異響,方可投入使用;

6.刨肉師操作時注意個人衛(wèi)生,操作衛(wèi)生和出品衛(wèi)生;

7.機械運行,嚴(yán)禁用手觸摸正在加工的物品;

8.切片時,切勿快速推進(jìn);

9.機器運行,不得離開工作崗位,人離停機;

10.若發(fā)現(xiàn)任何異?,F(xiàn)象,應(yīng)馬上切斷電源停機,通報上級主管處理,不得私自開機維修;

11.換肉程序:先關(guān)機、取肉、夾肉、開機刨肉;

12.作業(yè)完畢,關(guān)閉電源開關(guān),清掃干凈機體,嚴(yán)禁用水沖刷;

13.操作指引;接通電源;調(diào)整相應(yīng)的厚薄度;空機運行3分鐘;把食品放入刨片機內(nèi);操作應(yīng)注意操作安全;作業(yè)完畢,認(rèn)真清潔刨片機。

刨肉機:安全操作規(guī)程匯編(3篇范文)

有哪些刨肉機安全操作規(guī)程一、設(shè)備準(zhǔn)備與檢查1.確保刨肉機清潔無殘留,刀片鋒利且固定牢固。2.檢查電源線無破損,插頭完好,接地可靠。3.操作面板按鈕功能正常,緊急停止開關(guān)靈敏。
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