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第1篇 食堂主廚崗位職責(zé)任職要求
食堂主廚崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1、熟悉食堂管理，具備員工食堂管理經(jīng)驗;
2、熟悉食堂菜品的制作，并進(jìn)行原料的計劃性采購;
3、負(fù)責(zé)食堂的飲食衛(wèi)生、食品安全管理;
4、負(fù)責(zé)食堂成本核算，降低損耗;
5、負(fù)責(zé)菜品調(diào)配，提高菜品質(zhì)量;
6、具備團(tuán)隊管理能力，高度責(zé)任心，良好的服務(wù)意識。
7、完成公司交辦的其他工作。
任職要求:
1、具有5年以上廚師工作經(jīng)驗及管理經(jīng)驗;
2、身體健康，具有健康證;
3、工作仔細(xì)認(rèn)真，有責(zé)任心，有創(chuàng)新、進(jìn)取心，作風(fēng)干練;
4、熟練使用各種廚房設(shè)備，熟悉采購常識如食材應(yīng)季、質(zhì)量、價格等;
5、認(rèn)同公司企業(yè)文化，忠于公司，具團(tuán)隊合作精神。
食堂主廚崗位
第2篇 廚師/職工食堂崗位職責(zé)職位要求
職責(zé)描述：
1、 服從后勤組長、部門主管的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守操作程序。
2、 炒菜過程中，每炒完一道菜應(yīng)洗鍋一次，隨時保持灶臺干凈衛(wèi)生，烹調(diào)工作結(jié)束后，應(yīng)及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈，炒鍋內(nèi)注入清水，未用完的葷食原料及時放入冰箱內(nèi)保鮮，防止變味、變質(zhì)。
3、 烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時，嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。
4、 菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜。
5、 按照菜譜的順序烹制，保證熱菜加工的效率，做到準(zhǔn)時開飯。
6、 在操作中注意對水、電、氣及調(diào)味品，花生油等原料的節(jié)約。
7、 按操作規(guī)定使用炊事機械，愛護(hù)餐具和廚具，負(fù)責(zé)碗筷監(jiān)督及廚房設(shè)備的檢修工作。
8、 做好灶面清潔工作，調(diào)料擺放整齊，保持區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。
9、 注意節(jié)水，節(jié)電，節(jié)煤氣，愛護(hù)公物，注意安全，做好防火、防盜、防毒、防腐工作。投料保證新鮮，在烹調(diào)、分發(fā)過程中防止污染，飯菜溫度適宜。
10、 主食按食譜制作，計算當(dāng)日當(dāng)餐的主食數(shù)量。
11、 嚴(yán)格遵守飲食衛(wèi)生要求，主副食洗凈，做到三餐消毒，生熟用具分開，每天小掃除，每周五大掃除。搞好個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
12、 虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。
13、 完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。
注：提供住宿 職工餐廳餐補上五險
崗位要求：
學(xué)歷要求：學(xué)歷不限
語言要求：不限
年齡要求：不限
工作年限：1-3年
第3篇 食堂廚工崗位職責(zé)任職要求
食堂廚工崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
招聘要求如下:
1、有相關(guān)酒樓及酒店炒鍋專業(yè)工作經(jīng)驗(2-3年)以上。
2、身體健康，有相應(yīng)的健康證明。
3、對待工作有主動積極意識及團(tuán)隊精神等 。
食堂廚工崗位
第4篇 食堂點心師職位描述與崗位職責(zé)任職要求
職位描述：
要求:具有點心師證優(yōu)先，年齡50歲以下。
崗位職責(zé):
1. 按所定食譜精心加工， 制作面點食品。
2.注意個人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔。
任職資格:
1.身體健康井有食品從業(yè)人員健康體檢證。
2.服從分配，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3.能熟練制作各種主食， 包括米飯， 烙餅， 包子， 花卷， 面條， 饅頭等。
4.熱愛本職工作，有團(tuán)隊臺作精神，為人踏實，積極肯干。
第5篇 食堂廚師崗位職責(zé)及職位要求
廚師是指以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。
食堂廚師職位要求
1.一般要求初中及以上學(xué)歷，有一定的文化水平；
2.身體健康，無傳染病及傳染病史；
3.具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)；
4.熱愛本職工作，全心全意為客人服務(wù)；
5.熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù)，了解烹飪文化和相關(guān)民俗知識；
6.熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)；
7.具有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神；
8.具有吃苦耐勞的工作精神；
9.著裝整潔，注意個人衛(wèi)生；
10.有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗。
食堂廚師崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)就餐人員的飯菜質(zhì)量及數(shù)量；
2.保證食堂操作環(huán)境及就餐環(huán)境的整潔衛(wèi)生；
3.負(fù)責(zé)對食堂用炊具的日常保養(yǎng)；
4.負(fù)責(zé)完成公司安排客飯的任務(wù)，有時需要負(fù)責(zé)送飯到現(xiàn)場；
5.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項；
6.對采購回的蔬菜及食品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督；
7.創(chuàng)造更多的新菜式，滿足食客的新穎要求。
第6篇 食堂阿姨崗位職責(zé)任職要求
食堂阿姨崗位職責(zé)
食堂廚師 驃馬智能裝備 江蘇驃馬智能裝備股份有限公司，驃馬 1、主要負(fù)責(zé)員工工作餐、來訪客戶用餐的掌廚工作;
2、負(fù)責(zé)菜單更新滿足員工就餐需求;
3、負(fù)責(zé)菜價、糧油、調(diào)味品價格把控;
4、負(fù)責(zé)食堂管理(包括衛(wèi)生、食堂阿姨日常工作安排等)
要求:男、有大酒店工作經(jīng)驗，熟悉川、淮及本地菜系優(yōu)先，有單位食堂，小灶工作經(jīng)驗優(yōu)先。
第7篇 食堂勤雜崗位職責(zé)任職要求
食堂勤雜崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1.認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法，搞好餐具的清洗和消毒工作，把住餐具衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防病從口入，嚴(yán)防食物中毒;
2.搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，要求炊具防具有序，保證餐桌面和地面干凈，無油漬;
3.愛護(hù)食堂公用財產(chǎn)，對損壞或缺少的物資及時上報;
4.完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求
1.18-50周歲之間，如條件優(yōu)秀，年齡可適當(dāng)放寬;
2.身體健康，服從管理
3.有廚房工作經(jīng)驗
4.有健康證。
食堂勤雜崗位
第8篇 食堂主管崗位職責(zé)任職要求
食堂主管崗位職責(zé)
食堂主管 潤都制藥 珠海潤都制藥股份有限公司，珠海潤都 負(fù)責(zé)食堂的安全生產(chǎn)，確保公司有關(guān)安全生產(chǎn)經(jīng)營的政策，制度和流程的落實到位，排除運營安全隱患;制定食堂各項管理制度，提高食堂人員炊事業(yè)務(wù)水平，努力提高飯菜質(zhì)量，保證各項衛(wèi)生達(dá)標(biāo);做好成本的控制，從菜單制定、原料采購、菜肴的制作到剩菜剩飯的控制做好每個環(huán)節(jié)的質(zhì)量掌控和成本節(jié)約;菜品創(chuàng)新。要根據(jù)不同需求選擇合適菜品，針對性的進(jìn)行菜肴創(chuàng)新，開發(fā)新的服務(wù)項目。
專職管理1000人以上企業(yè)食堂5年以上;烹飪、管理，溝通協(xié)調(diào)能力強 ; 性格沉穩(wěn)，抗壓能力強，有很強的執(zhí)行力和配合意識;會順德菜優(yōu)先
食堂主管崗位
第9篇 食堂經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
食堂經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)食堂日常經(jīng)營與管理，服務(wù)管理和內(nèi)外溝通工作，確保食堂日常工作的順利開展;
2、定期征求客戶對食堂菜品質(zhì)量和營運方面的意見，妥善處理客戶的投訴，給予積極反饋和跟進(jìn);
3、負(fù)責(zé)組織食堂人員進(jìn)行健康體檢，配合食堂抓好食堂的安全教育、技能培訓(xùn);
4、負(fù)責(zé)食堂的整個招商工作;
5、按照食品安全管理體系和公司營運管理體系要求，制定各項工作的控制、檢查表、并負(fù)責(zé)運行過程的控制;
6、負(fù)責(zé)食堂工作人員的業(yè)務(wù)監(jiān)督指導(dǎo)，做好績效考核工作;
7、做好食堂的品牌、營養(yǎng)、健康知識的宣傳;
8、完成上級交付的其他相關(guān)工作。
(二)任職要求
1、熟悉食堂相關(guān)采購、運營與管理等各個環(huán)節(jié)與流程;
2、具有五年以上高?；驒C關(guān)事業(yè)單位食堂運營管理經(jīng)驗;
3、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力，能有效的調(diào)配廚房的人力、物力和財力，調(diào)動下級員工的工作積極性，協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)外部門之間的關(guān)系;
4、具備良好的溝通能力，保持上下級之間的有效溝通;
5、能獨立處理營運點各種常規(guī)及各項突發(fā)事件;
6、熟悉國家的有關(guān)法令法規(guī)和《食品衛(wèi)生法》
食堂經(jīng)理崗位
第10篇 食堂崗位職責(zé)任職要求
食堂崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、每天分早、中、晚三次，巡視檢查幼兒幼兒健康和日常生活，處理幼兒輕微外傷及事故;
2、培訓(xùn)、督導(dǎo)與檢查班級與食堂衛(wèi)生消毒工作的，對食堂食品進(jìn)行驗貨;
3、安排幼兒計劃免疫工作，組織園所傳染病預(yù)防工作，每半年組織幼兒防齲涂氟工作，組織幼兒大、小體檢并負(fù)責(zé)幼兒保險工作，以及幼兒、保教人員健康教育;
4、填寫衛(wèi)生保健的各種表格并進(jìn)行相關(guān)資料的管理;
5、服從公司工作調(diào)配，執(zhí)行上級交辦的其它工作等。
任職要求:
1、中醫(yī)，護(hù)理，與醫(yī)學(xué)、幼兒護(hù)理專業(yè)大專以上學(xué)歷;
2、2年以上大型幼兒園保健醫(yī)工作經(jīng)驗，有保健醫(yī)證(年檢合格)，有醫(yī)師證或者營養(yǎng)師證者優(yōu)先;
3、良好的思想品德、表達(dá)能力;
4、有愛心、責(zé)任心、誠實、守信，工作認(rèn)真、細(xì)致。
食堂崗位
第11篇 食堂幫工崗位職責(zé)任職要求
食堂幫工崗位職責(zé)
窗口打菜及櫥房在幫忙等。
身體健康、50周歲以下。
食堂幫工崗位
第12篇 食堂項目經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
職位描述：
崗位職責(zé)：
1. 維護(hù)客戶關(guān)系，按周整理客戶單位的意見情況，并提出解決方案，與上級領(lǐng)導(dǎo)及時做好溝通；
2. 監(jiān)督管理所在區(qū)域內(nèi)的營運情況，控制毛利率等經(jīng)營數(shù)據(jù)；
3. 定期做好客戶溝通以及菜單更新，確?？蛻魸M意度；
4. 做好所在區(qū)域內(nèi)的采購管理工作，對供應(yīng)商報價，付款等流程進(jìn)行監(jiān)督管理；
5. 及時對所在區(qū)域內(nèi)的的突發(fā)性事件進(jìn)行處理；
6. 對下屬員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，貫徹落實公司管理精神，提高員工技能；
7. 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。
崗位要求：
1. 大專及以上學(xué)歷，年齡28-45歲。
2. 有2-3年餐飲區(qū)域管理項目經(jīng)驗；
3. 做事認(rèn)真，責(zé)任心強，具備良好的溝通協(xié)調(diào)管理能力。
第13篇 食堂采購員崗位職責(zé)任職要求
食堂采購員崗位職責(zé)
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)公司員工食堂菜品選擇和采購;
2、負(fù)責(zé)與供應(yīng)商之間往來帳務(wù)處理。
【任職要求】
1、中專及以上學(xué)歷;
2、有一定的餐飲行業(yè)菜品采購經(jīng)驗;
3、具備基本的辦公軟件操作技能。
公司提供食宿，福利好。
食堂采購員崗位
第14篇 食堂員工崗位職責(zé)任職要求
食堂員工崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、協(xié)助廚師長全面負(fù)責(zé)五觀堂的整體運營及管理工作;
2、協(xié)助廚師長安排大型法會活動五觀堂菜品的各項準(zhǔn)備及管理工作，干凈整潔、勤勞細(xì)心，做好菜品的搭配，保證食品質(zhì)量;;
3、協(xié)助檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生和安全工作;
4、協(xié)助管理廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
5、聽取雇主及僧職人員對菜品的滿意度，改善及提升出品質(zhì)量;
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職資格:
1、5年以上行政主廚/廚師長相關(guān)工作經(jīng)驗;
2、要求持有廚師證或同等級別證書、有餐飲行業(yè)健康證;
3、工作積極性強，具備良好的協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識;
4、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強，要求抗壓能力強;
5、大型佛事活動能適應(yīng)加班，有奉獻(xiàn)精神、任勞任怨、不計得失，服從工作安排;
6、有寺廟五觀堂管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
食堂員工崗位
第15篇 食堂大廚崗位職責(zé)任職要求
食堂大廚崗位職責(zé)
食堂大廚 廣州黃岡中學(xué) 黃岡中學(xué)廣州學(xué)校任職要求:
要求身體健康，具備相應(yīng)的任職資格;
擁有良好的溝通能力、責(zé)任意識、協(xié)作精神;
能長期服務(wù)。
食堂大廚崗位
