崗位職責(zé)是什么
餐飲銷售崗位是餐飲企業(yè)的重要組成部分，主要負(fù)責(zé)推動餐廳產(chǎn)品的銷售，提升客戶滿意度，實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)。
崗位職責(zé)要求
1. 具備良好的溝通技巧，能有效地與客戶建立聯(lián)系，理解他們的需求和期望。
2. 熟悉餐飲市場動態(tài)，了解行業(yè)趨勢，能夠把握商機(jī)。
3. 擁有一定的銷售策略和談判技巧，能有效推動銷售進(jìn)程。
4. 具備團(tuán)隊合作精神，能夠協(xié)同其他部門工作，共同達(dá)成銷售目標(biāo)。
5. 對餐飲服務(wù)有深刻理解，能提供專業(yè)的產(chǎn)品推薦和咨詢服務(wù)。
6. 具備基本的財務(wù)知識，理解銷售數(shù)據(jù)分析，為決策提供依據(jù)。
崗位職責(zé)描述
餐飲銷售專員日常工作中，主要負(fù)責(zé)開發(fā)新客戶，維護(hù)老客戶，通過電話、郵件、面對面交流等多種方式與客戶保持良好關(guān)系。他們需要定期分析銷售數(shù)據(jù)，識別銷售機(jī)會，制定并執(zhí)行銷售計劃。此外，他們還需參與市場調(diào)研，了解競爭對手情況，以便調(diào)整銷售策略，保持競爭優(yōu)勢。
在大型活動或特殊節(jié)日時，餐飲銷售專員需策劃并執(zhí)行促銷活動，吸引客戶，提高銷售額。他們還需要與廚房、服務(wù)團(tuán)隊緊密協(xié)作，確保客戶從預(yù)訂到用餐的全程體驗滿意，從而提高客戶回頭率和口碑傳播。
有哪些內(nèi)容
1. 客戶關(guān)系管理：建立和維護(hù)客戶數(shù)據(jù)庫，定期跟進(jìn)客戶，提供個性化的服務(wù)和建議。
2. 銷售計劃與執(zhí)行：設(shè)定銷售目標(biāo)，制定銷售策略，實施銷售計劃，并跟蹤結(jié)果。
3. 市場分析：研究市場趨勢，收集競品信息，為管理層提供決策支持。
4. 促銷活動策劃：設(shè)計并實施各種營銷活動，如套餐優(yōu)惠、主題活動等，以增加銷售額。
5. 協(xié)調(diào)與合作：與各部門協(xié)調(diào)，確保銷售活動的順利進(jìn)行，如菜單定制、場地布置等。
6. 銷售報告：定期提交銷售報告，包括業(yè)績分析、市場反饋、客戶需求等，以評估銷售效果。
7. 培訓(xùn)與發(fā)展：參加內(nèi)部培訓(xùn)，提升銷售技能，分享銷售經(jīng)驗，幫助團(tuán)隊共同成長。
餐飲銷售崗位是餐飲業(yè)不可或缺的角色，他們通過專業(yè)、熱情的服務(wù)，驅(qū)動業(yè)務(wù)增長，塑造品牌形象，為企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
餐飲銷售崗位職責(zé)范文
第1篇 餐飲銷售總監(jiān)崗位職責(zé)
高端進(jìn)口食品銷售總監(jiān)(酒店餐飲渠道) 崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和管理餐飲酒店渠道銷售團(tuán)隊的日常工作與運(yùn)營體系,主動做好所屬團(tuán)隊內(nèi)部員工的日常溝通、協(xié)
調(diào)與培養(yǎng)、指導(dǎo)工作;
2. 積極推動渠道新客戶的開發(fā)與拓展,同時加強(qiáng)渠道原有客戶的客情維護(hù)與業(yè)務(wù)提升工作,對于渠道重要客戶
的開發(fā)、維護(hù)與管理負(fù)有直接責(zé)任;
3. 帶領(lǐng)渠道銷售團(tuán)隊達(dá)成公司設(shè)定的各項指標(biāo),包括銷售、回款、新客戶開發(fā)、費(fèi)用控制;
4. 建立和完善渠道銷售的運(yùn)營與管理系統(tǒng)。包括客戶的拜訪與維護(hù)計劃,渠道產(chǎn)品線的分類與定價,合作產(chǎn)品
的推薦,投入產(chǎn)出的測算,合作方案的制定,推廣與促銷活動的執(zhí)行,目標(biāo)達(dá)成率的監(jiān)控與反饋,應(yīng)收款的管
理,客戶投訴與應(yīng)急情況的處理等方面內(nèi)容;
5. 按時提交銷售管理工作報告,反饋競品的動態(tài)信息, 提供工作改進(jìn)的合理化建議;
6. 崗位職能向公司總經(jīng)理匯報和負(fù)責(zé)。
任職資格
1. 學(xué)歷不限;
2. 具有良好的中英文寫作、口語、閱讀能力,熟練使用各種辦公軟件與系統(tǒng);
3. 接受過系統(tǒng)的銷售運(yùn)營管理、客戶關(guān)系管理、人力資源及財務(wù)基礎(chǔ)知識管理等方面的培訓(xùn);
4. 5 年以上快速消費(fèi)品銷售工作經(jīng)驗,有餐飲酒店渠道高端食品銷售經(jīng)驗優(yōu)先;
5. 熟悉企業(yè)銷售業(yè)務(wù)和流程,在團(tuán)隊管理方面有較好的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能;
6. 具有較強(qiáng)的計劃制定與實施能力,有較好的客戶資源和社會資源;
7. 較強(qiáng)的市場開拓和客戶維護(hù)能力;
8. 較好的計劃、溝通、協(xié)調(diào) 、組織能力;
9. 較強(qiáng)的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,并具有較強(qiáng)的責(zé)任心;
10. 熱愛三文魚行業(yè),能將其作為一種事業(yè)來經(jīng)營。 負(fù)責(zé)全國市場 崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和管理餐飲酒店渠道銷售團(tuán)隊的日常工作與運(yùn)營體系,主動做好所屬團(tuán)隊內(nèi)部員工的日常溝通、協(xié)
調(diào)與培養(yǎng)、指導(dǎo)工作;
2. 積極推動渠道新客戶的開發(fā)與拓展,同時加強(qiáng)渠道原有客戶的客情維護(hù)與業(yè)務(wù)提升工作,對于渠道重要客戶
的開發(fā)、維護(hù)與管理負(fù)有直接責(zé)任;
3. 帶領(lǐng)渠道銷售團(tuán)隊達(dá)成公司設(shè)定的各項指標(biāo),包括銷售、回款、新客戶開發(fā)、費(fèi)用控制;
4. 建立和完善渠道銷售的運(yùn)營與管理系統(tǒng)。包括客戶的拜訪與維護(hù)計劃,渠道產(chǎn)品線的分類與定價,合作產(chǎn)品
的推薦,投入產(chǎn)出的測算,合作方案的制定,推廣與促銷活動的執(zhí)行,目標(biāo)達(dá)成率的監(jiān)控與反饋,應(yīng)收款的管
理,客戶投訴與應(yīng)急情況的處理等方面內(nèi)容;
5. 按時提交銷售管理工作報告,反饋競品的動態(tài)信息, 提供工作改進(jìn)的合理化建議;
6. 崗位職能向公司總經(jīng)理匯報和負(fù)責(zé)。
任職資格
1. 學(xué)歷不限;
2. 具有良好的中英文寫作、口語、閱讀能力,熟練使用各種辦公軟件與系統(tǒng);
3. 接受過系統(tǒng)的銷售運(yùn)營管理、客戶關(guān)系管理、人力資源及財務(wù)基礎(chǔ)知識管理等方面的培訓(xùn);
4. 5 年以上快速消費(fèi)品銷售工作經(jīng)驗,有餐飲酒店渠道高端食品銷售經(jīng)驗優(yōu)先;
5. 熟悉企業(yè)銷售業(yè)務(wù)和流程,在團(tuán)隊管理方面有較好的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能;
6. 具有較強(qiáng)的計劃制定與實施能力,有較好的客戶資源和社會資源;
7. 較強(qiáng)的市場開拓和客戶維護(hù)能力;
8. 較好的計劃、溝通、協(xié)調(diào) 、組織能力;
9. 較強(qiáng)的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,并具有較強(qiáng)的責(zé)任心;
10. 熱愛三文魚行業(yè),能將其作為一種事業(yè)來經(jīng)營。
第2篇 餐飲銷售經(jīng)理崗位職責(zé)
餐飲銷售經(jīng)理 欣融實業(yè) 上海欣融實業(yè)發(fā)展有限公司,欣融實業(yè),欣融 1、負(fù)責(zé)華東區(qū)域餐飲渠道銷售工作
2、3年以上餐飲渠道銷售工作經(jīng)驗,年齡28-35為宜,熟悉餐飲渠道經(jīng)銷商開發(fā),管理,熟悉餐飲終端客戶(休閑茶飲、街飲、奶茶連鎖等)開發(fā),維護(hù)管理工作。
3、能適應(yīng)短期出差,有食品行業(yè)飲品類銷售工作經(jīng)驗優(yōu)先。有獨(dú)立開發(fā)大區(qū)單位連鎖系統(tǒng)客戶經(jīng)驗者優(yōu)先,有渠道終端客戶及服務(wù)商客戶資源者優(yōu)先。
4、具備對所負(fù)責(zé)區(qū)域銷售目標(biāo)負(fù)責(zé),獨(dú)立開發(fā)維護(hù)和管理當(dāng)區(qū)經(jīng)銷商及系統(tǒng)終端客戶,協(xié)助渠道負(fù)責(zé)人完成當(dāng)區(qū)所有日常事宜。
5、有一定的英語讀寫能力,熟練使用office。
第3篇 餐飲銷售代表崗位職責(zé)
餐飲銷售代表 東鵬飲料 深圳市東鵬飲料實業(yè)有限公司,東鵬飲料,東鵬飲料 職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)廣州市內(nèi)餐飲渠道的開發(fā)與維護(hù);
2、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品在廣州餐飲渠道的市場精耕,銷售活動的策劃和執(zhí)行;
3、負(fù)責(zé)市區(qū)餐飲特渠的客戶開發(fā);
4、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的消費(fèi)者教育工作。
任職要求:
1、有2年的餐飲渠道銷售經(jīng)驗;
2、具有豐富的客戶資源和客戶關(guān)系;
3、具備較強(qiáng)的市場分析、營銷、推廣能力和良好的人際溝通、協(xié)調(diào)能力,分析和解決問題的能力;
4、親和力強(qiáng),有較強(qiáng)的事業(yè)心,具備一定的領(lǐng)導(dǎo)能力。
第4篇 餐飲銷售管理崗位職責(zé)
1通過地推、網(wǎng)絡(luò)、電話等方式銷售線索收集,后續(xù)銷售線索的跟進(jìn)、面銷;
2要約客戶面談,了解客戶其真實需求,最終簽訂合同并收款
3管理和維護(hù)客戶關(guān)系,完成老客戶銷售指標(biāo);
4發(fā)展方向:大客戶銷售專員-----銷售經(jīng)理----銷售總監(jiān)----地區(qū)負(fù)責(zé)人---股東
任職要求:
1大專及以上學(xué)歷,計算機(jī)、信息管理、市場營銷、工商管理及相關(guān)專業(yè);
2熱愛銷售工作,愿意在挑戰(zhàn)和壓力中贏得銷售機(jī)會 ;
3具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識和責(zé)任感,正直、積極、熱情,計劃性強(qiáng);
4具備良好的團(tuán)隊合作精神,優(yōu)秀的溝通、協(xié)調(diào)、組織與開拓能力,
5能夠接受2-3天左右的 經(jīng)常性出差;
6有同類軟件銷售工作經(jīng)驗者或行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
薪酬福利:
1、提供有競爭力的薪資,執(zhí)行相對公平合理的績效政策和薪酬結(jié)構(gòu);
2、五險一金 年底雙薪 話補(bǔ) 交通補(bǔ)助 飯補(bǔ) 加班補(bǔ)助 房補(bǔ) 周末雙休 帶薪年假 帶薪病假
3、作息時間:每天八小時工作制,單休+國家法定節(jié)假日 。
第5篇 餐飲銷售專員崗位職責(zé)
餐飲銷售專員 廈門市恒漢集團(tuán)有限公司 廈門市恒漢集團(tuán)有限公司,恒漢 崗位職責(zé):
1、根據(jù)地道贊高端飲食的品牌定位及商品特點(diǎn),制定門店餐飲銷售計劃,做好新客戶開發(fā),提升飲食門店營業(yè)額;
2、負(fù)責(zé)地道贊高端伴手禮的大客戶開發(fā)工作,做好企業(yè)客戶、商務(wù)旅游、大型會議等類型的客戶開發(fā);
3、進(jìn)行商務(wù)合作談判,參與銷售合同條款的制定及簽訂,并做好業(yè)務(wù)風(fēng)險防范工作;
4、做好門店的會員及vip客戶關(guān)系維護(hù)工作,收集客戶反饋信息及改進(jìn)建議,不斷優(yōu)化和提升客戶服務(wù)管理水平;
5、做好銷售項目的應(yīng)收款回款等工作,保障銷售目標(biāo)的完成率;
6、完成上級安排的其他日常運(yùn)營協(xié)助工作。
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,有2年以上餐飲或商品銷售工作經(jīng)驗;
2、形象氣質(zhì)好,熟悉商務(wù)禮儀及合作談判,溝通協(xié)調(diào)能力佳,客服意識強(qiáng);
3、有市場敏銳度,責(zé)任心強(qiáng),有團(tuán)隊協(xié)作意識。
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第6篇 餐飲銷售主任崗位職責(zé)
連鎖餐飲渠道直營銷售主任 益海嘉里 益海嘉里食品營銷有限公司,嘉里糧油集團(tuán),益海嘉里,益海嘉里上海,益海嘉里食品營銷,金龍魚,益海嘉里 職責(zé)描述:
1、 負(fù)責(zé)速食渠道全國性、區(qū)域性重點(diǎn)直營客戶的開發(fā)、植入、維護(hù)工作。
2、 對所直接負(fù)責(zé)的直營客戶從計劃生產(chǎn)、產(chǎn)品發(fā)運(yùn)、訂單溝通、客訴處理、客情維護(hù)、賬款跟進(jìn)到生意規(guī)劃做統(tǒng)籌協(xié)調(diào),以達(dá)成規(guī)劃目標(biāo)。
3、 協(xié)助分公司所負(fù)責(zé)直營客戶的生意溝通、關(guān)鍵點(diǎn)推動及客訴處理等。
4、 對事業(yè)部直營相關(guān)制度提出迭代建議。
5、 培養(yǎng)、帶教分公司直營人員,建設(shè)人才梯隊。
任職要求:
1、學(xué)歷統(tǒng)招大專及以上
2、有大賣場ka或餐飲ka終端直營總部談判經(jīng)驗2年以上
3、前期工作主要銷售的是餐飲相關(guān)類產(chǎn)品(例如糧油、凍品、飲料等)
4、接受頻繁出差(頻率最低50%)
第7篇 餐飲銷售崗位職責(zé)
高端進(jìn)口食品銷售總監(jiān)(酒店餐飲渠道) 崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和管理餐飲酒店渠道銷售團(tuán)隊的日常工作與運(yùn)營體系,主動做好所屬團(tuán)隊內(nèi)部員工的日常溝通、協(xié)
調(diào)與培養(yǎng)、指導(dǎo)工作;
2. 積極推動渠道新客戶的開發(fā)與拓展,同時加強(qiáng)渠道原有客戶的客情維護(hù)與業(yè)務(wù)提升工作,對于渠道重要客戶
的開發(fā)、維護(hù)與管理負(fù)有直接責(zé)任;
3. 帶領(lǐng)渠道銷售團(tuán)隊達(dá)成公司設(shè)定的各項指標(biāo),包括銷售、回款、新客戶開發(fā)、費(fèi)用控制;
4. 建立和完善渠道銷售的運(yùn)營與管理系統(tǒng)。包括客戶的拜訪與維護(hù)計劃,渠道產(chǎn)品線的分類與定價,合作產(chǎn)品
的推薦,投入產(chǎn)出的測算,合作方案的制定,推廣與促銷活動的執(zhí)行,目標(biāo)達(dá)成率的監(jiān)控與反饋,應(yīng)收款的管
理,客戶投訴與應(yīng)急情況的處理等方面內(nèi)容;
5. 按時提交銷售管理工作報告,反饋競品的動態(tài)信息, 提供工作改進(jìn)的合理化建議;
6. 崗位職能向公司總經(jīng)理匯報和負(fù)責(zé)。
任職資格
1. 學(xué)歷不限;
2. 具有良好的中英文寫作、口語、閱讀能力,熟練使用各種辦公軟件與系統(tǒng);
3. 接受過系統(tǒng)的銷售運(yùn)營管理、客戶關(guān)系管理、人力資源及財務(wù)基礎(chǔ)知識管理等方面的培訓(xùn);
4. 5 年以上快速消費(fèi)品銷售工作經(jīng)驗,有餐飲酒店渠道高端食品銷售經(jīng)驗優(yōu)先;
5. 熟悉企業(yè)銷售業(yè)務(wù)和流程,在團(tuán)隊管理方面有較好的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能;
6. 具有較強(qiáng)的計劃制定與實施能力,有較好的客戶資源和社會資源;
7. 較強(qiáng)的市場開拓和客戶維護(hù)能力;
8. 較好的計劃、溝通、協(xié)調(diào) 、組織能力;
9. 較強(qiáng)的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,并具有較強(qiáng)的責(zé)任心;
10. 熱愛三文魚行業(yè),能將其作為一種事業(yè)來經(jīng)營。 負(fù)責(zé)全國市場 崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和管理餐飲酒店渠道銷售團(tuán)隊的日常工作與運(yùn)營體系,主動做好所屬團(tuán)隊內(nèi)部員工的日常溝通、協(xié)
調(diào)與培養(yǎng)、指導(dǎo)工作;
2. 積極推動渠道新客戶的開發(fā)與拓展,同時加強(qiáng)渠道原有客戶的客情維護(hù)與業(yè)務(wù)提升工作,對于渠道重要客戶
的開發(fā)、維護(hù)與管理負(fù)有直接責(zé)任;
3. 帶領(lǐng)渠道銷售團(tuán)隊達(dá)成公司設(shè)定的各項指標(biāo),包括銷售、回款、新客戶開發(fā)、費(fèi)用控制;
4. 建立和完善渠道銷售的運(yùn)營與管理系統(tǒng)。包括客戶的拜訪與維護(hù)計劃,渠道產(chǎn)品線的分類與定價,合作產(chǎn)品
的推薦,投入產(chǎn)出的測算,合作方案的制定,推廣與促銷活動的執(zhí)行,目標(biāo)達(dá)成率的監(jiān)控與反饋,應(yīng)收款的管
理,客戶投訴與應(yīng)急情況的處理等方面內(nèi)容;
5. 按時提交銷售管理工作報告,反饋競品的動態(tài)信息, 提供工作改進(jìn)的合理化建議;
6. 崗位職能向公司總經(jīng)理匯報和負(fù)責(zé)。
任職資格
1. 學(xué)歷不限;
2. 具有良好的中英文寫作、口語、閱讀能力,熟練使用各種辦公軟件與系統(tǒng);
3. 接受過系統(tǒng)的銷售運(yùn)營管理、客戶關(guān)系管理、人力資源及財務(wù)基礎(chǔ)知識管理等方面的培訓(xùn);
4. 5 年以上快速消費(fèi)品銷售工作經(jīng)驗,有餐飲酒店渠道高端食品銷售經(jīng)驗優(yōu)先;
5. 熟悉企業(yè)銷售業(yè)務(wù)和流程,在團(tuán)隊管理方面有較好的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能;
6. 具有較強(qiáng)的計劃制定與實施能力,有較好的客戶資源和社會資源;
7. 較強(qiáng)的市場開拓和客戶維護(hù)能力;
8. 較好的計劃、溝通、協(xié)調(diào) 、組織能力;
9. 較強(qiáng)的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,并具有較強(qiáng)的責(zé)任心;
10. 熱愛三文魚行業(yè),能將其作為一種事業(yè)來經(jīng)營。
第8篇 餐飲銷售主管崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)貫徹落實公司的營銷策略 、政策和計劃；
2、負(fù)責(zé)市場調(diào)研和需求分析；
3、負(fù)責(zé)年度銷售的預(yù)測，目標(biāo)的制定及分解；
4、確定銷售部門目標(biāo)體系和銷售配額；
5、負(fù)責(zé)對行業(yè)市場的目標(biāo)客戶進(jìn)行攻關(guān)，并協(xié)助經(jīng)銷商進(jìn)行市場開拓；
6、負(fù)責(zé)銷售計劃 的分解、落實，并進(jìn)行跟蹤與評估。
