酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)匯編(5篇)

崗位職責(zé)是什么

酒店總經(jīng)理是酒店運(yùn)營的核心領(lǐng)導(dǎo)者，負(fù)責(zé)全面管理酒店的日常運(yùn)營，確保酒店的高效運(yùn)作和持續(xù)發(fā)展。

崗位職責(zé)要求

1. 具備深厚的酒店管理知識(shí)，熟悉酒店行業(yè)的法律法規(guī)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。

2. 擁有出色的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠激發(fā)員工潛力，提升團(tuán)隊(duì)績效。

3. 精通財(cái)務(wù)管理和成本控制，能制定合理的預(yù)算和財(cái)務(wù)策略。

4. 具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與各層級(jí)員工、客戶及合作伙伴建立良好關(guān)系。

5. 對(duì)客戶服務(wù)理念有深刻理解，致力于提供優(yōu)質(zhì)、個(gè)性化的客戶體驗(yàn)。

6. 善于分析市場(chǎng)趨勢(shì)，制定并執(zhí)行有效的市場(chǎng)營銷策略。

7. 具備危機(jī)處理能力，能有效應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，保障酒店運(yùn)營穩(wěn)定。

崗位職責(zé)描述

作為酒店總經(jīng)理，日常工作涵蓋多個(gè)方面，包括但不限于：

1. 制定和實(shí)施酒店戰(zhàn)略規(guī)劃，確保酒店的長期發(fā)展和盈利目標(biāo)。

2. 監(jiān)督酒店各部門的運(yùn)營，如客房、餐飲、前廳、銷售及市場(chǎng)等部門，確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

3. 定期評(píng)估酒店業(yè)績，分析問題并提出改進(jìn)措施，優(yōu)化運(yùn)營流程。

4. 與人力資源部門合作，招聘、培訓(xùn)和評(píng)估員工，建立高效的人才隊(duì)伍。

5. 維護(hù)與供應(yīng)商、合作伙伴的關(guān)系，確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定和成本效益。

6. 處理客戶投訴，持續(xù)提升客戶滿意度，樹立酒店品牌形象。

7. 參與酒店的重大決策，如投資、擴(kuò)建、改造等項(xiàng)目，確保決策的明智和適時(shí)。

有哪些內(nèi)容

酒店總經(jīng)理的工作內(nèi)容豐富多樣，涉及以下幾個(gè)主要領(lǐng)域：

1. 管理與協(xié)調(diào)：統(tǒng)籌酒店各部門工作，確保各部門間的協(xié)同合作，提高整體運(yùn)營效率。

2. 財(cái)務(wù)監(jiān)控：審核財(cái)務(wù)報(bào)告，控制成本，防止浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)利潤最大化。

3. 市場(chǎng)開拓：研究市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，開發(fā)新的客源，制定并執(zhí)行營銷計(jì)劃，提高市場(chǎng)份額。

4. 客戶服務(wù)：關(guān)注客戶反饋，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶忠誠度。

5. 內(nèi)部建設(shè)：推動(dòng)企業(yè)文化，建立積極的工作氛圍，提高員工滿意度和留任率。

6. 法規(guī)遵守：確保酒店運(yùn)營符合國家法律法規(guī)，規(guī)避法律風(fēng)險(xiǎn)。

7. 應(yīng)急管理：制定應(yīng)急預(yù)案，有效應(yīng)對(duì)各類突發(fā)事件，確保酒店安全運(yùn)營。

酒店總經(jīng)理的角色至關(guān)重要，需要在多個(gè)維度上展現(xiàn)出卓越的領(lǐng)導(dǎo)才能和專業(yè)素養(yǎng)，以確保酒店的持續(xù)繁榮和成功。

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)范文

第1篇 酒店總經(jīng)理助理崗位職責(zé)

酒店總經(jīng)理助理 安然納米 山東安然納米實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司,安然納米,安然納米 崗位職責(zé):

1、根據(jù)旅游服務(wù)板塊發(fā)展目標(biāo),協(xié)助總經(jīng)理制定酒店年度戰(zhàn)略與規(guī)劃方案以及經(jīng)營計(jì)劃并組織實(shí)施;

2、依據(jù)經(jīng)營情況,提出酒店組織設(shè)置、調(diào)整建議方案,協(xié)助總經(jīng)理制定酒店績效管理方案,并組織實(shí)施;

3、協(xié)助總經(jīng)理做好酒店成本控制、安全管理、行政綜合管理、餐飲管理、房務(wù)管理、營銷管理、洗衣廠管理;

4、工作中發(fā)現(xiàn)管理不足,積極主動(dòng)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出合理化建議。

任職要求:

1、30周歲以上,本科及以上學(xué)歷;

2、具有5年酒店從業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn);

3、了解現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營相關(guān)管理知識(shí);

4、有較強(qiáng)的溝通、計(jì)劃、決策和綜合判斷能力;

5、具備酒店運(yùn)作、市場(chǎng)營銷、財(cái)務(wù)管理等相關(guān)知識(shí)結(jié)構(gòu)。

注:以下情況人才優(yōu)先考慮:

1.家庭困難、生活拮據(jù),能夠吃苦耐勞;

2.有成功欲望并渴望事業(yè)平臺(tái)。

第2篇 星級(jí)酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

星級(jí)酒店餐飲板塊總經(jīng)理 崗位職責(zé):

1)全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理;

2)建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化;

3)負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo);

4)負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計(jì)劃;

5)落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo);

6)督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作;

7)負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象;

8)做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更;

9)指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

崗位要求:

1) 中大型連鎖酒店集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經(jīng)驗(yàn)或具備五星級(jí)酒店籌備經(jīng)歷;

2) 本科以上學(xué)歷,相關(guān)管理專業(yè),具有10年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗(yàn);

3) 熟悉酒店各個(gè)部門服務(wù)及管理流程;

4) 善于管理和經(jīng)營團(tuán)隊(duì),事業(yè)心強(qiáng);

5) 有較強(qiáng)的溝通、計(jì)劃、決策和綜合判斷能力。 崗位職責(zé):

1)全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理;

2)建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化;

3)負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo);

4)負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計(jì)劃;

5)落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo);

6)督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作;

7)負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象;

8)做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更;

9)指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

崗位要求:

1) 中大型連鎖酒店集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經(jīng)驗(yàn)或具備五星級(jí)酒店籌備經(jīng)歷;

2) 本科以上學(xué)歷,相關(guān)管理專業(yè),具有10年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗(yàn);

3) 熟悉酒店各個(gè)部門服務(wù)及管理流程;

4) 善于管理和經(jīng)營團(tuán)隊(duì),事業(yè)心強(qiáng);

5) 有較強(qiáng)的溝通、計(jì)劃、決策和綜合判斷能力。

第3篇 連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

連鎖酒店總經(jīng)理 西安晗月酒店管理集團(tuán)有限公司 西安晗月酒店管理集團(tuán)有限公司,晗月 崗位職責(zé):

1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理,完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);

2、圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作,編制酒店的預(yù)算和決算,嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費(fèi)用開支;

3、根據(jù)公司服務(wù)運(yùn)營的標(biāo)準(zhǔn)與流程,保證分店的正常運(yùn)營并致力于提升服務(wù)品質(zhì);

4、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理,提高員工素質(zhì)及團(tuán)隊(duì)效率;

4、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的營銷工作策略,并組織實(shí)施;

5、全面負(fù)責(zé)安全管理,確保客人和員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;

6、與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作,確保信息暢通、有效;

7、關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件;

8、完成公司交辦的其他工作。

任職要求:

1、28歲以上,大專以上學(xué)歷;

2、3年以上連鎖酒店長工作經(jīng)驗(yàn)或者星級(jí)酒店運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),有中端連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

3、人品端正,有良好的溝通能力、學(xué)習(xí)能力、組織能力,有較強(qiáng)的抗壓能力,具備高度的責(zé)任心;

4、能接受外派工作者優(yōu)先。

店長職業(yè)發(fā)展通道:初級(jí)店長—中級(jí)店長—高級(jí)店長—區(qū)域總監(jiān)—集團(tuán)職能部門高管

店長培訓(xùn):15—45天的店長培訓(xùn)及店長資格認(rèn)證

店長外派;店長需接受1-2年的外派工作,外派地點(diǎn)可盡量接近工作意向地,外派1-2年后根據(jù)分店業(yè)績,可安排回工作意向地。

第4篇 酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

酒店總經(jīng)理 正源控股股份有限公司 正源控股股份有限公司,_st正源,國棟建設(shè),正源股份 崗位職責(zé):

1、在董事會(huì)的授權(quán)下全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo);

2、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程;

3、制定酒店各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

4、制定酒店一系列價(jià)目,促銷方案;如房價(jià)、成本支出、審核采購物品,控制毛利等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。

5、制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售人員進(jìn)行全面的推廣銷售。

6、閱讀和分析月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

7、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。

8、主持總經(jīng)理辦公例會(huì),聽取各部門管理人員情況匯報(bào),并針對(duì)有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和調(diào)整。

9、傳達(dá)政府及董事會(huì)的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作團(tuán)隊(duì);

10、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報(bào)表。督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作;對(duì)每月、每季、每半年、每年財(cái)務(wù)報(bào)表分析對(duì)比營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。

11、定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量 ,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門;分析原因,采取措施,提高管理人員的責(zé)任意思。

12、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作;

13、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

14、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,根據(jù)酒店的實(shí)際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工,

任職要求:

1、年齡在30-45歲之間,十年以上酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),五年以上品牌酒店餐飲業(yè)、休閑娛樂行業(yè)同等職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),具有成功的管理經(jīng)驗(yàn)及優(yōu)良的工作業(yè)績;

2、精通酒店、餐飲業(yè)、休閑娛樂行業(yè)日常運(yùn)營管理,熟悉品牌運(yùn)作和市場(chǎng)拓展;

3、具有良好的市場(chǎng)營銷運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),并能有效策劃企業(yè)各項(xiàng)商業(yè)活動(dòng);

4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力,社會(huì)交際能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力及承受工作壓力的能力;

5、具有良好的敬業(yè)精神和責(zé)任心,對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)算、成本控制具有極強(qiáng)的管理能力,能夠創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益;

6、具備優(yōu)良的執(zhí)行力,善于帶動(dòng)、管理團(tuán)隊(duì)并完成運(yùn)營目標(biāo)的綜合素質(zhì)。

第5篇 五星級(jí)酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

五星級(jí)酒店總經(jīng)理 海南倡鴻工程有限公司 海南健林醫(yī)藥有限公司,健林 崗位職責(zé):

1、全面負(fù)責(zé)處理酒店事務(wù),有效控制成本、提高公司利潤,提升公司品牌;

2、建立和完善酒店經(jīng)營制度,制定經(jīng)營管理目標(biāo),保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

3、建立健全酒店組織結(jié)構(gòu),使之更加合理、精簡、高效;

4、對(duì)酒店經(jīng)營業(yè)績負(fù)責(zé),拓展銷售方式,制定酒店經(jīng)營預(yù)算,達(dá)成利潤目標(biāo);

5、指導(dǎo)相關(guān)部門開展培訓(xùn)工作,提高酒店服務(wù)質(zhì)量及員工素質(zhì);

6、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。

職位要求:

1、大專以上學(xué)歷,酒店管理相關(guān)專業(yè),8年以上酒店管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),其中5年以上四、五星級(jí)酒店高層管理經(jīng)驗(yàn);

2、具有較強(qiáng)的組織管理協(xié)調(diào)能力,在對(duì)業(yè)務(wù)單位、社會(huì)各界進(jìn)行溝通協(xié)作方面具有較強(qiáng)的公關(guān)能力;

3、熟悉酒店業(yè)務(wù)運(yùn)作、管理及服務(wù)專業(yè)知識(shí) ;

4、有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,對(duì)酒店有強(qiáng)烈的責(zé)任感。

專業(yè)畢業(yè)。