- 目錄
冷庫管理制度是保障食品安全和企業(yè)運(yùn)營效率的關(guān)鍵，它涵蓋了設(shè)備管理、操作規(guī)程、溫度監(jiān)控、人員培訓(xùn)、衛(wèi)生管理、應(yīng)急預(yù)案等多個(gè)方面。
包括哪些方面
1. 設(shè)備管理：確保冷庫設(shè)備的正常運(yùn)行，包括定期維護(hù)、故障報(bào)修和更新升級。
2. 操作規(guī)程：制定詳細(xì)的操作流程，規(guī)范員工在入庫、出庫、搬運(yùn)等環(huán)節(jié)的行為。
3. 溫度監(jiān)控：設(shè)立24小時(shí)不間斷的溫度記錄系統(tǒng)，確保冷藏環(huán)境穩(wěn)定。
4. 人員培訓(xùn)：對員工進(jìn)行安全教育和操作技能培訓(xùn)，提高其專業(yè)素質(zhì)。
5. 衛(wèi)生管理：執(zhí)行嚴(yán)格的清潔消毒制度，防止污染。
6. 應(yīng)急預(yù)案：預(yù)先設(shè)定處理設(shè)備故障、溫度異常、食品安全事件的應(yīng)對策略。
重要性
冷庫管理制度的重要性不容忽視，一方面，它可以保證食品的質(zhì)量和安全，防止因溫度波動導(dǎo)致的變質(zhì)；另一方面，規(guī)范化的操作可以提高工作效率，減少浪費(fèi)，降低運(yùn)營成本。良好的管理制度也是企業(yè)遵守法規(guī)、提升品牌形象的重要體現(xiàn)。
方案
1. 設(shè)備管理方案：建立設(shè)備維護(hù)日志，每月進(jìn)行一次全面檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并修復(fù)潛在問題。引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)備狀態(tài)。
2. 操作規(guī)程方案：編寫詳盡的操作手冊，對新入職員工進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)，確保每個(gè)員工都能正確操作。
3. 溫度監(jiān)控方案：安裝智能溫控系統(tǒng)，自動報(bào)警并記錄溫度變化，設(shè)定溫度異常時(shí)的自動響應(yīng)機(jī)制。
4. 人員培訓(xùn)方案：定期組織安全和操作培訓(xùn)，每年進(jìn)行一次考核，不合格者需重新培訓(xùn)。
5. 衛(wèi)生管理方案：制定每日清潔計(jì)劃，指定專人負(fù)責(zé)，同時(shí)進(jìn)行不定期衛(wèi)生抽查。
6. 應(yīng)急預(yù)案方案：設(shè)立應(yīng)急小組，定期演練，確保在突發(fā)事件中能迅速、有效地應(yīng)對。
通過這些方案的實(shí)施，我們將構(gòu)建一個(gè)高效、安全的冷庫管理體系，為企業(yè)的長期發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在此過程中，我們應(yīng)持續(xù)改進(jìn)，不斷優(yōu)化管理制度，以適應(yīng)市場和技術(shù)的變化，保持領(lǐng)先地位。
冷庫管理制度免費(fèi)范文
第1篇 制冷機(jī)房冷庫安全生產(chǎn)管理制度
1 .冷庫、機(jī)房人員要貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針,嚴(yán)格執(zhí)行三個(gè)“規(guī)程(《安全技術(shù)規(guī)程》、《壓力容器監(jiān)察規(guī)程》、《在用壓力容器檢驗(yàn)規(guī)程》),要以高度責(zé)任感進(jìn)行認(rèn)真的操作、維護(hù)、保養(yǎng)、檢驗(yàn),確保設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
2 .各工種人員一定要持證上崗,特種作業(yè)人員應(yīng)經(jīng)過一定專業(yè)培訓(xùn),按勞動部門規(guī)定考核,合格者才能進(jìn)行特種操作,各工種人員都必需對制冷裝置有較全面熟悉了解方能進(jìn)行操作,每年要參加安全生產(chǎn)教育技術(shù)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)一期,考核合格持證上崗。
3 .操作人員要做到“四要”“四勤”“四及時(shí)”,廠部由廠及主管冷凍廠廠長參加每年一次對操作人員進(jìn)行考核評比,并予以獎懲。
4 .嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,做到“五交一接”。
1 )“五交”:
• 交待當(dāng)班生產(chǎn)任務(wù)、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)、供液、庫溫等情況;
• 交待機(jī)器設(shè)備運(yùn)行中的故障、隱患及注意事項(xiàng);
• 交待有關(guān)各種記錄;
• 交待生產(chǎn)用具及各種消防器材的齊全;
• 交待機(jī)器設(shè)備、庫房內(nèi)外四周的衛(wèi)生情況。
2 )“一接”:
“五交”清楚后接班,如有問題且能當(dāng)班處理的,兩班協(xié)助處理完畢,再辦接班手續(xù)。
5 .庫房、機(jī)房的機(jī)器設(shè)備和壓力容器,每天各車間自檢,每月由主管副廠長負(fù)責(zé)與設(shè)備科及有關(guān)人員檢驗(yàn)一次,每年淡季進(jìn)行保養(yǎng)大修,以保障設(shè)備處于良好狀態(tài)。
6 .庫房、機(jī)房內(nèi)各種安全自控元件每月檢查一次,每年校驗(yàn)一次,防止失靈;防毒面具、消防器材每年檢查一次,機(jī)房人員必須訓(xùn)練掌握使用,懂得氨中毒急救方法。動明火必須經(jīng)過審批,由審批人員指派監(jiān)護(hù)人員。
7 .制冷裝置上設(shè)置一定的標(biāo)志,以避免操作錯(cuò)誤。
8 .庫房、機(jī)房人員,每月一次參加車間主任主持的安全生產(chǎn)會議,每年一期參加廠以上主持的安全生產(chǎn)學(xué)班。
9 .庫房、機(jī)房為生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),嚴(yán)格禁止閑雜人員進(jìn)入上述地區(qū)。
2010年12月20日
第2篇 冷庫機(jī)房安全生產(chǎn)管理制度
1 .冷庫、機(jī)房人員要貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針,嚴(yán)格執(zhí)行三個(gè)“規(guī)程(《安全技術(shù)規(guī)程》、《壓力容器監(jiān)察規(guī)程》、《在用壓力容器檢驗(yàn)規(guī)程》),要以高度責(zé)任感進(jìn)行認(rèn)真的操作、維護(hù)、保養(yǎng)、檢驗(yàn),確保設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
2 .各工種人員一定要持證上崗,特種作業(yè)人員應(yīng)經(jīng)過一定專業(yè)培訓(xùn),按勞動部門規(guī)定考核,合格者才能進(jìn)行特種操作,各工種人員都必需對制冷裝置有較全面熟悉了解方能進(jìn)行操作,每年要參加安全生產(chǎn)教育技術(shù)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)一期,考核合格持證上崗。
3 .操作人員要做到“四要”“四勤”“四及時(shí)”,廠部由廠及主管冷凍廠廠長參加每年一次對操作人員進(jìn)行考核評比,并予以獎懲。
4 .嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,做到“五交一接”。
1 )“五交”:
交待當(dāng)班生產(chǎn)任務(wù)、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)、供液、庫溫等情況;
交待機(jī)器設(shè)備運(yùn)行中的故障、隱患及注意事項(xiàng);
交待有關(guān)各種記錄;
交待生產(chǎn)用具及各種消防器材的齊全;
交待機(jī)器設(shè)備、庫房內(nèi)外四周的衛(wèi)生情況。
2 )“一接”:
“五交”清楚后接班,如有問題且能當(dāng)班處理的,兩班協(xié)助處理完畢,再辦接班手續(xù)。
5 .庫房、機(jī)房的機(jī)器設(shè)備和壓力容器,每天各車間自檢,每月由主管副廠長負(fù)責(zé)與設(shè)備科及有關(guān)人員檢驗(yàn)一次,每年淡季進(jìn)行保養(yǎng)大修,以保障設(shè)備處于良好狀態(tài)。
6 .庫房、機(jī)房內(nèi)各種安全自控元件每月檢查一次,每年校驗(yàn)一次,防止失靈;防毒面具、消防器材每年檢查一次,機(jī)房人員必須訓(xùn)練掌握使用,懂得氨中毒急救方法。動明火必須經(jīng)過審批,由審批人員指派監(jiān)護(hù)人員。
7 .制冷裝置上設(shè)置一定的標(biāo)志,以避免操作錯(cuò)誤。
8 .庫房、機(jī)房人員,每月一次參加車間主任主持的安全生產(chǎn)會議,每年一期參加廠以上主持的安全生產(chǎn)學(xué)班。
9 .庫房、機(jī)房為生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),嚴(yán)格禁止閑雜人員進(jìn)入上述地區(qū)。
2010年12月20日
第3篇 電力冷庫機(jī)房安全維護(hù)管理制度
第一章 電工設(shè)備班職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、負(fù)責(zé)公司供電線路、供電設(shè)備、配電房、冷庫機(jī)房的使用與維修保養(yǎng),保證設(shè)備良好狀態(tài);
3、及時(shí)巡查排除事故隱患,及時(shí)檢查辦公場所、車間、宿舍,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決;
4、每月進(jìn)行應(yīng)急發(fā)電機(jī)啟動實(shí)驗(yàn)一次,確保其處于良好技術(shù)狀態(tài);
5、配合鍋爐工、污水處理工搞好鍋爐、污水處理站的設(shè)備更換與維修;
6、堅(jiān)持夜間值班,堅(jiān)守崗位,及時(shí)處理情況,值班時(shí)接到修理單或報(bào)修電話后,需立即趕赴事故現(xiàn)場,排除故障;
7、制定所管設(shè)備的年、季度檢修計(jì)劃,按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成,并填好記錄,交行政人事部存檔。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
第二章 配電房安全管理制度
為了加強(qiáng)配電房的安全管理,促進(jìn)公司供電系統(tǒng)的正常運(yùn)行,促使配電房的管理人員操作的規(guī)范化,特制定本制度。
1、堅(jiān)持“誰主管,誰負(fù)責(zé)”原則,嚴(yán)格落實(shí)配電房管理制度。電工班人員為配電房安全責(zé)任人。
2、電工班人員須持證上崗,按時(shí)參加技術(shù)培訓(xùn)和安全教育活動。
3、電工班人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,嚴(yán)守崗位職責(zé),要做好值班記錄和巡查記錄,認(rèn)真執(zhí)行交班制度。
4、嚴(yán)格操作規(guī)程和安全生產(chǎn)規(guī)程,杜絕違章操作和不安全行為。
5、對設(shè)備和安全設(shè)施要勤查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告。精心維護(hù)和保養(yǎng)設(shè)備,確保正常安全供電。
6、要執(zhí)行定期對安全用具的安全試驗(yàn)制度,實(shí)行用具專柜存放,使用前仔細(xì)檢查是否在合格期內(nèi),確保正常安全使用。
7、做好配電房的防水、防潮工作,注意隨手關(guān)閉好門窗,經(jīng)常查看防護(hù)網(wǎng),密封條防護(hù)情況,慎防小動物竄入配電室而發(fā)生意外。
8、嚴(yán)格執(zhí)行禁火制度。嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶進(jìn)配電間,配電間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。工作人員須能熟練使用消防器材。
9、嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)出。未經(jīng)培訓(xùn),不得隨便開關(guān)操作室內(nèi)設(shè)施、設(shè)備。
10、值班員應(yīng)經(jīng)常檢查設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)隱患,及時(shí)處理。
11、遇到緊急事故,應(yīng)快速準(zhǔn)確的斷電、防止事故擴(kuò)大。
12、做好對電器設(shè)備的日常維護(hù)工作,注意電壓表、電流表、功率因數(shù)表的指示情況;禁止讓電器設(shè)備超負(fù)荷使用和帶病運(yùn)轉(zhuǎn)。
13、經(jīng)常保持配電房地面及設(shè)備外表清潔無塵;配電設(shè)備的倒閥操作時(shí)油值班員單獨(dú)進(jìn)行,其他在場人員只作監(jiān)護(hù),不得插手;嚴(yán)禁兩人同時(shí)倒閥操作,以免發(fā)生錯(cuò)誤。
第三章 冷庫機(jī)房管理制度
冷庫機(jī)房要貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針,嚴(yán)格執(zhí)行三個(gè)“規(guī)程”(《安全技術(shù)規(guī)程》、《壓力容器監(jiān)察規(guī)程》、《在用壓力容器檢驗(yàn)規(guī)程》),要以高度責(zé)任感進(jìn)行認(rèn)真的操作、維護(hù)、保養(yǎng)、檢驗(yàn)、確保設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
第一條 維護(hù)人員在崗期間要做到“四要”“四勤”“四及時(shí)”。
1、四要:要確保安全運(yùn)行;要保證冷庫溫度;要充分發(fā)揮制冷
設(shè)備的制冷效率;要努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。
2、四勤:勤看儀表;勤檢查機(jī)器溫度;勤聽機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)有無雜音;勤了解冷庫各種情況。
3、四及時(shí):及時(shí)放油;及時(shí)除霜;及時(shí)放空氣;及時(shí)清除冷凝器水垢。
第二條 維護(hù)人員嚴(yán)格執(zhí)行交班制度,做到“五交一接”。
1、交待在崗機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)、庫溫等情況;
2、交待機(jī)器設(shè)備運(yùn)行中的故障、隱患及注意事項(xiàng);
3、交待有關(guān)的各種記錄;
4、交待各種工具及各種消防器材的情況;
5、交待機(jī)器設(shè)備、庫房內(nèi)外四周的衛(wèi)生情況
6、一接:“五交”清楚后接班,如有問題且能當(dāng)班處理的,兩班協(xié)助處理完畢,在班里接班手續(xù)。如不能處理,及時(shí)向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。
第三條 維護(hù)人員在崗時(shí)嚴(yán)禁擅離崗位。如有必要需請示領(lǐng)導(dǎo)處理,必須保證打冷期間有人在崗。
第四條 維護(hù)人員在未制冷時(shí),定期、定時(shí)檢查機(jī)器各個(gè)閥門,螺絲是否有松動,如有應(yīng)及時(shí)修理并進(jìn)行書面記錄。
第五條 維護(hù)人員必須做好各冷庫的溫度記錄,設(shè)備運(yùn)行情況和處理維修記錄。
第六條 維護(hù)人員應(yīng)注意機(jī)房衛(wèi)生,勤清理機(jī)器設(shè)備,做到機(jī)房內(nèi)部干凈整潔。
第七條 嚴(yán)禁在機(jī)房內(nèi)部吸煙。
第四章 電工安全操作規(guī)程
1、電氣操作人員應(yīng)思想集中,電器線路在未經(jīng)測電筆確定無電前,應(yīng)一律視為“有電”,不可用手觸摸,不可絕對相信絕緣體,應(yīng)認(rèn)為有電操作。
2、工作前應(yīng)詳細(xì)檢查自己所用工具是否安全可靠,穿戴好必須的防護(hù)用品,以防工作時(shí)發(fā)生意外。
3、維修線路要采取必要的措施,在開關(guān)手把上或線路上懸掛“有人工作、禁止合閘”的警告牌,防止他人中途送電。
4、使用測電筆時(shí)要注意測試電壓范圍,禁止超出范圍使用,電工人員一般使用的電筆,只許在五百伏以下電壓使用。
5、工作中所有拆除的電線要處理好,帶電線頭包好,以防發(fā)生觸電。
6、所用導(dǎo)線及保險(xiǎn)絲,其容量大小必須合乎規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),選擇開關(guān)時(shí)必須大于所控制設(shè)備的總?cè)萘俊?/p>
7、工作完畢后,必須拆除臨時(shí)地線,并檢查是否有工具等物漏忘電桿上。
8、檢查完工后,送電前必須認(rèn)真檢查,看是否合乎要求并和有關(guān)人員聯(lián)系好,方能送電。
9、發(fā)生火警時(shí),應(yīng)立即切斷電源,用四氯化碳粉質(zhì)滅火器或黃砂撲救,嚴(yán)禁用水撲救。
10、工作結(jié)束后,必須全部工作人員撤離工作地段,拆除警告牌,所有材料、工具、儀表等隨之撤離,原有防護(hù)裝置隨時(shí)安裝好。
11、操作地段清理后,操作人員要親自檢查,如要送電試驗(yàn)一定要和有關(guān)人員聯(lián)系好,以免發(fā)生意外。
第五章 變配電設(shè)備安全檢修規(guī)程
1、電工人員接到停電通知后,拉下有關(guān)刀閘開關(guān),收下熔斷器。并在操作把手上加鎖,同時(shí)掛警告牌,對尚無停電的設(shè)備周圍加放保護(hù)遮攔。
2、高低壓斷電后,在工作前必須首先進(jìn)行驗(yàn)電:
3、高壓驗(yàn)電時(shí),應(yīng)使用相應(yīng)高壓等級的驗(yàn)電器,驗(yàn)電時(shí),必須穿戴試驗(yàn)合格的高壓絕緣手套,先在帶電設(shè)備上試驗(yàn),確實(shí)好用后,方能用其進(jìn)行驗(yàn)電。
4、驗(yàn)電工作應(yīng)在施工設(shè)備進(jìn)出線兩側(cè)進(jìn)行,規(guī)定室外配電設(shè)備的驗(yàn)電工作,應(yīng)在干燥天氣進(jìn)行。
5、在驗(yàn)明確實(shí)無電后,將施工設(shè)備接地并將三相短路是防止突然來電、保護(hù)工作人員的基本可靠的安全措施。
6、應(yīng)在施工設(shè)備各可能送電的方面皆裝接地線,對于雙回路供電單位,在檢修某一母線刀閘或隔離開關(guān)、負(fù)荷開關(guān)時(shí),不但同時(shí)將兩母線刀閘拉開,而且應(yīng)該施工刀閘兩端都同時(shí)掛接地線。
7、裝設(shè)接地線應(yīng)先行接地,后掛接地線,拆接地線時(shí)其順序與此相反。
8、接地線應(yīng)掛在工作人員隨時(shí)可見的地方,并在接地線處掛“有人工作”警告牌,工作監(jiān)護(hù)人應(yīng)經(jīng)常巡查接地線是否保持完好。
9、應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)的是,必須把施工設(shè)備各方面的開關(guān)完全斷開,必須拉開刀閘或隔離開關(guān),使各方面至少有一個(gè)明顯的斷開點(diǎn),禁止在只經(jīng)斷開油開關(guān)的設(shè)備上工作,同時(shí)必須注意由低壓側(cè)經(jīng)過變壓器高壓側(cè)反送電的可能。所以必須把與施工設(shè)備有關(guān)的變壓器從高壓兩側(cè)同時(shí)斷開。
10、工作中如遇中間停頓后再復(fù)工時(shí),應(yīng)重新檢查所有安全措施,一切正常后,方可重新開始工作。全部離開現(xiàn)場時(shí),室內(nèi)應(yīng)上鎖,室外應(yīng)派人看守。
第六章 設(shè)備管理獎懲制度
為了更好地加強(qiáng)設(shè)備管理力度,提高設(shè)備完好率,能夠保證生產(chǎn)正常、有序地運(yùn)行,現(xiàn)對設(shè)備使用、保養(yǎng)、維修等提出以下獎罰制度:
1、技術(shù)人員應(yīng)及時(shí)更新、整理冷庫機(jī)房、電力設(shè)施的《設(shè)備檔案》、《設(shè)備臺帳》、《備品備件臺帳》、《設(shè)備潤滑表》、各級巡檢記錄、設(shè)備檢修記錄、檢修計(jì)劃表、隱患記錄、事故及故障統(tǒng)計(jì)表等技術(shù)資料。如部門內(nèi)部檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)不合格項(xiàng)罰責(zé)任人5元,連續(xù)3個(gè)月未發(fā)現(xiàn)問題獎勵(lì)責(zé)任人20元;部門外部檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)不合格項(xiàng)罰責(zé)任人10元。如果部門內(nèi)部檢查小組連續(xù)3個(gè)月未查出的問題,而外部檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn),每出現(xiàn)一項(xiàng)不合格項(xiàng)罰相應(yīng)檢查小組成員每人20 元。
2、值班期間,嚴(yán)禁擅離崗位,如因擅離崗位影響生產(chǎn)的,扣責(zé)任人50元。情節(jié)嚴(yán)重的給予行政處分。
3、對設(shè)備不按規(guī)定保養(yǎng)、維護(hù)或操作,致使設(shè)備損壞的,處以20-100元罰款,情節(jié)嚴(yán)重的給予行政處分。
4、每天至少巡檢設(shè)備一次以上,并做好記錄,對當(dāng)日未巡檢的,或當(dāng)日巡檢后出現(xiàn)故障的,或只簽字不認(rèn)真巡檢的,每發(fā)現(xiàn)一次扣10元;對替他人簽字的每發(fā)現(xiàn)一次雙方各扣20元,只巡檢不簽字的視為未巡檢。巡檢中發(fā)現(xiàn)問題未及時(shí)處理和匯報(bào),每發(fā)現(xiàn)一次扣50元,不按規(guī)定檢查的每發(fā)現(xiàn)一次扣100元。
5、由于公司供電線路、供電設(shè)備、配電房、冷庫機(jī)房出現(xiàn)故障需要搶修,無論職責(zé)如何必須遵循“首聞必辦”的原則,在故障未排除前不得擅自離開,并及時(shí)通知上級責(zé)任人,否則扣相關(guān)人員50元。如果因此出現(xiàn)冷庫原料、或者成品造成重大損失的,按損失價(jià)值的5%以上扣罰責(zé)任人。
第七章 本制度解釋權(quán)歸廣西涼亭食品有限公司。
第4篇 設(shè)備冷庫機(jī)房安全維護(hù)管理制度
第一章電工設(shè)備班職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、負(fù)責(zé)公司供電線路、供電設(shè)備、配電房、冷庫機(jī)房的使用與維修保養(yǎng),保證設(shè)備良好狀態(tài);
3、及時(shí)巡查排除事故隱患,及時(shí)檢查辦公場所、車間、宿舍,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決;
4、每月進(jìn)行應(yīng)急發(fā)電機(jī)啟動實(shí)驗(yàn)一次,確保其處于良好技術(shù)狀態(tài);
5、配合鍋爐工、污水處理工搞好鍋爐、污水處理站的設(shè)備更換與維修;
6、堅(jiān)持夜間值班,堅(jiān)守崗位,及時(shí)處理情況,值班時(shí)接到修理單或報(bào)修電話后,需立即趕赴事故現(xiàn)場,排除故障;
7、制定所管設(shè)備的年、季度檢修計(jì)劃,按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成,并填好記錄,交行政人事部存檔。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
第二章配電房安全管理制度
為了加強(qiáng)配電房的安全管理,促進(jìn)公司供電系統(tǒng)的正常運(yùn)行,促使配電房的管理人員操作的規(guī)范化,特制定本制度。
1、堅(jiān)持“誰主管,誰負(fù)責(zé)”原則,嚴(yán)格落實(shí)配電房管理制度。電工班人員為配電房安全責(zé)任人。
2、電工班人員須持證上崗,按時(shí)參加技術(shù)培訓(xùn)和安全教育活動。
3、電工班人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,嚴(yán)守崗位職責(zé),要做好值班記錄和巡查記錄,認(rèn)真執(zhí)行交班制度。
4、嚴(yán)格操作規(guī)程和安全生產(chǎn)規(guī)程,杜絕違章操作和不安全行為。
5、對設(shè)備和安全設(shè)施要勤查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告。精心維護(hù)和保養(yǎng)設(shè)備,確保正常安全供電。
6、要執(zhí)行定期對安全用具的安全試驗(yàn)制度,實(shí)行用具專柜存放,使用前仔細(xì)檢查是否在合格期內(nèi),確保正常安全使用。
7、做好配電房的防水、防潮工作,注意隨手關(guān)閉好門窗,經(jīng)常查看防護(hù)網(wǎng),密封條防護(hù)情況,慎防小動物竄入配電室而發(fā)生意外。
8、嚴(yán)格執(zhí)行禁火制度。嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶進(jìn)配電間,配電間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。工作人員須能熟練使用消防器材。
9、嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)出。未經(jīng)培訓(xùn),不得隨便開關(guān)操作室內(nèi)設(shè)施、設(shè)備。
10、值班員應(yīng)經(jīng)常檢查設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)隱患,及時(shí)處理。
11、遇到緊急事故,應(yīng)快速準(zhǔn)確的斷電、防止事故擴(kuò)大。
12、做好對電器設(shè)備的日常維護(hù)工作,注意電壓表、電流表、功率因數(shù)表的指示情況;禁止讓電器設(shè)備超負(fù)荷使用和帶病運(yùn)轉(zhuǎn)。
13、經(jīng)常保持配電房地面及設(shè)備外表清潔無塵;配電設(shè)備的倒閥操作時(shí)油值班員單獨(dú)進(jìn)行,其他在場人員只作監(jiān)護(hù),不得插手;嚴(yán)禁兩人同時(shí)倒閥操作,以免發(fā)生錯(cuò)誤。
第三章冷庫機(jī)房管理制度
冷庫機(jī)房要貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針,嚴(yán)格執(zhí)行三個(gè)“規(guī)程”(《安全技術(shù)規(guī)程》、《壓力容器監(jiān)察規(guī)程》、《在用壓力容器檢驗(yàn)規(guī)程》),要以高度責(zé)任感進(jìn)行認(rèn)真的操作、維護(hù)、保養(yǎng)、檢驗(yàn)、確保設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
第一條維護(hù)人員在崗期間要做到“四要”“四勤”“四及時(shí)”。
1、四要:要確保安全運(yùn)行;要保證冷庫溫度;要充分發(fā)揮制冷
設(shè)備的制冷效率;要努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。
2、四勤:勤看儀表;勤檢查機(jī)器溫度;勤聽機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)有無雜音;勤了解冷庫各種情況。
3、四及時(shí):及時(shí)放油;及時(shí)除霜;及時(shí)放空氣;及時(shí)清除冷凝器水垢。
第二條維護(hù)人員嚴(yán)格執(zhí)行交班制度,做到“五交一接”。
1、交待在崗機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)、庫溫等情況;
2、交待機(jī)器設(shè)備運(yùn)行中的故障、隱患及注意事項(xiàng);
3、交待有關(guān)的各種記錄;
4、交待各種工具及各種消防器材的情況;
5、交待機(jī)器設(shè)備、庫房內(nèi)外四周的衛(wèi)生情況
6、一接:“五交”清楚后接班,如有問題且能當(dāng)班處理的,兩班協(xié)助處理完畢,在班里接班手續(xù)。如不能處理,及時(shí)向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。
第三條維護(hù)人員在崗時(shí)嚴(yán)禁擅離崗位。如有必要需請示領(lǐng)導(dǎo)處理,必須保證打冷期間有人在崗。
第四條維護(hù)人員在未制冷時(shí),定期、定時(shí)檢查機(jī)器各個(gè)閥門,螺絲是否有松動,如有應(yīng)及時(shí)修理并進(jìn)行書面記錄。
第五條維護(hù)人員必須做好各冷庫的溫度記錄,設(shè)備運(yùn)行情況和處理維修記錄。
第六條維護(hù)人員應(yīng)注意機(jī)房衛(wèi)生,勤清理機(jī)器設(shè)備,做到機(jī)房內(nèi)部干凈整潔。
第七條嚴(yán)禁在機(jī)房內(nèi)部吸煙。
第四章電工安全操作規(guī)程
1、電氣操作人員應(yīng)思想集中,電器線路在未經(jīng)測電筆確定無電前,應(yīng)一律視為“有電”,不可用手觸摸,不可絕對相信絕緣體,應(yīng)認(rèn)為有電操作。
2、工作前應(yīng)詳細(xì)檢查自己所用工具是否安全可靠,穿戴好必須的防護(hù)用品,以防工作時(shí)發(fā)生意外。
3、維修線路要采取必要的措施,在開關(guān)手把上或線路上懸掛“有人工作、禁止合閘”的警告牌,防止他人中途送電。
4、使用測電筆時(shí)要注意測試電壓范圍,禁止超出范圍使用,電工人員一般使用的電筆,只許在五百伏以下電壓使用。
5、工作中所有拆除的電線要處理好,帶電線頭包好,以防發(fā)生觸電。
6、所用導(dǎo)線及保險(xiǎn)絲,其容量大小必須合乎規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),選擇開關(guān)時(shí)必須大于所控制設(shè)備的總?cè)萘俊?/p>
7、工作完畢后,必須拆除臨時(shí)地線,并檢查是否有工具等物漏忘電桿上。
8、檢查完工后,送電前必須認(rèn)真檢查,看是否合乎要求并和有關(guān)人員聯(lián)系好,方能送電。
9、發(fā)生火警時(shí),應(yīng)立即切斷電源,用四氯化碳粉質(zhì)滅火器或黃砂撲救,嚴(yán)禁用水撲救。
10、工作結(jié)束后,必須全部工作人員撤離工作地段,拆除警告牌,所有材料、工具、儀表等隨之撤離,原有防護(hù)裝置隨時(shí)安裝好。
11、操作地段清理后,操作人員要親自檢查,如要送電試驗(yàn)一定要和有關(guān)人員聯(lián)系好,以免發(fā)生意外。
第五章 變配電設(shè)備安全檢修規(guī)程
1、電工人員接到停電通知后,拉下有關(guān)刀閘開關(guān),收下熔斷器。并在操作把手上加鎖,同時(shí)掛警告牌,對尚無停電的設(shè)備周圍加放保護(hù)遮攔。
2、高低壓斷電后,在工作前必須首先進(jìn)行驗(yàn)電:
3、高壓驗(yàn)電時(shí),應(yīng)使用相應(yīng)高壓等級的驗(yàn)電器,驗(yàn)電時(shí),必須穿戴試驗(yàn)合格的高壓絕緣手套,先在帶電設(shè)備上試驗(yàn),確實(shí)好用后,方能用其進(jìn)行驗(yàn)電。
4、驗(yàn)電工作應(yīng)在施工設(shè)備進(jìn)出線兩側(cè)進(jìn)行,規(guī)定室外配電設(shè)備的驗(yàn)電工作,應(yīng)在干燥天氣進(jìn)行。
5、在驗(yàn)明確實(shí)無電后,將施工設(shè)備接地并將三相短路是防止突然來電、保護(hù)工作人員的基本可靠的安全措施。
6、應(yīng)在施工設(shè)備各可能送電的方面皆裝接地線,對于雙回路供電單位,在檢修某一母線刀閘或隔離開關(guān)、負(fù)荷開關(guān)時(shí),不但同時(shí)將兩母線刀閘拉開,而且應(yīng)該施工刀閘兩端都同時(shí)掛接地線。
7、裝設(shè)接地線應(yīng)先行接地,后掛接地線,拆接地線時(shí)其順序與此相反。
8、接地線應(yīng)掛在工作人員隨時(shí)可見的地方,并在接地線處掛“有人工作”警告牌,工作監(jiān)護(hù)人應(yīng)經(jīng)常巡查接地線是否保持完好。
9、應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)的是,必須把施工設(shè)備各方面的開關(guān)完全斷開,必須拉開刀閘或隔離開關(guān),使各方面至少有一個(gè)明顯的斷開點(diǎn),禁止在只經(jīng)斷開油開關(guān)的設(shè)備上工作,同時(shí)必須注意由低壓側(cè)經(jīng)過變壓器高壓側(cè)反送電的可能。所以必須把與施工設(shè)備有關(guān)的變壓器從高壓兩側(cè)同時(shí)斷開。
10、工作中如遇中間停頓后再復(fù)工時(shí),應(yīng)重新檢查所有安全措施,一切正常后,方可重新開始工作。全部離開現(xiàn)場時(shí),室內(nèi)應(yīng)上鎖,室外應(yīng)派人看守。
第六章設(shè)備管理獎懲制度
為了更好地加強(qiáng)設(shè)備管理力度,提高設(shè)備完好率,能夠保證生產(chǎn)正常、有序地運(yùn)行,現(xiàn)對設(shè)備使用、保養(yǎng)、維修等提出以下獎罰制度:
1、技術(shù)人員應(yīng)及時(shí)更新、整理冷庫機(jī)房、電力設(shè)施的《設(shè)備檔案》、《設(shè)備臺帳》、《備品備件臺帳》、《設(shè)備潤滑表》、各級巡檢記錄、設(shè)備檢修記錄、檢修計(jì)劃表、隱患記錄、事故及故障統(tǒng)計(jì)表等技術(shù)資料。如部門內(nèi)部檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)不合格項(xiàng)罰責(zé)任人5元,連續(xù)3個(gè)月未發(fā)現(xiàn)問題獎勵(lì)責(zé)任人20元;部門外部檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)不合格項(xiàng)罰責(zé)任人10元。如果部門內(nèi)部檢查小組連續(xù)3個(gè)月未查出的問題,而外部檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn),每出現(xiàn)一項(xiàng)不合格項(xiàng)罰相應(yīng)檢查小組成員每人20 元。
2、值班期間,嚴(yán)禁擅離崗位,如因擅離崗位影響生產(chǎn)的,扣責(zé)任人50元。情節(jié)嚴(yán)重的給予行政處分。
3、對設(shè)備不按規(guī)定保養(yǎng)、維護(hù)或操作,致使設(shè)備損壞的,處以20-100元罰款,情節(jié)嚴(yán)重的給予行政處分。
4、每天至少巡檢設(shè)備一次以上,并做好記錄,對當(dāng)日未巡檢的,或當(dāng)日巡檢后出現(xiàn)故障的,或只簽字不認(rèn)真巡檢的,每發(fā)現(xiàn)一次扣10元;對替他人簽字的每發(fā)現(xiàn)一次雙方各扣20元,只巡檢不簽字的視為未巡檢。巡檢中發(fā)現(xiàn)問題未及時(shí)處理和匯報(bào),每發(fā)現(xiàn)一次扣50元,不按規(guī)定檢查的每發(fā)現(xiàn)一次扣100元。
5、由于公司供電線路、供電設(shè)備、配電房、冷庫機(jī)房出現(xiàn)故障需要搶修,無論職責(zé)如何必須遵循“首聞必辦”的原則,在故障未排除前不得擅自離開,并及時(shí)通知上級責(zé)任人,否則扣相關(guān)人員50元。如果因此出現(xiàn)冷庫原料、或者成品造成重大損失的,按損失價(jià)值的5%以上扣罰責(zé)任人。
第七章本制度解釋權(quán)歸廣西涼亭食品有限公司。
廣西涼亭食品有限公司
二〇一二年七月三十日
第5篇 冷庫房消防安全事故應(yīng)急處理管理辦法
1、 冷庫須配備滅火器、消防斧等消防用具,庫房人員須具備一定的消防知識并能熟練使用滅火器等消防器具;
2、 發(fā)生火災(zāi)等事故時(shí),應(yīng)及時(shí)撥打火警、醫(yī)療急救等報(bào)警電話、報(bào)警時(shí)應(yīng)當(dāng)說清楚事故發(fā)生地點(diǎn)、燃燒物種類等情況;
3、 在等待救援的過程中,應(yīng)在確保自身安全的情況下,利用現(xiàn)有的一切消防設(shè)施阻止火情進(jìn)一步擴(kuò)大,以減少損失;
4、 冷庫如發(fā)生液氨泄露事故,應(yīng)及時(shí)通知機(jī)房人員關(guān)閉機(jī)器及相關(guān)閥門,切斷電源,并疏散人員;
5、 通知專業(yè)人員進(jìn)行堵漏等相關(guān)應(yīng)急措施;
_____公司
年月日
第6篇 冷庫機(jī)房管理制度
冷庫機(jī)房要貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針,嚴(yán)格執(zhí)行三個(gè)“規(guī)程”(《安全技術(shù)規(guī)程》、《壓力容器監(jiān)察規(guī)程》、《在用壓力容器檢驗(yàn)規(guī)程》),要以高度責(zé)任感進(jìn)行認(rèn)真的操作、維護(hù)、保養(yǎng)、檢驗(yàn)、確保設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
第一條維護(hù)人員在崗期間要做到“四要”“四勤”“四及時(shí)”。
1、四要:要確保安全運(yùn)行;要保證冷庫溫度;要充分發(fā)揮制冷
設(shè)備的制冷效率;要努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。
2、四勤:勤看儀表;勤檢查機(jī)器溫度;勤聽機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)有無雜音;勤了解冷庫各種情況。
3、四及時(shí):及時(shí)放油;及時(shí)除霜;及時(shí)放空氣;及時(shí)清除冷凝器水垢。
第二條維護(hù)人員嚴(yán)格執(zhí)行交班制度,做到“五交一接”。
1、交待在崗機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)、庫溫等情況;
2、交待機(jī)器設(shè)備運(yùn)行中的故障、隱患及注意事項(xiàng);
3、交待有關(guān)的各種記錄;
4、交待各種工具及各種消防器材的情況;
5、交待機(jī)器設(shè)備、庫房內(nèi)外四周的衛(wèi)生情況
6、一接:“五交”清楚后接班,如有問題且能當(dāng)班處理的,兩班協(xié)助處理完畢,在班里接班手續(xù)。如不能處理,及時(shí)向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。
第三條 維護(hù)人員在崗時(shí)嚴(yán)禁擅離崗位。如有必要需請示領(lǐng)導(dǎo)處理,必須保證打冷期間有人在崗。
第四條 維護(hù)人員在未制冷時(shí),定期、定時(shí)檢查機(jī)器各個(gè)閥門,螺絲是否有松動,如有應(yīng)及時(shí)修理并進(jìn)行書面記錄。
第五條 維護(hù)人員必須做好各冷庫的溫度記錄,設(shè)備運(yùn)行情況和處理維修記錄。
第六條 維護(hù)人員應(yīng)注意機(jī)房衛(wèi)生,勤清理機(jī)器設(shè)備,做到機(jī)房內(nèi)部干凈整潔。
第七條 嚴(yán)禁在機(jī)房內(nèi)部吸煙。
第7篇 冷庫維修安裝安全管理規(guī)范
一.施工人員勞動紀(jì)律
1.員工在現(xiàn)場施工,要求著裝統(tǒng)一,佩帶胸卡,違規(guī)人員不許上崗。
2.員工在施工現(xiàn)場,禁止大聲喧嘩、嬉戲、打鬧。
3.員工在施工現(xiàn)場,要求設(shè)備碼放整齊,工具不亂丟、亂放。
4.員工在施工現(xiàn)場,必須使用禮貌用語。
5. 員工在施工現(xiàn)場施工完畢后,必須保持原有工作環(huán)境的潔凈。
6. 員工在暫時(shí)離開工作現(xiàn)場時(shí)必須先向帶班組長請示。
7. 員工在施工現(xiàn)場,不得亂走、亂串、閑聊。員工在現(xiàn)場施工時(shí),不允許移動客戶的物品,如果非要移動的時(shí)候必須讓施工監(jiān)理和保安在場時(shí)才能移動。
8. 員工在施工現(xiàn)場,嚴(yán)禁吸煙、不可隨地吐痰。
9. 員工在施工現(xiàn)場絕對禁止因任何理由與客戶發(fā)生爭吵、撕打事件,違規(guī)人員開除工職。
10.施工進(jìn)場前后有項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)清點(diǎn)施工人員人數(shù),無誤后方可離開現(xiàn)場。
二. 施工人員施工安全防護(hù)措施:
1、施工前必須由施工負(fù)責(zé)人與客戶監(jiān)理方共同勘查施工現(xiàn)場,對施工范圍內(nèi)客戶的所有物品進(jìn)行必要遮蓋防護(hù),絕對不允許發(fā)生任何原因?qū)蛻舻奈锲吩斐蓳p傷及丟失現(xiàn)象。
2、現(xiàn)場施工時(shí)直接參與作業(yè)的人員必須要做好個(gè)人防護(hù),施工時(shí)必須穿工作服、佩戴工作帽、手套、口罩(或過濾面罩)、防護(hù)眼鏡。未按要求做好個(gè)人防護(hù)的施工員工不得進(jìn)行施工。
3、施工人員穿戴的個(gè)人防護(hù)用品中的工作服、口罩(或過濾面罩),公司規(guī)定必須每人單獨(dú)固定使用,不得發(fā)生混用。
三、施工人員高空作業(yè)安全措施:
1、施工區(qū)域內(nèi)安放警示牌或隔離帶,禁止非操作人員穿行。
2、使用梯子工作的高度在2.5米左右,如遇到高于2.5米的地方,人員要使用工具并防止重心偏移,同時(shí)梯子必須有人扶著。在4米以上的高度就要使用自動升降車或搭棚架,但使用時(shí)要注意高度,防止碰到天花板及消防噴淋頭和感應(yīng)器。
3、站在棚架上,由于人員距離地面較高,必須進(jìn)行必要的防護(hù),如系安全帶戴安全帽等,禁止在沒有斜支撐和固定的棚架上工作。上下棚架拿工具時(shí)必須走專用的梯子,禁止從側(cè)面上下。
4、移動棚架或升降車時(shí),工作平臺上禁止有人員停留,且停放位置的地面平整,禁止在坡度高的地方搭棚架或開升降車。
5、操作人員絕對禁止發(fā)生工器具高空墜落現(xiàn)象。
四、施工人員作業(yè)用電安全措施
1、用電源時(shí)要有公司或客戶方電工負(fù)責(zé)接線,其余任何人不得動手操作;要分清零、火、地線,防止設(shè)備漏電傷人及發(fā)生電器短路事故。
2、檢查修理設(shè)備時(shí),電控設(shè)備應(yīng)設(shè)專人監(jiān)護(hù),有掛牌標(biāo)示;
3、對一切電氣、機(jī)械設(shè)備,應(yīng)保持可靠的接地或重復(fù)接地安全措施,非電工人員不得裝修任設(shè)備上的電器,嚴(yán)禁私拉亂接;
4、在供電開關(guān)合閘前應(yīng)細(xì)心檢查確認(rèn)供電區(qū)域電器、設(shè)備無異常或故障后方準(zhǔn)合閘;
5、使用電動工具時(shí),要注意周圍的物體,不要繞進(jìn)電鉆里,發(fā)生危險(xiǎn)。
6、電工的操作活動應(yīng)遵循電工安全操作規(guī)定。
四、特殊工種作業(yè)安全措施
1、焊工及壓力容器操作工為特殊工種,需身體檢查合格,并經(jīng)專業(yè)安全技術(shù)學(xué)習(xí),訓(xùn)練和考試合格,持有“特殊工種操作證”后,方能獨(dú)立操作。
2、焊接場地,禁止放易燃易爆品,應(yīng)備有消防器材,保證足夠的照明和良好的通風(fēng)。操作場地10米內(nèi),不應(yīng)存放油類或其它易燃易爆品。
3、移動電焊機(jī)時(shí),不得用電纜線拖拉。
4、使用完后,應(yīng)檢查場地,滅絕火種,切斷電源,按規(guī)定放回原處才能離開。
5、使用切割機(jī)要檢查切割片,切割時(shí)從上向下進(jìn)行,需保持勻速,不可太快和太用力,以免發(fā)生危險(xiǎn)。
6、使用高壓氣泵,禁止在存有高壓氣體時(shí)移動,移動時(shí)必須要輕拿輕放;現(xiàn)場項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。
7、每天工作完畢后,要把高壓氣泵的氣壓排空。
8、沖灌冷媒時(shí),冷媒瓶中有高壓液體,必須要輕拿輕放,仔細(xì)檢查各連接口,防止冷媒泄漏,以免發(fā)生危險(xiǎn)。
9、氨壓縮機(jī)維修時(shí)先抽空機(jī)內(nèi)制冷劑,關(guān)閉吸排氣閥及相關(guān)閥門,緩慢打開機(jī)頂蓋,待氨氣排完后再進(jìn)行維修,保持室內(nèi)良好通風(fēng),防止氨氣中毒,以免發(fā)生危險(xiǎn)。
第8篇 冷庫安全管理制度
一、冷庫工作人員必須遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,遵守工作時(shí)間,服從工作安排,保證安全生產(chǎn)。
二、制冷工要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,根據(jù)庫溫要求按時(shí)開機(jī)停機(jī),要經(jīng)常檢查維修保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)維修并向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
三、制冷工要經(jīng)常檢查庫房內(nèi)的溫度,否則,如造成經(jīng)濟(jì)損失要對其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。
四、制冷工工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活動。
五、冷庫機(jī)房不準(zhǔn)私留非工作人員住宿,閑來人員不準(zhǔn)進(jìn)入機(jī)房內(nèi)。
六、冷庫內(nèi)的各類貨物要按位存放,堆放整齊。出庫要填寫出庫單,要及時(shí)清理積壓物品,對超期、變質(zhì)的物品保管員要及時(shí)向主任匯報(bào),并妥善處理。因工作失職造成損失的,追究保管員責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰。
七、未經(jīng)主任同意, 不得為外單位或個(gè)人在庫內(nèi)存放物品,否則追究保管員和管理員責(zé)任,視情節(jié)輕重給予50-200元或扣發(fā)當(dāng)月獎金的處罰.
八、庫內(nèi)物品做到帳物相符.保管員必須對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),不得粗心大意,弄虛作假,以權(quán)謀私,否則出現(xiàn)問題追究保管員責(zé)任.
九、保管員、制冷工下班前要認(rèn)真檢查庫房、機(jī)房情況,沒有問題后方可離崗.
十、冷庫值班人員要經(jīng)常注意冷庫周圍情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)警,確保冷庫安全.
第9篇 某冷庫管理制度
目的:
規(guī)范倉庫管理,確保出入庫貨物安全,保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。
范圍:
適用于公司質(zhì)量管理體系所要求的冷凍產(chǎn)品安全儲藏、運(yùn)輸。
職責(zé):
倉儲部負(fù)責(zé)人對本規(guī)范的實(shí)施負(fù)全部責(zé)任。
內(nèi)容:
(一)人員管理
1、冷庫工作人員必須遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,遵守工作時(shí)間,服從工作安排,保證車間生產(chǎn)正常、安全進(jìn)行。
2、嚴(yán)禁在倉庫(冷庫、物料倉、辦公室)區(qū)域內(nèi)吸煙(公司指定吸煙區(qū)可以),違者罰款100元/次,兩次以上者予以辭退。
2、工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活動,否則給予罰款50元/次,兩次以上予于辭退。
3、冷庫各組長要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,嚴(yán)格管束組員,下班前要認(rèn)真完成產(chǎn)品復(fù)查和隱患排查工作,檢查產(chǎn)品進(jìn)出庫區(qū)數(shù)和實(shí)物是否符合,檢查庫內(nèi)是否有人方可鎖庫,確認(rèn)沒有問題后方可離崗。
4、冷庫不準(zhǔn)私留非工作人員,閑來人員不準(zhǔn)進(jìn)入冷庫內(nèi),違反給予當(dāng)班組長罰款50元/次。
5、冷庫值班人員要經(jīng)常注意冷庫周圍情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)警,確保冷庫安全。
6、冷庫叉車工和記數(shù)員須經(jīng)過業(yè)務(wù)培訓(xùn),經(jīng)冷庫負(fù)責(zé)人考核合格后方能上崗,同時(shí)要經(jīng)常檢查叉車設(shè)備和冷庫的設(shè)備,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告和聯(lián)系動力部進(jìn)行維修。
(二)冷庫的使用管理
1、冷庫內(nèi)的各類產(chǎn)品要按規(guī)劃好的區(qū)域堆放整齊、穩(wěn)固,產(chǎn)品出、入庫要填寫出、入庫單,遵循貨物先進(jìn)先出的原則,及時(shí)配合車間清理手尾和損壞的產(chǎn)品,對超期、變質(zhì)的產(chǎn)品,冷庫負(fù)責(zé)人要及時(shí)向上級匯報(bào),并妥善處理,因工作失職造成損失的,追究冷庫負(fù)責(zé)人責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰。
2、正常使用冷庫,保證安全生產(chǎn),防止水、汽滲入隔熱層,嚴(yán)格把好“冰、霜、水、門、燈”五關(guān)。
(1)穿堂和庫房的墻、地、門、頂棚等部位有了冰、霜、水等時(shí)要及時(shí)清除。
(2)庫內(nèi)排管要及時(shí)掃霜、融霜,以提高制冷效能、節(jié)約用電。
(3)未經(jīng)凍結(jié)的熱貨或干貨未經(jīng)批準(zhǔn)不得進(jìn)入冷庫,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
(4)要管好庫門,產(chǎn)品進(jìn)出時(shí)要隨手關(guān)門,設(shè)備損壞要及時(shí)維修,做到開啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、不逃冷,風(fēng)幕應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
(5)庫房要留順暢的走道,便于庫內(nèi)操作、車輛通過、設(shè)備檢修,保證安全。
(6)要認(rèn)真記錄產(chǎn)品的進(jìn)出庫日期、品種、數(shù)量、等級、質(zhì)量、包裝和生產(chǎn)
日期等。要按垛掛牌,每天核對帳目,出一批清理一批,做到帳、貨、卡
相符。
(7)庫內(nèi)使用的易銹金屬工具、木質(zhì)工具和運(yùn)輸工具、墊木、凍盤等設(shè)備要
勤洗、勤擦、定期消毒,防止發(fā)霉、生銹。
(6)產(chǎn)品堆垛,按照核定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行堆垛,其質(zhì)量不得超過設(shè)計(jì)負(fù)荷,防止
崩堆或損壞叉車。
3、堆碼要求
(1)碼堆規(guī)格。按不同產(chǎn)品設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。
(2)在每個(gè)垛位上做好分垛掛牌和登記工作,做到先進(jìn)先出。
(3)冷庫不能有裸露的產(chǎn)品,在操作管理上盡量降低干耗,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
(4)冷庫必須合理利用倉容,不斷總結(jié)、改進(jìn)產(chǎn)品堆垛方法,安全、合理安排貨位和堆垛高度,提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊,便于盤點(diǎn)、檢查、進(jìn)出庫。
(三)單據(jù)
(三)設(shè)備管理
1、冷庫工作人員要樹立高度的責(zé)任感,認(rèn)真貫徹預(yù)防為主的方針,定期進(jìn)行安全檢查。每年旺季生產(chǎn)之前,要進(jìn)行一次重點(diǎn)安全檢查,查制度,查各種設(shè)備的技術(shù)狀況和安全設(shè)施的配置情況。
2、冷庫操作人員要做到“四要”、“三勤”、“二及時(shí)”:
(1)“四要”是:要確保安全運(yùn)行;要保證庫房溫度;要盡量降低冷凝壓力(表壓力最高不超過1.5mpa);要充分發(fā)揮制冷設(shè)備的制冷效率,努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。
(2)“三勤”是:勤看溫度表;勤聽叉車運(yùn)轉(zhuǎn)有無雜音;勤了解進(jìn)出貨情況。
(3)“二及時(shí)”是:及時(shí)除霜;及時(shí)關(guān)門。
3、交接班時(shí),要做到:
(1)產(chǎn)品進(jìn)出入庫記錄情況。
(2)叉車及冷庫的設(shè)備情況。
(3)訂單新箱的存放情況。
(4)交接中發(fā)現(xiàn)問題,能在當(dāng)班處理時(shí),交班人應(yīng)在接班人協(xié)同下負(fù)責(zé)處完
畢再離開。
(四)附則
本規(guī)范修改、解釋權(quán)屬于倉儲部。
倉儲部
2022年10月8日
