員工月度計劃和總結（六篇）

【第1篇 廚房員工月度總結與計劃

時光飛逝，轉眼間一個月已經(jīng)過去了，在上個月的工作中我們后廚的員工工作很積極，很配合我的工作，在衛(wèi)生方面有很大的提高，在炎熱的夏季，也能保證正常的出品和原料的保存。

但是也存在許多的問題和不足，菜品的定位不準確，沒有按照客人的需求來改進;衛(wèi)生雖然 有很大的改觀，但我們不能就此滿足。所以我們帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象迎來了新的一月。

先將下個月的工作計劃匯報

在菜品的定位上，根據(jù)客人的需求來逐漸改變菜品的質量。我會努力配合新廚師長的工作，把菜品的出品做到標準化，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化產(chǎn)品，是產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

2.在廚政管理方面，一系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以效益化為目標指導廚政管理工作，對廚房進行有效監(jiān)控與指導，嚴格按照標準提高執(zhí)行力。對廚房技術力量進行合理儲備，合力推出新穎菜品。

3.在人員方面，進行專業(yè)技能考核，采用定期培訓的辦法提高人員的業(yè)務技能和專業(yè)素養(yǎng)，再結合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

4.在菜品的出品把關上，采用三層把關制，一關否定制，即出品廚師把關，傳菜生把關，服務員把關，一關發(fā)現(xiàn)問題，都有退回的權利，否則都得承擔相應的責任.

5.在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把的利益讓給顧客。

6.在溝通方面，服從領導，管己，管人，官隊伍。

7.學習計劃：后廚設備的保養(yǎng)與維護，學習新廚師長的工作方針。

在下個月里，意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力配合潘總和各位領導的工作，為后出的工作打開一個新的局面。

【第2篇 廚房員工月度工作總結范文與計劃

篇一：

時光飛逝，轉眼間一個月已經(jīng)過去了，在上個月的工作中我們后廚的員工工作很積極，很配合我的工作，在衛(wèi)生方面有很大的提高，在炎熱的夏季，也能保證正常的出品和原料的保存。

但是也存在許多的問題和不足，菜品的定位不準確，沒有按照客人的需求來改進;衛(wèi)生雖然有很大的改觀，但我們不能就此滿足。所以我們帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象迎來了新的一月。

先將下個月的工作計劃匯報如下：

1.在菜品的定位上，根據(jù)客人的需求來逐漸改變菜品的質量。我會努力配合新廚師長的工作，把菜品的出品做到標準化，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化產(chǎn)品，是產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

2.在廚政管理方面，一系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以效益化為目標指導廚政管理工作，對廚房進行有效監(jiān)控與指導，嚴格按照標準提高執(zhí)行力。對廚房技術力量進行合理儲備，合力推出新穎菜品。

3.在人員方面，進行專業(yè)技能考核，采用定期培訓的辦法提高人員的業(yè)務技能和專業(yè)素養(yǎng)，再結合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

4.在菜品的出品把關上，采用三層把關制，一關否定制，即出品廚師把關，傳菜生把關，服務員把關，一關發(fā)現(xiàn)問題，都有退回的權利，否則都得承擔相應的責任.

5.在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把的利益讓給顧客。

6.在溝通方面，服從領導，管己，管人，官隊伍。

7.學習計劃：后廚設備的保養(yǎng)與維護，學習新廚師長的工作方針。

在下個月里，意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力配合潘總和各位領導的工作，為后出的工作打開一個新的局面。

篇二：

我是__店廚師長__，緊張而忙碌的20__已經(jīng)結束了，回顧這一年的工作有許多收獲和體會。為了今年的工作更上一層樓，總結一下去年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結：

一工作的整體回顧

作為企業(yè)贏利是她的第一目標《需要解釋的是目標不是目的》，只有實現(xiàn)了贏利才可能實現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對員工對社會的承諾和責任，贏利也是企業(yè)生存的法則。做為一個服務性部門為顧客提供安全，清潔，可口的食品是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責任，一年來經(jīng)過分店全體員工和領導的共同努力，我店實現(xiàn)了雙達標。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質量，不影響對客服務和員工工作·休息的情況下，盡的努力降低成本，安排安全培訓，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的利潤同時也是我們自己的。

二20__年我完成了以下工作

1，順利接手華天廚師長的工作。____年4月正式接手華天廚部的工作，因為我自己個性較強，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點擔心，不過我相信自己最終在領導的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩(wěn)。

2，對編制內(nèi)員工的輪崗培訓。現(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個工作崗位《不包括水吧》。

3，對新入職員工的培訓。自去年4月起到9月底，以接待培訓各店新入職新員工25人，在領導的幫助下按照《新員工培訓程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調控和隱忍法則。著重強化安全培訓，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓的新員工發(fā)生安全事故上報公司的。

4，分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。

三由于各種原因是，使我的工作中存在著一些問題

1，容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。

2，員工的衛(wèi)生意識還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進行中。

3，自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓課程，拓展訓練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。

四關于___我的計劃是

1，認真做好每一天每一項的工作;

2，細化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度;

3，加強教育培訓，強化員工素質，盡可能的實現(xiàn)--新員工一對一培訓;

4，約束自我，規(guī)范管理，不斷調整員工崗位輪訓;

5，本月底針對節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細計劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行;

6，多學習其他東西，充實自己。

實踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年，謝謝!

【第3篇 廚房員工月度工作總結與計劃

時光飛逝，轉眼間一個月已經(jīng)過去了，在上個月的工作中我們后廚的員工工作很積極，很配合我的工作，在衛(wèi)生方面有很大的提高，在炎熱的夏季，也能保證正常的出品和原料的保存。

但是也存在許多的問題和不足，菜品的定位不準確，沒有按照客人的需求來改進;衛(wèi)生雖然有很大的改觀，但我們不能就此滿足。所以我們帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象迎來了新的一月。

先將下個月的工作計劃匯報如下：

1.在菜品的定位上，根據(jù)客人的需求來逐漸改變菜品的質量。我會努力配合新廚師長的工作，把菜品的出品做到標準化，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化產(chǎn)品，是產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

2.在廚政管理方面，一系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以效益化為目標指導廚政管理工作，對廚房進行有效監(jiān)控與指導，嚴格按照標準提高執(zhí)行力。對廚房技術力量進行合理儲備，合力推出新穎菜品。

3.在人員方面，進行專業(yè)技能考核，采用定期培訓的辦法提高人員的業(yè)務技能和專業(yè)素養(yǎng)，再結合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

4.在菜品的出品把關上，采用三層把關制，一關否定制，即出品廚師把關，傳菜生把關，服務員把關，一關發(fā)現(xiàn)問題，都有退回的權利，否則都得承擔相應的責任.

5.在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把的利益讓給顧客。

6.在溝通方面，服從領導，管己，管人，官隊伍。

7.學習計劃：后廚設備的保養(yǎng)與維護，學習新廚師長的工作方針。

在下個月里，意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力配合潘總和各位領導的工作，為后出的工作打開一個新的局面。

【第4篇 銷售部員工月度工作總結及計劃

一、工作方面

1、做好基本資料的整理，及時向工廠反映客戶的情況、向工廠反映客戶的信息;

2、是做好訂單跟蹤：在下訂單后要確認工廠是否排單，了解訂單產(chǎn)品的生產(chǎn)進程，確定產(chǎn)品是否能夠按期發(fā)貨，最后還要確定客戶是否準時收到我司產(chǎn)品;

3、是貨款回籠，與客戶確認對帳清單并確認回傳，及時將開票資料寄到財務處，做好開票的事項，最后確認客戶財務收到稅票并要求及時安排;

4、維護老客戶，保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系，了解客戶對產(chǎn)品需求的最新動向。另外要向客戶推出公司最新產(chǎn)品，確定客戶是否有需要。

二、工作中存在的問題

1、貨期協(xié)調能力不夠強，一些貨期比較急的貨經(jīng)常不能很好地滿足客戶的需求，貨期一退再推，有些產(chǎn)品甚至要二十多天才能完成。這種情況導致了部分客戶的抱怨。工作的條理性不夠，在工作中經(jīng)常會出現(xiàn)一些錯誤;對時間的分配和利用不夠合理，使工作的效率大大地降低;不能很好地區(qū)分工作內(nèi)容的主次性，從而影響了工作的整體進程。

2、由于自身產(chǎn)品知識的缺乏和業(yè)務水平的局限，在與客戶的溝通交流過程中不能很好地說服客戶。這一方面我還需要繼續(xù)學習去完善自身的產(chǎn)品知識和提高業(yè)務水平。

3、產(chǎn)品質量問題在大貨生產(chǎn)中是很難避免的，但是所有人都希望降低產(chǎn)品質量問題的發(fā)生率。據(jù)統(tǒng)計，上個月客戶投訴我司產(chǎn)品存在質量問題的案例達十幾起。舉兩個案例：邦威(盛豐)h0710136單撞釘，因為底釘在實際大貨生產(chǎn)過程中不夠鋒利、穿透力不夠強，導致客戶在裝釘過程中出現(xiàn)大量底釘打歪、打斷、變形情況。這給客戶帶來了一定的損失，經(jīng)過協(xié)調，客戶要求我司盡快補回損耗的底釘1000粒;邦威(圣隆)h0710052單的工字扣,客戶投訴我公司產(chǎn)品存在嚴重的質量問題,一個工字扣同時出現(xiàn)幾種質量問題:掉漆、鈕面變形、顏色不統(tǒng)一。這使我們和客戶的溝通出現(xiàn)空前的尷尬場面。客戶對我們的產(chǎn)品質量表示懷疑，也對我們的態(tài)度表示懷疑。他們覺得我們沒有一點誠意。后來我們工廠采取了相應的措施解決了此次質量問題。但是之前糟糕的質量問題給客戶帶去了非常不好的影象對我們的信任度和滿意度都大幅度降低。

對于產(chǎn)品質量問題我覺得它是客觀存在的，如果要求工廠生產(chǎn)的大貨不發(fā)生質量問題，那時不現(xiàn)實的也是一種幼稚的想法。容忍一定限度的質量問題是每個業(yè)務員所必須做到的，如果一味地去埋怨工廠，只會讓事情變得更加糟糕。如果說有什么可以彌補質量問題，那就是我們的態(tài)度。一旦發(fā)生質量問題我們就應該及時有效地去挽回損失和客戶對我們的信任，拿出我們的誠意尋找并承認自己的過失之處，這才是首先要做的事情。

三、自我剖析

在心態(tài)方面，我存在兩個問題：一是急躁心理、二是責任分散。我還需要進一步去調整和改變。

在緊張的工作中會經(jīng)常產(chǎn)生急躁的心理狀態(tài)，我曾嘗試著去緩解這種狀態(tài)，但是效果并不好。心理學解釋導致急躁的心理有許多因素：工作環(huán)境、自身素質、生活習慣、工作方法等等，而我認為調整急躁的心理狀態(tài)還需要從自己的生活習慣和工作方法做起，因為工作環(huán)境是客觀的，而提高自身素質特別是心理方面的素質更不是一朝一夕的事情，現(xiàn)在我能把握的就是調整自己的工作方法和自己的生活習慣。

責任分散是為了提高工作效率的一種重要手段，但是工作分散心理卻有著它消極的一面，當一件事情的責任被多個人分擔后，沒有人認為這件事是自己的事情，久而久之便沒有人會去刻意關注這件事，在我身邊我能感受到它是存在的。我想克服這種心理的方法就是培養(yǎng)和加強自身的團隊合作精神。時刻都要把自己擺在一個團體的位置里，因為這里沒有我只有我們。

四、下月規(guī)劃

1、維護老客戶：主要是訂單跟蹤，確保保森馬巴拉的大貨能夠準時出廠。做好森馬巴拉秋季打樣工作。

2、做好貨款回籠，上個月我在這一方面做地不好，被人敷衍的感受實在不好受，從現(xiàn)在開始要多長一個心眼，俗話說：口說無憑，什么事情都要確認才行。

3、對于新客戶，一定要完全按照合同上的規(guī)范行事。盡快地獲得新客戶對我們的信任和支持。

4、堅持學習產(chǎn)品知識和提高自身的業(yè)務水平，事物都是在時刻變化的，我需要不斷補充新的知識來充實自己。堅持多出去走走，保持經(jīng)常與客戶的有效溝通和交流，真正了解客戶需要什么產(chǎn)品。

以上是我_月份工作總結，不足之處還請領導多多指點和批評。

【第5篇 銷售部員工月度工作總結與計劃

將_月份工作總結作如下匯報：

一、工作方面：

1、做好基本資料的整理，及時向工廠反映客戶的情況、向工廠反映客戶的信息;2、是做好訂單跟蹤：在下訂單后要確認工廠是否排單，了解訂單產(chǎn)品的生產(chǎn)進程，確定產(chǎn)品是否能夠按期發(fā)貨，最后還要確定客戶是否準時收到我司產(chǎn)品;3、是貨款回籠，與客戶確認對帳清單并確認回傳，及時將開票資料寄到財務處，做好開票的事項，最后確認客戶財務收到稅票并要求及時安排;4、維護老客戶，保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系，了解客戶對產(chǎn)品需求的最新動向。另外要向客戶推出公司最新產(chǎn)品，確定客戶是否有需要。

二、工作中存在的問題

1、貨期協(xié)調能力不夠強，一些貨期比較急的貨經(jīng)常不能很好地滿足客戶的需求，貨期一退再推，有些產(chǎn)品甚至要二十多天才能完成。這種情況導致了部分客戶的抱怨。工作的條理性不夠，在工作中經(jīng)常會出現(xiàn)一些錯誤;對時間的分配和利用不夠合理，使工作的效率大大地降低;不能很好地區(qū)分工作內(nèi)容的主次性，從而影響了工作的整體進程。

2、由于自身產(chǎn)品知識的缺乏和業(yè)務水平的局限，在與客戶的溝通交流過程中不能很好地說服客戶。這一方面我還需要繼續(xù)學習去完善自身的產(chǎn)品知識和提高業(yè)務水平。

3、產(chǎn)品質量問題在大貨生產(chǎn)中是很難避免的，但是所有人都希望降低產(chǎn)品質量問題的發(fā)生率。據(jù)統(tǒng)計，上個月客戶投訴我司產(chǎn)品存在質量問題的案例達十幾起。舉兩個案例：邦威(盛豐)h0710136單撞釘，因為底釘在實際大貨生產(chǎn)過程中不夠鋒利、穿透力不夠強，導致客戶在裝釘過程中出現(xiàn)大量底釘打歪、打斷、變形情況。這給客戶帶來了一定的損失，經(jīng)過協(xié)調，客戶要求我司盡快補回損耗的底釘1000粒;邦威(圣隆)h0710052單的工字扣,客戶投訴我公司產(chǎn)品存在嚴重的質量問題,一個工字扣同時出現(xiàn)幾種質量問題:掉漆、鈕面變形、顏色不統(tǒng)一。這使我們和客戶的溝通出現(xiàn)空前的尷尬場面?？蛻魧ξ覀兊漠a(chǎn)品質量表示懷疑，也對我們的態(tài)度表示懷疑。他們覺得我們沒有一點誠意。后來我們工廠采取了相應的措施解決了此次質量問題。但是之前糟糕的質量問題給客戶帶去了非常不好的影象對我們的信任度和滿意度都大幅度降低。

對于產(chǎn)品質量問題我覺得它是客觀存在的，如果要求工廠生產(chǎn)的大貨不發(fā)生質量問題，那時不現(xiàn)實的也是一種幼稚的想法。容忍一定限度的質量問題是每個業(yè)務員所必須做到的，如果一味地去埋怨工廠，只會讓事情變得更加糟糕。如果說有什么可以彌補質量問題，那就是我們的態(tài)度。一旦發(fā)生質量問題我們就應該及時有效地去挽回損失和客戶對我們的信任，拿出我們的誠意尋找并承認自己的過失之處，這才是首先要做的事情。

三、自我剖析

在心態(tài)方面，我存在兩個問題：一是急躁心理、二是責任分散。我還需要進一步去調整和改變。

在緊張的工作中會經(jīng)常產(chǎn)生急躁的心理狀態(tài)，我曾嘗試著去緩解這種狀態(tài)，但是效果并不好。心理學解釋導致急躁的心理有許多因素：工作環(huán)境、自身素質、生活習慣、工作方法等等，而我認為調整急躁的心理狀態(tài)還需要從自己的生活習慣和工作方法做起，因為工作環(huán)境是客觀的，而提高自身素質特別是心理方面的素質更不是一朝一夕的事情，現(xiàn)在我能把握的就是調整自己的工作方法和自己的生活習慣。

責任分散是為了提高工作效率的一種重要手段，但是工作分散心理卻有著它消極的一面，當一件事情的責任被多個人分擔后，沒有人認為這件事是自己的事情，久而久之便沒有人會去刻意關注這件事，在我身邊我能感受到它是存在的。我想克服這種心理的方法就是培養(yǎng)和加強自身的團隊合作精神。時刻都要把自己擺在一個團體的位置里，因為這里沒有我只有我們。

四、下月規(guī)劃

1、維護老客戶：主要是訂單跟蹤，確保保森馬巴拉的大貨能夠準時出廠。做好森馬巴拉秋季打樣工作。

2、做好貨款回籠，上個月我在這一方面做地不好，被人敷衍的感受實在不好受，從現(xiàn)在開始要多長一個心眼，俗話說：口說無憑，什么事情都要確認才行。

3、對于新客戶，一定要完全按照合同上的規(guī)范行事。盡快地獲得新客戶對我們的信任和支持。

4、堅持學習產(chǎn)品知識和提高自身的業(yè)務水平，事物都是在時刻變化的，我需要不斷補充新的知識來充實自己。堅持多出去走走，保持經(jīng)常與客戶的有效溝通和交流，真正了解客戶需要什么產(chǎn)品。

以上是我_月份工作總結，不足之處還請領導多多指點和批評。

【第6篇 部門員工月度工作總結與計劃

回顧本月工作，我緊緊地把握“理論聯(lián)系實踐”這一主線，努力把知識運用到工作實踐當中，使自己盡快地適應工作。

在上月底的工作小結會議中，黃主任依舊提到了工作紀律問題，嚴格遵守各項制度，謹記領導的指示和批評并付諸于實際，不遲到，不早退，不曠工;嚴肅辦公室紀律，工作不懈怠，做事要謹慎認真，向領導匯報的材料要仔細檢查，日常工作要記錄并及時上報。我能做到以嚴格標準要求自己，努力使自己從學生向工作者轉變，也積極學習領導為人處事的方法。

小結會上，黃主任把_月份起的大事記工作任務交由我搜集、整理。這是一個實踐的學習機會，我能夠按時完成每天的大事記工作，強化了理論知識，而且養(yǎng)成每天看報讀報的好習慣，除了可以增進語文能力之外，讓我更了解社會，更了解佛山。我國古代思想家、教育家荀子在《勸學》中說道：“不積跬步，無以至千里;不積小流，無以成江海?！痹忈屃俗鍪乱獜囊稽c一滴中做起，才可能有所成就，讀書看報是一個積累知識的過程，佛山的經(jīng)濟、政治、文化各方面的知識都需要我學習，要求有一定的認識，通過多看、多問、多練來不斷提高自己的能力，為更好完成本職工作打下堅實的基礎。

《佛山陶瓷縱覽》的初稿出爐了，校對工作相對于文筆遜色的我，還是有相當?shù)碾y度，突出體現(xiàn)在較難發(fā)現(xiàn)文章語法修辭上遺留的差錯和毛病，只能通過反復閱讀語句的方法學習修改，力求精益求精。對于消滅錯字，補齊遺漏，糾正版式錯誤這方面的修改我還是做得相對較好，抱著認真細致，樹立嚴謹周密，一絲不茍的作風來對待校對工作。

對于工作存在的問題，我還未能很好地把握某些件事件應否歸劃為大事記，通過不斷的實踐總結，會不斷強化熟練。由此可見，我和同事們的能力相比較，工作經(jīng)驗尚淺，還有不少差距。今后工作，必須重視每一項工作任務，通過實踐使自己取得跨越式的進步!