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【第1篇 2023年培訓(xùn)酒吧員工總結(jié)范文書范文
3月初，我們一行四人赴珠海銀都酒店進行為期一個月的培訓(xùn) 。雖然時間僅為一個月，但收獲頗豐。此行不僅開闊了眼界，增長了知識，學(xué)到了新的知識點，而且為今后工作提供了很多值得借鑒的經(jīng)驗。
銀都酒店是一家五星級的涉外酒店，于1988年正式開業(yè)，期間先后拓建了“茶皇殿”、“巴蜀人家”、“卡拉ok廳”、“食街”等新的餐飲 娛樂設(shè)施。由于資金投入轉(zhuǎn)向餐飲，故客房翻新裝修未能及時跟上，因此客房及其他附屬設(shè)施較為陳舊，但是衛(wèi)生狀況依然很清潔。銀都酒店非常注重員工的素質(zhì)教育和企業(yè)的文化氣息，這些都將在各個方面有所體現(xiàn)。
一、培訓(xùn)方面
1、新員工的入職培訓(xùn)
銀都酒店非常重視新員工的入職培訓(xùn)，每位入店員均需通過三天的培訓(xùn)后，以學(xué)習(xí)酒店概況、服務(wù)人員的道德修養(yǎng)、酒店的獎罰條例、服務(wù)意識等方面為內(nèi)容，努力使來自不同文化背景的新員工，按照酒店服務(wù)規(guī)范的要求操作，符合對客服務(wù)的需要，保持均衡的酒店服務(wù)水準。通過培訓(xùn)，使員工了解自已企業(yè)發(fā)展史，樹立賓客至上的服務(wù)意識，明確員工的職責(zé)，提高消防安全意識。以前，該酒店是入職就培訓(xùn)，由于培訓(xùn)老師只有一人，故而常常應(yīng)接不暇，造成工作量大且成效甚微的局面，經(jīng)過多次建議及探討后，現(xiàn)改成一個月集中培訓(xùn)、成批培訓(xùn)，既降低了人力、物耗，又取得了較好的培訓(xùn)效果。
2、崗位專項培訓(xùn)
崗位專項培訓(xùn)按銀都三級培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)來看，主要是以部門培訓(xùn)為主動，培訓(xùn)部加強督導(dǎo)。崗位專項培訓(xùn)針對性強，可根據(jù)工作中出現(xiàn)的各類問題，如，服務(wù)觀念滯后、技能不熟練等情況，部門訓(xùn)導(dǎo)師可以利用班前會或部門例會，進行專題講授或現(xiàn)場操作，或集中學(xué)習(xí)，及時加以整改。另一種培訓(xùn)則依據(jù)培訓(xùn)部下達的主題培訓(xùn)計劃，進行培訓(xùn)，并由質(zhì)檢部進行基層檢查，如培訓(xùn)不到位，則往往員工回答不出質(zhì)檢人員的提問，并對培訓(xùn)不得力的部門進行曝光。部門崗位培訓(xùn)例如，今年二月，房務(wù)部開展了“客人投訴處理技巧”、“前臺與有關(guān)部門的溝通”、“正、負面案例分析”、“vip接待程序”等;餐飲部開展了“強化服務(wù)意識”、“春節(jié)菜單知識與推廣培訓(xùn)”、“酒水知識”、“vip接待與服務(wù)規(guī)范”等內(nèi)容。專項培訓(xùn)是以整個飯店為主體，開展了“服務(wù)12快”、“二線為一線服務(wù)”、“嘉柏品牌內(nèi)容”等內(nèi)容的培訓(xùn)。這類培訓(xùn)時間由各部門自定、主題突出、人員集中、專業(yè)性強，取得的培訓(xùn)效果較為明顯。
對生態(tài)講解員培訓(xùn)班的一些反思和總結(jié)形容一件事情的結(jié)束，通常是說，劃上了一個圓滿的句號。如果說初階班的結(jié)束是畫上了一個省略號的話，高階班的結(jié)束連句號都劃不上，更不要說完美的句號。...
教師是辦學(xué)之本，是立校之本，是學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。全面推進素質(zhì)教育，深入進行課程改革，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的學(xué)生，必須要有高素質(zhì)的師資隊伍。而校本培訓(xùn)是全面提高教師素質(zhì)的重要途徑。
現(xiàn)在我代表我校全體教職員工，將我校在二零一四年度的工作，向各位領(lǐng)導(dǎo)作一報告：在上級有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全校教職員工的共同努力下，一年來，我校堅持嚴格按照國家的法律法規(guī)辦事，誠信辦學(xué)，兩個文明建設(shè)成效顯著，為社會培養(yǎng)造...
培訓(xùn)是永不折舊的投資，培訓(xùn)是企業(yè)給員工最大的福利。這兩句話，在企業(yè)培訓(xùn)中經(jīng)常會聽到。隨著知識和技能在經(jīng)濟社會發(fā)展中的作用愈來愈重要，如今越來越多的企業(yè)都把如何提高企業(yè)員工的知識和技能放在了重要位置，不斷在實際工作中摸索和...
__學(xué)校培訓(xùn)工作總結(jié)__年，是學(xué)校的基礎(chǔ)建設(shè)年。校黨委帶領(lǐng)全校教職員工認真貫徹落實總署黨組科學(xué)治關(guān)理念、構(gòu)建和諧海關(guān)的各項要求和加強教育培訓(xùn)工作的系列指示精神，在總署各司局和各海關(guān)的指導(dǎo)和支持下，解放思想，更新觀念，...
教師培訓(xùn)年度工作總結(jié)教育的振興已成為全民族日益迫切的需求，教育應(yīng)更好地擔(dān)負起提高全民族素質(zhì)，增強綜合國力的歷史重任.在新的歷史機遇面前，能否有效的建設(shè)一只充滿活力，勇于探索，業(yè)務(wù)素質(zhì)高，教學(xué)基本功過硬，具備終身學(xué)習(xí)意識的教...
20__年已接近尾聲，回顧自己在剛升為副主管的這一年來的工作，在領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，在同事的幫助和鼓勵下，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。
培訓(xùn)是永不折舊的投資，培訓(xùn)是企業(yè)給員工最大的福利。這兩句話，在企業(yè)培訓(xùn)中經(jīng)常會聽到。隨著知識和技能在經(jīng)濟社會發(fā)展中的作用愈來愈重要，如今越來越多的企業(yè)都把如何提高企業(yè)員工的知識和技能放在了重要位置，不斷在實際工作中摸索和...
【第2篇 客服吧員2023年個人總結(jié)范文
為了進一步加強物業(yè)公司客服吧員的服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量，使客服吧員更好地掌握業(yè)務(wù)知識，20__年11月27日，公司行政人事部特組織設(shè)計了為期二天的服務(wù)意識和技能培訓(xùn)。培訓(xùn)活動在北山新城銷售中心會議室及銷售大廳舉行，客服吧員參訓(xùn)人員共4人;課程的講師全部由大足酒店的管理精英主講，課程內(nèi)容有《會議服務(wù)流程》《大堂吧臺接待與服務(wù)》《服務(wù)意識》《儀容儀表與禮儀簡介》組成。由華美達廣場酒店餐飲部王仕芳主管主講《會議服務(wù)流程》《大堂吧臺接待與服務(wù)》 ，華美達廣場酒店培訓(xùn)主管兼大堂副理陳維輝主講《服務(wù)意識》《儀容儀表與禮儀簡介》。本次培訓(xùn)在集團人力資源部和公司領(lǐng)導(dǎo)的高度重視與大力支持下展開，經(jīng)過華美達廣場酒店培訓(xùn)講師努力以及物業(yè)公司各部門的配合，基本達到設(shè)計意圖和預(yù)期效果?，F(xiàn)將培訓(xùn)情況總結(jié)如下：
一、本次培訓(xùn)的核心體現(xiàn)：
1、客服吧員在對客服務(wù)中要充分把控服務(wù)細節(jié)，掌握各類使用器具的正確使用方法，熟悉各種飲品的調(diào)制、添加、更換時間，保證專業(yè)服務(wù)質(zhì)量有效發(fā)揮。
2、客服吧員在接待大廳的巡場要點及物料器具的規(guī)范整理，隨時保證工作范圍的整潔及環(huán)境，營造舒適環(huán)境
3、熟悉會議流程及分類，對應(yīng)各類會議擺臺要求，會前會后的物料準備和收取以及會中的服務(wù)要求，并得以現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)。
4、對服務(wù)意識的體現(xiàn)和認知，如何做到主動服務(wù)與被動服務(wù)，微笑服務(wù)的訓(xùn)練方法和重要性。
5、掌握在工作場所的`、站、立、行走、坐等肢體要求，以及處置特殊情況的處理動作。
6、掌握工作著裝的規(guī)范要求和整理個人儀容儀表的時機，如何尋找合理場所進行整理。
二、本次培訓(xùn)表現(xiàn)較好的方面：
1.各部門在培訓(xùn)前的準備工作中能夠做到團結(jié)一致、統(tǒng)一分工，設(shè)備調(diào)試、物料準備、座椅擺放都能及時到位。本次培訓(xùn)就體現(xiàn)出了團隊合作的力量，輪到講師講課的時候都會聽從安排提前來到會場，沒有任何缺席或遲到和早退現(xiàn)象。
2.培訓(xùn)講師的授課方式靈活多樣性。在培訓(xùn)過程中，培訓(xùn)講師采用案例教學(xué)、互動交流和影像表達等方式進行，對培訓(xùn)內(nèi)容及實際運用進行系統(tǒng)的講解，讓課程不再枯燥，不再生硬，便于理解，也達到了調(diào)動大家的積極性地目的。讓大家在培訓(xùn)場上踴躍發(fā)言，提出問題，解決問題，讓培訓(xùn)在活躍的氛圍中進行，大家即輕松又有收獲。
3.組織的紀律性。在培訓(xùn)期間，新員工都能遵守課堂秩序，不遲到、不早退、不隨意走動，讓培訓(xùn)有序的進行。說明物業(yè)公司員工都具有良好的素質(zhì)，為物業(yè)公司創(chuàng)造良好的企業(yè)形象。
4.通過短短的二天培訓(xùn)，共培訓(xùn)了4門課程，培訓(xùn)課程均具有代表性，課程安排靈活合理，給大家足夠的休息時間，調(diào)整狀態(tài)，精神飽滿地聽課做筆記。
三、本次培訓(xùn)存在的問題：
1.培訓(xùn)課程的匹配度。培訓(xùn)課件內(nèi)容和銷售賣場實際運作流程的匹配度不夠。由于時間比較倉促，只對課件的一部分進行調(diào)整，培訓(xùn)講師只有臨時改變培訓(xùn)內(nèi)容及授課方式，讓受訓(xùn)者產(chǎn)生短暫的不適應(yīng)。
2.課程安排過緊。在二天的培訓(xùn)課程中，共安排了4個課程，二天的課程安排比較滿，雖然多次安排休息時間給大家調(diào)整，可由于物業(yè)公司在時間及車輛安排，讓受訓(xùn)者基本都處于疲勞狀態(tài)，不能集中精神，課程介紹的內(nèi)容太多，會讓受訓(xùn)者不能有效吸收。具體的操作還會存在很多異議，只能在今后的工作中慢慢去體會。
總結(jié)：本次培訓(xùn)也算取得圓滿成功。在集團領(lǐng)導(dǎo)和和兄弟公司的幫助和支持下，經(jīng)過各部門同事之間的相互配合和努力，在培訓(xùn)過程中沒有遇到太大的問題，給大家留下了好的印象。像這樣的培訓(xùn)，物業(yè)也是先例，體現(xiàn)出集團公司對物業(yè)公司服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)要求的重視，并用心去栽培每位員工。
【第3篇 酒吧員工工作總結(jié)范文
酒吧里面各式各樣的人都有，那么酒吧的管理工作總結(jié)該怎么寫？下面是由小編為大家整理的“酒吧員工工作總結(jié)范文”，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒吧員工工作總結(jié)范文
一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行酒吧領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來收獲很多。
一、加班加點工作，早日完成裝修
今年最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。但是，為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作
樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
四、配合經(jīng)理做好工作，工作發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難時應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)
做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作
從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào)，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。
六、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作
身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)。，回答顧客問題，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。
七、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其達到適當團結(jié)，充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。
八、切實履行職責(zé)，認真完成上級交辦的其它工作
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感覺。二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟收入為元，盡管取得了一定的經(jīng)濟效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在2023年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標準，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
酒吧員工工作總結(jié)范文
【第4篇 客服吧員2020年個人總結(jié)范文
為了進一步加強物業(yè)公司客服吧員的服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量，使客服吧員更好地掌握業(yè)務(wù)知識，20__年11月27日，公司行政人事部特組織設(shè)計了為期二天的服務(wù)意識和技能培訓(xùn)。培訓(xùn)活動在北山新城銷售中心會議室及銷售大廳舉行，客服吧員參訓(xùn)人員共4人;課程的講師全部由大足酒店的管理精英主講，課程內(nèi)容有《會議服務(wù)流程》《大堂吧臺接待與服務(wù)》《服務(wù)意識》《儀容儀表與禮儀簡介》組成。由華美達廣場酒店餐飲部王仕芳主管主講《會議服務(wù)流程》《大堂吧臺接待與服務(wù)》 ，華美達廣場酒店培訓(xùn)主管兼大堂副理陳維輝主講《服務(wù)意識》《儀容儀表與禮儀簡介》。本次培訓(xùn)在集團人力資源部和公司領(lǐng)導(dǎo)的高度重視與大力支持下展開，經(jīng)過華美達廣場酒店培訓(xùn)講師努力以及物業(yè)公司各部門的配合，基本達到設(shè)計意圖和預(yù)期效果?，F(xiàn)將培訓(xùn)情況總結(jié)如下：
一、本次培訓(xùn)的核心體現(xiàn)：
1、客服吧員在對客服務(wù)中要充分把控服務(wù)細節(jié)，掌握各類使用器具的正確使用方法，熟悉各種飲品的調(diào)制、添加、更換時間，保證專業(yè)服務(wù)質(zhì)量有效發(fā)揮。
2、客服吧員在接待大廳的巡場要點及物料器具的規(guī)范整理，隨時保證工作范圍的整潔及環(huán)境，營造舒適環(huán)境
3、熟悉會議流程及分類，對應(yīng)各類會議擺臺要求，會前會后的物料準備和收取以及會中的服務(wù)要求，并得以現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)。
4、對服務(wù)意識的體現(xiàn)和認知，如何做到主動服務(wù)與被動服務(wù)，微笑服務(wù)的訓(xùn)練方法和重要性。
5、掌握在工作場所的`、站、立、行走、坐等肢體要求，以及處置特殊情況的處理動作。
6、掌握工作著裝的規(guī)范要求和整理個人儀容儀表的時機，如何尋找合理場所進行整理。
二、本次培訓(xùn)表現(xiàn)較好的方面：
1.各部門在培訓(xùn)前的準備工作中能夠做到團結(jié)一致、統(tǒng)一分工，設(shè)備調(diào)試、物料準備、座椅擺放都能及時到位。本次培訓(xùn)就體現(xiàn)出了團隊合作的力量，輪到講師講課的時候都會聽從安排提前來到會場，沒有任何缺席或遲到和早退現(xiàn)象。
2.培訓(xùn)講師的授課方式靈活多樣性。在培訓(xùn)過程中，培訓(xùn)講師采用案例教學(xué)、互動交流和影像表達等方式進行，對培訓(xùn)內(nèi)容及實際運用進行系統(tǒng)的講解，讓課程不再枯燥，不再生硬，便于理解，也達到了調(diào)動大家的積極性地目的。讓大家在培訓(xùn)場上踴躍發(fā)言，提出問題，解決問題，讓培訓(xùn)在活躍的氛圍中進行，大家即輕松又有收獲。
3.組織的紀律性。在培訓(xùn)期間，新員工都能遵守課堂秩序，不遲到、不早退、不隨意走動，讓培訓(xùn)有序的進行。說明物業(yè)公司員工都具有良好的素質(zhì)，為物業(yè)公司創(chuàng)造良好的企業(yè)形象。
4.通過短短的二天培訓(xùn)，共培訓(xùn)了4門課程，培訓(xùn)課程均具有代表性，課程安排靈活合理，給大家足夠的休息時間，調(diào)整狀態(tài)，精神飽滿地聽課做筆記。
三、本次培訓(xùn)存在的問題：
1.培訓(xùn)課程的匹配度。培訓(xùn)課件內(nèi)容和銷售賣場實際運作流程的匹配度不夠。由于時間比較倉促，只對課件的一部分進行調(diào)整，培訓(xùn)講師只有臨時改變培訓(xùn)內(nèi)容及授課方式，讓受訓(xùn)者產(chǎn)生短暫的不適應(yīng)。
2.課程安排過緊。在二天的培訓(xùn)課程中，共安排了4個課程，二天的課程安排比較滿，雖然多次安排休息時間給大家調(diào)整，可由于物業(yè)公司在時間及車輛安排，讓受訓(xùn)者基本都處于疲勞狀態(tài)，不能集中精神，課程介紹的內(nèi)容太多，會讓受訓(xùn)者不能有效吸收。具體的操作還會存在很多異議，只能在今后的工作中慢慢去體會。
總結(jié)：本次培訓(xùn)也算取得圓滿成功。在集團領(lǐng)導(dǎo)和和兄弟公司的幫助和支持下，經(jīng)過各部門同事之間的相互配合和努力，在培訓(xùn)過程中沒有遇到太大的問題，給大家留下了好的印象。像這樣的培訓(xùn)，物業(yè)也是先例，體現(xiàn)出集團公司對物業(yè)公司服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)要求的重視，并用心去栽培每位員工。
【第5篇 酒吧員工試用期工作總結(jié)
勞動合同試用期,是用人單位對試用勞動者進行職務(wù)適格性判斷的一個實驗期。本文是酷貓寫作范文網(wǎng)小編為大家整理的酒吧員工的試用期工作總結(jié)，僅供參考。
酒吧員工試用期工作總結(jié)
酒店實習(xí)是一個比較注重動手能力的實習(xí)，因為它更多的是一種交際能力的鍛煉，而平時在大學(xué)里接觸的環(huán)境相對要簡單，所以進入酒店之后要接觸這個完全陌生的環(huán)境，也就要重新開始。
一、實習(xí)目的
所有的同學(xué)應(yīng)該都知道，實習(xí)就是指學(xué)生在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，獨立從事社會實踐工作的初步嘗試，其基本目的是培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識、基本技能應(yīng)對和處理問題的能力。我是旅游管理專業(yè)的學(xué)生，實習(xí)是我們走向社會的必經(jīng)之路，今年學(xué)校安排了我們進入酒店進行實習(xí)工作，這次實習(xí)，我們主要了解酒店的運作，經(jīng)營管理及酒店的服務(wù)和文化。學(xué)院為我們安排了這次的實習(xí)，給我們提供一個將理論運用于實際的機會，旨在通過實習(xí)培養(yǎng)和鍛煉我們的動手實踐能力和創(chuàng)新思維能力等各方面綜合能力，為我們以后正式走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)內(nèi)容
(一)實習(xí)單位概況
1、我們實習(xí)的單位是北京香港馬會會所，她是作為擁有130年歷史積淀的香港賽馬會于香港之外開設(shè)的唯一一家會員制會所，北京香港馬會會所自20__年開幕以來，便發(fā)揮著連接京港間經(jīng)濟文化交流的紐帶作用。 北京會所延續(xù)了香港賽馬會秉持的 樂行善行，惠澤社群發(fā)展理念，不斷宣揚馬會品牌精神，至今已凝聚了近900名個人及公司會籍成員， 品牌與聲譽穩(wěn)坐內(nèi)地最佳會員制會所的席位。北京香港馬會會所
2、北京香港馬會會所奠基于北京的城區(qū)中心繁華的王府井金寶街地段，融京城傳統(tǒng)四合院的建筑風(fēng)格，匯春、夏、秋、冬的庭院主題概念，氣韻古樸雄渾。
3、經(jīng)歷了7年的發(fā)展革新，北京會所已經(jīng)成為了會員們心目中的家外之家。為提供頂級的設(shè)施及服務(wù)，配合會員不同的需要，北京會所在五周年之際對部分設(shè)施進行了升級改造。嶄新的京華閣、閱覽室、打吡酒吧和levade精品店裝修后重裝亮相，為會員帶來全新的餐飲、娛樂和購物體驗。
(二)實習(xí)工作過程
1、我們在正式展開實習(xí)工作前，要先進行崗前培訓(xùn)，我們在實習(xí)老師的帶領(lǐng)下，帶著簡單的行李，浩浩蕩蕩地來到__酒店。迅速辦理完入住及入職等一切手續(xù)，剩下半天的時間整理宿舍、調(diào)整心態(tài)，去迎接接下來的挑戰(zhàn)。第二天，我們便開始了為期一周的崗前培訓(xùn)。6月的北京是炎熱的，我們坐在涼爽的培訓(xùn)室接受培訓(xùn)，每天八九點開始到下午四五點結(jié)束，除了培訓(xùn)的內(nèi)容有所改變，同樣的時間，同樣的地點，同樣的事情，每天都在重復(fù)，我們有著些許抱怨。我想那時候的我們沒有根本沒有想到接下來的實習(xí)生活會更苦更累更乏味。培訓(xùn)內(nèi)容從酒店概況到禮貌禮儀，崗前培訓(xùn)的確給我們后面的上崗實習(xí)帶來了不小的幫助。
2、通過崗前培訓(xùn)后，我們正式開始了上崗實習(xí)。我選擇了北京凱旋餐廳以北方菜為主要特色的中餐廳。我先后實習(xí)服務(wù)員和領(lǐng)位。我們服務(wù)員要做好① 開餐前準備② 開餐服務(wù)：開餐后，要隨時將客人用過的空餐具撤下，保持餐臺的整潔，方便客人用餐，并隨時注意客人的需求，滿足客人的要求，確保客人用餐愉快!③ 餐后清理和擺臺。三個月后，經(jīng)過師傅的悉心教導(dǎo)和努力學(xué)習(xí)與實踐，我從一名傳菜服務(wù)生跳到領(lǐng)位臺的崗位，在同學(xué)們羨慕的眼光下我走上這個看似輕松而且高尚的崗位，但是這個崗位遠不如傳菜好對付，領(lǐng)位要做好：接客人來電，解答相關(guān)問題，做預(yù)訂，帶領(lǐng)客人，做表格等等一系列瑣碎的工作。這里更多的是腦力活，需要時刻都操心，壓力也大一些，不能出一點差錯，否則就可能會造成很嚴重的影響。
領(lǐng)位的主要工作內(nèi)容是：1. 禮貌的接聽電話;2.受理客人的電話留言;3.接預(yù)訂，做預(yù)定。接到預(yù)訂電話要快速的確認客人預(yù)訂日期內(nèi)所需要的座位是有的，才能接受該預(yù)訂。這就需要我們時刻關(guān)注和了解每日預(yù)訂的具體信息。然后詢問清楚客人的姓名、會員號，聯(lián)系方式和特殊要求等基本情況。接受預(yù)訂，客人的姓名、聯(lián)系方式、預(yù)訂的位置及特殊要求這幾項是缺一不可的。接受預(yù)訂后應(yīng)向客人復(fù)述一遍，以確保信息的準確性。然后就是做預(yù)訂。
三、實習(xí)效果、實習(xí)體會
1、實習(xí)中的工作表現(xiàn)
在實習(xí)期間，我嚴格要求和約束自己，自覺遵守酒店的各項紀律和管理制度，不怕苦不怕累，認真工作，保質(zhì)保量完成工作任務(wù)，并主動向老員工學(xué)習(xí)來充實自己。在工作中遇到困難，我積極面對，虛心向其他同事請教，并認真思考，舉一反三，盡量在短時間掌握工作要點和技巧，并將他們合理的運用在工作中。而且，禮貌待人，與同事相處和諧融洽，看到事情主動去做，盡可能地幫助別人。
2、實習(xí)體會
為期半年的實習(xí)，這一路走的很辛苦，也很幸福。在工作中，雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是對客服務(wù)那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序，在這四個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論是繁重還是清閑，都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小去抱怨。因為抱怨是沒有用的，我們要做的是不要把事情想的太糟糕，而是保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味，但仍是避免不了抱怨。從最初的迷茫與無措到后來的熟練和從容，這一個過程是艱難的。剛開始實習(xí)，自己經(jīng)常手足無措，加上對工作內(nèi)容的不熟悉，使自己在工作時明顯的效率低下，也略顯生硬。工作的辛苦是毋庸置疑的，不是沒想過退縮，但幸運的是我遇到了一位好的師傅和師姐。她們告訴我要相信自己，自己一定會做到的。我由衷地感激支持和鼓勵我的人，他們無論是在精神上還是工作上都給了我很大的幫助。讓我能夠每天不斷的進步，不斷的成長。實習(xí)增進了同學(xué)之間的聯(lián)系和感情。
在這短短的實習(xí)期間內(nèi)，我無論是在思想上還是專業(yè)技能上，我們都取得了巨大的進步和收獲。對我來說，最大的收獲還得當屬于思想和心態(tài)上的改變吧。工作的辛苦，上司的嚴厲，各種客人的各種要求或刁難，一系列的困難與磨練，讓我學(xué)會了細心，學(xué)會了忍耐，學(xué)會了堅強，學(xué)會了一份努力一份收獲其中以下幾點對我的影響最大：
① 主動好學(xué)。記得剛到部門的第一天，什么都不懂，什么都不會，那種巨大的茫然感讓我不知所措?？粗渌旅γβ德?，自己卻什么也做不了，只能晾在一邊看著。于是我開始試著去看，去觀察其他同事做什么工作，是如何工作的，然后記下來。抓到哪個同事比較空閑，趕緊問東問西請教他們。后來才明白，別人都有自己的工作，沒有人有義務(wù)來教你什么，必須你自己主動去問去學(xué)。別怕別人會煩你，其實只要你肯學(xué)，他們還是很樂意教你的，但首先你要學(xué)的態(tài)度必須在，必選讓他們看到。而且，只有你主動去問，別人才知道哪些是你不懂的。
② 責(zé)任心。不管是誰，至少要對自己的行為負責(zé)。在我的理解范圍里，這一點體現(xiàn)在工作上就是要對自己的工作負責(zé)，很討厭那些一樣工作做一半就丟下去做另一件事，原先的工作卻需要別人去幫他收尾。這不關(guān)乎工作能力，完全是責(zé)任心的問題。能力不夠可以向別人尋求幫助，大家一起努力完成。但沒有責(zé)任心，一件事沒做完就自顧自地去做其他的事情，也不知會其他人，等到最后都結(jié)束工作了才發(fā)現(xiàn)還有工作沒完成，這極大地影響了工作效率和工作成果。更何況，我相信幫別人收尾是每個人都不愿意做的，己所不欲，勿施于人。
③ 團隊合作。我何其幸運，遇到了一個那么強大的團隊。工作不是一個人的事，能力再強的人，也不可能一個人完成所有的工作，這時就需要團隊的分工與合作了。合理的分工，團結(jié)的合作，同事之間的那種默契度，大大提高了工作效率。
感謝學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實習(xí)，為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向。感謝北京香港馬會會所給了我這次實習(xí)的機會，使我提高了實踐能力和社會經(jīng)驗，感謝和我在北京香港馬會會所一起實習(xí)的其他同學(xué)，感謝凱旋這個大家庭，我們在這幾個月里互相照顧、互相幫助，讓我覺得很溫暖，還要感謝我親朋好友，實習(xí)期間有很多次都不想堅持了，是他們的幫助和鼓勵，讓我有了更大的動力去奮斗，讓我覺得我一定要更加努力，一定要做出成績，讓他們?yōu)槲叶湴?。很開心遇到這一群人，融入這樣一個團隊，擁有一段難忘的經(jīng)歷。
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