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有哪些
每日例會(huì)是酒店運(yùn)營(yíng)中的重要環(huán)節(jié)，主要涵蓋以下幾個(gè)方面：
1. 客戶反饋：收集并討論前一日客戶的意見和建議，以便及時(shí)調(diào)整服務(wù)。
2. 工作匯報(bào)：各部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)昨日工作完成情況及今日工作計(jì)劃。
3. 問(wèn)題解決：提出工作中遇到的問(wèn)題，集思廣益尋找解決方案。
4. 培訓(xùn)分享：分享行業(yè)知識(shí)或技能提升，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)。
內(nèi)容是什么
例會(huì)開始時(shí)，客戶服務(wù)部門應(yīng)詳細(xì)報(bào)告客戶滿意度情況，包括表?yè)P(yáng)和投訴，以便管理層了解服務(wù)質(zhì)量和改進(jìn)點(diǎn)。接著，各部門依次匯報(bào)工作進(jìn)度，包括已完成的任務(wù)、未完成的原因以及接下來(lái)的工作安排。在問(wèn)題解決環(huán)節(jié)，員工可以提出他們?cè)谌粘９ぷ髦杏龅降碾y題，鼓勵(lì)其他同事提供可能的解決策略。培訓(xùn)分享部分，可以由資深員工或管理層進(jìn)行行業(yè)動(dòng)態(tài)講解，提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)能力。
規(guī)范
例會(huì)需保持高效，避免冗長(zhǎng)的討論。每個(gè)議題應(yīng)在限定時(shí)間內(nèi)完成，確保會(huì)議在預(yù)定時(shí)間內(nèi)結(jié)束。參會(huì)人員需準(zhǔn)備充分，提前整理好匯報(bào)內(nèi)容。會(huì)議期間保持專注，禁止手機(jī)等干擾因素。會(huì)議記錄應(yīng)詳細(xì)記錄討論要點(diǎn)和決定事項(xiàng)，供后續(xù)執(zhí)行參考。
重要性
每日例會(huì)是酒店管理的關(guān)鍵工具，它促進(jìn)了信息的流通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作。通過(guò)例會(huì)，管理層能實(shí)時(shí)掌握酒店運(yùn)營(yíng)狀況，及時(shí)響應(yīng)客戶需求，提高工作效率。例會(huì)也是員工交流平臺(tái)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，提升服務(wù)質(zhì)量，為酒店的持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。因此，規(guī)范、高效的每日例會(huì)對(duì)于酒店的成功運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要。
某酒店每日例會(huì)制度范文
第1篇 某酒店每日例會(huì)制度
店管理制度 - ___酒店 人力資源部制度
主題 : 每日例會(huì)制度
制定人 : 人力資源部 審
核 : 酒店高管層
制定日期 : 2006年10月 實(shí)施日期 : 2006 年10月
批準(zhǔn) : 總經(jīng)理 編號(hào) : js - hr - 102
傳閱 : 酒店各部門經(jīng)理 頁(yè)數(shù) : 1- 2
傳達(dá)至 : 酒店各部門主管
一 目的 本政策旨在說(shuō)明酒店例會(huì)的形式及內(nèi)容,規(guī)范酒店例會(huì)標(biāo)準(zhǔn)。
二 政策 酒店開業(yè)后應(yīng)有每日例會(huì)。每日例會(huì)時(shí)間在半小時(shí)左右; 需要較長(zhǎng)時(shí)間討論、需要解釋或復(fù)雜的請(qǐng)示內(nèi)容以及只與個(gè)別部門有關(guān)的內(nèi)容一般 不宜占用例會(huì)時(shí)間。
三 程序
1、例會(huì)時(shí)間一般在酒店管理人員上午上班的半小時(shí)后開始
2、參加人員應(yīng)在例會(huì)前的半小時(shí)內(nèi)完成以下工作: 了解夜班運(yùn)轉(zhuǎn)情況,查看報(bào)表、資料以及記錄。 對(duì)發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行詢問(wèn)、記錄,對(duì)在例會(huì)上可能要被問(wèn)及或匯報(bào)的內(nèi)容做好準(zhǔn)備。 檢查營(yíng)業(yè)區(qū)域、辦公室狀況。 檢查人員到崗情況 處理臨時(shí)發(fā)生的問(wèn)題
3、參加例會(huì)人員:總經(jīng)理、各大部門總監(jiān)/經(jīng)理、總廚、行政值班經(jīng)理、總辦主任或總經(jīng)理 秘書以及臨時(shí)被通知參加的人員。
4、例會(huì)內(nèi)容: 財(cái)務(wù)部通報(bào)分析前一天的經(jīng)營(yíng)收入情況,并與上月同期、上一年度同期進(jìn)行分析比較 行政值班經(jīng)理通報(bào)值班期間酒店運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)生的重要情況,包括客人的反饋意見和檢查 報(bào)告。 前廳部經(jīng)理通報(bào)前一天酒店客房出租情況、后三天預(yù)測(cè)以及當(dāng)天酒店重大活動(dòng)的安 排, 團(tuán)隊(duì)接待數(shù)量等客情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。
客房部經(jīng)理通報(bào)當(dāng)日住店重要客人情況
餐飲部經(jīng)理通報(bào)前一日餐飲運(yùn)轉(zhuǎn)情況、當(dāng)日客情、后三日預(yù)報(bào)以及重要賓客接待預(yù)報(bào)
營(yíng)銷部經(jīng)理通報(bào)前一天酒店各項(xiàng)活動(dòng)的賓客反饋意見和當(dāng)天重大活動(dòng)的安排以及團(tuán)隊(duì) 接待數(shù)量 等客情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及對(duì)策。
人力資源部經(jīng)理通報(bào)當(dāng)日酒店人員進(jìn)出消息,質(zhì)量檢查反饋,員工相關(guān)的活動(dòng)或消息 通知。
工程部經(jīng)理通報(bào)前一日酒店能源耗用數(shù)據(jù)并作簡(jiǎn)單分析,通報(bào)酒店重要設(shè)備維修情況 以及停水、停電等預(yù)報(bào)通知。
安全部經(jīng)理通報(bào)酒店前一日安全方面的檢查反饋 運(yùn)轉(zhuǎn)總經(jīng)理適時(shí)詢問(wèn),解答各部門提出的問(wèn)題。(建議在每位匯報(bào)者之間作出相應(yīng) 反應(yīng))
總經(jīng)理布置安排工作,主要有:一、已完成的接待任務(wù)、接待活動(dòng)的講評(píng)。新任務(wù)的 布置和安排,二、日常行政工作的具體布置。
5、每周一例會(huì)同時(shí)兼顧一周例會(huì)內(nèi)容,時(shí)間在一小時(shí)左右,會(huì)議增加內(nèi)容: 各部門上周未完成工作、一周經(jīng)營(yíng)情況匯總。 本周主要工作計(jì)劃 各部門上周安全檢查匯報(bào) 人力資源部一周人員進(jìn)出情況 營(yíng)銷部匯報(bào)其他相關(guān)酒店一周經(jīng)營(yíng)情況對(duì)比。丁山晶然酒店管理有限公司
第2篇 假日酒店每日例會(huì)制度
主題 : 上海世紀(jì)皇冠假日酒店每日例會(huì)制度
制定人 : 人力資源部 審
核 : 酒店高管層
制定日期 : 2006年10月 實(shí)施日期 : 2006 年10月
批準(zhǔn) : 總經(jīng)理 編號(hào) : js - hr - 102
傳閱 : 酒店各部門經(jīng)理 頁(yè)數(shù) : 1- 2
傳達(dá)至 : 酒店各部門主管
一 目的 本政策旨在說(shuō)明酒店例會(huì)的形式及內(nèi)容,規(guī)范酒店例會(huì)標(biāo)準(zhǔn)。
二 政策 酒店開業(yè)后應(yīng)有每日例會(huì)。每日例會(huì)時(shí)間在半小時(shí)左右; 需要較長(zhǎng)時(shí)間討論、需要解釋或復(fù)雜的請(qǐng)示內(nèi)容以及只與個(gè)別部門有關(guān)的內(nèi)容一般 不宜占用例會(huì)時(shí)間。
三 程序
1、例會(huì)時(shí)間一般在酒店管理人員上午上班的半小時(shí)后開始
2、參加人員應(yīng)在例會(huì)前的半小時(shí)內(nèi)完成以下工作: 了解夜班運(yùn)轉(zhuǎn)情況,查看報(bào)表、資料以及記錄。 對(duì)發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行詢問(wèn)、記錄,對(duì)在例會(huì)上可能要被問(wèn)及或匯報(bào)的內(nèi)容做好準(zhǔn)備。 檢查營(yíng)業(yè)區(qū)域、辦公室狀況。 檢查人員到崗情況 處理臨時(shí)發(fā)生的問(wèn)題
3、參加例會(huì)人員:總經(jīng)理、各大部門總監(jiān)/經(jīng)理、總廚、行政值班經(jīng)理、總辦主任或總經(jīng)理 秘書以及臨時(shí)被通知參加的人員。
4、例會(huì)內(nèi)容: 財(cái)務(wù)部通報(bào)分析前一天的經(jīng)營(yíng)收入情況,并與上月同期、上一年度同期進(jìn)行分析比較 行政值班經(jīng)理通報(bào)值班期間酒店運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)生的重要情況,包括客人的反饋意見和檢查 報(bào)告。 前廳部經(jīng)理通報(bào)前一天酒店客房出租情況、后三天預(yù)測(cè)以及當(dāng)天酒店重大活動(dòng)的安 排, 團(tuán)隊(duì)接待數(shù)量等客情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。
客房部經(jīng)理通報(bào)當(dāng)日住店重要客人情況
餐飲部經(jīng)理通報(bào)前一日餐飲運(yùn)轉(zhuǎn)情況、當(dāng)日客情、后三日預(yù)報(bào)以及重要賓客接待預(yù)報(bào)
營(yíng)銷部經(jīng)理通報(bào)前一天酒店各項(xiàng)活動(dòng)的賓客反饋意見和當(dāng)天重大活動(dòng)的安排以及團(tuán)隊(duì) 接待數(shù)量 等客情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及對(duì)策。
人力資源部經(jīng)理通報(bào)當(dāng)日酒店人員進(jìn)出消息,質(zhì)量檢查反饋,員工相關(guān)的活動(dòng)或消息 通知。
工程部經(jīng)理通報(bào)前一日酒店能源耗用數(shù)據(jù)并作簡(jiǎn)單分析,通報(bào)酒店重要設(shè)備維修情況 以及停水、停電等預(yù)報(bào)通知。
安全部經(jīng)理通報(bào)酒店前一日安全方面的檢查反饋 運(yùn)轉(zhuǎn)總經(jīng)理適時(shí)詢問(wèn),解答各部門提出的問(wèn)題。(建議在每位匯報(bào)者之間作出相應(yīng) 反應(yīng))
總經(jīng)理布置安排工作,主要有:一、已完成的接待任務(wù)、接待活動(dòng)的講評(píng)。新任務(wù)的 布置和安排,二、日常行政工作的具體布置。
5、每周一例會(huì)同時(shí)兼顧一周例會(huì)內(nèi)容,時(shí)間在一小時(shí)左右,會(huì)議增加內(nèi)容: 各部門上周未完成工作、一周經(jīng)營(yíng)情況匯總。 本周主要工作計(jì)劃 各部門上周安全檢查匯報(bào) 人力資源部一周人員進(jìn)出情況 營(yíng)銷部匯報(bào)其他相關(guān)酒店一周經(jīng)營(yíng)情況對(duì)比。丁山晶然酒店管理有限公司
第3篇 j酒店每日例會(huì)管理制度
一 目的 本政策旨在說(shuō)明酒店例會(huì)的形式及內(nèi)容,規(guī)范酒店例會(huì)標(biāo)準(zhǔn)。
二 政策 酒店開業(yè)后應(yīng)有每日例會(huì)。每日例會(huì)時(shí)間在半小時(shí)左右; 需要較長(zhǎng)時(shí)間討論、需要解釋或復(fù)雜的請(qǐng)示內(nèi)容以及只與個(gè)別部門有關(guān)的內(nèi)容一般 不宜占用例會(huì)時(shí)間。
三 程序
1、例會(huì)時(shí)間一般在酒店管理人員上午上班的半小時(shí)后開始
2、參加人員應(yīng)在例會(huì)前的半小時(shí)內(nèi)完成以下工作: 了解夜班運(yùn)轉(zhuǎn)情況,查看報(bào)表、資料以及記錄。 對(duì)發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行詢問(wèn)、記錄,對(duì)在例會(huì)上可能要被問(wèn)及或匯報(bào)的內(nèi)容做好準(zhǔn)備。 檢查營(yíng)業(yè)區(qū)域、辦公室狀況。 檢查人員到崗情況 處理臨時(shí)發(fā)生的問(wèn)題
3、參加例會(huì)人員:總經(jīng)理、各大部門總監(jiān)/經(jīng)理、總廚、行政值班經(jīng)理、總辦主任或總經(jīng)理 秘書以及臨時(shí)被通知參加的人員。
4、例會(huì)內(nèi)容: 財(cái)務(wù)部通報(bào)分析前一天的經(jīng)營(yíng)收入情況,并與上月同期、上一年度同期進(jìn)行分析比較 行政值班經(jīng)理通報(bào)值班期間酒店運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)生的重要情況,包括客人的反饋意見和檢查 報(bào)告。 前廳部經(jīng)理通報(bào)前一天酒店客房出租情況、后三天預(yù)測(cè)以及當(dāng)天酒店重大活動(dòng)的安 排, 團(tuán)隊(duì)接待數(shù)量等客情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。
客房部經(jīng)理通報(bào)當(dāng)日住店重要客人情況
餐飲部經(jīng)理通報(bào)前一日餐飲運(yùn)轉(zhuǎn)情況、當(dāng)日客情、后三日預(yù)報(bào)以及重要賓客接待預(yù)報(bào)
營(yíng)銷部經(jīng)理通報(bào)前一天酒店各項(xiàng)活動(dòng)的賓客反饋意見和當(dāng)天重大活動(dòng)的安排以及團(tuán)隊(duì) 接待數(shù)量 等客情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及對(duì)策。
人力資源部經(jīng)理通報(bào)當(dāng)日酒店人員進(jìn)出消息,質(zhì)量檢查反饋,員工相關(guān)的活動(dòng)或消息 通知。
工程部經(jīng)理通報(bào)前一日酒店能源耗用數(shù)據(jù)并作簡(jiǎn)單分析,通報(bào)酒店重要設(shè)備維修情況 以及停水、停電等預(yù)報(bào)通知。
安全部經(jīng)理通報(bào)酒店前一日安全方面的檢查反饋 運(yùn)轉(zhuǎn)總經(jīng)理適時(shí)詢問(wèn),解答各部門提出的問(wèn)題。(建議在每位匯報(bào)者之間作出相應(yīng) 反應(yīng))
總經(jīng)理布置安排工作,主要有:一、已完成的接待任務(wù)、接待活動(dòng)的講評(píng)。新任務(wù)的 布置和安排,二、日常行政工作的具體布置。
5、每周一例會(huì)同時(shí)兼顧一周例會(huì)內(nèi)容,時(shí)間在一小時(shí)左右,會(huì)議增加內(nèi)容: 各部門上周未完成工作、一周經(jīng)營(yíng)情況匯總。 本周主要工作計(jì)劃各部門上周安全檢查匯報(bào) 人力資源部一周人員進(jìn)出情況 營(yíng)銷部匯報(bào)其他相關(guān)酒店一周經(jīng)營(yíng)情況對(duì)比。
