加工衛(wèi)生管理制度
加工間衛(wèi)生管理制度【4篇】95人喜歡
1.加工人員必須每年至少進行一次健康檢查和衛(wèi)生知識培訓教育，并取得合格證者，方可上崗，上崗時要隨身攜帶健康證以備檢查。2.進加工間，必須穿戴整潔干凈的工作服、帽 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-23 07:22:01
加工間衛(wèi)生管理制度范例【4篇】87人喜歡
1.加工人員必須每年至少進行一次健康檢查和衛(wèi)生知識培訓教育,并取得合格證者,方可上崗,上崗時要隨身攜帶健康證以備檢查。2.進加工間,必須穿戴整潔干凈的工作服 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-11 21:35:35
某粗加工衛(wèi)生管理制度【5篇】10人喜歡
食堂粗加工衛(wèi)生管理制度1、分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池,并要有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場所進行,不得混放和交叉使用。2、加工 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-04 10:18:02
粗加工衛(wèi)生管理制度5篇40人喜歡
食堂粗加工衛(wèi)生管理制度1、分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池，并要有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場所進行，不得混放和交叉使用。2、加工肉類 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-03-13 07:00:12
加工衛(wèi)生管理制度13篇91人喜歡
1.餐飲單位應(yīng)設(shè)置專用粗加工間或粗加工區(qū)域及設(shè)施，其使用面積應(yīng)與生產(chǎn)供應(yīng)量相適應(yīng)。分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜原料加工清洗間或區(qū)域池，并有明顯標志。食品原料的加工 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-02-08 07:00:16
加工間衛(wèi)生管理制度4篇93人喜歡
1設(shè)置上下水裝置，并設(shè)立解凍池、清洗池，食品原輔料在此去皮、清洗、解凍。粗加工時，肉、禽、水產(chǎn)所用的刀、墩、案、盆、池等應(yīng)與蔬菜用的分開，以免造成交叉污染。2、 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-01-21 18:06:05
食品粗加工衛(wèi)生管理制度3篇89人喜歡
1設(shè)置上下水裝置，并設(shè)立解凍池、清洗池，食品原輔料在此去皮、清洗、解凍。粗加工時，肉、禽、水產(chǎn)所用的刀、墩、案、盆、池等應(yīng)與蔬菜用的分開，以免造成交叉污染。2、 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-01-09 12:33:01
精選范文
某大學食堂粗加工管理制度【12篇】39人喜歡
大學食堂粗加工管理制度:1、上崗前必須穿好工作服,戴好工作帽及工號(工作服要整潔)。2、不加工腐爛變質(zhì)的原料。3、合理使用原料、物盡其用。4、蔬菜加工嚴格按 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-23 18:28:01
天錄中學食堂粗加工管理制度【12篇】64人喜歡
鳳凰中學食堂粗加工管理制度學校食堂粗加工區(qū)管理得好,不僅能保證師生的食品衛(wèi)生安全,而且也能有效預防食品中毒。為此,特制定食堂粗加工區(qū)管理制度。一、分設(shè)肉 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-23 12:14:02
學校食堂粗加工管理制度8【12篇】73人喜歡
學校食堂粗加工管理制度(八)一、食堂負責人根據(jù)每日食譜要求,通知保管員準備每餐所用食品原料;二、肉、禽類食品用專用清洗池清洗,用專用菜板、專用刀進行切割, ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-23 08:09:01
加工廠管理制度【5篇】68人喜歡
_第一節(jié) 木器加工車間制度第一條 工人應(yīng)按時上下班,上班時,衣冠整潔,不準穿拖鞋。第二條 在生產(chǎn)車間、施工現(xiàn)場,不準吸煙、生火、私自亂拉亂接電源線。第三條 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-07 17:33:01
某學校食堂粗加工管理制度【6篇】70人喜歡
學校食堂粗加工管理制度1.分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池,并要有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場所進行,不得混放和交叉使用。2.加工肉 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-31 06:00:19
小學食堂粗加工管理制度【12篇】90人喜歡
堰草口小學食堂粗加工管理制度一、分設(shè)肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標志。二、加工肉類（包括水產(chǎn)品）的操作臺、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺、 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-28 15:54:02
粗加工切配管理制度【4篇】61人喜歡
為規(guī)范粗加工、切配工作管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本制度。一、加工前應(yīng)認真檢查待加工食品,發(fā) ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-24 20:51:01
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篇一：烹調(diào)加工餐飲安全管理制度為規(guī)范餐飲服務(wù)烹調(diào)加工管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-19 07:39:01
學校食堂粗加工管理制度【12篇】31人喜歡
（一）、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐所用食品原料；（二）、肉、禽類食品專用清洗池清洗，用菜板，專用刀進行切割，裝入專用容器備用；（三）、蔬菜類根據(jù)不同品種 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-06 18:45:01
粗加工切配 安全管理制度【4篇】73人喜歡
為規(guī)范餐飲服務(wù)粗加工、切配工作管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章,制 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-06 12:12:01
實驗學校食堂粗加工管理制度【12篇】82人喜歡
(一)、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求,通知庫管員準備每餐所用食品原料;(二)、肉、禽類食品專用清洗池清洗,用菜板,專用刀進行切割,裝入專用容器備用;(三)、蔬菜類 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-05 07:00:13
學校食堂粗加工管理制度8【6篇】21人喜歡
學校食堂粗加工管理制度(八)一、食堂負責人根據(jù)每日食譜要求,通知保管員準備每餐所用食品原料;二、肉、禽類食品用專用清洗池清洗,用專用菜板、專用刀進行切割, ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-04 14:30:06
