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第1篇廚房員工服務(wù)合同 第2篇酒店廚房承包服務(wù)合同書 第3篇酒店廚房承包服務(wù)合同 第4篇餐廳廚房服務(wù)合同 第5篇廚房員工管理服務(wù)合同 第6篇廚房集體服務(wù)合同書 第7篇廚房員工服務(wù)勞動合同 第8篇廚房員工服務(wù)合同樣書一
第1篇 廚房員工服務(wù)合同
甲方:________________________
乙方:________________________
雙方經(jīng)協(xié)商同意訂立協(xié)議如下,以資共同遵守及履行。
一、協(xié)議期間
□自_________年______月______日起至_________年______月______日止,協(xié)議期滿,終止勞雇關(guān)系(定期協(xié)議)。
□自_________年______月______日起至_________年______月_____日止,乙方在甲方服務(wù)(不定期協(xié)議)。
二、工作項目:乙方接受甲方的指導(dǎo)監(jiān)督,從事下列工作:(廚工工作)
1.餐點(diǎn)的采購與制備;
2.食物的貯藏與管理;
3.廚房設(shè)備的清洗與整理;
4.餐具定期清洗.消毒;
5.餐點(diǎn)調(diào)配與烹飪;
6.分配的清潔工作;
7.其它工作。
三、工作地點(diǎn):乙方于下列地點(diǎn),擔(dān)任協(xié)議所定工作:
1.__________________________________(本公司)。
2.經(jīng)協(xié)商,甲乙雙方同意的地點(diǎn)。
四、工作時間
1.乙方每日正常工作時間為八小時,自上午八時零分至下午十七時零分止,乙方上午工作一段時間后甲方于中午安排輪流休息一小時。
2.甲方因業(yè)務(wù)需延長乙方工作時間(如公司活動),依勞動法相關(guān)規(guī)定辦理,乙方愿意配合實(shí)施。
3.甲方因業(yè)務(wù)需要,在正常工時外,安排值日(輪值)工作,乙方愿意配合實(shí)施。
五、休假
1.乙方每七日中至少有一日的休息,作為例假,工資照發(fā)。
2.法定假日,甲方均應(yīng)給假,工資照發(fā)。
3.特別休假的給假及工資,依勞動法相關(guān)規(guī)定辦理。
4.起假及休假以一小時為請假單位。
六、請假
1.乙方得因婚、喪、疾病或其它正當(dāng)事由請假,但應(yīng)事先辦理請假手續(xù),經(jīng)甲方核準(zhǔn)后,方得離去,病假及偶發(fā)事件,不及事先請假時,應(yīng)委托家屬或同事代為辦理,否則一律以曠工論,前項假期,依勞動法相關(guān)規(guī)定辦理。
2.乙方(女性),分娩前后,甲方應(yīng)給予產(chǎn)假,假期依勞動法相關(guān)規(guī)定辦理。
3.前列(一)(二)項假期內(nèi)的工資給付標(biāo)準(zhǔn),依照勞動法相關(guān)規(guī)定辦理。
4.各項請假日數(shù)的計算,系依公司的年度計算。
七、工資
1.甲方應(yīng)按月給付乙方工資,見附件(薪資核定表)。
2.甲方給付的工資,為減少行政作業(yè),經(jīng)全體乙方同意,每月給付乙方一次,每月五至十日之間發(fā)放。
3.工資的調(diào)整,由甲方依薪給制度定。
八、退休:乙方繼續(xù)服務(wù)屆法定年限,甲方應(yīng)依法為乙方辦理退休,給予退休金。
九、變更、解除和終止
1.經(jīng)雙方當(dāng)事人協(xié)商一致,本協(xié)議可以變更;一方當(dāng)事人應(yīng)以書面形式將變更要求送交另一方,另一方_________日內(nèi)未作出書面答復(fù)的,視為不同意變更本協(xié)議。
2.除法定條件外,雙方當(dāng)事人約定解除勞動協(xié)議的條件如下:
3.除勞動合同期滿終止外,雙方約定終止勞動合同的條件如下:
4.本協(xié)議終止,一方希望續(xù)訂的,應(yīng)在本協(xié)議期限屆滿前______日與對方協(xié)商續(xù)訂勞動協(xié)議。
5.解除或終止本協(xié)議的,甲方或乙方應(yīng)當(dāng)提前_____個工作日,向?qū)Ψ教岢鼋獬蚪K止本協(xié)議要求。
十、職業(yè)及專業(yè)訓(xùn)練
1.提升專業(yè)與工作技能,甲方提供乙方專業(yè)教育與訓(xùn)練,乙方應(yīng)接受適當(dāng)?shù)挠?xùn)練。
2.凡由甲方提供專業(yè)訓(xùn)練與進(jìn)修,每次時數(shù)超過________小時以上或補(bǔ)助訓(xùn)練費(fèi)每次_______元(雙方協(xié)議)以上,結(jié)業(yè)后乙方應(yīng)在原單位繼續(xù)服務(wù)一年,若乙方違反約定,應(yīng)將補(bǔ)助的訓(xùn)練費(fèi)退還甲方。
十一、工作規(guī)則
甲方依法訂立并已公開揭示的工作規(guī)則(員工手冊)雙方有遵守的義務(wù)。
十二、獎懲:乙方的獎懲依前述工作規(guī)則規(guī)定辦理。
十三、補(bǔ)充與附件
本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。協(xié)議未盡事宜,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商決定需要補(bǔ)充或修改的,書寫《修改意見書》一式兩份(經(jīng)甲、乙蓋章簽字,各存一份),做為本協(xié)議的補(bǔ)充件。本協(xié)議的附件和補(bǔ)充協(xié)議均為本協(xié)議不可分割的組成部分,與本協(xié)議具有同等的法律效力。
十四、爭議的處理
1.本協(xié)議受中華人民共和國法律管轄并按其進(jìn)行解釋。
2.本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決,也可由有關(guān)部門調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解不成的,按下列第_________種方式解決:
(1)提交_________仲裁委員會仲裁;
(2)依法向人民法院起訴。
甲方(蓋章):_______________乙方(蓋章):_______________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
委托代理人(簽字):_________委托代理人(簽字):_________
聯(lián)系地址:___________________聯(lián)系地址:___________________
電話:_______________________電話:_______________________
簽訂地點(diǎn):___________________簽訂地點(diǎn):___________________
_________年_______月_______日_________年_______月_______日
第2篇 酒店廚房承包服務(wù)合同書
聘用方: (以下簡稱甲方)身份證號:
受聘方: (以下簡稱乙方)身份怔號:
甲方由于經(jīng)營的需要,雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商,達(dá)成一致甲方愿意將座落于 市(縣、區(qū)) 路號 酒店廚房、營業(yè)廳工作承包給乙方工作、管理。
一、合作意向:
1、合作期: 從乙方進(jìn)場計算起即 年 月 日
至 年 月 日。
2、用工方式:包廚、包營業(yè)部,由乙方派人,甲方監(jiān)管的方式。
3、用工人數(shù):暫定 人,屆時根據(jù)甲方及經(jīng)營的需要,相應(yīng)的增減,在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量的情況下,餐廳人事權(quán)利歸乙方代表。
4、工薪總工資為人民幣 萬元。
5、食宿待遇:1、包食宿幾床上用品。健康證、暫住證的辦理。節(jié)假日的補(bǔ)貼和其他福利,在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,可自行安排人員休息、請假事宜,節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二、初三)三天外,其他節(jié)假日均不做加班或雙薪處理。
二、合作事項
1、成本管理:
①燃料:成本 %(暫定),水電:成本 %菜金:成本 %
②菜金成本超出多少個點(diǎn),按超出的百分比在承包總工資中扣除,每降低多少個點(diǎn),按同樣的方式給予獎勵(試業(yè)壹個月除外)。
③計算依據(jù):免單、員工餐、管理餐包含在成本范圍內(nèi)。現(xiàn)金卷、掛帳加入營業(yè)額核算成本。
2、人員管理:由于采用的是總廚承包制,原則上有總廚部所有人員的安排。從管理角度考慮為保證技術(shù)力量,特別崗位(涼菜、爐頭師傅、頭二切配)必須經(jīng)過店方式試菜認(rèn)可,直到滿意為止。甲方視乙方工作的第一個月為試用期,試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。
3、甲方認(rèn)為個別師傅不合乎聘用標(biāo)準(zhǔn),乙方無條件更換。
4、特別崗位師傅未經(jīng)同意,不得隨意更換,否則500/人給予扣除。
5、乙方保證在工作額定人數(shù)內(nèi),除去正常替班外,否則每少一人扣200元。
三、出品質(zhì)量管理:
1、按標(biāo)準(zhǔn)食譜賠比加工。若出現(xiàn)菜品口味過重(咸、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜,由后廚負(fù)責(zé)買單,由此引起的打折或其他,后廚承擔(dān)50%責(zé)任。
2、每個環(huán)節(jié)加工均仔細(xì)把關(guān),避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā)、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等,若由此造成的退菜,則由后廚買單。由此引起的打折或其他,后廚承擔(dān)50%責(zé)任。(以上情況由樓面和廚師長共同確認(rèn)后生效)
3、由于粗心對顧客特殊要求的采品未按標(biāo)準(zhǔn)加工,由此造成的退采的后廚買單。由此引起的折扣或其他,后廚承擔(dān)50%責(zé)任。
4、菜肴制作加工要迅速,若由于制作主觀原因造成退菜,打折或其它,則由后廚負(fù)責(zé)買單并承擔(dān)50%責(zé)任。(此類情況視當(dāng)時情況決定)
5、收市后的盤點(diǎn)及下單要做仔細(xì),避免沽清菜過多。特色招牌不允許沽清。否則按200元給予處罰。特殊情況除外。
安全管理:1、要有良好的職業(yè)操守,嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生加工要求操作,避免食品中毒事件的發(fā)生,否則廚房最高負(fù)責(zé)3000元賠償。
2、注意安全操作,避免人員安全事故的發(fā)生。
3、乙方人員在酒店外惹事,發(fā)生的糾紛與酒樓無關(guān)。乙方人員因工負(fù)傷由甲方負(fù)責(zé)。
4、甲方提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境。
5、創(chuàng)新管理:要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力。完成店方要求的每月季節(jié)新菜推出,并得到市場的認(rèn)可。否則按完成的質(zhì)與量給予一定的處罰或獎勵。
6、營業(yè)部必須做好服務(wù)質(zhì)量,統(tǒng)一管理甲方提出的要求給予充分的準(zhǔn)備,及時做好營銷方案和調(diào)查市場。
四、合同解除
1、欠發(fā)工資和資金三天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極,由甲方負(fù)責(zé),并可以解除合同。
2、雙方未按協(xié)商的方案提前終止協(xié)議視為違約。
3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4、雙方刻意刁難對方視為違約。
5、乙方由于各種原因要求退場需提前半個月以書面形式通知甲方。
6、合同期間,乙方多方面達(dá)不到甲方要求的標(biāo)準(zhǔn)或甲方多次提出仍無法改變,影響經(jīng)營效果,造成無法再合作的情況下,甲方可無條件,隨時解除合同,乙方將不獲任何賠償。如如何一方違約都將賠償對方 元整。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。
五、 1、員工福利,本著互利的原則提高廚房員工積極性,每月的日結(jié)算一次。按本店 萬元保本的情況下,超出保本營業(yè)額后按超出額的3%作為廚房獎金,支配由乙方負(fù)責(zé)。(備注:菜品毛利率應(yīng)控制在規(guī)定的毛利率之內(nèi),成本費(fèi)用率應(yīng)在約定的和范圍之內(nèi),否則,以上福利不成立)
2、管理范圍及費(fèi)用:本著雙贏的目的,甲方將酒店經(jīng)營和運(yùn)作由乙方控制,乙方有權(quán)了解酒店當(dāng)天當(dāng)月經(jīng)營及成本狀況,以便及時采取有效的經(jīng)營方案及成本控制措施,乙方將以甲方酒店提取當(dāng)月純利潤的6%作為管理費(fèi)用,每月結(jié)算一次。
六、其他乙方人員應(yīng)無條件遵守員工守則和管理制度。
七、未盡事宜,協(xié)商處理。
八、本合同一式兩份、蓋章、簽字生效同時產(chǎn)生法律效力。
甲方: (法人代表簽字、酒店印章)
乙方: (法人代表簽字、私人印章)
年 月 日
第3篇 酒店廚房承包服務(wù)合同
2023酒店廚房承包服務(wù)聘用單位:(簡稱甲方)
、身份證號:
承包廚房者(受聘人):(簡稱乙方)、
身份證號:
根據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。
一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作,職務(wù)為,有效期為年,自年月日到年月日止。
二、甲方每月付給乙方承包工資:人民幣元,(大寫:萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費(fèi)。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決。
三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作,并負(fù)擔(dān)工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資。
四、在乙方承包期中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包括免費(fèi)提供乙方工作人員的食宿)。如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,可及時向乙方提出,乙方應(yīng)及時改進(jìn),達(dá)到雙方滿意。甲方在營業(yè)期間若生意紅火,增收營業(yè)額,應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。
五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書面形式提早日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(工資)損失。
六、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行。
七、本合同期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動失效。
八、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。
九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷,其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時,以國家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。
甲方:(簽名蓋章)乙方:(簽名蓋章)
第4篇 餐廳廚房服務(wù)合同
2023餐廳廚房服務(wù)甲方:
乙方:_______有限公司。
根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律規(guī)定:甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:
1、 甲方為乙方免費(fèi)提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負(fù)責(zé)。
2、 廠房清潔用品由乙方負(fù)責(zé)添置,費(fèi)用由乙言支付。
3、 承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。
雙方權(quán)利和義務(wù)
甲方的權(quán)利和義務(wù):
1、 甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同,做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。
2、 甲方應(yīng)對乙方的進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督,并且有權(quán)要求乙方及時整改不良之處。
3、 甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加對結(jié)員工的教育。
乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、 乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
2、 未經(jīng)允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開,違者將按甲方規(guī)章處罰。
3、 乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生,餐具必須消毒,甲方可隨進(jìn)檢查,并可要求乙方整改。
4、 廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得亂倒。
5、 乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)。保證衛(wèi)生整潔。
6、 乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監(jiān)督。
7、 乙方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證,并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。
8、 必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,正當(dāng)使用廚房的各項設(shè)施,因乙方不當(dāng)操作成意外事故的,責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)。
9、 食堂工作人員工資福利均由乙方負(fù)責(zé)。
10、 督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì),未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入廠方各區(qū)。
二、伙食標(biāo)準(zhǔn)
早餐____元;中餐____元。標(biāo)準(zhǔn)為____大葷、____素菜。晚餐元,標(biāo)準(zhǔn)為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。
三、結(jié)算方式
1、 就餐方式實(shí)行定餐制。乙方按甲方每天提供實(shí)際用餐人數(shù)代餐,甲方提前一天提供就餐人數(shù),并以此作為計算每月餐費(fèi)的憑證(或由乙方提供餐卡,由甲方進(jìn)行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù))。
2、 乙方墊付伙食費(fèi)______月,甲、乙雙方每月_____日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項。
四、違約方式
1、 固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的,經(jīng)相關(guān)部門鑒一,由責(zé)任方負(fù)責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
2、 甲方未按時結(jié)清乙方賬款的,應(yīng)承擔(dān)違約金(比照銀行逾期付款處理)。
第5篇 廚房員工管理服務(wù)合同
2023廚房員工管理服務(wù)甲方:_________
乙方:_________
雙方經(jīng)協(xié)商同意訂立協(xié)議如下,以資共同遵守及履行。
一.協(xié)議期間:
□自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,協(xié)議期滿,終止勞雇關(guān)系(定期協(xié)議)。
□自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,乙方在甲方
服務(wù)
(不定期協(xié)議)。
二.工作項目:乙方接受甲方的指導(dǎo)監(jiān)督,從事下列工作:(廚工工作)
餐點(diǎn)的采購與制備;
食物的貯藏與管理;
廚房設(shè)備的清洗與整理;
餐具定期清洗.消毒;
餐點(diǎn)調(diào)配與烹飪;
分配的清潔工作;
其它工作。
三.工作地點(diǎn):乙方于下列地點(diǎn),擔(dān)任協(xié)議所定工作:
(本公司)。
經(jīng)協(xié)商,甲乙雙方同意的地點(diǎn)。
四.工作時間:
乙方每日正常工作時間為八小時,自上午八時零分至下午十七時零分止,乙方上午工作一段時間后甲方于中午安排輪流休息一小時。
甲方因業(yè)務(wù)需延長乙方工作時間(如公司活動),依勞動法相關(guān)規(guī)定辦理,乙方愿意配合實(shí)施。
甲方因業(yè)務(wù)需要,在正常工時外,安排值日(輪值)工作,乙方愿意配合實(shí)施。
五.休假:
乙方每七日中至少有一日的休息,作為例假,工資照發(fā)。
法定假日,甲方均應(yīng)給假,工資照發(fā)。
特別休假的給假及工資,依勞動法相關(guān)規(guī)定辦理。
起假及休假以一小時為請假單位。
六.請假:
乙方得因婚、喪、疾病或其它正當(dāng)事由請假,但應(yīng)事先辦理請假手續(xù),經(jīng)甲方核準(zhǔn)后,方得離去,病假及偶發(fā)事件,不及事先請假時,應(yīng)委托家屬或同事代為辦理,否則一律以曠工論,前項假期,依勞動法相關(guān)規(guī)定辦理。
乙方(女性),分娩前后,甲方應(yīng)給予產(chǎn)假,假期依勞動法相關(guān)規(guī)定辦理。
前列(一)(二)項假期內(nèi)的工資給付標(biāo)準(zhǔn),依照勞動法相關(guān)規(guī)定辦理。
各項請假日數(shù)的計算,系依公司的年度計算。
七.工資:
甲方應(yīng)按月給付乙方工資,見附件(薪資核定表)。
甲方給付的工資,為減少行政作業(yè),經(jīng)全體乙方同意,每月給付乙方一次,每月五至十日之間發(fā)放。
工資的調(diào)整,由甲方依薪給制度定。
八.退休:乙方繼續(xù)服務(wù)屆法定年限,甲方應(yīng)依法為乙方辦理退休,給予退休金。
九.變更、解除和終止:
經(jīng)雙方當(dāng)事人協(xié)商一致,本協(xié)議可以變更;一方當(dāng)事人應(yīng)以書面形式將變更要求送交另一方,另一方_________日內(nèi)未作出書面答復(fù)的,視為不同意變更本協(xié)議。
除法定條件外,雙方當(dāng)事人約定解除勞動協(xié)議的條件如下:
_________
除勞動合同期滿終止外,雙方約定終止勞動合同的條件如下:
_________
本協(xié)議終止,一方希望續(xù)訂的,應(yīng)在本協(xié)議期限屆滿前_________日與對方協(xié)商續(xù)訂勞動協(xié)議。
解除或終止本協(xié)議的,甲方或乙方應(yīng)當(dāng)提前_________個工作日,向?qū)Ψ教岢鼋獬蚪K止本協(xié)議要求。
十.職業(yè)及專業(yè)訓(xùn)練:
提升專業(yè)與工作技能,甲方提供乙方專業(yè)教育與訓(xùn)練,乙方應(yīng)接受適當(dāng)?shù)挠?xùn)練。
凡由甲方提供專業(yè)訓(xùn)練與進(jìn)修,每次時數(shù)超過_________小時以上或補(bǔ)助訓(xùn)練費(fèi)每次_________元(雙方協(xié)議)以上,結(jié)業(yè)后乙方應(yīng)在原單位繼續(xù)服務(wù)一年,若乙方違反約定,應(yīng)將補(bǔ)助的訓(xùn)練費(fèi)退還甲方。
十一.工作規(guī)則:
甲方依法訂立并已公開揭示的工作規(guī)則(員工手冊)雙方有遵守的義務(wù)。
十二.獎懲:乙方的獎懲依前述工作規(guī)則規(guī)定辦理。
十三.補(bǔ)充與附件:
本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。協(xié)議未盡事宜,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商決定需要補(bǔ)充或修改的,書寫《修改意見書》一式兩份(經(jīng)甲、乙蓋章簽字,各存一份),做為本協(xié)議的補(bǔ)充件。本協(xié)議的附件和補(bǔ)充協(xié)議均為本協(xié)議不可分割的組成部分,與本協(xié)議具有同等的法律效力。
十四.爭議的處理:
本協(xié)議受中華人民共和國法律管轄并按其進(jìn)行解釋。
本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決,也可由有關(guān)部門調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解不成的,按下列第_________種方式解決:
(1)提交_________仲裁委員會仲裁;
(2)依法向人民法院起訴。
甲方(蓋章):_________ 乙方(蓋章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
委托代理人(簽字):_________ 委托代理人(簽字):_________
聯(lián)系地址:_________ 聯(lián)系地址:_________
電話:_________ 電話:_________
第6篇 廚房集體服務(wù)合同書
甲方:( )(以下簡稱甲方)
乙方:( )先生為代表的廚師團(tuán)體(以下簡稱乙方)
雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商,達(dá)成一致,甲方聘請乙方( )先生擔(dān)任酒店行政總廚,愿意將本餐廳廚房人事管理、工資發(fā)放承包給乙方。
一、承包期限暫定 ____ 年,于 ________ 年 ____ 月 ____ 日起至 ________ 年 ____ 月 ____ 日止。將廚房承包給乙方工作。人員共 _____ 人?;驹鹿べY定為稅后工資人民幣 ____________ 元整 ( 大寫 : ___ 拾 ___ 萬 ___ 千 ___ 佰 ___ 拾 ___ 元) 。每月的工資發(fā)放為次月的 ___ 日,由乙方代表代領(lǐng)代發(fā)、自由支配。
二、在基本工資的基礎(chǔ)上,確保菜肴毛利率 45% ——50%的基礎(chǔ)上,營業(yè)額(酒水、菜肴等)保底為 _____ 萬,如超出 _____ 萬以上部分,按超出的總營業(yè)額的 ___% 提成作為廚房的獎金,獎金于次月的 ____ 日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方自由支配。
三、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍),節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利,參照相關(guān)法規(guī)與酒店其他員工同等。
四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動。
五、甲方的權(quán)力和義務(wù):
1 、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2 、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。
3 、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具體條例協(xié)規(guī)章制度中)。
4 、甲方為乙方管理及技術(shù)保密,如發(fā)生泄露造成的一切損失和后果由甲方負(fù)責(zé)。
六、乙方的權(quán)力和義務(wù):
1 、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。
2 、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
3 、 乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。
4 、乙方技術(shù)人員變動,提前三日與甲方協(xié)商解決。
5 、廚房原料由乙方報單,甲方負(fù)責(zé)購買,乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。
七、公傷事故的處理方法:乙方在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
八、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓,甲方須提前1個月通知乙方。后來的法人不留用乙方的情況下,甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償半個月工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。
九、提前終止協(xié)議的處理方法:
1 、如果甲方提前終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知對方,甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償乙方1個月工償。
2 、如乙方提出提前終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知甲方,并賠償1個月基本工資給甲方做為找用。
十、違約的處理辦法:
1 、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。
2 、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3 、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4 、雙方刻意刁難對方視為違約。
5 、以上4項任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。
十一、補(bǔ)充條款:
————————————————————-——-————
十三、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。
甲方: 乙方
(法人代表簽字、酒店印章) (乙方代表簽字、私人印章)
簽定日期: 年 月 日 簽定日期: 年 月 日
第7篇 廚房員工服務(wù)勞動合同
2023廚房員工服務(wù)勞動甲方:________________________
乙方:________________________
根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)法律的規(guī)定,甲乙雙方本著自愿、互利、協(xié)商一致的原則,達(dá)成如下協(xié)議:
第一條、合同期限
本合同適用于_______食堂,合同期限為_______年,從_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。
第二條、工作內(nèi)容
乙方在_______(具體工作地點(diǎn))工作,甲方為其安排的工作崗位為_______,主要負(fù)責(zé)_______工作。具體工作任務(wù)包括以下內(nèi)容:
1、餐點(diǎn)的采購與制備;
2、食物的貯藏與管理;
3、廚房設(shè)備的清洗與整理;
4、餐具定期清洗。消毒;
5、餐點(diǎn)調(diào)配與烹飪;
6、分配的清潔工作;
7、其它工作。
第三條、工作時間
1、乙方每日正常工作時間為八小時,自上午八時零分至下午十七時零分止,乙方上午工作一段時間后甲方于中午安排輪流休息一小時。
2、甲方因業(yè)務(wù)需延長乙方工作時間(如公司活動),依勞動法相關(guān)規(guī)定辦理,乙方愿意配合實(shí)施。
3、甲方因業(yè)務(wù)需要,在正常工時外,安排值日(輪值)工作,乙方愿意配合實(shí)施。
第四條、休假
1、乙方每七日中至少有一日的休息,作為例假,工資照發(fā)。
2、法定假日,甲方均應(yīng)給假,工資照發(fā)。
3、特別休假的給假及工資,依勞動法相關(guān)規(guī)定辦理。
4、起假及休假以一小時為請假單位。
第五條、請假
1、乙方請假應(yīng)提前告知甲方,并取得甲方同意,否則按單位規(guī)定視為曠工。
2、請假一天,扣除當(dāng)日工資,曠工一天,扣除三日工資。
第六條、勞動報酬
甲方每月__________日以貨幣形式足額支付乙方工資,工資不低于__________元,其中試用期間工資為__________元。(試用期間工資不得低于本單位同工種、同崗位職工工資的80%)。甲方支付的工資應(yīng)不違反國家有關(guān)最低工資的規(guī)定。
第七條、退休
乙方繼續(xù)服務(wù)屆法定年限,甲方應(yīng)依法為乙方辦理退休,給予退休金。
第八條、合同的變更、解除和終止
1、經(jīng)雙方當(dāng)事人協(xié)商一致,本協(xié)議可以變更;一方當(dāng)事人應(yīng)以書面形式將變更要求送交另一方,另一方________日內(nèi)未作出書面答復(fù)的,視為不同意變更本協(xié)議。
2、除法定條件外,雙方當(dāng)事人約定解除勞動協(xié)議的條件如下:
_______________________________________________________________________________
3、除勞動合同期滿終止外,雙方約定終止勞動合同的條件如下:
_______________________________________________________________________________
4、本協(xié)議終止,一方希望續(xù)訂的,應(yīng)在本協(xié)議期限屆滿前_______日與對方協(xié)商續(xù)訂勞動協(xié)議。
5、解除或終止本協(xié)議的,甲方或乙方應(yīng)當(dāng)提前_______個工作日,向?qū)Ψ教岢鼋獬蚪K止本協(xié)議要求。
第九條、職業(yè)及專業(yè)訓(xùn)練
1、為了給顧客更好的服務(wù),提升員工的專業(yè)和工作技能,甲方應(yīng)為乙方提供專業(yè)教育與訓(xùn)練,乙方應(yīng)接受適當(dāng)?shù)挠?xùn)練。
2、凡由甲方提供專業(yè)訓(xùn)練與進(jìn)修,每次時數(shù)超過________小時以上或補(bǔ)助訓(xùn)練費(fèi)每次_______元(雙方協(xié)議)以上,結(jié)業(yè)后乙方應(yīng)在原單位繼續(xù)服務(wù)一年,若乙方違反約定,應(yīng)將補(bǔ)助的訓(xùn)練費(fèi)退還甲方。
第十條、工作規(guī)則
甲方依法訂立并已公開揭示的工作規(guī)則(員工手冊)雙方有遵守的義務(wù)。
第十一條、獎懲
乙方的獎懲依前述工作規(guī)則規(guī)定辦理。
第十二條、爭議的處理
1、本協(xié)議受中華人民共和國法律管轄并按其進(jìn)行解釋。
2、甲、乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議,由雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成,可以向人民法院起訴。
風(fēng)險告知:關(guān)于爭議解決方式的約定,可以選擇到有管轄權(quán)法院訴訟或者選擇仲裁,二者的本質(zhì)區(qū)別是若約定仲裁解決仲裁一裁終局,約定向法院提起訴訟兩審終審。
第十三條、其他約定
1、本合同未盡事宜,雙方可另協(xié)商解決;與今后國家法規(guī)和有關(guān)規(guī)定相悖的,按新的國家法規(guī)及有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2、本協(xié)議的附件和補(bǔ)充協(xié)議均為本協(xié)議不可分割的組成部分,與本協(xié)議具有同等的法律效力。
3、本合同一式___份,甲、乙雙方各執(zhí)____份,均具有同等法律效力。甲乙雙方簽字或蓋章生效。
甲方(簽字蓋章):____________ 乙方(簽字蓋章):____________
________年_______月_______日 ________年_______月_______日
簽約地點(diǎn):__________________ 簽約地點(diǎn):__________________
第8篇 廚房員工服務(wù)合同樣書一
甲方:________________________
乙方:________________________
雙方經(jīng)協(xié)商同意訂立協(xié)議如下,以資共同遵守及履行。
一、協(xié)議期間
□自_________年______月______日起至_________年______月______日止,協(xié)議期滿,終止勞雇關(guān)系(定期協(xié)議)。
□自_________年______月______日起至_________年______月_____日止,乙方在甲方服務(wù)(不定期協(xié)議)。
二、工作項目:乙方接受甲方的指導(dǎo)監(jiān)督,從事下列工作:(廚工工作)
1.餐點(diǎn)的采購與制備
2.食物的貯藏與管理
3.廚房設(shè)備的清洗與整理
4.餐具定期清洗.消毒
5.餐點(diǎn)調(diào)配與烹飪
6.分配的清潔工作
7.其它工作。
三、工作地點(diǎn):乙方于下列地點(diǎn),擔(dān)任協(xié)議所定工作:
1.__________________________________(本公司)。
2.經(jīng)協(xié)商,甲乙雙方同意的地點(diǎn)。
四、工作時間
1.乙方每日正常工作時間為八小時,自上午八時零分至下午十七時零分止,乙方上午工作一段時間后甲方于中午安排輪流休息一小時。
2.甲方因業(yè)務(wù)需延長乙方工作時間(如公司活動),依勞動法相關(guān)規(guī)定辦理,乙方愿意配合實(shí)施。
3.甲方因業(yè)務(wù)需要,在正常工時外,安排值日(輪值)工作,乙方愿意配合實(shí)施。
五、休假
1.乙方每七日中至少有一日的休息,作為例假,工資照發(fā)。
2.法定假日,甲方均應(yīng)給假,工資照發(fā)。
3.特別休假的給假及工資,依勞動法相關(guān)規(guī)定辦理。
4.起假及休假以一小時為請假單位。
六、請假
1.乙方得因婚、喪、疾病或其它正當(dāng)事由請假,但應(yīng)事先辦理請假手續(xù),經(jīng)甲方核準(zhǔn)后,方得離去,病假及偶發(fā)事件,不及事先請假時,應(yīng)委托家屬或同事代為辦理,否則一律以曠工論,前項假期,依勞動法相關(guān)規(guī)定辦理。
2.乙方(女性),分娩前后,甲方應(yīng)給予產(chǎn)假,假期依勞動法相關(guān)規(guī)定辦理。
3.前列(一)(二)項假期內(nèi)的工資給付標(biāo)準(zhǔn),依照勞動法相關(guān)規(guī)定辦理。
4.各項請假日數(shù)的計算,系依公司的年度計算。
七、工資
1.甲方應(yīng)按月給付乙方工資,見附件(薪資核定表)。
2.甲方給付的工資,為減少行政作業(yè),經(jīng)全體乙方同意,每月給付乙方一次,每月五至十日之間發(fā)放。
3.工資的調(diào)整,由甲方依薪給制度定。
八、退休:乙方繼續(xù)服務(wù)屆法定年限,甲方應(yīng)依法為乙方辦理退休,給予退休金。
九、變更、解除和終止
1.經(jīng)雙方當(dāng)事人協(xié)商一致,本協(xié)議可以變更一方當(dāng)事人應(yīng)以書面形式將變更要求送交另一方,另一方_________日內(nèi)未作出書面答復(fù)的,視為不同意變更本協(xié)議。
2.除法定條件外,雙方當(dāng)事人約定解除勞動協(xié)議的條件如下:
_______________________________________________________________________________
3.除勞動合同期滿終止外,雙方約定終止勞動合同的條件如下:
_______________________________________________________________________________
4.本協(xié)議終止,一方希望續(xù)訂的,應(yīng)在本協(xié)議期限屆滿前______日與對方協(xié)商續(xù)訂勞動協(xié)議。
5.解除或終止本協(xié)議的,甲方或乙方應(yīng)當(dāng)提前_____個工作日,向?qū)Ψ教岢鼋獬蚪K止本協(xié)議要求。
十、職業(yè)及專業(yè)訓(xùn)練
1.提升專業(yè)與工作技能,甲方提供乙方專業(yè)教育與訓(xùn)練,乙方應(yīng)接受適當(dāng)?shù)挠?xùn)練。
2.凡由甲方提供專業(yè)訓(xùn)練與進(jìn)修,每次時數(shù)超過________小時以上或補(bǔ)助訓(xùn)練費(fèi)每次_______元(雙方協(xié)議)以上,結(jié)業(yè)后乙方應(yīng)在原單位繼續(xù)服務(wù)一年,若乙方違反約定,應(yīng)將補(bǔ)助的訓(xùn)練費(fèi)退還甲方。
十一、工作規(guī)則
甲方依法訂立并已公開揭示的工作規(guī)則(員工手冊)雙方有遵守的義務(wù)。
十二、獎懲:乙方的獎懲依前述工作規(guī)則規(guī)定辦理。
十三、補(bǔ)充與附件
本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。協(xié)議未盡事宜,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商決定需要補(bǔ)充或修改的,書寫《修改意見書》一式兩份(經(jīng)甲、乙蓋章簽字,各存一份),做為本協(xié)議的補(bǔ)充件。本協(xié)議的附件和補(bǔ)充協(xié)議均為本協(xié)議不可分割的組成部分,與本協(xié)議具有同等的法律效力。
十四、爭議的處理
1.本協(xié)議受中華人民共和國法律管轄并按其進(jìn)行解釋。
2.本協(xié)議在履行過程中發(fā)生的爭議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決,也可由有關(guān)部門調(diào)解協(xié)商或調(diào)解不成的,按下列第_________種方式解決:
(1)提交_________仲裁委員會仲裁
(2)依法向人民法院起訴。
甲方(蓋章):_______________ 乙方(蓋章):_______________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
委托代理人(簽字):_________ 委托代理人(簽字):_________
聯(lián)系地址:___________________ 聯(lián)系地址:___________________
電話:_______________________ 電話:_______________________
簽訂地點(diǎn):___________________ 簽訂地點(diǎn):___________________
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