廚房燃?xì)馄堪踩僮饕?guī)程

有哪些

廚房燃?xì)馄堪踩僮饕?guī)程主要包括以下幾個方面：

1. 燃?xì)馄康拇娣排c搬運(yùn)

2. 燃?xì)膺B接與檢查

3. 使用過程中的監(jiān)控

4. 故障處理與應(yīng)急措施

5. 定期維護(hù)與保養(yǎng)

目的和意義

制定廚房燃?xì)馄堪踩僮饕?guī)程旨在確保廚房工作環(huán)境的安全，預(yù)防燃?xì)庑孤?、火?zāi)等事故的發(fā)生，保護(hù)員工的生命安全和財(cái)產(chǎn)不受損失，同時也是企業(yè)遵守相關(guān)法規(guī)，提升安全生產(chǎn)管理水平的重要舉措。

注意事項(xiàng)

1. 燃?xì)馄看娣牛?/p>

- 燃?xì)馄繎?yīng)存放在通風(fēng)良好、遠(yuǎn)離熱源和火源的地方，避免陽光直射。

- 存放區(qū)域應(yīng)設(shè)有防泄漏設(shè)施，如泄漏報(bào)警器，并保持其正常運(yùn)行。

- 瓶身應(yīng)保持清潔，避免油脂和其他易燃物質(zhì)附著。

2. 燃?xì)膺B接與檢查：

- 連接燃?xì)馄繒r，確保閥門關(guān)閉，使用專用扳手，避免過度擰緊或過松。

- 連接軟管應(yīng)無裂紋、老化現(xiàn)象，定期更換，建議每年至少檢查一次。

- 連接完成后，緩慢打開閥門，檢查接口處有無泄漏，可用肥皂水涂抹檢查。

3. 使用過程中的監(jiān)控：

- 使用過程中，注意觀察燃?xì)馄繅毫Ρ?，?dāng)壓力過低時及時更換。

- 不得長時間無人看管，避免燃?xì)庑孤┮l(fā)危險(xiǎn)。

- 發(fā)現(xiàn)燃?xì)猱愇稌r，立即關(guān)閉燃?xì)忾y門，勿動明火，開窗通風(fēng)，并報(bào)告相關(guān)部門。

4. 故障處理與應(yīng)急措施：

- 遇到燃?xì)庑孤?，迅速切斷氣源，?yán)禁開關(guān)電器，避免火花引燃。

- 使用濕布蓋住泄漏處，降低泄漏速度，人員迅速撤離至安全地帶。

- 聯(lián)系專業(yè)維修人員處理，不得自行處置。

5. 定期維護(hù)與保養(yǎng)：

- 定期對燃?xì)馄窟M(jìn)行外部檢查，查看是否有銹蝕、凹陷或其他損壞。

- 每年進(jìn)行一次專業(yè)檢測，確保燃?xì)馄康陌踩阅堋?/p>

- 對燃?xì)庠O(shè)備進(jìn)行常規(guī)清潔，保持良好的工作狀態(tài)。

以上操作規(guī)程應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行，每位員工都需了解并掌握，以提高廚房安全意識，共同營造安全的工作環(huán)境。在實(shí)際操作中，務(wù)必謹(jǐn)慎小心，將安全放在首位，以防止任何潛在的危險(xiǎn)。

廚房燃?xì)馄堪踩僮饕?guī)程范文

1、檢查燃?xì)忾y和燃?xì)夤苁欠裢旰?，燃?xì)馄繜o破損。

2、用手握住燃?xì)忾y，按照指示方向，將燃?xì)夤芙玉g頭與燃?xì)馄繗忾y相接駁、 旋緊。

3、開啟氣閥開關(guān)，聽見明顯的“滋”一聲，確認(rèn)氣閥接駁已旋緊。

4、連續(xù)聽見“滋”聲音，并聞到煤氣味，應(yīng)立即將氣閥關(guān)閉，重新進(jìn)行安裝。

5、輕輕按住燃?xì)鉅t具點(diǎn)火掣往逆時針方向打火，直至到爐具點(diǎn)燃為止，再 輕輕放手。

6、檢查燃?xì)夤懿荒艹霈F(xiàn)扭曲、折疊情況。

7、檢查所配備的滅火器是否完好。

8、使用完畢，應(yīng)當(dāng)天歸還領(lǐng)取處，做好歸還登記。