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電鍋操作規(guī)程3篇

更新時(shí)間:2024-05-13 查看人數(shù):34

電鍋操作規(guī)程

有哪些

電鍋操作規(guī)程

1. 電源連接:確保電鍋插頭插入穩(wěn)固可靠的電源插座。

2. 清潔準(zhǔn)備:在使用前,檢查電鍋內(nèi)外部是否清潔,無(wú)殘留食物或污漬。

3. 水量控制:根據(jù)食物種類和數(shù)量,加入適量的水或湯料。

4. 功能選擇:根據(jù)需要選擇相應(yīng)的烹飪模式,如煮飯、煮粥、蒸菜等。

5. 開(kāi)始烹飪:按下啟動(dòng)鍵或設(shè)定好時(shí)間后,等待電鍋?zhàn)詣?dòng)開(kāi)始工作。

6. 監(jiān)控過(guò)程:在烹飪過(guò)程中,適時(shí)查看食物狀態(tài),防止干燒或溢出。

7. 完成后處理:烹飪結(jié)束后,關(guān)閉電源,拔掉插頭,待電鍋冷卻后進(jìn)行清洗。

目的和意義

電鍋操作規(guī)程的設(shè)立旨在保證使用者的安全,提高烹飪效率,防止因不當(dāng)操作導(dǎo)致的設(shè)備損壞或食物質(zhì)量下降。遵循規(guī)程,可以確保電鍋的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行,延長(zhǎng)其使用壽命,同時(shí)也能保證食物的營(yíng)養(yǎng)和口感,為家庭生活帶來(lái)便利和舒適。

注意事項(xiàng)

1. 避免空燒:在未加入水或其他液體的情況下,切勿開(kāi)啟電鍋,以防干燒損壞設(shè)備。

2. 插頭安全:插入或拔出插頭時(shí),務(wù)必關(guān)閉電源開(kāi)關(guān),防止觸電。

3. 防止?fàn)C傷:電鍋在工作狀態(tài)下,表面溫度較高,接觸時(shí)要小心,避免燙傷。

4. 不要超載:根據(jù)電鍋容量,合理安排食物量,避免超出負(fù)荷,影響烹飪效果。

5. 清洗注意:待電鍋完全冷卻后再清洗,避免水分進(jìn)入電器部分,確保電器安全。

6. 定期維護(hù):定期清理電鍋內(nèi)膽和發(fā)熱盤(pán),保持良好散熱,防止性能下降。

7. 使用環(huán)境:電鍋應(yīng)放置在干燥通風(fēng)的地方,避免在潮濕或靠近水源的位置使用。

8. 兒童監(jiān)護(hù):兒童使用時(shí)需有成人陪同,防止誤操作或受傷。

以上規(guī)程旨在提供一個(gè)基本的操作框架,實(shí)際使用時(shí)還需根據(jù)電鍋的具體型號(hào)和功能進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。請(qǐng)務(wù)必仔細(xì)閱讀電鍋的用戶手冊(cè),以便更好地理解和使用設(shè)備。

電鍋操作規(guī)程范文

第1篇 蒸汽電鍋爐操作規(guī)程

一、安裝

1、電鍋爐及使用系統(tǒng)應(yīng)具備合格安裝資質(zhì)的單位安裝,安裝完畢按國(guó)家有關(guān)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收。

2、電鍋爐的安全閥、接地保護(hù)裝置等安全設(shè)備必須齊全有效,定期檢查、校驗(yàn)。

3、鍋爐房應(yīng)有專人值班,并作值班記錄。

4、鍋爐供電容量應(yīng)與鍋爐容量相符。

5、按使用要求調(diào)好超壓壓力表上、下限(0.28—0.4mpa),正常壓力,壓力表上、下限(0.2—0.3mpa)。

二、運(yùn)行

1、檢查控制柜及電鍋爐中的元件及線路應(yīng)完整無(wú)損,無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象,三相間無(wú)短路現(xiàn)象。

2、將控制柜上(自動(dòng)、手動(dòng))轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)放在停止位置,(急停開(kāi)關(guān))放在分?jǐn)辔恢?按下)。

3、給主斷路器上端口送電,接通主斷路器,電源指示燈點(diǎn)亮,轉(zhuǎn)動(dòng)(電壓轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)),檢查電源電壓是否正常,有無(wú)缺相。

4、打開(kāi)(急停開(kāi)關(guān))(順時(shí)針旋轉(zhuǎn)),二次電源接通)。

5、點(diǎn)動(dòng)水泵檢查并調(diào)整水泵的旋轉(zhuǎn)方向在正確方向。

6、將補(bǔ)水泵放在自動(dòng)位置,此時(shí)水泵處于自動(dòng)工作狀態(tài),初起如出現(xiàn)高水位,打開(kāi)排污閥,排水至高水位燈滅為止。

7、將(自動(dòng)、手動(dòng))轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)置自動(dòng)位置,此時(shí)電鍋爐工作在自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài),如因供電容量補(bǔ)足,可將電鍋爐工作在手動(dòng)狀態(tài),此時(shí)將(自動(dòng)、手動(dòng))轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)順時(shí)針旋轉(zhuǎn)至所需的加熱組數(shù)即可。

8、當(dāng)氣壓到正常壓力范圍時(shí),可對(duì)外供氣。供氣時(shí)根據(jù)使用功率,調(diào)節(jié)供氣閥門(mén),與之產(chǎn)氣量相符,確保連續(xù)供氣。

三、停爐

1、將(自動(dòng)、手動(dòng))轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)旋轉(zhuǎn)停止位置,此時(shí)鍋爐停止加熱。

2、用完鍋爐內(nèi)蒸汽,關(guān)閉急停開(kāi)關(guān)。

3、長(zhǎng)期停爐須將控制柜中主斷路器分?jǐn)唷?/p>

四、常見(jiàn)故障及注意事項(xiàng)

1、定時(shí)查看并記錄各壓力表、水位計(jì)的指示值,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。如超壓不停爐時(shí),及時(shí)泄壓。低水位不自動(dòng)補(bǔ)水時(shí),立即手動(dòng)補(bǔ)水。將(自動(dòng)、手動(dòng))轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)置停止,待泄壓后和補(bǔ)水正常后,從新加熱。

2、當(dāng)控制柜出現(xiàn)超壓、缺相、低水位、高水位報(bào)警后,可先按下消音按紐,檢查故障原因,并及時(shí)排除,超過(guò)3分鐘報(bào)警,電鈴易燒壞。

3、如遇缺相指示時(shí):a、檢查供電是否缺相。b、檢查電鈴是否燒壞。c、檢查接觸器線圈、變壓器等是否燒壞。

上述等問(wèn)題查出后及時(shí)更換元件,及二次回路熔芯,遇復(fù)雜故障及時(shí)通知廠方進(jìn)行指導(dǎo)或檢修。

4、當(dāng)出現(xiàn)頻繁補(bǔ)水時(shí),檢查補(bǔ)水泵止回閥是否失靈,水倒置補(bǔ)水箱,應(yīng)停爐及時(shí)修復(fù)或更換。

5、定期(半個(gè)月)檢查鍋爐水質(zhì),使其符合要求,經(jīng)常鍋爐排污。

6、定期(7—15天)檢查水位計(jì)電極及清洗電極水垢,停爐時(shí)檢查。

7、當(dāng)三相電流指示相差較大時(shí),表明有電熱管損壞或熔芯燒壞,應(yīng)先將這組三只熔芯全部取下,可適當(dāng)?shù)臅r(shí)候,停爐檢修。

第2篇 電鍋爐工安全操作規(guī)程

1 范圍

本規(guī)程規(guī)定了本廠員工上崗條件、操作前準(zhǔn)備、操作要求、檢查等安全操作要求。

2.適用范圍

本規(guī)程適用于本崗位的作業(yè)操作人員。

3.崗位作業(yè)安全程序

3.1在上崗操作前必須戴好防護(hù)用品,并做好一切準(zhǔn)備工作。

3.2必須持《鍋爐操作證》上崗。

3.3檢查進(jìn)水系統(tǒng)、燃燒系統(tǒng)、鍋爐本體、儀器儀表系統(tǒng)是否符合運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn),儀表指示數(shù)值是否與實(shí)際相符合。(安全閥、水位表、高低水位警報(bào)器、壓力表和排污閥等)。

3.4檢查鍋爐的各閥門(mén)管道、人孔、手孔、頭孔是否泄露,檢查鍋爐的五大安全附件及安全連鎖裝置是否靈敏可靠,確認(rèn)良好后方可操作。

3.5關(guān)排污閥。

3.6打開(kāi)供水閥。

3.7打開(kāi)進(jìn)氣、回氣管道上的所有球閥。

3.8進(jìn)水到正常水位偏下,不準(zhǔn)燒低位水和滿水位,要保持中水位(65%左右),如發(fā)現(xiàn)水位表堵塞或漏氣、水,應(yīng)及時(shí)修復(fù)。水位變動(dòng)范圍不得超過(guò)正常水位±40毫米。

3.9升降爐溫,必須逐漸加熱,使受壓部件均勻受熱,切勿猛升猛降,確保鍋爐安全運(yùn)行。

3.10鍋爐運(yùn)行中密切注意各種儀表,特別注意水位表,使其保持正常水位,保持清潔,避免造成假水位,每班最少?zèng)_洗一次。

3.11安全閥每周手動(dòng)一次(在工作壓力70%-80%范圍內(nèi)進(jìn)行)。

3.12鍋爐對(duì)外供氣時(shí),應(yīng)先打開(kāi)分氣缸、蒸汽管下的疏水閥排盡冷凝水,而后稍開(kāi)供氣閥進(jìn)行暖管,最后再開(kāi)大供汽閥 對(duì)外供氣。

3.13鍋爐運(yùn)行期間,必須密切監(jiān)視水位、壓力和燃燒情況, 正確調(diào)整各種參數(shù),每小時(shí)進(jìn)行一次運(yùn)行記錄,

3.14維持鍋爐正常水位,水位在水位計(jì)1/2-2/3之處,變動(dòng)范圍在±20mm,根據(jù)水位變低和負(fù)荷大小,對(duì)給水調(diào)節(jié)閥需作調(diào)整,有給水自動(dòng)調(diào)節(jié)閥的要經(jīng)常注意其是否正常工作。

3.15在鍋爐出口水溫降到50℃以下時(shí)才能停止循環(huán)水泵運(yùn)行。

3.16自鍋爐停止供水開(kāi)始,在最初4-8小時(shí)內(nèi),鍋爐各處門(mén)、孔和擋板不要打開(kāi),以免鍋爐急劇冷卻,以后可逐漸打開(kāi)煙道擋板和爐膛各門(mén)、孔進(jìn)行自然通風(fēng)冷卻。

3.17各用電設(shè)備按規(guī)定程序斷電

3.18認(rèn)真填寫(xiě)運(yùn)行記錄,堅(jiān)持交接班制度,要堅(jiān)守崗位,不得脫崗;不準(zhǔn)非本崗人員進(jìn)

4.注意事項(xiàng):

4.1 如發(fā)現(xiàn)一只水位表失靈時(shí),要立即修復(fù);兩只同時(shí)壞時(shí),要停爐檢修。

4.2應(yīng)定期對(duì)自動(dòng)機(jī)手動(dòng)排氣進(jìn)行檢查,以確保安全閥的靈敏可靠。

4.3.定期排污,應(yīng)緩慢開(kāi)大,不宜連續(xù)大量排污,以免影響水循環(huán);關(guān)閉時(shí),要檢查排污閥是否關(guān)嚴(yán);排污操作應(yīng)戴手套。

4.4確保水位清晰、準(zhǔn)確、可靠。5、應(yīng)定期排污宜在高水位低負(fù)荷時(shí)進(jìn)行, 每次排污量約使水位下降30~50毫米。

4.5鍋爐在運(yùn)行中,嚴(yán)禁敲擊爐體、管道等,嚴(yán)禁帶壓檢修管道、閥門(mén)和氣包能。

4.6發(fā)現(xiàn)隱患或發(fā)生事故,要積極采取措施排除,迅速報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),

入鍋爐房。

5停止作業(yè)

5.1確認(rèn)工作現(xiàn)場(chǎng)無(wú)隱患后,工作人員方可離開(kāi)鍋爐房。

第3篇 電鍋爐安全操作規(guī)程

1.把漏電斷路器的開(kāi)關(guān)推向“on”位置,電壓表有指示。打開(kāi)給誰(shuí)閥,按控制器上開(kāi)關(guān)鍵,控制器啟動(dòng)后顯示為低壓狀態(tài)后轉(zhuǎn)為“e-2”低水位指示燈閃爍,鍋爐缺水報(bào)警。

2.把加熱器投切控制薄膜開(kāi)關(guān),設(shè)定投入加熱器組數(shù),選中后按鍵上的綠色燈亮,投切段數(shù)根據(jù)鍋爐的功率不同一般為1-12段不等。

3.按“水泵手動(dòng)鍵”5秒左右松開(kāi),“水泵指示燈亮”,水泵自動(dòng)補(bǔ)水。

4.當(dāng)鍋爐水位低于低水位時(shí),低水位燈閃爍,水位升到低水位時(shí),低水位正常,水位到中水位時(shí),中水位燈亮,水位到高水位時(shí),高水位燈亮,水泵停止工作,“水泵指示燈”燈滅同時(shí)加熱器開(kāi)始工作。電流表指示工作電流值,薄膜開(kāi)關(guān)紅燈亮。

5.電加熱器工作,使鍋爐內(nèi)水產(chǎn)生蒸汽,當(dāng)蒸汽壓力達(dá)到設(shè)定的高限時(shí),電加熱器停止工作,同時(shí)加熱指示紅燈滅,使用蒸汽壓力下降至設(shè)定的低限時(shí),電加熱器重新工作,到高限時(shí)電加熱器又停止工作,這樣電加熱器在蒸汽壓力的高限和低限之間循環(huán)、往復(fù)、自動(dòng)工作。

水位隨蒸汽放出下降,當(dāng)水位下降至中水位時(shí),高水位指示燈滅,水泵又開(kāi)始工作,鍋爐水位上升到高水位時(shí),高水位指示燈亮,水泵停止工作,這樣水泵在高中水之間自動(dòng)循環(huán)工作。

按下“運(yùn)行/停止鍵”控制器停止運(yùn)行,如需再啟動(dòng),需再按“運(yùn)行停止鍵”。

鍋爐停止運(yùn)行時(shí),把漏電斷路器的開(kāi)關(guān)撥至“off”處。

電鍋操作規(guī)程3篇

有哪些電鍋操作規(guī)程1.電源連接:確保電鍋插頭插入穩(wěn)固可靠的電源插座。2.清潔準(zhǔn)備:在使用前,檢查電鍋內(nèi)外部是否清潔,無(wú)殘留食物或污漬。3.水量控制:根據(jù)食物種類和數(shù)量,加入適量的
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