- 目錄
包括哪些
酒店工程部設備管理制度主要包括以下幾個方面：
1. 設備分類管理：將設備按照其功能和重要性進行分類，如空調(diào)系統(tǒng)、電梯設備、照明設施、消防系統(tǒng)等，確保每類設備都有明確的責任人。
2. 設備采購與驗收：規(guī)定設備采購流程，包括需求分析、選型、招標、合同簽訂及設備驗收標準，保證設備的質(zhì)量與性能符合酒店運營需求。
3. 設備維護保養(yǎng)：制定定期保養(yǎng)計劃，包括日常檢查、預防性維修和大修，確保設備正常運行，延長使用壽命。
4. 故障處理與應急響應：建立故障報告機制，設定應急響應時間，確保快速有效地處理設備故障。
5. 能源管理：監(jiān)控設備能耗，實施節(jié)能措施，提高能源使用效率。
6. 安全管理：執(zhí)行安全操作規(guī)程，定期進行安全檢查，防止安全事故的發(fā)生。
7. 設備報廢與更新：設定設備報廢標準，評估設備更新?lián)Q代的必要性，確保設備始終處于最佳狀態(tài)。
重要性和意義
酒店工程部設備管理制度對于酒店運營至關重要，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
1. 確保服務質(zhì)量：良好的設備運行是提供優(yōu)質(zhì)服務的基礎，制度化管理能降低設備故障率，提升客戶滿意度。
2. 保障運營安全：設備安全直接影響到酒店員工和客人的生命財產(chǎn)安全，嚴格的管理制度能有效預防安全事故。
3. 控制運營成本：通過合理的采購、維護和能源管理，可以減少設備維修費用，降低運營成本。
4. 提升資產(chǎn)價值：規(guī)范的設備管理能延長設備壽命，提高設備的使用價值，保護酒店的投資。
5. 符合法規(guī)要求：遵守相關設備管理和安全法規(guī)，避免因違規(guī)操作導致的法律風險。
措施
1. 建立健全設備檔案：詳細記錄每臺設備的購置、使用、保養(yǎng)、維修等信息，便于追蹤設備狀態(tài)。
2. 培訓與考核：定期對工程部員工進行設備操作、維護和安全知識培訓，考核合格后上崗。
3. 實施績效管理：將設備管理納入員工績效考核，激勵員工積極參與設備管理工作。
4. 引入信息化管理：利用現(xiàn)代信息技術，實現(xiàn)設備管理的數(shù)字化和智能化，提高管理效率。
5. 加強供應商管理：與優(yōu)質(zhì)供應商建立長期合作關系，確保設備質(zhì)量和售后服務。
6. 定期評估與改進：定期評估設備管理制度的執(zhí)行效果，根據(jù)反饋進行調(diào)整優(yōu)化，持續(xù)改進設備管理。
通過上述措施，酒店工程部設備管理制度將形成一個系統(tǒng)化的管理體系，確保設備高效、安全、經(jīng)濟地運行，為酒店的穩(wěn)定運營提供堅實保障。
酒店工程部設備管理制度范文
第1篇 酒店工程部設備管理制度(2)
酒店工程部設備管理制度(二)
設備的管理是工程部的主要職責,是酒店各部門用以營業(yè)的工具,設備管理的好壞將直接影響該部門和酒店的經(jīng)營狀況,因此特制定了《工程部設備管理制度》
1、工程部是酒店設備管理的職能部門,大型動力設備、電力設備、機械設備如配電系統(tǒng)、制冷空調(diào)系統(tǒng),二產(chǎn)供銷供排水系統(tǒng)、電梯、電話、音響、電視衛(wèi)星等運行管理和維護保養(yǎng),由工程部全權負責。
2、其它部門使用的設備,如清潔設備、廚房設備等由工程部負責定期地維修保養(yǎng)和隨時性維修,使用部門負責日常維護保養(yǎng)。
3、設備使用部門有責任愛護和管理自己使用的設備,若因使用者責任心不強或不遵守操作規(guī)程而損壞設備,要追究使用者的責任。
4、工程部應協(xié)同有關部門和人員制定設備操作規(guī)程,進行操作前培訓,建立管理和維修保養(yǎng)制度。
5、對于技術性復雜或操作者一時難于掌握的設備,將操作規(guī)程和日常必須的保養(yǎng)工作定成文字條款,掛在設備旁醒目位置上。
6、使用部門領導負責督促本部門員工正確的使用,維護好設備。
7、工程部應與設備使用部門保持經(jīng)常聯(lián)系,負責進行技術指導,做好設備的管理與維修保養(yǎng)工作。
8、設備若需維修,一定要將設備名稱、損壞原因、損壞程序、使用單位和人名填寫在維修單上,如屬責任事故,且損壞嚴重,應向有部門講明,雙方若有意見分歧,則由雙方寫出事故分析報告上交部總監(jiān)室處理,不準影響設備維修和影響正常工作。
9、制定設備的月度、季度、年度維修保養(yǎng)計劃,做到定時進行維修保養(yǎng),保證酒店設備處于良好的技術狀態(tài)。
10、凡重大節(jié)日、重要會議、重要貴賓來訪,工程部要對設備進行特別的技術檢查,做到萬無一失。
11、對維修保養(yǎng)過的設備,有關領導要進行質(zhì)量檢查,對維修保養(yǎng)質(zhì)量好的人員要進行表揚,對保養(yǎng)差的未達到質(zhì)量標準的要責其重做,并進行批評。
12、工程部是酒店設備管理的技術部門,有責任保證酒店設備處于完好的技術狀態(tài),有權力對各使用部門進行技術指導和監(jiān)督,對設備經(jīng)常進行檢查。
政策制定人prepared by審批人approved by執(zhí)行日期effective
第2篇 酒店工程部設備管理制度
酒店工程部設備管理制度
(二)設備的管理是工程部的主要職責,是酒店各部門用以營業(yè)的工具,設備管理的好壞將直接影響該部門和酒店的經(jīng)營狀況,因此特制定了《工程部設備管理制度》
1、工程部是酒店設備管理的職能部門,大型動力設備、電力設備、機械設備如配電系統(tǒng)、制冷空調(diào)系統(tǒng),二產(chǎn)供銷供排水系統(tǒng)、電梯、電話、音響、電視衛(wèi)星等運行管理和維護保養(yǎng),由工程部全權負責。
2、其它部門使用的設備,如清潔設備、廚房設備等由工程部負責定期地維修保養(yǎng)和隨時性維修,使用部門負責日常維護保養(yǎng)。
3、設備使用部門有責任愛護和管理自己使用的設備,若因使用者責任心不強或不遵守操作規(guī)程而損壞設備,要追究使用者的責任。
4、工程部應協(xié)同有關部門和人員制定設備操作規(guī)程,進行操作前培訓,建立管理和維修保養(yǎng)制度。
5、對于技術性復雜或操作者一時難于掌握的設備,將操作規(guī)程和日常必須的保養(yǎng)工作定成文字條款,掛在設備旁醒目位置上。
6、使用部門領導負責督促本部門員工正確的使用,維護好設備。
7、工程部應與設備使用部門保持經(jīng)常聯(lián)系,負責進行技術指導,做好設備的管理與維修保養(yǎng)工作。
8、設備若需維修,一定要將設備名稱、損壞原因、損壞程序、使用單位和人名填寫在維修單上,如屬責任事故,且損壞嚴重,應向有部門講明,雙方若有意見分歧,則由雙方寫出事故分析報告上交部總監(jiān)室處理,不準影響設備維修和影響正常工作。
9、制定設備的月度、季度、年度維修保養(yǎng)計劃,做到定時進行維修保養(yǎng),保證酒店設備處于良好的技術狀態(tài)。
10、凡重大節(jié)日、重要會議、重要貴賓來訪,工程部要對設備進行特別的技術檢查,做到萬無一失。
11、對維修保養(yǎng)過的設備,有關領導要進行質(zhì)量檢查,對維修保養(yǎng)質(zhì)量好的人員要進行表揚,對保養(yǎng)差的未達到質(zhì)量標準的要責其重做,并進行批評。
12、工程部是酒店設備管理的技術部門,有責任保證酒店設備處于完好的技術狀態(tài),有權力對各使用部門進行技術指導和監(jiān)督,對設備經(jīng)常進行檢查。
政策制定人prepared by審批人approved by執(zhí)行日
第3篇 _酒店工程部設備檔案管理制度
酒店工程部設備檔案管理制度
建立設備檔案是為了更好地了解設備,掌握設備的技術性能,提高維修和管理水平,達到管理好、用好設備,設備檔案應收以下檔案資料:
1、酒店各種大型動力設備、電力設備、機械設備、關鍵性設備、技術性較復雜的設備檔案資料,具體內(nèi)容是:
(1)設備的名稱、型號、編號。
(2)設備的制造廠家、出廠日期、安裝日期、使用日期。
(3)設備的借應商、設備價格。
(4)設備原始技術數(shù)據(jù)和運行技術數(shù)據(jù),維修保養(yǎng)要求等
2、設備的定期維護保養(yǎng)記錄,它包括:
(1)設備維修部位、更換的零部件。
(2)維修保養(yǎng)后設備的運行與技術狀況。
(3)設備維修保養(yǎng)的日期及維修者
3、設備在使用過程中發(fā)生的故障,故障前的先兆和現(xiàn)象,修理的部位,所更換的零部件,修理日期和維修者等。
4、設備技術檔案其它管理資料:
(1)酒店施工竣工驗收的整套檔案資料。
(2)設備的規(guī)范、標準、各項制度。
(3)設備新技術信息及資料。
(4)職工技術考核標準及燃料。
政策制定人preparedby審批人approvedby執(zhí)行日期effective
5、設備事故分析檔案資料:
設備因非常原因造成損壞,易影響酒店的正常營業(yè),在對設備事故三不放過的同時(原因沒查清不放過,肇事者和員工沒受到教育不放過,沒有防范措施不放過)還必須建立設備事故檔案資料,主要資料為:
(1)發(fā)生經(jīng)過及損壞情況:
a、事故報告人、設備事故當事人。
b、事故性質(zhì)與類別、設備停機時間、設備損壞程度。
(2)設備事故原因分析:
a、設備操作是否違反操作規(guī)則、有無擅離職守。
b、設備是否未近期檢修,有無忽視安全措施,檢修質(zhì)量是否有問題。
c、設備是否先天不足。
(3)防止設備事故措施及處理意見。
政策制定人preparedby審批人approvedby執(zhí)行日期effective
