食品主管任職要求4篇

第1篇 保健品食品主管崗位職責(zé)

保健品/保健食品采購主管 叮當(dāng)快藥(北京)科技有限公司 叮當(dāng)快藥(北京)科技有限公司,叮當(dāng)快藥,叮當(dāng)快藥廣州,叮當(dāng)快藥 職責(zé)描述:

1、實施商品采購工作,承擔(dān)配齊率的考核指標(biāo)。

2、負(fù)責(zé)與供應(yīng)商的聯(lián)系、談判,洽談與公司的合作事宜,確保公司利益。

3、負(fù)責(zé)整個公司的庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)的監(jiān)控管理和承擔(dān)相應(yīng)的考核指標(biāo)。

4、對門店和倉儲部的異常庫存及時進(jìn)行梳理和優(yōu)化。

5、主動對公司的效期商品和不合格商品進(jìn)行清退和處理。

6、負(fù)責(zé)對公司返利的核算和跟催費用到位。

7、負(fù)責(zé)具體實施通過審核后的品類規(guī)劃,對新商品談判、引進(jìn)、合同簽訂、商品的鋪貨、價格維護(hù)、陳列指引、采購成本維護(hù)及營銷負(fù)責(zé)。

8、以訂單的準(zhǔn)確性為衡量標(biāo)準(zhǔn),并有效的監(jiān)控供應(yīng)商管理。

9、收集商品的市場價格信息,及時反饋,為采購決策提供依據(jù)。

10、協(xié)助質(zhì)管部控制供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量,確保供應(yīng)商提供的產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。

11、負(fù)責(zé)藥品采購合同的初擬、初審、簽訂、跟進(jìn)等工作,保證商品按時送貨 。文件、合同、訂單的歸檔管理。

12、分析本品類銷售數(shù)據(jù),提交出改進(jìn)建議,對品類的在公司內(nèi)的銷售、毛利額、毛利率等各項指標(biāo)負(fù)責(zé)。對所分管品類系統(tǒng)內(nèi)的品類貢獻(xiàn)率負(fù)責(zé)。

13、對新品引入后的銷售及時跟進(jìn),對三個月滯銷品種配合采購做好清退工作。

14、完成商品部經(jīng)理交代的其他工作。

任職要求:

1、具備良好的商務(wù)談判、議價、市場分析能力。

2、熟悉藥品采購流程,有一定的采購資源等,工作積極主動,勤奮踏實。

3、責(zé)任心強,能承受壓力,很強的自我約束力, 具備優(yōu)秀的職業(yè)操守。

4、熟悉國家相關(guān)法律法規(guī)。

5、具有團隊協(xié)作精神,對企業(yè)文化認(rèn)同度高。

6、掌握成本管理,供應(yīng)商開發(fā)與管理,生產(chǎn)運營管理,統(tǒng)計知識,財會知識。

7、認(rèn)同公司企業(yè)文化,有強烈的責(zé)任感。

第2篇 食品主管崗位職責(zé)任職要求

食品主管崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、編制新產(chǎn)品的研發(fā)計劃及預(yù)算并組織實施;

2、新品研發(fā)的成本核算和控制;

3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)中的制作小樣和工廠的料包批量成產(chǎn)。

4、掌握市場餐飲產(chǎn)品的潮流動態(tài)、制定新品研發(fā)方向;

5、產(chǎn)品批量生產(chǎn)加工過程中品質(zhì)控制的指導(dǎo)工作;

6、及時協(xié)調(diào)、處理、解決研發(fā)和生產(chǎn)過程中存在的技術(shù)性問題，并做記錄;

任職要求:

1、中專以上學(xué)歷，有菜品相關(guān)研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先;

2、了解行業(yè)產(chǎn)品特點，2年以上食品研發(fā)經(jīng)驗;

3、善于溝通，有很強的邏輯思維能力和文字表達(dá)能力者優(yōu)先;

4、責(zé)任心強、熱愛研發(fā)工作、有較強的創(chuàng)造性。

食品主管崗位

第3篇 食品主管崗位職責(zé)

食品主管 上海天坊信息科技有限公司 上海天坊信息科技有限公司,天坊信息,陽光午餐,上海天坊 工作職責(zé):

1.制定平臺商品驗收、儲存、分揀、包裝、配送的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

2.嚴(yán)格按照制定的商品驗收、儲存、分揀、包裝、配送的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對生鮮食品進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測;

3.負(fù)責(zé)收集管理供應(yīng)商資質(zhì)以及每批次商品的檢測報告;

4.對客戶投訴的商品進(jìn)行原因分析并提出改進(jìn)意見,并監(jiān)督執(zhí)行;

5.商品品控部門團隊管理。

任職要求:

1.食品科學(xué)與工程、農(nóng)學(xué)專業(yè)等大專及以上學(xué)歷;

2.有2年以上生鮮類商品品控經(jīng)驗,了解生鮮產(chǎn)品的特性,熟知生鮮類商品的進(jìn)貨、儲存、分揀、 包裝各個工序的質(zhì)量要求;

3.熟悉食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品法等相關(guān)法律法規(guī)以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

第4篇 超市食品主管崗位職責(zé)

超市門店食品部主管(蘭州) 北京華聯(lián)綜合超市有限公司西北大區(qū) 蘭州華聯(lián)綜合超市有限公司,華聯(lián)綜合 崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)制定本組年度、月度各項經(jīng)營計劃和管理目標(biāo),完成年度、月度銷售及毛利達(dá)成,完成銷售任務(wù);負(fù)責(zé)本組月、周銷售業(yè)績達(dá)成分析及跟蹤工作,對未達(dá)情況提出整改方法并跟蹤實施。

2、負(fù)責(zé)部門本組的訂貨審批工作,合理控制本組商品庫存量;負(fù)毛利商品的管理;確保單品差異各項考核達(dá)標(biāo)。

3、負(fù)責(zé)本組正常商品的陳列工作;促銷計劃、促銷品項的建議并對本組端架、地堆、促銷區(qū)域陳列及促銷計劃執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤。

4、負(fù)責(zé)本組三級帳管理監(jiān)督檢查,保證精品易耗商品進(jìn)、銷、存相符。

5、負(fù)責(zé)本組商品保質(zhì)期管理,保證先進(jìn)先出;跟進(jìn)檢查本組殘次破包商品的處理,執(zhí)行安排、監(jiān)督本組員工孤兒商品拾撿工作。

6、負(fù)責(zé)執(zhí)行本部門組織的商品市調(diào)工作,及本組的kvi商品工作流程的執(zhí)行工作。

7、負(fù)責(zé)監(jiān)督、執(zhí)行本組盤點工作的落實,嚴(yán)格執(zhí)行盤點流程,保證盤點各項工作有序進(jìn)行及盤點結(jié)果真實有效。

任職要求:

1、職高、大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限;

2、3年以上商超行業(yè)管理工作經(jīng)驗,一年以上有相關(guān)組別工作管理經(jīng)驗,具有較強的店務(wù)管理經(jīng)驗;

3、精通團隊管理、客戶管理、商品管理、陳列管理,倉儲、物流配送,熟悉店務(wù)的各項流程的制定、執(zhí)行;

4、有乳品、沖調(diào)、酒水、休閑食品等食品品類的零售經(jīng)驗;

5、吃苦耐勞,踏實肯干,能夠承受較大的工作強度和工作壓力;

6.年齡不超過35周歲。;