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第1篇 元旦春節(jié)期間食品安全整治電視電話(huà)會(huì)議講話(huà)稿
召開(kāi)這次電視會(huì)議,是為了貫徹落實(shí)加強(qiáng)本省政府全省農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)和2009年元旦春節(jié)期間食品安全整治電視電話(huà)會(huì)議精神，總結(jié)全市2008年食品安全工作，安排2009年的食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，對(duì)“雙節(jié)”期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行再動(dòng)員、再部署，營(yíng)造一個(gè)祥和、安全的社會(huì)氛圍，確保人民群眾的飲食安全和身體健康。
剛才，智和同志總結(jié)了我市2008年食品安全工作，并就2009年食品安全重點(diǎn)工作和2009年全市元旦春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作作了安排，我都同意。下面，我代表市政府和市“食安委”再?gòu)?qiáng)調(diào)幾點(diǎn)：
一、認(rèn)清形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的緊迫感和責(zé)任感 但是，我們也必須清醒地看到，當(dāng)前我市的食品安全形勢(shì)，尤其是農(nóng)村食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，從農(nóng)田到餐桌整個(gè)食品鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)還存在著不少的安全隱患，一些深層次的問(wèn)題還沒(méi)有得到有效解決，特別是一些地方和部門(mén)對(duì)食品安全的重視程度還不夠，食品安全工作還存在不少不容忽視的問(wèn)題：一是重形式、輕實(shí)效，重制度、輕落實(shí)的現(xiàn)象在個(gè)別地方、個(gè)別單位還依然存在，整治的實(shí)際效果還有待進(jìn)一步提高。如去年11月上旬，潢川縣發(fā)生了飲用學(xué)生奶出現(xiàn)胃腸道不良反應(yīng)事件；徐智和同志在市廣播電臺(tái)行風(fēng)熱線(xiàn)解答聽(tīng)眾提出的食品、藥品安全問(wèn)題時(shí)，聽(tīng)眾提出我市市場(chǎng)上出現(xiàn)病死豬肉和注水肉等問(wèn)題，群眾吃肉不放心。這些問(wèn)題反映了廣大人民群眾對(duì)食品安全問(wèn)題的高度關(guān)注，也反映出我們監(jiān)管部門(mén)工作措施不力，管理不到位的諸多問(wèn)題。二是種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)業(yè)食品安全也存在著不少問(wèn)題，從業(yè)人員食品安全素質(zhì)還較低，農(nóng)藥、獸藥、化肥使用不當(dāng)，農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)殘留還有超標(biāo)現(xiàn)象，小作坊、小食品店多、小、散、亂，“三無(wú)”食品、過(guò)期偽劣食品在一定范圍內(nèi)仍然存在，食品市場(chǎng)合格率還比較低。去年11月下旬，市食品藥品安全委員會(huì)辦公室組織對(duì)全市八縣兩區(qū)進(jìn)行暗訪(fǎng)檢查，暗訪(fǎng)組以消費(fèi)者的身份在八縣兩區(qū)的超市、商店，共購(gòu)基層市場(chǎng)銷(xiāo)售的白酒、腐竹、糕點(diǎn)、醬油、蜜餞、飲料、膨化食品、葡萄酒、肉制品、油炸小食品等十類(lèi)食品100批次樣品，經(jīng)檢測(cè)有59個(gè)批次不合格。這些食品
不安全因素不僅影響了廣大消費(fèi)者的身體健康和消費(fèi)權(quán)益，也直接影響了我市產(chǎn)品質(zhì)量的形象。三是農(nóng)村食品產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模小、水平低，食品安全保證體系還不健全，不按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品不經(jīng)檢驗(yàn)就出廠(chǎng)銷(xiāo)售的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，在去年11月下旬的暗訪(fǎng)抽檢樣品中，由我市企業(yè)生產(chǎn)的醬油、飲料、白酒、糕點(diǎn)等18個(gè)批次中，只有三個(gè)批次經(jīng)檢測(cè)合格，合格率只有16.7％，說(shuō)明監(jiān)管部門(mén)對(duì)獲證企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管沒(méi)有跟上，監(jiān)管措施力度不夠。四是消費(fèi)者的食品安全意識(shí)還有待進(jìn)一步增強(qiáng)。這些問(wèn)題充分說(shuō)明，我市食品安全還存在突出問(wèn)題和嚴(yán)重隱患，食品安全監(jiān)管任務(wù)仍很艱巨。我們常說(shuō),食品安全無(wú)小事。食品安全不出事則已,一出就是大事,這絕對(duì)不是危言聳聽(tīng)。各級(jí)政府、各有關(guān)部門(mén)必須充分認(rèn)識(shí)我市食品安全工作的重要性和面臨形勢(shì)的嚴(yán)峻性，堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民，努力實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以對(duì)人民群眾身體健康和生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)增強(qiáng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的緊迫感和責(zé)任感。
二、突出重點(diǎn)，真抓實(shí)干，全面完成2009年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)
（一）要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確工作職責(zé)。
食品安全工作是一項(xiàng)繁雜的系統(tǒng)工程，是履行政府職能的“德政工程”，是維護(hù)人民群眾利益的“民心工程”，是推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的“發(fā)展工程”，是打造“誠(chéng)信信陽(yáng)”品牌的“信用工程”，必須堅(jiān)持“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各級(jí)地方政府分級(jí)負(fù)責(zé)，部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的方針。一是明確職責(zé)。各級(jí)政府是食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的第一責(zé)任人，要從講政治的高度出發(fā)，把食品安全工作納入重要日程，切實(shí)負(fù)起責(zé)任，確保人力、物力、財(cái)力到位。按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，做到目標(biāo)任務(wù)明確，工作措施到位。各縣、區(qū)“食安辦”要切實(shí)擔(dān)負(fù)起實(shí)施食品放心工程牽頭單位的職責(zé)，通過(guò)積極協(xié)調(diào)和主動(dòng)服務(wù)，強(qiáng)化綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)、依法組織查處重大事故的職能。在此，我再次重申，各級(jí)食品藥品安全委員會(huì)各成員單位要按照職責(zé)分工，認(rèn)真履行好各自的職責(zé)，確保食品安全工作各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處。在這里，不妨問(wèn)一問(wèn)大家，作為政府的分管領(lǐng)導(dǎo)，你認(rèn)為政府對(duì)食品安全工作的重視程度如何？“食安辦”是否發(fā)揮了食品安全工作的牽頭單位作用？各職能部門(mén)在食品安全工作監(jiān)管方面做得究竟如何？是否存在上級(jí)安排工作后應(yīng)付了事的現(xiàn)象？在你的轄區(qū)內(nèi)，人民群眾對(duì)食品安全的滿(mǎn)意度究竟有多高？請(qǐng)與會(huì)的同志們認(rèn)真地想一想，思考思考。二是要加強(qiáng)自身隊(duì)伍建設(shè)。食品安全監(jiān)管工作不僅僅是各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)的事，也是各級(jí)政府的重要職責(zé)。做好食品安全監(jiān)管工作必須加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的素質(zhì)直接關(guān)系到食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)和各項(xiàng)工作部署能否落到實(shí)處。因此，要狠抓食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的思想、業(yè)務(wù)和作風(fēng)建設(shè)，加強(qiáng)技能培訓(xùn)，突出依法行政，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督，盡快建立一支“思想好、作風(fēng)硬、懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理，善于做群眾工作”的食品安全監(jiān)管隊(duì)伍，全面提高我市食品安全的監(jiān)管水平。三是要加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)，形成整治合力。市、縣（區(qū)）食品藥品安全委員會(huì)及其成員單位在認(rèn)真履行各自職能的同時(shí)，要搞好配合，加強(qiáng)溝通，各縣區(qū)“食安辦”在每次專(zhuān)項(xiàng)整治期間，對(duì)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)品種要組織聯(lián)合執(zhí)法、綜合執(zhí)法；要組織相關(guān)成員單位解決疑難問(wèn)題、攻大案；要針對(duì)本地食品安全方面存在的薄弱環(huán)節(jié)和群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的突出問(wèn)題，按照求真務(wù)實(shí)和抓專(zhuān)、抓細(xì)、抓實(shí)的要求，協(xié)同作戰(zhàn)，聯(lián)合執(zhí)法，確保整治工作取得實(shí)效。同時(shí)，在2009年要加快落實(shí)食品安全信用體系建設(shè)。進(jìn)一步加大“雙評(píng)”力度（對(duì)各職能部門(mén)食品安全監(jiān)管進(jìn)行整體評(píng)價(jià)、對(duì)食品質(zhì)量狀況進(jìn)行評(píng)估）。 >;
第2篇 春節(jié)期間食品安全整治電視電話(huà)會(huì)議的省農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治講話(huà)稿
召開(kāi)這次電視會(huì)議,是為了貫徹落實(shí)加強(qiáng)本省政府全省農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)和2022年元旦春節(jié)期間食品安全整治電視電話(huà)會(huì)議精神，總結(jié)全市xx年食品安全工作，安排xx年的食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，對(duì)“雙節(jié)”期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行再動(dòng)員、再部署，營(yíng)造一個(gè)祥和、安全的社會(huì)氛圍，確保人民群眾的飲食安全和身體健康。
剛才，xx同志總結(jié)了我市xx年食品安全工作，并就xx年食品安全重點(diǎn)工作和xx年全市元旦春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作作了安排，我都同意。下面，我代表市政府和市“食安委”再?gòu)?qiáng)調(diào)幾點(diǎn)：
一、認(rèn)清形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的緊迫感和責(zé)任感
食品安全，關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。保證食品安全，是黨和政府以及各級(jí)食品監(jiān)管部門(mén)的神圣職責(zé)，是我們自覺(jué)實(shí)踐“xxxx”重要思想的具體行動(dòng)，是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的必然要求，是以人為本構(gòu)建和諧社會(huì)的必然要求。黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府歷來(lái)對(duì)食品安全工作十分重視。省政府也采取了一系列有力措施，在全省范圍內(nèi)開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，加強(qiáng)全省食品安全監(jiān)管工作。2022年12月22日至23日，省政府在漯河市召開(kāi)了全省農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)， 12月27日又召開(kāi)了“2022年元旦春節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作電視電話(huà)會(huì)議”對(duì)全省“雙節(jié)”期間的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行了再部署、再動(dòng)員。市委、市政府高度重視食品安全工作，今年以來(lái)，各縣、區(qū)政府、各食品安全監(jiān)管部門(mén)切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，組織實(shí)施食品放心工程，扎實(shí)開(kāi)展農(nóng)村食品、兒童食品、夏令食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治等9次專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊了制售假冒偽劣食品的違法行為，使我市食品安全中的突出問(wèn)題得到了切實(shí)解決，取得了階段性成果。在此，我代表市政府和市“食安委”向市食品藥品監(jiān)管局、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、市工商局、市衛(wèi)生局、市畜牧局等單位表示感謝！我市的食品安全形勢(shì)總體是好的，食品安全監(jiān)管保障水平有所提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序趨于規(guī)范，制售假冒偽劣食品案件多發(fā)勢(shì)頭有所遏制。
但是，我們也必須清醒地看到，當(dāng)前我市的食品安全形勢(shì)，尤其是農(nóng)村食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，從農(nóng)田到餐桌整個(gè)食品鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)還存在著不少的安全隱患，一些深層次的問(wèn)題還沒(méi)有得到有效解決，特別是一些地方和部門(mén)對(duì)食品安全的重視程度還不夠，食品安全工作還存在不少不容忽視的問(wèn)題：一是重形式、輕實(shí)效，重制度、輕落實(shí)的現(xiàn)象在個(gè)別地方、個(gè)別單位還依然存在，整治的實(shí)際效果還有待進(jìn)一步提高。如去年11月上旬，潢川縣發(fā)生了飲用學(xué)生奶出現(xiàn)胃腸道不良反應(yīng)事件；徐智和同志在市廣播電臺(tái)行風(fēng)熱線(xiàn)解答聽(tīng)眾提出的食品、藥品安全問(wèn)題時(shí)，聽(tīng)眾提出我市市場(chǎng)上出現(xiàn)病死豬肉和注水肉等問(wèn)題，群眾吃肉不放心。這些問(wèn)題反映了廣大人民群眾對(duì)食品安全問(wèn)題的高度關(guān)注，也反映出我們監(jiān)管部門(mén)工作措施不力，管理不到位的諸多問(wèn)題。二是種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)業(yè)食品安全也存在著不少問(wèn)題，從業(yè)人員食品安全素質(zhì)還較低，農(nóng)藥、獸藥、化肥使用不當(dāng)，農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)殘留還有超標(biāo)現(xiàn)象，小作坊、小食品店多、小、散、亂，“三無(wú)”食品、過(guò)期偽劣食品在一定范圍內(nèi)仍然存在，食品市場(chǎng)合格率還比較低。去年11月下旬，市食品藥品安全委員會(huì)辦公室組織對(duì)全市八縣兩區(qū)進(jìn)行暗訪(fǎng)檢查，暗訪(fǎng)組以消費(fèi)者的身份在八縣兩區(qū)的超市、商店，共購(gòu)基層市場(chǎng)銷(xiāo)售的白酒、腐竹、糕點(diǎn)、醬油、蜜餞、飲料、膨化食品、葡萄酒、肉制品、油炸小食品等十類(lèi)食品100批次樣品，經(jīng)檢測(cè)有59個(gè)批次不合格。這些食品不安全因素不僅影響了廣大消費(fèi)者的身體健康和消費(fèi)權(quán)益，也直接影響了我市產(chǎn)品質(zhì)量的形象。三是農(nóng)村食品產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模小、水平低，食品安全保證體系還不健全，不按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品不經(jīng)檢驗(yàn)就出廠(chǎng)銷(xiāo)售的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，在去年11月下旬的暗訪(fǎng)抽檢樣品中，由我市企業(yè)生產(chǎn)的醬油、飲料、白酒、糕點(diǎn)等18個(gè)批次中，只有三個(gè)批次經(jīng)檢測(cè)合格，合格率只有16.7％，說(shuō)明監(jiān)管部門(mén)對(duì)獲證企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管沒(méi)有跟上，監(jiān)管措施力度不夠。四是消費(fèi)者的食品安全意識(shí)還有待進(jìn)一步增強(qiáng)。這些問(wèn)題充分說(shuō)明，我市食品安全還存在突出問(wèn)題和嚴(yán)重隱患，食品安全監(jiān)管任務(wù)仍很艱巨。我們常說(shuō),食品安全無(wú)小事。食品安全不出事則已,一出就是大事,這絕對(duì)不是危言聳聽(tīng)。各級(jí)政府、各有關(guān)部門(mén)必須充分認(rèn)識(shí)我市食品安全工作的重要性和面臨形勢(shì)的嚴(yán)峻性，堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民，努力實(shí)踐“xxxx”重要思想，認(rèn)真落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以對(duì)人民群眾身體健康和生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)增強(qiáng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的緊迫感和責(zé)任感。
二、突出重點(diǎn)，真抓實(shí)干，全面完成2022年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)
（一）要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確工作職責(zé)。
食品安全工作是一項(xiàng)繁雜的系統(tǒng)工程，是履行政府職能的“德政工程”，是維護(hù)人民群眾利益的“民心工程”，是推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的“發(fā)展工程”，是打造“誠(chéng)信信陽(yáng)”品牌的“信用工程”，必須堅(jiān)持“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各級(jí)地方政府分級(jí)負(fù)責(zé)，部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的方針。一是明確職責(zé)。各級(jí)政府是食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的第一責(zé)任人，要從講政治的高度出發(fā)，把食品安全工作納入重要日程，切實(shí)負(fù)起責(zé)任，確保人力、物力、財(cái)力到位。按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，做到目標(biāo)任務(wù)明確，工作措施到位。各縣、區(qū)“食安辦”要切實(shí)擔(dān)負(fù)起實(shí)施食品放心工程牽頭單位的職責(zé)，通過(guò)積極協(xié)調(diào)和主動(dòng)服務(wù)，強(qiáng)化綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)、依法組織查處重大事故的職能。在此，我再次重申，各級(jí)食品藥品安全委員會(huì)各成員單位要按照職責(zé)分工，認(rèn)真履行好各自的職責(zé)，確保食品安全工作各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處。在這里，不妨問(wèn)一問(wèn)大家，作為政府的分管領(lǐng)導(dǎo)，你認(rèn)為政府對(duì)食品安全工作的重視程度如何？“食安辦”是否發(fā)揮了食品安全工作的牽頭單位作用？各職能部門(mén)在食品安全工作監(jiān)管方面做得究竟如何？是否存在上級(jí)安排工作后應(yīng)付了事的現(xiàn)象？在你的轄區(qū)內(nèi)，人民群眾對(duì)食品安全的滿(mǎn)意度究竟有多高？請(qǐng)與會(huì)的同志們認(rèn)真地想一想，思考思考。二是要加強(qiáng)自身隊(duì)伍建設(shè)。食品安全監(jiān)管工作不僅僅是各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)的事，也是各級(jí)政府的重要職責(zé)。做好食品安全監(jiān)管工作必須加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的素質(zhì)直接關(guān)系到食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)和各項(xiàng)工作部署能否落到實(shí)處。因此，要狠抓食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的思想、業(yè)務(wù)和作風(fēng)建設(shè)，加強(qiáng)技能培訓(xùn)，突出依法行政，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督，盡快建立一支“思想好、作風(fēng)硬、懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理，善于做群眾工作”的食品安全監(jiān)管隊(duì)伍，全面提高我市食品安全的監(jiān)管水平。三是要加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)，形成整治合力。市、縣（區(qū)）食品藥品安全委員會(huì)及其成員單位在認(rèn)真履行各自職能的同時(shí)，要搞好配合，加強(qiáng)溝通，各縣區(qū)“食安辦”在每次專(zhuān)項(xiàng)整治期間，對(duì)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)品種要組織聯(lián)合執(zhí)法、綜合執(zhí)法；要組織相關(guān)成員單位解決疑難問(wèn)題、攻大案；要針對(duì)本地食品安全方面存在的薄弱環(huán)節(jié)和群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的突出問(wèn)題，按照求真務(wù)實(shí)和抓專(zhuān)、抓細(xì)、抓實(shí)的要求，協(xié)同作戰(zhàn)，聯(lián)合執(zhí)法，確保整治工作取得實(shí)效。同時(shí)，在2022年要加快落實(shí)食品安全信用體系建設(shè)。進(jìn)一步加大“雙評(píng)”力度（對(duì)各職能部門(mén)食品安全監(jiān)管進(jìn)行整體評(píng)價(jià)、對(duì)食品質(zhì)量狀況進(jìn)行評(píng)估）。 >;（二）要突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管。
按照2022年食品安全工作任務(wù)和目標(biāo)要求，在對(duì)種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通和餐飲消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管的基礎(chǔ)上，要以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，抓好糧油、肉品、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、醬油、醋、飲料、酒等重點(diǎn)品種的整治，認(rèn)真解決好影響我市食品安全的突出問(wèn)題，切實(shí)讓老百姓看到實(shí)實(shí)在在的成效。
（三）要強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)
一是繼續(xù)加強(qiáng)宣傳教育，提高食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的依法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和自覺(jué)保證食品質(zhì)量的意識(shí)，提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)。二是要加強(qiáng)制度建設(shè)，強(qiáng)化監(jiān)督責(zé)任。要全面推進(jìn)依法監(jiān)管，使各方面的監(jiān)管工作有法可依、有章可循。今年結(jié)合食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，要進(jìn)一步落實(shí)市食品藥品安全委員會(huì)聯(lián)席會(huì)議制度、案件查處制度、信息收集和發(fā)布制度；市“食安辦”要加快出臺(tái)食品安全監(jiān)管責(zé)任追究制，嚴(yán)格行政執(zhí)法責(zé)任制，對(duì)因監(jiān)管、執(zhí)法不嚴(yán)，發(fā)生食品安全事故，給當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娚眢w健康和生命安全造成重大損害的，要依法追究地方政府和執(zhí)法部門(mén)負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任。三是要加強(qiáng)督查督辦，務(wù)求取得實(shí)效。市食品藥品安全委員會(huì)及其辦公室要組織有關(guān)部門(mén)對(duì)各地食品安全監(jiān)管工作任務(wù)落實(shí)情況進(jìn)行督查督辦，促進(jìn)各項(xiàng)任務(wù)、目標(biāo)、措施和責(zé)任落實(shí)到位。市有關(guān)部門(mén)除在重點(diǎn)節(jié)假日要做好專(zhuān)項(xiàng)督促檢查外，還要做好明查暗訪(fǎng)工作，并在第三季度前統(tǒng)一組織督查組對(duì)各縣、區(qū)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的情況進(jìn)行檢查。
三、再動(dòng)員、再部署，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的春節(jié)
為了加強(qiáng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，確保人民群眾在元旦春節(jié)期間能吃上放心食品，過(guò)上歡樂(lè)、祥和、安全的“雙節(jié)”，市“食安辦”已根據(jù)省政府“2022年元旦春節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作電視電話(huà)會(huì)議”的精神和要求，制定出全市的2022年“雙節(jié)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案，從2022年12月31日至2022年2月27日，在全市開(kāi)展“雙節(jié)”期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。各縣區(qū)“食安委”和各有關(guān)職能部門(mén)按照方案要求，已經(jīng)開(kāi)始行動(dòng)，現(xiàn)在專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)已進(jìn)入整治關(guān)鍵時(shí)刻，各縣、區(qū)政府要打好2022年開(kāi)春食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的第一仗，市“食安辦”要組織人員下去實(shí)地督導(dǎo)。如果時(shí)間允許，我也要下縣、區(qū)去看一看，將以暗訪(fǎng)的形式，不通知縣區(qū)，直接到商店、餐館、生產(chǎn)企業(yè)、市場(chǎng)去檢查，重點(diǎn)是檢查各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)的監(jiān)管工作是否到位。活動(dòng)結(jié)束之后，市“食安辦”要組織市“食安委”有關(guān)成員單位對(duì)全市的食品質(zhì)量再來(lái)一次抽驗(yàn)，同去年11月份的抽驗(yàn)相對(duì)照，看一看整體食品質(zhì)量及各縣區(qū)的食品質(zhì)量是否有大的提高，到時(shí)候我們?cè)倥乓慌抨?duì)，看誰(shuí)的工作做得扎實(shí)。
今年的元旦春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作要突出重點(diǎn)，狠抓薄弱環(huán)節(jié)。一是要把農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部作為整治的重點(diǎn)區(qū)域，把監(jiān)管重心下移。二是把握重點(diǎn)環(huán)節(jié)，要對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、生鮮肉攤點(diǎn)、食品超市、商店、熟食店、小加工作坊、餐館酒店，這些人們大量選購(gòu)過(guò)節(jié)食品的關(guān)鍵部位，加大監(jiān)督檢查力度，不讓群眾把不安全的食品買(mǎi)回家。三是明確重點(diǎn)品種，對(duì)節(jié)日消費(fèi)量大的米、面、油、生鮮肉、酒類(lèi)、蔬菜、豆制品、水果、各種易貯藏的熟食等品種作為檢查重點(diǎn)，確保不出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。
由于元旦春節(jié)期間是食品銷(xiāo)售的旺季，食品非常豐富，攤位多、流動(dòng)快、監(jiān)管任務(wù)重、整治難度大。因此，各縣區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要切實(shí)加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，各級(jí)食品藥品安全委員會(huì)在整治工作中，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位要開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法和綜合執(zhí)法、形成綜合監(jiān)管合力，對(duì)有問(wèn)題的部位和有問(wèn)題的食品，要查的準(zhǔn)、打的狠，務(wù)必將此次專(zhuān)項(xiàng)整治抓出成效，春節(jié)是中國(guó)的重大傳統(tǒng)節(jié)日，我們一定要切實(shí)負(fù)起責(zé)任，把今年的元旦春節(jié)期間的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治搞好，我們用自己的辛苦，讓在各條戰(zhàn)線(xiàn)辛勤工作了一年的人民群眾真正過(guò)上一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的春節(jié)。
同時(shí)，還要認(rèn)真做好迎接省“食安委”對(duì)我市食品安全工作水平評(píng)估的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。根據(jù)《河南省省轄市食品安全工作水平評(píng)估方案》的要求，省“食安委”將于2月中、下旬組織省直有關(guān)部門(mén)對(duì)全省各省轄市2022年的食品安全工作水平進(jìn)行評(píng)估，將從管理指標(biāo)、檢測(cè)指標(biāo)、消費(fèi)者滿(mǎn)意度等方面進(jìn)行評(píng)估。去年年底，省“食安委”已就檢測(cè)指標(biāo)、消費(fèi)者滿(mǎn)意度進(jìn)行了評(píng)估。市“食安辦”已于去年11月份將《評(píng)估方案》發(fā)到各成員單位，并于去年12月15日召開(kāi)了有關(guān)會(huì)議進(jìn)行安排部署，要求做好迎接評(píng)估準(zhǔn)備的工作。這次食品安全工作水平評(píng)估，是對(duì)我市食品監(jiān)管部門(mén)工作的一次全面檢驗(yàn)，更是對(duì)市政府食品安全工作的考核，各縣區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要高度重視，要對(duì)照《河南省省轄市食品安全工作水平評(píng)估方案》，根據(jù)市“食安辦”的指導(dǎo)，組織專(zhuān)門(mén)力量，逐項(xiàng)核對(duì)，認(rèn)真落實(shí)；文字、檔案材料不完善的，本著缺什么補(bǔ)什么的原則，查漏補(bǔ)缺。全部的準(zhǔn)備工作必須在2月18日前結(jié)束，哪個(gè)縣區(qū)、哪個(gè)部門(mén)出了問(wèn)題，市政府將追究這些縣區(qū)、部門(mén)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
同志們，2022年是全面落實(shí)“xxx”規(guī)劃的開(kāi)局之年，也是我市爭(zhēng)當(dāng)中原崛起后起之秀的關(guān)鍵之年，各級(jí)各有關(guān)部門(mén)要在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以“xxxx”重要思想為指導(dǎo)，本著對(duì)黨、對(duì)國(guó)家、對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真履行職責(zé)，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，認(rèn)真做好2022年元旦春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治和全面落實(shí)2022年食品安全重點(diǎn)工作任務(wù)，為促進(jìn)我市食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展、保障人民身體健康和生命安全、建設(shè)和諧信陽(yáng)做出新的貢獻(xiàn)。
春節(jié)即將到來(lái)，在這里，給大家拜個(gè)早年。
