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第1篇 客房部領(lǐng)班崗位工作職責(zé)
直接上級(jí):客房部經(jīng)理
直接下級(jí):客房服務(wù)員、庫(kù)房保管員、布草保管員崗位職責(zé)
1、執(zhí)行客房部經(jīng)理的工作指令,向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。
2、掌握當(dāng)日客房情況,監(jiān)督客房服務(wù)員與總臺(tái)的聯(lián)系和協(xié)調(diào),確?？头空＜皶r(shí)出租。
3、合理安排、組織和指揮員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求做好客人的迎送和服務(wù),并做好客房和環(huán)境的清潔工作。
4、認(rèn)真做好員工崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),做到優(yōu)質(zhì)規(guī)范服務(wù)。
5、負(fù)責(zé)每天巡查客房,檢查30%的住客房,監(jiān)督服務(wù)員的工作情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指導(dǎo)和糾正。
6、負(fù)責(zé)落實(shí)部門(mén)安全管理制度,確保安全。
7、負(fù)責(zé)處理客人的遺留物品。
8、負(fù)責(zé)處理客人特殊要求及投訴。
9、主持每天的例會(huì)和組織員工全會(huì),并做好記錄。
10、負(fù)責(zé)管區(qū)的成本控制,督導(dǎo)和檢查庫(kù)房、布草保管員做好財(cái)產(chǎn)物料的管理,建立財(cái)產(chǎn)三級(jí)帳,定期檢查部門(mén)財(cái)產(chǎn)物料的領(lǐng)用、調(diào)撥、轉(zhuǎn)移的情況,做到日清日盤(pán),財(cái)物相符。
11、負(fù)責(zé)教育和督導(dǎo)員工做好維護(hù)保養(yǎng)和保修工作,定期安排設(shè)備維修、用品添置和更新改造計(jì)劃。
12、負(fù)責(zé)按照服務(wù)工作規(guī)范的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求,做好客房服務(wù)的各項(xiàng)工作,認(rèn)真檢查每天的各種業(yè)務(wù)報(bào)表和工作記錄。
13、保證客房服務(wù)24小時(shí)電話有人接聽(tīng),監(jiān)控服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指導(dǎo)和糾正。
14、做好其他部門(mén)的溝通和協(xié)調(diào)。
15、了解員工思想狀況,做好思想工作。
第2篇 客房部經(jīng)理工作崗位職責(zé)
本文以制度職責(zé)大全客房部經(jīng)理為例,為各位提供一份制度職責(zé)大全客房部經(jīng)理崗位職責(zé),僅供各位參考,希望大家從中有所收獲。
1、 接受總經(jīng)理的督導(dǎo),全面負(fù)責(zé)客房部的管理工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、 負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃,組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部的全體員工完成總經(jīng)理的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
3、 制定客房部的經(jīng)營(yíng)和營(yíng)業(yè)管理制度,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,組織編寫(xiě)和審定客房部工作程序和工作考核。
4、 對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生,維修保養(yǎng),設(shè)備折舊,成本控制(預(yù)算)安全等負(fù)有管理職責(zé)。
5、 主持客房部日常業(yè)務(wù)和例會(huì),參加總經(jīng)理主持的每周部門(mén)經(jīng)理例會(huì),并負(fù)責(zé)本部門(mén)主管以上人員的聘用、培訓(xùn)和工作考評(píng)。
6、 制定客房部經(jīng)營(yíng)預(yù)算,控制各項(xiàng)支出,審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析、歸檔。
7、 巡查本部門(mén)所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程。
8、 檢查本客房部的設(shè)備設(shè)施和管理,抽查客房部工作質(zhì)量及負(fù)責(zé)管理萬(wàn)能鑰匙。
9、 制定和落實(shí)客房部推銷和計(jì)劃,制定房屋價(jià)格政策,監(jiān)督房間價(jià)格執(zhí)行情況。
10、 定期約見(jiàn)與酒店有長(zhǎng)住關(guān)系的重要客人,虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn),不斷改進(jìn)工作。
11、 檢查消防器具,做好防火防盜工作和安全工作,及協(xié)查通緝犯的工作。
12、 檢查、考核主管的工作內(nèi)容并作出評(píng)估。
第3篇 客房部各崗位職責(zé)工作流程
客房部各崗位職責(zé)及工作流程…………………………………………….…..19
1、 客房部經(jīng)理崗位職責(zé)……………………………………………………………19
2、 樓層主管崗位職責(zé)………………………………………………………………21
3、 樓層中班領(lǐng)班工作內(nèi)容及程序…………………………………………………22
4、 樓層主管工作內(nèi)容及程序………………………………………………………23
5、 倉(cāng)庫(kù)管理員崗位職責(zé)……………………………………………………………24
6、 樓層早班領(lǐng)班崗位職責(zé)…………………………………………………………25
7、 樓層早班領(lǐng)班工作內(nèi)容及程序.…………..…………………………………….26
8、 樓層中班領(lǐng)班崗位職責(zé)…………………………………………………………27
9、 房務(wù)中心文員崗位職責(zé)及工作內(nèi)容…………………………………………....28
10、樓層服務(wù)員崗位職責(zé)…………………………………………………………....30
11、樓層早班服務(wù)員工作內(nèi)容及程序……………………………………………....31
12、樓層中班服務(wù)員工作內(nèi)容及程序………………………………………………31
13、樓層夜班服務(wù)員工作內(nèi)容及程序………………………………………………32
14、樓層早班值臺(tái)與衛(wèi)生班應(yīng)做的基本工作………………………………………33
15、樓層中班每日必做的公共區(qū)域衛(wèi)生……………………………..……………..34
16、中班公共區(qū)域衛(wèi)生要求…………………………………………………………35
17、客房部與其它部門(mén)的協(xié)調(diào)……………………………………………………...36
18、客房服務(wù)員日常服務(wù)應(yīng)知的禮節(jié)禮貌……………………………………..….37
19、服務(wù)員儀容儀表要求…………………………………………………………...38
客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位名稱:客房部經(jīng)理
直接上級(jí):副總經(jīng)理、總經(jīng)理
直屬下級(jí):樓層、房務(wù)中心
工作職責(zé):
1、 監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)活動(dòng),為酒店住客提供具有規(guī)范化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、 負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生、設(shè)備保養(yǎng)、成本核算、成本控制等工作。
3、 保證客房和公共區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo),服務(wù)達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)、設(shè)備使用正常。
4、 協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部工作,為前臺(tái)提供客房,確保部門(mén)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、 指導(dǎo)房務(wù)中心工作,迅速準(zhǔn)確地為賓客及其它部門(mén)提供各項(xiàng)服務(wù)。
6、 管理好客房的消耗品,并提出年度布巾消耗計(jì)劃,采購(gòu)計(jì)劃,對(duì)物品領(lǐng)用進(jìn)行審核簽字。
7、 制定人員編制,員工培訓(xùn)計(jì)劃、合力分配及人力調(diào)配,并檢查員工的禮貌禮節(jié)、儀容儀表,工作態(tài)度和效率。
8、 與保安部密切協(xié)作,確保賓客的人身及財(cái)產(chǎn)安全。
9、 擬定上報(bào)客房部年度工作計(jì)劃、季度工作安排。提出年度客房各類物品的預(yù)算,并提出購(gòu)置清單,包括物品名稱、牌號(hào)、單價(jià)、廠家及需用日期。
10、 每日寫(xiě)工作日志、工作總結(jié),加強(qiáng)部門(mén)之間的工作聯(lián)系,不斷改進(jìn)工作,提高效率,并建立客房部完整的工作檔案體系。
11、 按時(shí)參加酒店例會(huì),傳達(dá)落實(shí)會(huì)議精神及決定,及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)工作。主持每次的部門(mén)例會(huì)。
12、 處理客人投訴,發(fā)展建立賓客友好關(guān)系。
13、 檢查住客貴賓房,使之達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。
14、 樹(shù)立良好的合作心態(tài),保持與上司、各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)溝通。
15、 完成上級(jí)布置的其他任務(wù)。
客房部
素質(zhì)要求
1、基本素質(zhì)要求:事業(yè)心強(qiáng),具有高度的責(zé)任感,認(rèn)真積極的工作態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。為人正直,能公平合理地處理各種關(guān)系和矛盾。
2、自然條件:身體健康、相貌端正。
3、文化程度:大專以上學(xué)歷。中級(jí)英語(yǔ)水平。
特殊要求
1、5年以上客房管理工作經(jīng)驗(yàn),具有識(shí)別一般的棉織品布料性質(zhì)、工服款式、洗衣、清潔劑和客用品用途等知識(shí)。
2、具有組織能力、應(yīng)變能力、控制能力、招聘和培訓(xùn)下屬的能力。
3、通曉酒店各項(xiàng)政策,掌握客房部經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)臺(tái)方面的專業(yè)知識(shí),熟悉客房部的各項(xiàng)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、具有安全保衛(wèi)知識(shí)、具有一定的財(cái)務(wù)管、市場(chǎng)營(yíng)銷、人事管理、旅游公理學(xué)及公共關(guān)系等方面的知識(shí)和能力。
4、接受過(guò)客房部經(jīng)理崗位培訓(xùn)。
權(quán)力限制
1、有對(duì)本部主管及領(lǐng)班的任免權(quán)和任免建議權(quán)。
2、有參加員工招聘及崗位定編的權(quán)力。
3、有對(duì)主管及領(lǐng)班的評(píng)估權(quán)、獎(jiǎng)懲權(quán)。
客房部
樓層主管崗位職責(zé)
崗位名稱:樓層主管
直接上級(jí):客房部經(jīng)理
直屬下級(jí):房務(wù)領(lǐng)班、樓層領(lǐng)班
工作職責(zé):
1、 對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、 負(fù)責(zé)主持樓層例會(huì),抽查樓層領(lǐng)班主持的班前(班后)會(huì)。
3、 負(fù)責(zé)檢查下屬的工作,確保下屬的工作規(guī)范化,使下屬保持良好的工作狀態(tài)。
4、 對(duì)管轄區(qū)的設(shè)備和用品負(fù)責(zé),并協(xié)助財(cái)務(wù)部搞好資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)和部門(mén)季度盤(pán)點(diǎn)。
5、 負(fù)責(zé)樓層安全消防工作的檢查,及時(shí)排除各種安全隱患。
6、 對(duì)管轄區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)責(zé)。
7、 負(fù)責(zé)檢查vip客房、抽查其它房間,確?？头壳鍧?、物品完好、設(shè)備正常、擺設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。
8、 負(fù)責(zé)下屬的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。
9、 負(fù)責(zé)對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,按照規(guī)章制度給予獎(jiǎng)懲。
10、 負(fù)責(zé)管區(qū)設(shè)備的日常保養(yǎng)、確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
11、 負(fù)責(zé)管區(qū)人員的調(diào)配和工作安排。
12、 負(fù)責(zé)制定各項(xiàng)清潔計(jì)劃。
13、 在部門(mén)經(jīng)理的授權(quán)下與其它部門(mén)進(jìn)行溝通,協(xié)助門(mén)經(jīng)理與其他部門(mén)進(jìn)行工作協(xié)調(diào),確保各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。
14、 負(fù)責(zé)處理緊急事故、事件、客人投訴及管區(qū)內(nèi)的特殊情況。
15、 負(fù)責(zé)布草及易耗品的控制與管理。
16、 負(fù)責(zé)及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指令,并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)特殊事情。
17、 完成上級(jí)安排的其它工作。
客房部
樓層中班領(lǐng)班工作內(nèi)容及程序
1、 簽到,領(lǐng)取鑰匙,了解房態(tài)(vip房、長(zhǎng)住房、預(yù)定房、特殊房等)
2、 與早班進(jìn)行交接班,記錄早班沒(méi)有完成的工作和客人的特殊要求(維修跟催、早班沒(méi)有查完的房間、賓客留言等),閱讀值臺(tái)交接,落實(shí)有待于解決的事項(xiàng)。
3、 主持班前會(huì),傳達(dá)上級(jí)指令,并檢查下屬的儀容儀表及出勤情況,根據(jù)房況,安排工作。
4、 核查服務(wù)員的空房檢查記錄,統(tǒng)計(jì)維修項(xiàng)目,并及時(shí)報(bào)客房中心。
5、 檢查樓層公共區(qū)域衛(wèi)生(工作間、走廊、地毯、花盆、煙灰筒、垃圾筒、樓梯、服務(wù)臺(tái)、墻紙等)
6、 檢查并記錄維修房狀況。
7、 檢查夜床服務(wù)及酒水、食品補(bǔ)充情況。
8、 檢查當(dāng)班的計(jì)劃衛(wèi)生及走客房清掃情況,并按衛(wèi)考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)服務(wù)員進(jìn)行考核。
9、 檢查樓層安全情況(消防設(shè)備、應(yīng)急燈、疑人、疑事、疑物)。
10、 樓層服務(wù)員工作報(bào)表,閱讀值臺(tái)交接班記錄,督促服務(wù)員做好各項(xiàng)交接(餐具、易耗品、用品等)。
11、 處理客人投訴及突發(fā)事件,并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
12、 抽查樓層布草交接情況。
13、 安排夜班服務(wù)員工的工作(房間大清潔、樓道清潔、夜間走客房打掃等)。
14、 做好交接,與好工作日記。
15、 召開(kāi)班后會(huì),總結(jié)當(dāng)班工作。
16、 簽離,歸還鑰匙。
第4篇 客房部樓層主管的崗位職責(zé)和工作流程
客房部樓層主管的崗位職責(zé)和工作流程
職務(wù):客房部樓層主管
報(bào)告對(duì)象:客房部經(jīng)理、客房部助理
督導(dǎo):領(lǐng)班、客房中心文員、倉(cāng)管員、服務(wù)員
崗位職責(zé):
4、1、在客房部經(jīng)理、助理的領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)客房樓層區(qū)域的管理工作。
4、2、負(fù)責(zé)所屬客房區(qū)域服務(wù)員的工作安排和人力調(diào)配。
4、3、督促落實(shí)服務(wù)人員崗位職責(zé)執(zhí)行情況,負(fù)責(zé)客房人員業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)與考 核工作。
4、4、了解掌握客情,核準(zhǔn)房間狀態(tài),負(fù)責(zé)迎客前客房準(zhǔn)備及送客檢查工作,每日檢查30%。
4、5、每天檢查布置和客房用品的使用情況,在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,控制物品消耗,降低成本。
4、6、負(fù)責(zé)報(bào)告住客遺失和報(bào)失事宜。
4、7、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)工作規(guī)程,對(duì)違反工作規(guī)程的員工作出處理,并向上級(jí)匯 報(bào),負(fù)責(zé)本部門(mén)員工工資的評(píng)核。
4、8、按部門(mén)要求依本部門(mén)的實(shí)際情況,對(duì)屬下員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)操作培訓(xùn),不斷提高員工素質(zhì),業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和操作技能。
4、9、對(duì)計(jì)劃衛(wèi)生的安排完全負(fù)責(zé)。
4、10、處理好客人投訴并向部門(mén)報(bào)告。
4、11、做好樓層范圍內(nèi)的防火、防盜及安全工作。
4、12、解決工作關(guān)系產(chǎn)生的各種糾紛和內(nèi)部投訴,重大問(wèn)題必須向部門(mén)經(jīng)理 報(bào)告。
4、13、填寫(xiě)工作報(bào)告并參加部門(mén)例會(huì)。
4、14、積極向部門(mén)提出合理化建議。
4、15、督導(dǎo)每月做好物資的控制盤(pán)點(diǎn)工作。
上崗條件:
5、1、至少有三年客房工作經(jīng)驗(yàn)及一定的管理知識(shí)。
5、2、責(zé)任心強(qiáng),有專業(yè)素質(zhì),踏實(shí)肯干,吃苦耐勞,有事業(yè)心,有進(jìn)取精神, 堅(jiān)持原則,品德高尚,忠實(shí)可靠。
5、3、具有高中或旅游職業(yè)高中以上學(xué)歷,受過(guò)旅游與酒店管理專業(yè)培訓(xùn)。
5、4、流利用語(yǔ),能用英語(yǔ)進(jìn)行工作交流。
5、5、男女不限,精力充沛,身體健康,儀容儀表文雅、大方、莊重,年齡在
28—35左右。
5、6、具有一定的承受能力,能夠自我調(diào)解,具有相應(yīng)的管理能力及意識(shí)。
第5篇 客房部樓層領(lǐng)班的崗位職責(zé)和工作流程
客房部樓層領(lǐng)班的崗位職責(zé)和工作流程
職務(wù):客房部樓層領(lǐng)班
報(bào)告對(duì)象:客房樓層主管
督導(dǎo):客房中心服務(wù)員、樓層服務(wù)員
崗位職責(zé):
4、1、在客房部主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)管理所管轄區(qū)域的樓面接待服務(wù)工作。
4、2、檢查所轄樓層的全部客房,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即解決,確保客房服務(wù)質(zhì)量。
4、3、檢查服務(wù)員的儀容儀表和行為,確保酒店規(guī)章制度和客房的規(guī)章得以執(zhí) 行落實(shí),對(duì)不符合酒店規(guī)定的事情及時(shí)處理和向上級(jí)報(bào)告。
4、4、掌握樓層客房出租情況,合理安排員工,做好對(duì)所屬員工的日常評(píng)估考 核。
4、5、每日檢查客房酒吧飲料的消耗,補(bǔ)充和報(bào)帳情況。
4、6、及時(shí)收取和送還客人收衣、洗衣,認(rèn)真檢查服務(wù)員的收取客衣記錄。
4、7、確保樓層萬(wàn)能鑰匙的使用,認(rèn)真填寫(xiě)收發(fā)鑰匙的記錄。
4、8、掌握樓層物品領(lǐng)用消耗情況。
4、9、保管好服務(wù)用品及器具,安排并檢查樓層公共區(qū)域的清潔工作。
上崗條件:
5、1、從事酒店客房服務(wù)工作2年以上。
5、2、責(zé)任心強(qiáng)、踏實(shí)肯干、吃苦耐勞。
5、3、高中文化程度。
5、4、流利國(guó)語(yǔ),能適應(yīng)簡(jiǎn)單英語(yǔ)會(huì)話。
5、5、男女不限,身體健康、體力充沛,年齡25—30歲左右。
5、6、能正確領(lǐng)會(huì)并完全執(zhí)行上級(jí)指令,具有較好的協(xié)調(diào)、溝通能力和技巧,并熟練掌握部門(mén)的各項(xiàng)崗位技能。
崗位工作內(nèi)容:
早班領(lǐng)班(7:00am~16:00pm;8:00~16:00pm)2人
6、1、檢查服務(wù)員的儀容儀表,組織班前會(huì)的召開(kāi)。
6、2、向夜班了解客房實(shí)際客情狀態(tài)及房態(tài),了解當(dāng)天的客房預(yù)訂和離店退房
情況。
6、3、接受樓層主管的工作指令。
6、4、合理調(diào)配人力,安排好員工的工作,提出完成的定額與標(biāo)準(zhǔn),合理安排
計(jì)劃衛(wèi)生,負(fù)責(zé)樓層布草管理,分配布草。
6、5、檢查衛(wèi)生班車輛上物品的補(bǔ)充情況,檢查夜班計(jì)劃衛(wèi)生完成情況。
6、6、檢查關(guān)于加床,客衣送洗,送餐具的撤出等情況。
6、7、督促服務(wù)員做好客人離店及住客的迎送服務(wù)工作。
6、8、檢查房間的清潔整理是否符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。
6、9、將清潔整理好的空房及時(shí)報(bào)出、以便出租。
6、10、檢查vip客房;檢查工程房。
6、11、走廊樓面清潔衛(wèi)生的檢查。
6、12、檢查工作間整潔。
6、13、了解和掌握服務(wù)員完成工作定額及質(zhì)量。
6、14、安排夜班計(jì)劃衛(wèi)生,并填寫(xiě)交班日志,交待注意事項(xiàng)。
6、15、組織班后會(huì),總結(jié)當(dāng)天工作情況。
中班領(lǐng)班(15:00pm~23:30pm)1人
6、1、檢查服務(wù)員的儀容儀表。
6、2、查閱早班交班日志。
6、3、接受樓層主管的工作指令。
6、4、領(lǐng)取萬(wàn)能鑰匙。
6、5、調(diào)配好人力,下達(dá)工作任務(wù),檢查中班計(jì)劃衛(wèi)生情況。
6、6、檢查服務(wù)員對(duì)中班用車上的物品補(bǔ)充情況。
6、7、檢查開(kāi)夜床的情況(每日至少20間)監(jiān)督客人租借客房用品記錄。
6、8、檢查報(bào)紙、客衣的派送情況。
6、9、檢查工作間、通道的整潔情況。
6、10、了解和掌握客人訪客情況,適時(shí)禮貌地通知離開(kāi)。
6、11、關(guān)掉不需要開(kāi)的燈。
6、12、與夜班交接工作。
夜班領(lǐng)班(11:30pm~8:00am)每周2班
6、1、主持夜班的一切工作。
6、2、檢查夜班的員工、服務(wù)中心員工的儀容儀表。
6、3、記錄客人的電話,向服務(wù)員傳達(dá)客人的要求。
6、4、檢查服務(wù)中心有關(guān)樓層萬(wàn)能鑰匙和其他的回收情況。
6、5、留意非法留宿或有異常舉動(dòng)的住客并與保安部聯(lián)系。
6、6、每晚必須在適當(dāng)時(shí)間對(duì)所管轄區(qū)域進(jìn)行一次巡查,檢查設(shè)備情況、安全
情況、防火情況及夜班服務(wù)員的工作情況。
6、7、協(xié)助作好夜班服務(wù)員查退房的工作。
6、8、填寫(xiě)夜班交班記錄,與員工交接清點(diǎn)送洗的干凈布草。
6、9、向主管匯報(bào)工作情況。
第6篇 酒店客房部經(jīng)理工作崗位職責(zé)
酒店客房部經(jīng)理的崗位職責(zé)是什么為了各位制度職責(zé)大全客房部經(jīng)理掌握自身的崗位職責(zé),以下提供一則酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé),供參考。
1、參與總經(jīng)理對(duì)客房部經(jīng)營(yíng)管理方面方針政策與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)客房部的員工嚴(yán)格遵守酒店和部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù),以確保能夠取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。
3、督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的樓層主管、洗衣房、倉(cāng)管、公共區(qū)域 ( pa)領(lǐng)班等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實(shí)各項(xiàng)方針、政策與計(jì)劃的情況,并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎(jiǎng)懲方面的意見(jiàn)與建議。
4、負(fù)責(zé)檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長(zhǎng)住賓客,并負(fù)責(zé)接受賓客的投訴,努力消除可能產(chǎn)生的不良影響,在賓客中樹(shù)立酒店的良好形象。
5、每天一次巡視抽查客房等本部門(mén)負(fù)責(zé)管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄,注意收集賓客的各項(xiàng)意見(jiàn)與要求,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,不斷改進(jìn)工作,提高服務(wù)水準(zhǔn)。
6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房部各項(xiàng)工作,與各相關(guān)部門(mén)經(jīng)理搞好工作溝通與配合,并注意加強(qiáng)與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。
7、負(fù)責(zé)督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作,加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn),確保部門(mén)內(nèi)每位員工對(duì)消防應(yīng)急措施的熟悉了解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無(wú)阻,消防器具完好無(wú)缺,保證賓客生命和客房財(cái)產(chǎn)的安全。
8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報(bào)表的管理和檔案資料的存儲(chǔ)工作,并負(fù)責(zé)按照完成本部門(mén)的年度預(yù)算。
9、協(xié)助工程部做好客房部各類設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,積極參與客房的改建、擴(kuò)建工作。
10、關(guān)心部門(mén)內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水品的提高,不斷提高部門(mén)內(nèi)員工的素質(zhì),鼓勵(lì)員工發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性,積極參加各級(jí)各類培訓(xùn),注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。
