畜牧考察報(bào)告5篇

篇一 推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展考察工作報(bào)告

近日，_____畜牧局組織業(yè)務(wù)骨干赴大英縣、廣安區(qū)、華鎣市學(xué)習(xí)生豬規(guī)模場(chǎng)建設(shè)、現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)和獸醫(yī)體制改革的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，推進(jìn)_____現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展?，F(xiàn)將考察情況報(bào)告如下：

一、三縣（區(qū)、市）發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的主要做法和經(jīng)驗(yàn)

（一）以規(guī)劃先行的理念，謀劃現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。大英縣、廣安區(qū)、華鎣市都制定了現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，其中大英縣和安居區(qū)為_(kāi)____省現(xiàn)代畜牧業(yè)試點(diǎn)地區(qū)，確立了以生豬為重點(diǎn)的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展定位，把構(gòu)筑良種繁育、疫病防控、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、生態(tài)環(huán)保、質(zhì)量安全監(jiān)管等作為發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的系統(tǒng)工程。大英縣委、縣政府立足大畜牧、大產(chǎn)業(yè)、大發(fā)展，以區(qū)域發(fā)展、突出重點(diǎn)為原則，以規(guī)范化、集約化發(fā)展為前提，以統(tǒng)一規(guī)劃、科學(xué)布局為核心，整合項(xiàng)目集中打造現(xiàn)代畜牧業(yè)示范帶。注重“點(diǎn)、線、面”結(jié)合，力求從“點(diǎn)”上體現(xiàn)示范觀摩效果，從“線”上突出規(guī)模效應(yīng)，帶動(dòng)“面”上發(fā)展。沿隆盛—蓬萊—卓筒井一線重點(diǎn)打造標(biāo)準(zhǔn)化生豬繁育基地、養(yǎng)殖小區(qū)產(chǎn)業(yè)帶，建設(shè)生豬樣板片和示范片；在象山、玉峰、智水、蓬萊、卓筒井、金元等鄉(xiāng)鎮(zhèn)11個(gè)村建設(shè)天府白鵝養(yǎng)殖基地，集中打造蓬萊—卓筒井、蓬萊—象山、蓬萊—金元三條“稻—鵝”養(yǎng)殖示范帶；在回馬、蓬萊、卓筒井等鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中打造商品肉兔產(chǎn)業(yè)帶，努力把蓬萊、回馬打造成肉兔養(yǎng)殖之鄉(xiāng)，創(chuàng)立大英肉兔養(yǎng)殖品牌。

（二）以工業(yè)化理念，助推現(xiàn)代畜牧業(yè)“四化”建設(shè)。在推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中，三個(gè)縣（區(qū)、市）堅(jiān)持“企業(yè)主體、市場(chǎng)運(yùn)作、政府引導(dǎo)”的發(fā)展思路，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)“核聚變”效應(yīng)，聯(lián)動(dòng)推進(jìn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化。一是推進(jìn)良種化。三縣（區(qū)、市）以良種繁育體系建設(shè)為突破口，推廣pic、dly，加快生豬品種改良步伐，建立完整的生豬良種繁育體系。大英縣的卓筒實(shí)業(yè)公司投資xx余萬(wàn)元在民主辦事處租用土地800畝，建立了現(xiàn)代化萬(wàn)頭生豬良繁基地，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)種豬1500頭，實(shí)施“369”工程（即：在300個(gè)村建立300個(gè)養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)合作社，每村60戶(hù)農(nóng)戶(hù)加入合作社，每戶(hù)單批存欄生豬30頭，年出欄三批90頭），建成年出欄160萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)商品生豬的大基地，使全縣的優(yōu)質(zhì)種豬迅速增加，大大推進(jìn)了良種化進(jìn)程。二是推進(jìn)規(guī)?；?。東方公司以“培育一流種豬，鑄就行業(yè)金牌”為目標(biāo)，在隆盛鎮(zhèn)三家店村租用土地130畝建立工廠化種豬繁育基地，養(yǎng)殖種豬1500頭，公司采取低價(jià)優(yōu)惠、賒銷(xiāo)、零成本模式，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)規(guī)模養(yǎng)殖。目前大英縣有存欄100頭以上規(guī)模種豬場(chǎng)18家，帶動(dòng)發(fā)展畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)3000余戶(hù)。三是推進(jìn)小區(qū)模式化。大英縣生豬養(yǎng)殖小區(qū)嚴(yán)格實(shí)行“八統(tǒng)一”， 推行“多方聯(lián)動(dòng)”、“退宅進(jìn)區(qū)”等新型畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)采取實(shí)物配送與現(xiàn)金補(bǔ)助的方式，分別對(duì)圈舍、沼氣池建設(shè)和種豬、仔豬補(bǔ)欄給予適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)資金補(bǔ)貼，全縣建成年出欄千頭生豬養(yǎng)殖小區(qū)38個(gè)，年出欄萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖小區(qū)4個(gè)。四是推進(jìn)了生態(tài)化。三縣（區(qū)、市）積極推廣“發(fā)酵床生物零排放”技術(shù)和“養(yǎng)殖—沼氣—種植—養(yǎng)殖”循環(huán)模式，因地制宜發(fā)展稻田養(yǎng)鵝和種草養(yǎng)畜，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境建設(shè)“雙贏”，構(gòu)建健康生態(tài)養(yǎng)殖。

（三）以市場(chǎng)化的理念，推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)機(jī)制創(chuàng)新。一是建立擔(dān)保融資機(jī)制。大英縣卓筒實(shí)業(yè)公司成立了聯(lián)邦投資擔(dān)保有限公司，注冊(cè)資本5000萬(wàn)元，為養(yǎng)殖企業(yè)、業(yè)主及畜產(chǎn)品加工企業(yè)擔(dān)保貸款，提供周轉(zhuǎn)資金。二是建立利益聯(lián)系機(jī)制。大英縣在資陽(yáng)“6+1”模式基礎(chǔ)上，建立了多方聯(lián)動(dòng)合作共贏的機(jī)制。使畜產(chǎn)品加工企業(yè)、飼料企業(yè)、種豬場(chǎng)、專(zhuān)合組織、養(yǎng)殖戶(hù)、擔(dān)保公司、銀行、保險(xiǎn)公司等經(jīng)營(yíng)實(shí)體互動(dòng)共贏。卓筒實(shí)業(yè)公司采取給農(nóng)戶(hù)優(yōu)惠提供仔豬，提供飼料，無(wú)償提供建設(shè)服務(wù)，保證優(yōu)于市場(chǎng)價(jià)格0.4元/千克收購(gòu)生豬，實(shí)行二次返利，保證農(nóng)戶(hù)每頭育成豬最低收入50元。華鎣市的紅源種豬場(chǎng)實(shí)行“公司+農(nóng)戶(hù)”的生產(chǎn)模式，采取賒銷(xiāo)或按期付款的方式將二雜種豬和商品仔豬交與農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)，并與農(nóng)戶(hù)簽訂種母豬和商品豬供給、技術(shù)指導(dǎo)和保護(hù)價(jià)回收等合同。化解了農(nóng)戶(hù)面臨的市場(chǎng)、疫病雙重風(fēng)險(xiǎn)。

（四）用以人為本的理念，推進(jìn)畜牧獸醫(yī)體制改革。三個(gè)縣（區(qū)、市）始終堅(jiān)持以人為本，把畜牧獸醫(yī)體制改革工作放在首位來(lái)抓。大英縣收編的人員所需經(jīng)費(fèi)納入縣級(jí)財(cái)政全額預(yù)算，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站人員的陽(yáng)光津貼也全額納入縣級(jí)財(cái)政預(yù)算，建立了科學(xué)合理的經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)了基層畜牧獸醫(yī)站人員的工作積極性。

二、_____現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)與三（區(qū)、市）的差距

通過(guò)考察學(xué)習(xí)，可清醒地看到，我縣現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)與其它地方還有較大差距，主要表現(xiàn)在：一是全縣產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化畜牧龍頭企業(yè)少，帶動(dòng)力不強(qiáng)；二是產(chǎn)業(yè)化鏈條結(jié)合不緊，還存在脫鏈現(xiàn)象，在基地（農(nóng)戶(hù)）—龍頭企業(yè)或協(xié)會(huì)之間還沒(méi)有真正形成利益共同體，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱；三是點(diǎn)多不亮未成帶；四是六方合作銀行參與難；五是養(yǎng)殖業(yè)主現(xiàn)代畜牧業(yè)意識(shí)不夠強(qiáng)，輻射帶動(dòng)力不強(qiáng)；六是生豬良種繁育體系不健全；七是縣、鎮(zhèn)對(duì)生產(chǎn)發(fā)展、重大動(dòng)物疫病防控資金投入力度不夠；八是畜牧獸醫(yī)體制改革政策落實(shí)得不夠好。

三、下步發(fā)展打算

堅(jiān)持用科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，以農(nóng)民增收、企業(yè)增效、產(chǎn)業(yè)增值為目標(biāo)，以機(jī)制創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新為動(dòng)力，加快養(yǎng)殖方式、資源利用方式和經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，著力提高畜牧業(yè)良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化水平，切實(shí)保障動(dòng)物衛(wèi)生安全和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，推動(dòng)畜牧業(yè)率先在農(nóng)業(yè)中實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。到2023年，全縣出欄生豬135萬(wàn)頭，外銷(xiāo)仔豬115萬(wàn)頭，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到60%，農(nóng)民人均畜牧業(yè)現(xiàn)金收入達(dá)到2500元，生豬等主要畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到60%，生豬良種面達(dá)到80以上。把我縣建設(shè)為國(guó)家級(jí)生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)、國(guó)家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地、國(guó)家出口豬肉質(zhì)量安全示范區(qū)、_____省精品農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和全省40個(gè)現(xiàn)代畜牧業(yè)重點(diǎn)縣之一，實(shí)現(xiàn)畜牧大縣向畜牧經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣跨越。

（一）抓好規(guī)劃，建設(shè)畜禽生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶。現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，必須規(guī)劃先行，有序推進(jìn)?？h、鎮(zhèn)要按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的要求，把現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)納入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的總體規(guī)劃，明確建設(shè)的思路、目標(biāo)、重點(diǎn)和工作措施。一是以321國(guó)道和瀘榮線沿線為重點(diǎn)，建立生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶，繼續(xù)支持飼養(yǎng)50頭以上pic父母代種豬且年出欄500頭以上pic商品豬規(guī)模化豬場(chǎng)的發(fā)展，全力推進(jìn)國(guó)家級(jí)生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)建設(shè)。二是以得勝、奇峰、太伏、潮河、海潮、天興、牛灘等鎮(zhèn)為重點(diǎn)，狠抓小家禽畜和節(jié)糧型草食牲畜的發(fā)展，建立小家禽產(chǎn)業(yè)帶和草食牲畜產(chǎn)業(yè)帶，不斷優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)。

（二）推進(jìn)配套體系建設(shè)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐。一是加快良種繁育體系建設(shè)，堅(jiān)定不移地抓生豬產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)。按照“三定一統(tǒng)”（定品種、定規(guī)模、定設(shè)備，統(tǒng)計(jì)外觀）的要求，推進(jìn)良種工程建設(shè)，建立原種場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)、商品場(chǎng)相互配套的三級(jí)良種繁育體系，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)_____豬人工授精總站和豬人工授精網(wǎng)絡(luò)的規(guī)范化管理，全面實(shí)現(xiàn)良種化。二是進(jìn)一步健全以政府為主體的動(dòng)物防疫責(zé)任體系，科學(xué)編制免疫計(jì)劃，完善免疫制度，對(duì)高致病性禽流感、口蹄疫等重大動(dòng)物疫病依法實(shí)行強(qiáng)制免疫，建立完善免疫檔案，全面推進(jìn)畜禽標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系建設(shè)，提升防控工作水平。三是堅(jiān)持逢場(chǎng)必查的市場(chǎng)監(jiān)管制度，加大飼料、獸藥等投入品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用執(zhí)法監(jiān)管，對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)實(shí)行備案制度，強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖檔案管理，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。四是建立健全種類(lèi)齊全、層次多樣的人才培養(yǎng)體系，緊密結(jié)合我縣畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)際，重點(diǎn)培養(yǎng)一批技術(shù)帶頭人，為_(kāi)____畜牧業(yè)發(fā)展提供人才支撐和智力保障。

（三）創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力。一是整合現(xiàn)有資源，推廣六方合作模式。由pic種豬場(chǎng)提供提供父母代種豬和商品仔豬，飼料企業(yè)配送飼料，擔(dān)保公司為種豬場(chǎng)和養(yǎng)豬戶(hù)提供貸款擔(dān)保，協(xié)會(huì)（專(zhuān)業(yè)合作社）負(fù)責(zé)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，農(nóng)戶(hù)負(fù)責(zé)養(yǎng)豬，保險(xiǎn)公司提供保險(xiǎn)服務(wù)。二是積極推行龍頭企業(yè)（興旺牧業(yè)、天泉牧業(yè)、金海公司等）通過(guò)專(zhuān)業(yè)合作社向農(nóng)戶(hù)提供仔畜禽、飼料、防疫、養(yǎng)殖技術(shù)，并按協(xié)議以增重計(jì)費(fèi)方式付酬，農(nóng)戶(hù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的“寄養(yǎng)”模式。三是圍繞優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地和區(qū)域性特色優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)建設(shè)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)以農(nóng)民為主體的畜牧業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者組建“參與廣泛、自愿聯(lián)合、平等互利、管理民主”的規(guī)范化農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社。

（四）轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。一是大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，建設(shè)一批現(xiàn)代畜牧業(yè)重點(diǎn)鎮(zhèn)。實(shí)施養(yǎng)殖設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化工程，結(jié)合改廚、改圈、改廁、建沼氣“三改一建”，做到“人畜分離，沼氣配套，種養(yǎng)結(jié)合”。堅(jiān)持適度規(guī)模養(yǎng)殖，鼓勵(lì)以年出欄生豬100頭、肉雞1xx只、肉牛20頭、肉羊60只，年存欄蛋雞1000只、奶牛10頭為基本單元發(fā)展專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶(hù)(場(chǎng))。二是制定完善優(yōu)惠政策，積極扶持現(xiàn)有龍頭企業(yè)，同時(shí)促進(jìn)與象雨潤(rùn)、四海、高金等有實(shí)力的龍頭企業(yè)的合作，帶動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，調(diào)動(dòng)和發(fā)揮龍頭企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、行業(yè)推動(dòng)、鏈條延伸、產(chǎn)品增值的重要作用。三是推廣“生態(tài)養(yǎng)殖+沼氣+綠色種植”和“發(fā)酵床生物零排放”生產(chǎn)模式，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的有機(jī)結(jié)合，避免產(chǎn)生新的面源、點(diǎn)源污染。

（五）做大做強(qiáng)生豬品牌，提升品牌效應(yīng)。一是充分發(fā)揮縣畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)的功能和作用，按時(shí)對(duì)生豬生產(chǎn)、加工、市場(chǎng)信息的收集和發(fā)布，與國(guó)內(nèi)主要行業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行對(duì)接，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)上交易。二是加強(qiáng)宣傳，以“蜀龍”牌商標(biāo)為載體，在交通要道、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)等處設(shè)立廣告牌進(jìn)行宣傳。對(duì)外調(diào)生豬統(tǒng)一佩帶“蜀龍”牌商標(biāo)，提升我縣生豬的知名度。三是鞏固和擴(kuò)大“蜀龍”牌生豬產(chǎn)品的影響力,著力提升“蜀龍”牌生豬品牌的知名度，爭(zhēng)創(chuàng)_____著名商標(biāo)和_____省名牌產(chǎn)品，做大做強(qiáng)_____生豬產(chǎn)業(yè)。

（六）強(qiáng)化管理，搞好項(xiàng)目建設(shè)。一是緊緊抓住國(guó)家政策機(jī)遇，進(jìn)一步做好項(xiàng)目的策劃、編制、爭(zhēng)取和儲(chǔ)備工作，爭(zhēng)取更多的國(guó)家資金支持，實(shí)現(xiàn)投入上的突破。二是根據(jù)_____省人民政府《關(guān)于深化試點(diǎn)加快推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展意見(jiàn)》（川府發(fā)[xx]14號(hào)）和《_____省國(guó)家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地建設(shè)規(guī)劃綱要》文件精神，圍繞_____畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)挖掘一批技術(shù)含量高、發(fā)展前景好、對(duì)畜牧經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)作用強(qiáng)的項(xiàng)目，充實(shí)和完善項(xiàng)目庫(kù)。三是加強(qiáng)項(xiàng)目資金管理，切實(shí)做到專(zhuān)款專(zhuān)用，進(jìn)一步加強(qiáng)日常資料的收集、整理，保證項(xiàng)目實(shí)施不走樣。

（七）完善政策激勵(lì)機(jī)制，加大產(chǎn)業(yè)扶持力度。一是縣政府建立畜牧業(yè)發(fā)展基金，并根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)展情況，逐年增加投入。二是認(rèn)真落實(shí)對(duì)畜牧業(yè)已有的保險(xiǎn)政策，引導(dǎo)鼓勵(lì)規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)參加保險(xiǎn)，提高抵御自然風(fēng)險(xiǎn)能力。三是鼓勵(lì)金融資金、廣泛吸納社會(huì)資金投入畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，簡(jiǎn)化_____中小企業(yè)擔(dān)保公司生豬產(chǎn)業(yè)化建設(shè)貸款擔(dān)保手續(xù)，降低擔(dān)保門(mén)檻，進(jìn)一步解決生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展融資難的問(wèn)題。四是對(duì)符合種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)要求的養(yǎng)殖基地建設(shè)，優(yōu)先配套安排“金土地”工程、紅層找水、沼氣建設(shè)、環(huán)保治理、農(nóng)村公路暢通(通達(dá))工程等新農(nóng)村建設(shè)項(xiàng)目。

篇二 加拿大草地畜牧業(yè)學(xué)習(xí)考察報(bào)告

200*年7月2日―24日,由農(nóng)業(yè)部草原監(jiān)理中心,四川省草原研究所,四川省龍日種畜場(chǎng),四川省草業(yè)科技培訓(xùn)中心,內(nèi)蒙古畜牧科學(xué)院草原勘察設(shè)計(jì)所,內(nèi)蒙古草原資源監(jiān)測(cè)管理站,甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué),甘肅省農(nóng)牧廳外資辦,甘肅省草原技術(shù)推廣總站,新疆區(qū)畜牧廳,湖南省保靖,古丈,永順縣畜牧局,湖北省宣恩,咸豐縣畜牧局,內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)等單位技術(shù)人員組成的24人學(xué)習(xí)考察團(tuán),參加了在加拿大舉辦的第二期牧草研習(xí)班.學(xué)習(xí)期間,在加拿大國(guó)際谷物學(xué)院聽(tīng)取了加拿大牧草業(yè),牧草種子生產(chǎn),干草及青貯飼料生產(chǎn),草食家畜飼養(yǎng),加拿大農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣,農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,農(nóng)業(yè)氣象等19個(gè)專(zhuān)題講座;在加拿農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)食品部平原農(nóng)場(chǎng)復(fù)興管理局,斯威夫特卡倫特農(nóng)業(yè)研究中心,萊斯布里奇農(nóng)業(yè)研究中心和加拿大馬尼托巴省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站進(jìn)行了參觀學(xué)習(xí);參觀了有代表性的農(nóng)場(chǎng),肉牛育肥和奶牛養(yǎng)殖場(chǎng),農(nóng)機(jī)制造和干草加工出口企業(yè).這次牧草培訓(xùn),使我們對(duì)加拿大的草業(yè)科研,生產(chǎn),加工和銷(xiāo)售,草食家畜養(yǎng)殖以及農(nóng)場(chǎng)管理等方面的情況有了較全面的了解.現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下:

1.加拿大的牧草業(yè)

加拿大地廣人稀,國(guó)土面積1030萬(wàn)公頃,人口只有3000萬(wàn),從事農(nóng)業(yè)的人口約占全國(guó)總?cè)丝诘?.2%.加拿大有2635.4萬(wàn)公頃人工播種草場(chǎng)和天然草場(chǎng)用于放牧,其中天然牧場(chǎng)1561萬(wàn)公頃,人工牧場(chǎng)440萬(wàn)公頃,生產(chǎn)干草和青貯飼料621萬(wàn)公頃,用于種子生產(chǎn)18.3萬(wàn)公頃.從產(chǎn)值來(lái)看,加拿大牧草種子約1億加元,脫水牧草1.25億加元,出口干草8000萬(wàn)加元,農(nóng)場(chǎng)用干草/牧草25億加元.加拿大94%的草地屬于私人所有,由牧戶(hù)單獨(dú)所有或共同所有,可以自主經(jīng)營(yíng)和管理.國(guó)有草地由國(guó)家出租給牧民經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)時(shí)間為33年.

1.1牧草種子生產(chǎn)

牧草種子是加拿大牧草產(chǎn)業(yè)的重要組成部分.種子生產(chǎn)中以紫花苜蓿為主,其制種授粉采用生物授粉方式,即在種子田里飼養(yǎng)切葉蜂,依靠切葉蜂授粉,提高了授粉效率.另外,紅三葉和雜三葉也是主要的收獲種子的豆科作物.草地早熟禾,匍匐紫羊茅,高羊茅是主要的草坪草種.

加拿大牧草種子可以進(jìn)行認(rèn)證生產(chǎn)或簡(jiǎn)單的普通種子生產(chǎn)(沒(méi)有特定的品種名),認(rèn)證生產(chǎn)一定要通過(guò)嚴(yán)格的政府檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn).牧草種子的認(rèn)證,分級(jí)和檢驗(yàn)已經(jīng)形成一整套機(jī)制.一個(gè)牧草品種在加拿大注冊(cè)前,必須進(jìn)行試驗(yàn)以確定耐寒性,產(chǎn)草量和抗病性等品種性狀.系譜種子的生產(chǎn)和認(rèn)定要經(jīng)過(guò)法定機(jī)構(gòu)的質(zhì)檢員進(jìn)行種子檢驗(yàn).出口用種子必須達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),并由認(rèn)定的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)檢測(cè).

作物認(rèn)證由加拿大食品檢驗(yàn)局(cfia)和加拿大種子生產(chǎn)者協(xié)會(huì)(csga)合作進(jìn)行.對(duì)全國(guó)種子生產(chǎn)者,加工商實(shí)施第三方檢驗(yàn)審定.csga是加拿大多種農(nóng)作物唯一的種子系譜認(rèn)證機(jī)構(gòu).某些高質(zhì)量的種子采用特殊的質(zhì)量保障和身份識(shí)別體系.

1.2牧草及飼料作物種類(lèi)及混播組合

加拿大人工草場(chǎng)種植了多種禾本科和豆科牧草及飼料作物,種類(lèi)因地而異.禾本科牧草及飼料作物主要包括貓尾草(也稱(chēng)梯牧草)(timothy),無(wú)芒雀麥(smoothbrome),草地雀麥(meadowbrome),沙生冰草(crestedwheatgrass),葦狀羊茅(tallfescue),鴨茅(orchardgrass),俄羅斯野麥(russianwildrye),燕麥(oats),秋黑麥(fullrye),青貯玉米(silagegrass),大麥(barley);豆科牧草品種主要有紫花苜蓿(alfalfa),紅三葉(redclover),紅豆草(sainfoin),百脈根(crowfoot),鷹嘴紫云英(cicermilkveth)

加拿大的牧草混播技術(shù)很發(fā)達(dá),為了實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和提高草食家畜對(duì)草地的利用效率,在人工草地建設(shè)中常常采用牧草混播(mixture),已開(kāi)發(fā)出一些用于牧草混播的技術(shù)軟件,大大方便了農(nóng)民和銷(xiāo)售牧草種子的公司.常見(jiàn)的混播組合有:紫花苜蓿+梯牧草+無(wú)芒雀麥;紫花苜蓿+沙生冰草;紫花苜蓿+鴨茅.

1.3干草生產(chǎn)

在加拿大,苜蓿用于生產(chǎn)脫水苜蓿草塊和草顆粒,貓尾草用于制作干草捆.加拿大以壓縮貓尾草為基礎(chǔ)的干草業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)巨大的行業(yè),貓尾草干草主要分為一般干草和高糖分干草.大部分加拿大壓縮干草銷(xiāo)往日本,韓國(guó),美國(guó)等太平洋周邊國(guó)家.干草生產(chǎn)中,苜蓿和沙生冰草,苜蓿與梯牧草和無(wú)芒雀麥混播的方式較多.目前,分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)主要依靠買(mǎi)主的目測(cè),也可以用機(jī)器設(shè)備檢測(cè).壓縮牧草的質(zhì)量主要取決于外觀特性,顏色和水分含量是主要指標(biāo).干草分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)已由加拿大干草協(xié)會(huì)和幾個(gè)大型干草生產(chǎn)企業(yè)共同制定.干草生產(chǎn)中的收割,涼曬,打捆(壓縮打捆),包裝,搬運(yùn),儲(chǔ)藏各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行了機(jī)械化,技術(shù)含量很高.

1.4青貯飼料生產(chǎn)

加拿大為了滿(mǎn)足奶牛和肉牛等反芻動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要,對(duì)牧草及飼料作物的青貯技術(shù)作了系統(tǒng)的研究,并形成了完整的技術(shù)體系.青貯用的牧草及飼料作物主要有大麥,秋黑麥,貓尾草,苜蓿與沙生冰草混播,在加拿大東部積溫較高的地區(qū)有青貯玉米,草等;青貯的形式有:直立型青貯塔,槽式,壕式,袋貯,堆貯等.青貯時(shí)牧草的水分在55%-60%左右.

1.5草地保護(hù)和管理

加拿大非常重視草場(chǎng)的可持續(xù)利用.一是重視草地健康評(píng)估.薩斯卡徹溫省委托薩斯卡徹溫大學(xué)用了十年時(shí)間制定了草地健康評(píng)價(jià)體系(grasslandhealthyevaluationsystem),這種方法不需要實(shí)驗(yàn)室,簡(jiǎn)單易操作,在放牧草場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)際中應(yīng)用非常方便;二是實(shí)施圍欄放牧核定載畜量.加拿大90%以上的草場(chǎng)都有圍欄,也有采用電圍欄,實(shí)行劃區(qū)輪牧.為了防止過(guò)牧退化,保持牧草的再生能力,許多省根據(jù)不同的情況規(guī)定了控制載畜量的標(biāo)準(zhǔn),還規(guī)定天然草場(chǎng)放牧強(qiáng)度不得超過(guò)產(chǎn)草量的50-60%,人工草場(chǎng)放牧強(qiáng)度不得超過(guò)產(chǎn)草量的80%.如果載畜量和放牧強(qiáng)度超過(guò)了規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),國(guó)家有權(quán)進(jìn)行干預(yù),收回租給私人的草場(chǎng).

2.加拿大的草地畜牧業(yè)

家庭農(nóng)場(chǎng)為加拿大草地畜牧業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)形式,草食家畜數(shù)以百萬(wàn)計(jì),共有牛(包括育肥牛)1550多萬(wàn)頭,其中,肉牛580萬(wàn)頭,奶牛159萬(wàn)頭.加拿大還有1200多萬(wàn)只綿羊和山羊,近100萬(wàn)的其他家畜(馬,野牛,鹿等).其中,奶牛和肉牛養(yǎng)殖業(yè)最為發(fā)達(dá).目前農(nóng)場(chǎng)總數(shù)約為25.4萬(wàn)個(gè),平均規(guī)模在300公頃左右.100公頃以下的小農(nóng)場(chǎng)占農(nóng)場(chǎng)總數(shù)的45%,500公頃以上的大型農(nóng)場(chǎng)占總數(shù)的10%.機(jī)械化程度高,其中大功率的農(nóng)業(yè)機(jī)械占很大比重.各種大型和高功率的農(nóng)機(jī)具互相配套,許多田間作業(yè)可以一次完成,以節(jié)省人力,降低成本.就全國(guó)平均來(lái)看,目前大致是每個(gè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力配備有兩臺(tái)拖拉機(jī),負(fù)責(zé)120公頃耕地.

2.1奶牛養(yǎng)殖業(yè)

加拿大擁有159萬(wàn)頭母牛和后備母牛,畜群的平均大小為62頭,奶牛農(nóng)場(chǎng)為21911家,81%的農(nóng)場(chǎng)分布在安大略省和魁北克省,西部省和大西洋沿岸省份分別擁有14%和5%的農(nóng)場(chǎng).牛奶年銷(xiāo)售量為73.1億升.

加拿大在奶牛生產(chǎn)中采取了配額制度,避免了惡性競(jìng)爭(zhēng),從而保證了牛奶的質(zhì)量.同時(shí),非常重視科學(xué)的飼養(yǎng)管理,給奶牛提供高品質(zhì)的干草和青貯飼料是保證奶牛健康和高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù).青貯飼料是奶牛生產(chǎn)的主要飼料.

2.2肉牛養(yǎng)殖業(yè)

加拿大擁有肉牛580多萬(wàn)頭.肉牛快速育肥技術(shù)十分先進(jìn),每個(gè)育肥場(chǎng)規(guī)模幾千頭到1萬(wàn)多頭不等,一般用于育肥的牛有12月齡的小牛和架子牛,架子牛的重量在500公斤左右,育肥120-150天后出欄.育肥期間平均每天每頭牛增重1-2公斤.育肥場(chǎng)的牛分為兩類(lèi),一類(lèi)是育肥場(chǎng)自己購(gòu)買(mǎi)的牛,另一類(lèi)是寄養(yǎng)牛.育肥的關(guān)鍵技術(shù)也是給育肥牛提供高品質(zhì)的全價(jià)飼料.全價(jià)飼料中包括了高質(zhì)量青貯飼料和精料,一般青貯飼料由青貯玉米或大麥制作,精料的比例由開(kāi)始的10%增加到最后的84%.整個(gè)育肥過(guò)程全電腦控制.

肉牛育肥出欄后一般通過(guò)拍賣(mài)公司進(jìn)行竟價(jià)拍賣(mài).在西部省份中一般70-80公里范圍內(nèi)就有一個(gè)牲畜拍賣(mài)公司.還有一部分牛出口到美國(guó)等其他國(guó)家.

3.值得借鑒的幾點(diǎn)做法

在加拿大全國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中,牧業(yè)產(chǎn)值的比重占50%以上,其中又以草食家畜的畜產(chǎn)品產(chǎn)值居主要地位.加拿大政府重視草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,各級(jí)政府對(duì)小農(nóng)戶(hù)發(fā)展給予了多方面的支持:在一些大型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上,如灌溉系統(tǒng)的興建,圍欄建設(shè)等,由國(guó)家給予投資;在技術(shù)指導(dǎo),新技術(shù),新成果應(yīng)用等方面為農(nóng)民提供無(wú)償服務(wù);信息技術(shù)服務(wù)體系健全到位,為農(nóng)民參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)創(chuàng)造了有利的條件.

3.1高度重視牧草產(chǎn)業(yè)

加拿大把牧草作為一類(lèi)非常重要的作物來(lái)對(duì)待.在草業(yè)科研,教學(xué),技術(shù)開(kāi)發(fā),牧草育種,種子生產(chǎn),人工草地建植,優(yōu)質(zhì)草產(chǎn)品(干草和青貯飼料)生產(chǎn)及草產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等方面投入了巨大的資金和人力,形成了體系健全的產(chǎn)業(yè)化格局.例如,加拿大用于農(nóng)業(yè)的耕地6700萬(wàn)公頃,有2700萬(wàn)公頃用于牧草生產(chǎn),占作物用地的50%左右,88%分布在西部的不列顛哥倫比亞,阿爾伯塔,薩斯卡徹溫和馬尼托巴等省,84%的肉牛也集中在這一地區(qū).有大量牧草種子,苜蓿和貓尾草的加工產(chǎn)品出口,為農(nóng)牧民增收做出了很大的貢獻(xiàn).

3.2重視草地畜牧業(yè)科技進(jìn)步

加拿大十分重視草地畜牧業(yè)科技進(jìn)步和推廣應(yīng)用,投入很大的財(cái)力,物力和人力從事科研工作和技術(shù)推廣.加拿大有分布廣泛的農(nóng)業(yè)科技研究網(wǎng),每個(gè)研究所均設(shè)有牧草(草地)研究室,并在草業(yè)科學(xué)研究方面取得了許多重要成果.研究課題大都同生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合.科研課題的研究目的和方向考慮到農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,并兼顧了國(guó)家的長(zhǎng)期利益.如國(guó)家科研機(jī)構(gòu)的研究課題根據(jù)生產(chǎn)中迫切需要解決的問(wèn)題確定,研究成果由政府免費(fèi)提供給農(nóng)牧民推廣使用.大學(xué)除為附近農(nóng)牧場(chǎng)服務(wù)外,還同一些公司簽訂合同,承擔(dān)一定的科研課題,經(jīng)費(fèi)由公司提供,成果交公司利用.由于研究工作的大筆投入,保障了草業(yè)科技成果的有效轉(zhuǎn)化,極大地提高了草地生產(chǎn)力和草地畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益.

加拿大的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系十分健全,全國(guó)有40個(gè)隸屬于加拿大農(nóng)業(yè)與食品部的技術(shù)推廣站(中心).這些技術(shù)推廣站由不同專(zhuān)業(yè)的4-5個(gè)技術(shù)專(zhuān)家領(lǐng)銜,采取現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),接受技術(shù)咨詢(xún),開(kāi)展培訓(xùn),發(fā)放技術(shù)手冊(cè)等方式為農(nóng)民服務(wù).這些機(jī)構(gòu)由國(guó)家提供人員工資和辦公經(jīng)費(fèi),不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),一般為無(wú)償服務(wù).非常公正地為農(nóng)民推薦牧草及飼料作物品種和一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,從而最大限度地保護(hù)農(nóng)牧民的合法權(quán)益.

3.3重視草地的可持續(xù)利用

在天然草原恢復(fù)草種的選擇上盡可能選用本地生草種.加拿大有關(guān)研究中心在原生種的選擇和培育方面花費(fèi)了大量精力.在半干旱平原地區(qū)研究中心的試驗(yàn)田,研究人員對(duì)約15種原生牧草進(jìn)行評(píng)比試驗(yàn).在阿爾伯塔省的一處沙化草原,利用原生牧草進(jìn)行改良,植被狀況恢復(fù)得非常好.在草原上開(kāi)發(fā)礦藏,由開(kāi)發(fā)公司負(fù)責(zé)恢復(fù)草原植被.

對(duì)于人工放牧草場(chǎng),加拿大采取混播耐旱耐寒,返青早,枯黃期短的多年生禾本科牧草.如冰草可以延長(zhǎng)天然草場(chǎng)放牧?xí)r間,放牧?xí)r間由建設(shè)前的3-4個(gè)月延長(zhǎng)到6個(gè)月,從而減輕了冷季飼草短缺的壓力.人工打草場(chǎng)和飼料地生產(chǎn)的青干草和青貯飼料可充分滿(mǎn)足牲畜冷季補(bǔ)飼之用,達(dá)到冷季持續(xù)增膘.特別是對(duì)退化的天然草場(chǎng),他們選擇當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良野生草及其混播組合,進(jìn)行補(bǔ)播改良,有效地恢復(fù)了草原植被.

我們?cè)诩幽么笃陂g,所到之處的農(nóng)牧場(chǎng)和農(nóng)業(yè)科研單位,都把土壤肥料的研究利用擺在非常重要的地位.尤其是注重使用有機(jī)肥,牧場(chǎng)和牲畜糞肥都收集使用到飼草飼料地和農(nóng)作物地里,使人工草場(chǎng)保持多年持續(xù)高產(chǎn).

3.4實(shí)行農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度

加拿大政府非常重視保護(hù)農(nóng)民的利益,在國(guó)內(nèi)全面推行農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度對(duì)農(nóng)民的投資提供了保障,這是值得我們學(xué)習(xí)的作法.

4.幾點(diǎn)建議

通過(guò)研習(xí)和參觀我們認(rèn)識(shí)到,牧草業(yè)是發(fā)展我國(guó)草食牲畜飼養(yǎng)業(yè)的重要物質(zhì)基礎(chǔ).要從農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略出發(fā),統(tǒng)籌規(guī)劃牧草業(yè)的市場(chǎng),生產(chǎn)和技術(shù)開(kāi)發(fā).以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ),保護(hù),合理利用草地資源,建設(shè)必要的人工飼草料基地,確保農(nóng)牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展.建議加強(qiáng)以下幾個(gè)方面工作:

4.1建立國(guó)家草地資源保護(hù)區(qū).

我們可以借鑒加拿大平原農(nóng)場(chǎng)復(fù)興管理局的做法,結(jié)合國(guó)內(nèi)正在實(shí)施的生態(tài)建設(shè)工程,退牧還草工程,在嚴(yán)重退化的草場(chǎng)上建立國(guó)家草地資源保護(hù)示范區(qū).先期由國(guó)家投入恢復(fù)草地植被,逐步形成國(guó)家資助和有限放牧經(jīng)營(yíng)的模式,搞好技術(shù)示范.這樣一來(lái),既恢復(fù)了草地植被,防止土壤沙化荒漠化,保護(hù)了生態(tài)環(huán)境,又起到了很大的示范作用.

4.2加大我國(guó)草業(yè)科研投入

我國(guó)草業(yè)科研設(shè)施比較薄弱,為了搞好草業(yè)科技支撐,建議國(guó)家增加對(duì)草業(yè)科學(xué)研究基礎(chǔ)設(shè)施的投入.統(tǒng)一規(guī)劃全國(guó)的草業(yè)科研布局,對(duì)不同地區(qū)不同生態(tài)類(lèi)型的地區(qū)建立科研協(xié)作網(wǎng),同時(shí)加大科研經(jīng)費(fèi)投入.堅(jiān)持科研面向生產(chǎn)的主導(dǎo)思想,加快適應(yīng)我國(guó)國(guó)情的草地應(yīng)用技術(shù)的引進(jìn)和研發(fā).首先,要充分認(rèn)識(shí)地方草種在生態(tài)保護(hù)方面的作用,增加投入加大選育和推廣本地牧草品種力度;第二,盡快研發(fā)和推廣牧草可持續(xù)發(fā)展的耕作,放牧和收獲存貯等配套技術(shù);第三,加速適合我國(guó)國(guó)情的牧草機(jī)械的開(kāi)發(fā)研制和應(yīng)用.

4.3開(kāi)發(fā)國(guó)際和國(guó)內(nèi)兩個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng).

農(nóng)產(chǎn)品既是日常消費(fèi)物品和工業(yè)生產(chǎn)原料,又是國(guó)家安全的戰(zhàn)略物資.加入wto以后,發(fā)達(dá)國(guó)家憑借先進(jìn)的技術(shù)和規(guī)?；咝б娴蛢r(jià)格的經(jīng)營(yíng),不斷沖擊我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng).因此,我們要從戰(zhàn)略的高度主動(dòng)參與國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),有來(lái)有往,充分發(fā)揮我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),與國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品一搏,以維護(hù)國(guó)家的食品安全.在操作上可以委托部屬的專(zhuān)業(yè)服務(wù)和培訓(xùn)機(jī)構(gòu),有目標(biāo),有計(jì)劃地實(shí)施走出去戰(zhàn)略.同時(shí),加大對(duì)國(guó)內(nèi)農(nóng)民科學(xué)技術(shù)的普及和服務(wù),逐步提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力.另外,還要進(jìn)行全民的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)膳食知識(shí)的普及,促進(jìn)國(guó)民對(duì)動(dòng)物性農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi),拉動(dòng)內(nèi)需,增強(qiáng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的緩沖能力,保證我國(guó)反芻動(dòng)物飼養(yǎng)業(yè)的穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展.

篇三 考察當(dāng)今畜牧業(yè)模式報(bào)告

農(nóng)村發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新的歷史階段，當(dāng)前?？h畜牧業(yè)正處于從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期。畜牧業(yè)已成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱和農(nóng)民增收的重要來(lái)源。為加快現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，筆者結(jié)合實(shí)際，就發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的必然性、必要性和舉措提出一些思考。

用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升畜牧業(yè)，現(xiàn)代畜牧業(yè)是用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)裝備畜牧業(yè)。用現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理科學(xué)管理畜牧業(yè)，具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全，技術(shù)密集、工業(yè)化程度高和生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；?、集約化的特征。

一、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的必要性

首先，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是加快我縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求。由于受土地資源、水資源和生產(chǎn)技術(shù)水平的制約，種植業(yè)特別是糧食發(fā)展處于平穩(wěn)增長(zhǎng)期，而畜牧業(yè)的發(fā)展空間和潛力較大，對(duì)提高糧食綜合生產(chǎn)能力、帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增質(zhì)增效都具有重要意義。畜牧業(yè)已成為我縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)。主要表現(xiàn)在：一是畜牧業(yè)的發(fā)展空間大。畜禽飼養(yǎng)總量及人均占有量逐年增長(zhǎng)，發(fā)展勢(shì)頭較好。二是畜牧業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的重要途徑。XX年畜牧業(yè)為農(nóng)民直接增收達(dá)到263元，XX年預(yù)計(jì)可達(dá)280元。三是畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位越來(lái)越重要，養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)產(chǎn)值比為56.5:43.5,主輔換位，畜牧業(yè)在大農(nóng)業(yè)中主導(dǎo)地位進(jìn)一步確立。

其次，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是改變傳統(tǒng)畜禽飼養(yǎng)方式的必然歸宿。傳統(tǒng)畜牧業(yè)受生產(chǎn)方式、組織化程度、生產(chǎn)者素質(zhì)、市場(chǎng)發(fā)育狀況等因素影響，存在飼養(yǎng)規(guī)模小、疫病控制難、產(chǎn)品質(zhì)量差、經(jīng)營(yíng)分散、抗風(fēng)險(xiǎn)能力脆弱等弊端已經(jīng)制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，和人民生活水平的不斷提高，對(duì)畜禽的社會(huì)需求越來(lái)越大。與之相適應(yīng)，發(fā)展專(zhuān)業(yè)化、大規(guī)模的現(xiàn)代畜牧業(yè)就成為歷史必然。據(jù)調(diào)查，全縣目前養(yǎng)豬農(nóng)戶(hù)僅占總農(nóng)戶(hù)數(shù)的46%，5年降低約19個(gè)百分點(diǎn)；全縣規(guī)模化生豬養(yǎng)殖已占飼養(yǎng)量的50%以上，規(guī)模化家禽養(yǎng)殖占總飼養(yǎng)量的70%以上，5年分別上升了約30和40個(gè)百分點(diǎn)。

第三，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是構(gòu)建“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型”社會(huì)的必然選擇。建設(shè)“兩型社會(huì)”必須發(fā)展“兩型畜牧業(yè)”，現(xiàn)代畜牧業(yè)正是順應(yīng)“兩型社會(huì)”要求，按照“資源節(jié)約，環(huán)境友好，畜禽健康，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全”的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，推動(dòng)畜牧業(yè)朝著“產(chǎn)業(yè)布局一體化、區(qū)域市場(chǎng)一體化”，畜禽養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)相一致的生態(tài)養(yǎng)殖模式方向發(fā)展。目前，全縣60%以上的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）對(duì)糞便實(shí)行綜合利用、做到了無(wú)害化排放。

第四，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要。當(dāng)前，大中城市逐步實(shí)行畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制，畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全就是進(jìn)入市場(chǎng)的“通行證”。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)有利于推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的貫徹實(shí)施，增強(qiáng)畜產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力；有利于規(guī)范畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程和食品加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，促進(jìn)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、相關(guān)管理者樹(shù)立質(zhì)量安全意識(shí)；有利于推動(dòng)我縣畜禽產(chǎn)品走向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，增強(qiáng)畜禽產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率，提高養(yǎng)殖效益，讓消費(fèi)者吃上“放心肉”、“放心蛋”。

二、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)可行可為

（一）市場(chǎng)強(qiáng)力拉動(dòng)，優(yōu)惠政策驅(qū)動(dòng)，為發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)創(chuàng)造了難得的機(jī)遇。近年來(lái)，全國(guó)出現(xiàn)豬荒，生豬市場(chǎng)需求增大，供求矛盾突出。為了平抑物價(jià)，維護(hù)穩(wěn)定，國(guó)家和地方政府出臺(tái)了一系列發(fā)展生豬生產(chǎn)的扶持政策，包括國(guó)家生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)政策，能繁母豬保險(xiǎn)政策，地方政府以獎(jiǎng)代補(bǔ)激勵(lì)政策等等。市場(chǎng)的需求和各級(jí)政府扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策導(dǎo)向，為我們發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)提供了難得的機(jī)遇，我們應(yīng)該因勢(shì)利導(dǎo)，順勢(shì)而為，抓住機(jī)遇，推進(jìn)我縣現(xiàn)代畜牧業(yè)再上一個(gè)臺(tái)階。

（二）規(guī)?；B(yǎng)殖的快速發(fā)展，夯實(shí)了我縣現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的良好基礎(chǔ)。一是畜禽小區(qū)建設(shè)初步形成了小型大規(guī)模的格局。截止XX年底，全縣建成生豬養(yǎng)殖萬(wàn)頭村個(gè)，各類(lèi)畜禽養(yǎng)殖大戶(hù)達(dá)到余戶(hù)，生豬、小畜禽規(guī)模出欄率分別為52%和72%。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方興未艾，規(guī)模效益大幅增加。二是標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣應(yīng)用初步探索了我縣發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的基本路子。大力推廣“畜—沼—農(nóng)（果、菜、糧）”生態(tài)養(yǎng)殖模式，在養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）推行“干稀分離、雨污分流、節(jié)水養(yǎng)殖、綜合利用”，大力宣傳、推廣循環(huán)養(yǎng)殖，節(jié)約了飼養(yǎng)成本、提高了養(yǎng)殖效益，得到了養(yǎng)殖戶(hù)和社會(huì)的一致認(rèn)可。三是龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，筑牢了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。到目前為止全縣各類(lèi)產(chǎn)業(yè)化畜禽龍頭企業(yè)6家。其中廣東溫氏“公司+基地+養(yǎng)戶(hù)”模式帶動(dòng)了一大批農(nóng)戶(hù)發(fā)展畜牧業(yè)，其合作養(yǎng)戶(hù)年出欄肉雞

達(dá)萬(wàn)只以上；實(shí)施的“生豬30萬(wàn)頭一體化項(xiàng)目”，其種豬場(chǎng)已建成投產(chǎn)，目前存欄種豬3000多頭；擴(kuò)繁場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)也運(yùn)行良好。四川養(yǎng)殖公司常年存欄外系種豬800余頭，年產(chǎn)“新加系”純種、二雜母豬萬(wàn)余頭；食業(yè)有限公司設(shè)計(jì)年屠宰加工生豬60萬(wàn)頭，XX年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近5億；豬肉廠年需要50萬(wàn)頭的豬肉原料，XX年產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。

3、從業(yè)人員健康養(yǎng)殖水平的不斷提高，為發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)提供了可靠的技術(shù)支撐。各級(jí)、各部門(mén)采取“走出去”和“引進(jìn)來(lái)”的辦法，多層次、多渠道開(kāi)展專(zhuān)題講座、現(xiàn)場(chǎng)參觀，組織畜禽養(yǎng)殖戶(hù)參加國(guó)家級(jí)、省市縣畜禽交易會(huì)、技術(shù)研討會(huì)，了解國(guó)內(nèi)外畜禽發(fā)展最新動(dòng)態(tài)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的飼養(yǎng)管理和疫病防治知識(shí)，提高養(yǎng)殖者和從業(yè)人員認(rèn)識(shí)、分析、解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了一批能吃苦、觀念新、善經(jīng)營(yíng)、懂技術(shù)、素質(zhì)高的養(yǎng)殖隊(duì)伍。

三、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)必須注重的事項(xiàng)

一是注重發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。應(yīng)針對(duì)我縣實(shí)際情況，充分考慮現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、資金、市場(chǎng)等多種因素，遵循快速發(fā)展又恰如其分的原則，實(shí)現(xiàn)要持續(xù)發(fā)展，選擇各自合理的生產(chǎn)規(guī)模和建設(shè)模式，通過(guò)發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，達(dá)到防御各種風(fēng)險(xiǎn)、降低成本、實(shí)現(xiàn)最大經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益的目的。從目前的情況看，我縣應(yīng)重點(diǎn)推行兩種經(jīng)營(yíng)方式。一是大力開(kāi)展畜禽小區(qū)建設(shè)。按照“四化一園”（品種良種化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)規(guī)?；?、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化的生態(tài)養(yǎng)殖園區(qū)）的要求，發(fā)展若干畜禽養(yǎng)殖小區(qū)，形成小區(qū)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，到XX年，全縣年出欄100頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)到XX戶(hù)，其中出欄萬(wàn)頭以上優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到15個(gè)；年出欄1XX只以上肉雞、肉鴨規(guī)模戶(hù)達(dá)到1500戶(hù)；年存欄20頭以上的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)200戶(hù)。二是著力完善產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，大力推行溫氏集團(tuán)目前在我縣運(yùn)行有效的“公司+基地+養(yǎng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，建立龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖基地緊密聯(lián)結(jié)、互利雙贏的運(yùn)行機(jī)制。積極推行龍頭企業(yè)向農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)服務(wù)，按保證農(nóng)戶(hù)收益的協(xié)議價(jià)收購(gòu)，農(nóng)戶(hù)按標(biāo)準(zhǔn)修建（改造）圈舍進(jìn)行規(guī)模養(yǎng)殖的“訂單養(yǎng)殖”模式，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)向更高層次邁進(jìn)。

二是注重良種繁育體系建設(shè)，畜禽良種是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。繼續(xù)推進(jìn)生豬良繁體系建設(shè)，完善原種場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)、商品場(chǎng)相互配套的三級(jí)良種繁育體系。加快溫氏集團(tuán)“30萬(wàn)頭生豬一體化項(xiàng)目”建設(shè)，力爭(zhēng)到XX年底，個(gè)分別存欄4000頭左右優(yōu)質(zhì)能繁母豬的擴(kuò)繁場(chǎng)全面投產(chǎn)。切實(shí)加強(qiáng)政策導(dǎo)向、項(xiàng)目支持力度，進(jìn)一步完善以縣鄉(xiāng)為主的生豬人工授精網(wǎng)絡(luò)，不斷提高制種供種能力。鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）自繁自養(yǎng)，全面實(shí)現(xiàn)良種化。繼續(xù)抓好肉牛品種改良工作，合理布局、鞏固發(fā)展我縣肉牛改良站，加強(qiáng)冷配技術(shù)培訓(xùn)，切實(shí)提高受精率，大力推廣西門(mén)塔爾、夏洛萊、皮埃蒙特等優(yōu)良肉牛品種，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)從役用牛飼養(yǎng)向肉用牛飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變，提高養(yǎng)殖效益。繼續(xù)支持溫氏、隆生公司發(fā)展養(yǎng)殖合作戶(hù)，提高優(yōu)良家禽品種飼養(yǎng)面。切實(shí)加強(qiáng)基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，大力實(shí)施“畜牧科技入戶(hù)”、“新型農(nóng)民培訓(xùn)”等工程，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社的牽引帶頭作用，加快良種良法推廣。

三是注重動(dòng)物疫病防控體系建設(shè)。加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系建設(shè)，從根本上改善各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門(mén)在動(dòng)物疫情診斷、監(jiān)測(cè)、防疫監(jiān)督和獸藥、獸醫(yī)監(jiān)察等方面條件。進(jìn)一步建立完善以政府為主體的動(dòng)物防疫責(zé)任體系，加快推進(jìn)縣級(jí)獸醫(yī)管理體制改革，重點(diǎn)強(qiáng)化縣級(jí)獸醫(yī)部門(mén)的責(zé)任，建立一支布局合理的骨干防疫隊(duì)伍?？茖W(xué)編制免疫計(jì)劃，完善免疫制度。對(duì)高致病性禽流感、口蹄疫等重大動(dòng)物疫病依法實(shí)行強(qiáng)制免疫。建立完善免疫檔案，全面推進(jìn)畜禽標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系建設(shè)。建立健全預(yù)警和應(yīng)急體系，加強(qiáng)疫情測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完善以縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主干，以防檢人員和村級(jí)防疫員為支點(diǎn)的疫病測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)掌握疫情動(dòng)態(tài)，科學(xué)指導(dǎo)疫病防控。不斷完善重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)資金、技術(shù)、物資“三項(xiàng)儲(chǔ)備”，加強(qiáng)應(yīng)急預(yù)備隊(duì)伍建設(shè)，提高快速反應(yīng)能力。加強(qiáng)動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心和獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全面實(shí)現(xiàn)動(dòng)物疫病可追溯，逐步建成全縣網(wǎng)絡(luò)健全，隊(duì)伍穩(wěn)定，保障有力，處置高效的動(dòng)物疫病防控體系，提高重大動(dòng)物疫病的預(yù)防控制能力。建立完善動(dòng)物防疫公共財(cái)政保障機(jī)制，獸醫(yī)行政管理、行政執(zhí)法、技術(shù)支撐體系和公益性鄉(xiāng)鎮(zhèn)）牧獸醫(yī)站工作人員經(jīng)費(fèi)及日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)、村級(jí)防疫員補(bǔ)助等全額納入縣級(jí)財(cái)政預(yù)算。完善重大動(dòng)物疫病撲殺補(bǔ)償機(jī)制，保障動(dòng)物疫病的監(jiān)測(cè)、預(yù)防、控制、撲滅以及動(dòng)物產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)殘留檢測(cè)經(jīng)費(fèi)。到XX年，縣、鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)全面完成。

四是注重質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系建設(shè)。全面推行haccp質(zhì)量安全管理制度，建立畜禽飼養(yǎng)投入品的監(jiān)管制度，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)規(guī)范飼養(yǎng)、科學(xué)用藥，杜絕違法使用投入品的行為。強(qiáng)化畜禽及其產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)工作，推行畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度和畜禽免疫標(biāo)識(shí)制度，建立牲畜信息檔案，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。落實(shí)畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入和質(zhì)量責(zé)任追究制度，加大對(duì)瘦肉精等違禁藥品使用的查處力度。建立健全畜產(chǎn)品藥物殘留等有毒、有害物質(zhì)監(jiān)測(cè)長(zhǎng)效機(jī)制，逐步與國(guó)際市場(chǎng)對(duì)接。

五是注重建立多元化的長(zhǎng)效投入機(jī)制。積極爭(zhēng)取國(guó)家投入，有效整合財(cái)政支農(nóng)及各類(lèi)項(xiàng)目建設(shè)資金，相對(duì)集中投入畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。加大地方政府扶持畜牧業(yè)的力度，采取“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”、“貼息貸款”等方式，引導(dǎo)和鼓勵(lì)發(fā)展畜禽養(yǎng)殖。加大信貸支持力度，金融機(jī)構(gòu)應(yīng)積極配合，給信譽(yù)好、資金運(yùn)轉(zhuǎn)有困難的養(yǎng)殖企業(yè)提供必要的信用貸款，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展。

六是注重建立風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制。重點(diǎn)是要加大畜牧業(yè)保險(xiǎn)力度。按照“政府引導(dǎo)、政策支持、市場(chǎng)運(yùn)作、農(nóng)民自愿”的原則，抓好能繁母豬、肉豬的保險(xiǎn)工作，并將保險(xiǎn)延伸到畜牧業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域和環(huán)節(jié)，不斷拓寬保險(xiǎn)范圍，防范因?yàn)樽匀弧⒅卮髣?dòng)物疫病災(zāi)害和市場(chǎng)等多種因素給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，保障我縣畜牧業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。

七是注重畜牧業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)。把畜牧業(yè)發(fā)展與改善生態(tài)環(huán)境有機(jī)結(jié)合起來(lái)，強(qiáng)化生態(tài)環(huán)境保護(hù)和資源利用，發(fā)展資源節(jié)約、環(huán)境友好型畜牧業(yè)，切實(shí)做到規(guī)劃合理、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施完善，用現(xiàn)代生物學(xué)、生態(tài)學(xué)原理和技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)，倡導(dǎo)畜禽糞便和污水通過(guò)無(wú)害化處理還田種稻、澆果和養(yǎng)魚(yú)，實(shí)現(xiàn)氮、磷、鉀的生態(tài)循環(huán)，切實(shí)保障生態(tài)環(huán)境安全。

篇四 發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)考察報(bào)告

現(xiàn)代畜牧業(yè)是用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)裝備畜牧業(yè)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升畜牧業(yè)，用現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理科學(xué)管理畜牧業(yè)，具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全，技術(shù)密集、工業(yè)化程度高和生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化、集約化的特征。

當(dāng)前，農(nóng)村發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新的歷史階段，我縣畜牧業(yè)正處于從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期。畜牧業(yè)已成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱和農(nóng)民增收的重要來(lái)源。為加快現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，筆者結(jié)合××實(shí)際，就發(fā)展××現(xiàn)代畜牧業(yè)的必然性、必要性和舉措提出一些思考。

一、發(fā)展××現(xiàn)代畜牧業(yè)的必要性

首先，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是加快我縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求。由于受土地資源、水資源和生產(chǎn)技術(shù)水平的制約，種植業(yè)特別是糧食發(fā)展處于平穩(wěn)增長(zhǎng)期，而畜牧業(yè)的發(fā)展空間和潛力較大，對(duì)提高糧食綜合生產(chǎn)能力、帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增質(zhì)增效都具有重要意義。畜牧業(yè)已成為我縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)。主要表現(xiàn)在：一是畜牧業(yè)的發(fā)展空間大。畜禽飼養(yǎng)總量及人均占有量逐年增長(zhǎng)，發(fā)展勢(shì)頭較好。二是畜牧業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的重要途徑。2012年畜牧業(yè)為農(nóng)民直接增收達(dá)到263元，2012年預(yù)計(jì)可達(dá)280元。三是畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位越來(lái)越重要，養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)產(chǎn)值比為56.5:43.5,主輔換位，畜牧業(yè)在大農(nóng)業(yè)中主導(dǎo)地位進(jìn)一步確立。

其次，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是改變傳統(tǒng)畜禽飼養(yǎng)方式的必然歸宿。傳統(tǒng)畜牧業(yè)受生產(chǎn)方式、組織化程度、生產(chǎn)者素質(zhì)、市場(chǎng)發(fā)育狀況等因素影響，存在飼養(yǎng)規(guī)模小、疫病控制難、產(chǎn)品質(zhì)量差、經(jīng)營(yíng)分散、抗風(fēng)險(xiǎn)能力脆弱等弊端已經(jīng)制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，和人民生活水平的不斷提高，對(duì)畜禽的社會(huì)需求越來(lái)越大。與之相適應(yīng)，發(fā)展專(zhuān)業(yè)化、大規(guī)模的現(xiàn)代畜牧業(yè)就成為歷史必然。據(jù)調(diào)查，全縣目前養(yǎng)豬農(nóng)戶(hù)僅占總農(nóng)戶(hù)數(shù)的46%，5年降低約19個(gè)百分點(diǎn)；全縣規(guī)?；i養(yǎng)殖已占飼養(yǎng)量的50%以上，規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖占總飼養(yǎng)量的70%以上，5年分別上升了約30和40個(gè)百分點(diǎn)。

第三，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是構(gòu)建“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型”社會(huì)的必然選擇。建設(shè)“兩型社會(huì)”必須發(fā)展“兩型畜牧業(yè)”，現(xiàn)代畜牧業(yè)正是順應(yīng)“兩型社會(huì)”要求，按照“資源節(jié)約，環(huán)境友好，畜禽健康，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全”的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，推動(dòng)畜牧業(yè)朝著“產(chǎn)業(yè)布局一體化、區(qū)域市場(chǎng)一體化”，畜禽養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)相一致的生態(tài)養(yǎng)殖模式方向發(fā)展。目前，全縣60%以上的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）對(duì)糞便實(shí)行綜合利用、做到了無(wú)害化排放。

第四，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要。當(dāng)前，大中城市逐步實(shí)行畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制，畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全就是進(jìn)入市場(chǎng)的“通行證”。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)有利于推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的貫徹實(shí)施，增強(qiáng)畜產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力；有利于規(guī)范畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程和食品加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，促進(jìn)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、相關(guān)管理者樹(shù)立質(zhì)量安全意識(shí)；有利于推動(dòng)我縣畜禽產(chǎn)品走向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，增強(qiáng)畜禽產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率，提高養(yǎng)殖效益，讓消費(fèi)者吃上“放心肉”、“放心蛋”。

二、發(fā)展××現(xiàn)代畜牧業(yè)可行可為

（一）市場(chǎng)強(qiáng)力拉動(dòng)，優(yōu)惠政策驅(qū)動(dòng)，為發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)創(chuàng)造了難得的機(jī)遇。近年來(lái)，全國(guó)出現(xiàn)豬荒，生豬市場(chǎng)需求增大，供求矛盾突出。為了平抑物價(jià)，維護(hù)穩(wěn)定，國(guó)家和地方政府出臺(tái)了一系列發(fā)展生豬生產(chǎn)的扶持政策，包括國(guó)家生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)政策，能繁母豬保險(xiǎn)政策，地方政府以獎(jiǎng)代補(bǔ)激勵(lì)政策等等。市場(chǎng)的需求和各級(jí)政府扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策導(dǎo)向，為我們發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)提供了難得的機(jī)遇，我們應(yīng)該因勢(shì)利導(dǎo)，順勢(shì)而為，抓住機(jī)遇，推進(jìn)我縣現(xiàn)代畜牧業(yè)再上一個(gè)臺(tái)階。

（二）規(guī)?；B(yǎng)殖的快速發(fā)展，夯實(shí)了我縣現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的良好基礎(chǔ)。一是畜禽小區(qū)建設(shè)初步形成了小型大規(guī)模的格局。截止2012年底，全縣建成生豬養(yǎng)殖萬(wàn)頭村××個(gè)，各類(lèi)畜禽養(yǎng)殖大戶(hù)達(dá)到××余戶(hù)，生豬、小畜禽規(guī)模出欄率分別為52%和72%。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方興未艾，規(guī)模效益大幅增加。二是標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣應(yīng)用初步探索了我縣發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的基本路子。大力推廣“畜—沼—農(nóng)（果、菜、糧）”生態(tài)養(yǎng)殖模式，在養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）推行“干稀分離、雨污分流、節(jié)水養(yǎng)殖、綜合利用”，大力宣傳、推廣循環(huán)養(yǎng)殖，節(jié)約了飼養(yǎng)成本、提高了養(yǎng)殖效益，得到了養(yǎng)殖戶(hù)和社會(huì)的一致認(rèn)可。三是龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，筑牢了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。到目前為止全縣各類(lèi)產(chǎn)業(yè)化畜禽龍頭企業(yè)6家。其中廣東溫氏“公司+基地+養(yǎng)戶(hù)”模式帶動(dòng)了一大批農(nóng)戶(hù)發(fā)展畜牧業(yè)，其合作養(yǎng)戶(hù)年出欄肉雞

達(dá)××萬(wàn)只以上；實(shí)施的“生豬30萬(wàn)頭一體化項(xiàng)目”，其××種豬場(chǎng)已建成投產(chǎn)，目前存欄種豬3000多頭；××擴(kuò)繁場(chǎng)、××擴(kuò)繁場(chǎng)也運(yùn)行良好。四川×養(yǎng)殖公司常年存欄外系種豬800余頭，年產(chǎn)“新加系”純種、二雜母豬萬(wàn)余頭；××食業(yè)有限公司設(shè)計(jì)年屠宰加工生豬60萬(wàn)頭，2012年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近5億；××××豬肉××廠年需要50萬(wàn)頭的豬肉原料，2012年產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。

3、從業(yè)人員健康養(yǎng)殖水平的不斷提高，為發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)提供了可靠的技術(shù)支撐。各級(jí)、各部門(mén)采取“走出去”和“引進(jìn)來(lái)”的辦法，多層次、多渠道開(kāi)展專(zhuān)題講座、現(xiàn)場(chǎng)參觀，組織畜禽養(yǎng)殖戶(hù)參加國(guó)家級(jí)、省市縣畜禽交易會(huì)、技術(shù)研討會(huì)，了解國(guó)內(nèi)外畜禽發(fā)展最新動(dòng)態(tài)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的飼養(yǎng)管理和疫病防治知識(shí)，提高養(yǎng)殖者和從業(yè)人員認(rèn)識(shí)、分析、解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了一批能吃苦、觀念新、善經(jīng)營(yíng)、懂技術(shù)、素質(zhì)高的養(yǎng)殖隊(duì)伍。

三、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)必須注重的事項(xiàng)

一是注重發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。應(yīng)針對(duì)我縣實(shí)際情況，充分考慮現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、資金、市場(chǎng)等多種因素，遵循快速發(fā)展又恰如其分的原則，實(shí)現(xiàn)要持續(xù)發(fā)展，選擇各自合理的生產(chǎn)規(guī)模和建設(shè)模式，通過(guò)發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，達(dá)到防御各種風(fēng)險(xiǎn)、降低成本、實(shí)現(xiàn)最大經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益的目的。從目前的情況看，我縣應(yīng)重點(diǎn)推行兩種經(jīng)營(yíng)方式。一是大力開(kāi)展畜禽小區(qū)建設(shè)。按照“四化一園”（品種良種化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)規(guī)?；?、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化的生態(tài)養(yǎng)殖園區(qū)）的要求，發(fā)展若干畜禽養(yǎng)殖小區(qū)，形成小區(qū)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，到2012年，全縣年出欄100頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)到XX戶(hù)，其中出欄萬(wàn)頭以上優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到15個(gè)；年出欄1XX只以上肉雞、肉鴨規(guī)模戶(hù)達(dá)到1500戶(hù)；年存欄20頭以上的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)200戶(hù)。二是著力完善產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，大力推行溫氏集團(tuán)目前在我縣運(yùn)行有效的“公司+基地+養(yǎng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，建立龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖基地緊密聯(lián)結(jié)、互利雙贏的運(yùn)行機(jī)制。積極推行龍頭企業(yè)向農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)服務(wù)，按保證農(nóng)戶(hù)收益的協(xié)議價(jià)收購(gòu)，農(nóng)戶(hù)按標(biāo)準(zhǔn)修建（改造）圈舍進(jìn)行規(guī)模養(yǎng)殖的“訂單養(yǎng)殖”模式，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)向更高層次邁進(jìn)。

二是注重良種繁育體系建設(shè)，畜禽良種是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。繼續(xù)推進(jìn)生豬良繁體系建設(shè)，完善原種場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)、商品場(chǎng)相互配套的三級(jí)良種繁育體系。加快溫氏集團(tuán)“30萬(wàn)頭生豬一體化項(xiàng)目”建設(shè)，力爭(zhēng)到2012年底，×個(gè)分別存欄4000頭左右優(yōu)質(zhì)能繁母豬的擴(kuò)繁場(chǎng)全面投產(chǎn)。切實(shí)加強(qiáng)政策導(dǎo)向、項(xiàng)目支持力度，進(jìn)一步完善以縣鄉(xiāng)為主的生豬人工授精網(wǎng)絡(luò)，不斷提高制種供種能力。鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）自繁自養(yǎng)，全面實(shí)現(xiàn)良種化。繼續(xù)抓好肉牛品種改良工作，合理布局、鞏固發(fā)展我縣肉牛改良站，加強(qiáng)冷配技術(shù)培訓(xùn)，切實(shí)提高受精率，大力推廣西門(mén)塔爾、夏洛萊、皮埃蒙特等優(yōu)良肉牛品種，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)從役用牛飼養(yǎng)向肉用牛飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變，提高養(yǎng)殖效益。繼續(xù)支持溫氏、隆生公司發(fā)展養(yǎng)殖合作戶(hù)，提高優(yōu)良家禽品種飼養(yǎng)面。切實(shí)加強(qiáng)基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，大力實(shí)施“畜牧科技入戶(hù)”、“新型農(nóng)民培訓(xùn)”等工程，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社的牽引帶頭作用，加快良種良法推廣。

三是注重動(dòng)物疫病防控體系建設(shè)。加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系建設(shè)，從根本上改善各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門(mén)在動(dòng)物疫情診斷、監(jiān)測(cè)、防疫監(jiān)督和獸藥、獸醫(yī)監(jiān)察等方面條件。進(jìn)一步建立完善以政府為主體的動(dòng)物防疫責(zé)任體系，加快推進(jìn)縣級(jí)獸醫(yī)管理體制改革，重點(diǎn)強(qiáng)化縣級(jí)獸醫(yī)部門(mén)的責(zé)任，建立一支布局合理的骨干防疫隊(duì)伍?？茖W(xué)編制免疫計(jì)劃，完善免疫制度。對(duì)高致病性禽流感、口蹄疫等重大動(dòng)物疫病依法實(shí)行強(qiáng)制免疫。建立完善免疫檔案，全面推進(jìn)畜禽標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系建設(shè)。建立健全預(yù)警和應(yīng)急體系，加強(qiáng)疫情測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完善以縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主干，以防檢人員和村級(jí)防疫員為支點(diǎn)的疫病測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)掌握疫情動(dòng)態(tài)，科學(xué)指導(dǎo)疫病防控。不斷完善重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)資金、技術(shù)、物資“三項(xiàng)儲(chǔ)備”，加強(qiáng)應(yīng)急預(yù)備隊(duì)伍建設(shè)，提高快速反應(yīng)能力。加強(qiáng)動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心和獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全面實(shí)現(xiàn)動(dòng)物疫病可追溯，逐步建成全縣網(wǎng)絡(luò)健全，隊(duì)伍穩(wěn)定，保障有力，處置高效的動(dòng)物疫病防控體系，提高重大動(dòng)物疫病的預(yù)防控制能力。建立完善動(dòng)物防疫公共財(cái)政保障機(jī)制，獸醫(yī)行政管理、行政執(zhí)法、技術(shù)支撐體系和公益性鄉(xiāng)鎮(zhèn)）牧獸醫(yī)站工作人員經(jīng)費(fèi)及日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)、村級(jí)防疫員補(bǔ)助等全額納入縣級(jí)財(cái)政預(yù)算。完善重大動(dòng)物疫病撲殺補(bǔ)償機(jī)制，保障動(dòng)物疫病的監(jiān)測(cè)、預(yù)防、控制、撲滅以及動(dòng)物產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)殘留檢測(cè)經(jīng)費(fèi)。到2012年，縣、鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)全面完成。

四是注重質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系建設(shè)。全面推行haccp質(zhì)量安全管理制度，建立畜禽飼養(yǎng)投入品的監(jiān)管制度，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)規(guī)范飼養(yǎng)、科學(xué)用藥，杜絕違法使用投入品的行為。強(qiáng)化畜禽及其產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)工作，推行畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度和畜禽免疫標(biāo)識(shí)制度，建立牲畜信息檔案，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。落實(shí)畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入和質(zhì)量責(zé)任追究制度，加大對(duì)瘦肉精等違禁藥品使用的查處力度。建立健全畜產(chǎn)品藥物殘留等有毒、有害物質(zhì)監(jiān)測(cè)長(zhǎng)效機(jī)制，逐步與國(guó)際市場(chǎng)對(duì)接。

五是注重建立多元化的長(zhǎng)效投入機(jī)制。積極爭(zhēng)取國(guó)家投入，有效整合財(cái)政支農(nóng)及各類(lèi)項(xiàng)目建設(shè)資金，相對(duì)集中投入畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。加大地方政府扶持畜牧業(yè)的力度，采取“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”、“貼息貸款”等方式，引導(dǎo)和鼓勵(lì)發(fā)展畜禽養(yǎng)殖。加大信貸支持力度，金融機(jī)構(gòu)應(yīng)積極配合，給信譽(yù)好、資金運(yùn)轉(zhuǎn)有困難的養(yǎng)殖企業(yè)提供必要的信用貸款，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展。

六是注重建立風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制。重點(diǎn)是要加大畜牧業(yè)保險(xiǎn)力度。按照“政府引導(dǎo)、政策支持、市場(chǎng)運(yùn)作、農(nóng)民自愿”的原則，抓好能繁母豬、肉豬的保險(xiǎn)工作，并將保險(xiǎn)延伸到畜牧業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域和環(huán)節(jié)，不斷拓寬保險(xiǎn)范圍，防范因?yàn)樽匀?、重大?dòng)物疫病災(zāi)害和市場(chǎng)等多種因素給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，保障我縣畜牧業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。

七是注重畜牧業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)。把畜牧業(yè)發(fā)展與改善生態(tài)環(huán)境有機(jī)結(jié)合起來(lái)，強(qiáng)化生態(tài)環(huán)境保護(hù)和資源利用，發(fā)展資源節(jié)約、環(huán)境友好型畜牧業(yè)，切實(shí)做到規(guī)劃合理、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施完善，用現(xiàn)代生物學(xué)、生態(tài)學(xué)原理和技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)，倡導(dǎo)畜禽糞便和污水通過(guò)無(wú)害化處理還田種稻、澆果和養(yǎng)魚(yú)，實(shí)現(xiàn)氮、磷、鉀的生態(tài)循環(huán)，切實(shí)保障生態(tài)環(huán)境安全。

篇五 畜牧業(yè)考察報(bào)告

200*年7月2日―24日,由農(nóng)業(yè)部草原監(jiān)理中心,四川省草原研究所,四川省龍日種畜場(chǎng),四川省草業(yè)科技培訓(xùn)中心,內(nèi)蒙古畜牧科學(xué)院草原勘察設(shè)計(jì)所,內(nèi)蒙古草原資源監(jiān)測(cè)管理站,甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué),甘肅省農(nóng)牧廳外資辦,甘肅省草原技術(shù)推廣總站,新疆區(qū)畜牧廳,湖南省保靖,古丈,永順縣畜牧局,湖北省宣恩,咸豐縣畜牧局,內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)等單位技術(shù)人員組成的24人學(xué)習(xí)考察團(tuán),參加了在加拿大舉辦的第二期牧草研習(xí)班.學(xué)習(xí)期間,在加拿大國(guó)際谷物學(xué)院聽(tīng)取了加拿大牧草業(yè),牧草種子生產(chǎn),干草及青貯飼料生產(chǎn),草食家畜飼養(yǎng),加拿大農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣,農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,農(nóng)業(yè)氣象等19個(gè)專(zhuān)題講座;在加拿農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)食品部平原農(nóng)場(chǎng)復(fù)興管理局,斯威夫特卡倫特農(nóng)業(yè)研究中心,萊斯布里奇農(nóng)業(yè)研究中心和加拿大馬尼托巴省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站進(jìn)行了參觀學(xué)習(xí);參觀了有代表性的農(nóng)場(chǎng),肉牛育肥和奶牛養(yǎng)殖場(chǎng),農(nóng)機(jī)制造和干草加工出口企業(yè).這次牧草培訓(xùn),使我們對(duì)加拿大的草業(yè)科研,生產(chǎn),加工和銷(xiāo)售,草食家畜養(yǎng)殖以及農(nóng)場(chǎng)管理等方面的情況有了較全面的了解.現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下:

1.加拿大的牧草業(yè)

加拿大地廣人稀,國(guó)土面積1030萬(wàn)公頃,人口只有3000萬(wàn),從事農(nóng)業(yè)的人口約占全國(guó)總?cè)丝诘?.2%.加拿大有2635.4萬(wàn)公頃人工播種草場(chǎng)和天然草場(chǎng)用于放牧,其中天然牧場(chǎng)1561萬(wàn)公頃,人工牧場(chǎng)440萬(wàn)公頃,生產(chǎn)干草和青貯飼料621萬(wàn)公頃,用于種子生產(chǎn)18.3萬(wàn)公頃.從產(chǎn)值來(lái)看,加拿大牧草種子約1億加元,脫水牧草1.25億加元,出口干草8000萬(wàn)加元,農(nóng)場(chǎng)用干草/牧草25億加元.加拿大94%的草地屬于私人所有,由牧戶(hù)單獨(dú)所有或共同所有,可以自主經(jīng)營(yíng)和管理.國(guó)有草地由國(guó)家出租給牧民經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)時(shí)間為33年.

1.1牧草種子生產(chǎn)

牧草種子是加拿大牧草產(chǎn)業(yè)的重要組成部分.種子生產(chǎn)中以紫花苜蓿為主,其制種授粉采用生物授粉方式,即在種子田里飼養(yǎng)切葉蜂,依靠切葉蜂授粉,提高了授粉效率.另外,紅三葉和雜三葉也是主要的收獲種子的豆科作物.草地早熟禾,匍匐紫羊茅,高羊茅是主要的草坪草種.

加拿大牧草種子可以進(jìn)行認(rèn)證生產(chǎn)或簡(jiǎn)單的普通種子生產(chǎn)(沒(méi)有特定的品種名),認(rèn)證生產(chǎn)一定要通過(guò)嚴(yán)格的政府檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn).牧草種子的認(rèn)證,分級(jí)和檢驗(yàn)已經(jīng)形成一整套機(jī)制.一個(gè)牧草品種在加拿大注冊(cè)前,必須進(jìn)行試驗(yàn)以確定耐寒性,產(chǎn)草量和抗病性等品種性狀.系譜種子的生產(chǎn)和認(rèn)定要經(jīng)過(guò)法定機(jī)構(gòu)的質(zhì)檢員進(jìn)行種子檢驗(yàn).出口用種子必須達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),并由認(rèn)定的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)檢測(cè).

作物認(rèn)證由加拿大食品檢驗(yàn)局(cfia)和加拿大種子生產(chǎn)者協(xié)會(huì)(csga)合作進(jìn)行.對(duì)全國(guó)種子生產(chǎn)者,加工商實(shí)施第三方檢驗(yàn)審定.csga是加拿大多種農(nóng)作物唯一的種子系譜認(rèn)證機(jī)構(gòu).某些高質(zhì)量的種子采用特殊的質(zhì)量保障和身份識(shí)別體系.

1.2牧草及飼料作物種類(lèi)及混播組合

加拿大人工草場(chǎng)種植了多種禾本科和豆科牧草及飼料作物,種類(lèi)因地而異.禾本科牧草及飼料作物主要包括貓尾草(也稱(chēng)梯牧草)(timothy),無(wú)芒雀麥(smoothbrome),草地雀麥(meadowbrome),沙生冰草(crestedwheatgrass),葦狀羊茅(tallfescue),鴨茅(orchardgrass),俄羅斯野麥(russianwildrye),燕麥(oats),秋黑麥(fullrye),青貯玉米(silagegrass),大麥(barley);豆科牧草品種主要有紫花苜蓿(alfalfa),紅三葉(redclover),紅豆草(sainfoin),百脈根(crowfoot),鷹嘴紫云英(cicermilkveth)

加拿大的牧草混播技術(shù)很發(fā)達(dá),為了實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和提高草食家畜對(duì)草地的利用效率,在人工草地建設(shè)中常常采用牧草混播(mixture),已開(kāi)發(fā)出一些用于牧草混播的技術(shù)軟件,大大方便了農(nóng)民和銷(xiāo)售牧草種子的公司.常見(jiàn)的混播組合有:紫花苜蓿+梯牧草+無(wú)芒雀麥;紫花苜蓿+沙生冰草;紫花苜蓿+鴨茅.

1.3干草生產(chǎn)

在加拿大,苜蓿用于生產(chǎn)脫水苜蓿草塊和草顆粒,貓尾草用于制作干草捆.加拿大以壓縮貓尾草為基礎(chǔ)的干草業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)巨大的行業(yè),貓尾草干草主要分為一般干草和高糖分干草.大部分加拿大壓縮干草銷(xiāo)往日本,韓國(guó),美國(guó)等太平洋周邊國(guó)家.干草生產(chǎn)中,苜蓿和沙生冰草,苜蓿與梯牧草和無(wú)芒雀麥混播的方式較多.目前,分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)主要依靠買(mǎi)主的目測(cè),也可以用機(jī)器設(shè)備檢測(cè).壓縮牧草的質(zhì)量主要取決于外觀特性,顏色和水分含量是主要指標(biāo).干草分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)已由加拿大干草協(xié)會(huì)和幾個(gè)大型干草生產(chǎn)企業(yè)共同制定.干草生產(chǎn)中的收割,涼曬,打捆(壓縮打捆),包裝,搬運(yùn),儲(chǔ)藏各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行了機(jī)械化,技術(shù)含量很高.

1.4青貯飼料生產(chǎn)

加拿大為了滿(mǎn)足奶牛和肉牛等反芻動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要,對(duì)牧草及飼料作物的青貯技術(shù)作了系統(tǒng)的研究,并形成了完整的技術(shù)體系.青貯用的牧草及飼料作物主要有大麥,秋黑麥,貓尾草,苜蓿與沙生冰草混播,在加拿大東部積溫較高的地區(qū)有青貯玉米,草等;青貯的形式有:直立型青貯塔,槽式,壕式,袋貯,堆貯等.青貯時(shí)牧草的水分在55%-60%左右.

1.5草地保護(hù)和管理

加拿大非常重視草場(chǎng)的可持續(xù)利用.一是重視草地健康評(píng)估.薩斯卡徹溫省委托薩斯卡徹溫大學(xué)用了十年時(shí)間制定了草地健康評(píng)價(jià)體系(grasslandhealthyevaluationsystem),這種方法不需要實(shí)驗(yàn)室,簡(jiǎn)單易操作,在放牧草場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)際中應(yīng)用非常方便;二是實(shí)施圍欄放牧核定載畜量.加拿大90%以上的草場(chǎng)都有圍欄,也有采用電圍欄,實(shí)行劃區(qū)輪牧.為了防止過(guò)牧退化,保持牧草的再生能力,許多省根據(jù)不同的情況規(guī)定了控制載畜量的標(biāo)準(zhǔn),還規(guī)定天然草場(chǎng)放牧強(qiáng)度不得超過(guò)產(chǎn)草量的50-60%,人工草場(chǎng)放牧強(qiáng)度不得超過(guò)產(chǎn)草量的80%.如果載畜量和放牧強(qiáng)度超過(guò)了規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),國(guó)家有權(quán)進(jìn)行干預(yù),收回租給私人的草場(chǎng).

2.加拿大的草地畜牧業(yè)

家庭農(nóng)場(chǎng)為加拿大草地畜牧業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)形式,草食家畜數(shù)以百萬(wàn)計(jì),共有牛(包括育肥牛)1550多萬(wàn)頭,其中,肉牛580萬(wàn)頭,奶牛159萬(wàn)頭.加拿大還有1200多萬(wàn)只綿羊和山羊,近100萬(wàn)的其他家畜(馬,野牛,鹿等).其中,奶牛和肉牛養(yǎng)殖業(yè)最為發(fā)達(dá).目前農(nóng)場(chǎng)總數(shù)約為25.4萬(wàn)個(gè),平均規(guī)模在300公頃左右.100公頃以下的小農(nóng)場(chǎng)占農(nóng)場(chǎng)總數(shù)的45%,500公頃以上的大型農(nóng)場(chǎng)占總數(shù)的10%.機(jī)械化程度高,其中大功率的農(nóng)業(yè)機(jī)械占很大比重.各種大型和高功率的農(nóng)機(jī)具互相配套,許多田間作業(yè)可以一次完成,以節(jié)省人力,降低成本.就全國(guó)平均來(lái)看,目前大致是每個(gè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力配備有兩臺(tái)拖拉機(jī),負(fù)責(zé)120公頃耕地.

2.1奶牛養(yǎng)殖業(yè)

加拿大擁有159萬(wàn)頭母牛和后備母牛,畜群的平均大小為62頭,奶牛農(nóng)場(chǎng)為21911家,81%的農(nóng)場(chǎng)分布在安大略省和魁北克省,西部省和大西洋沿岸省份分別擁有14%和5%的農(nóng)場(chǎng).牛奶年銷(xiāo)售量為73.1億升.

加拿大在奶牛生產(chǎn)中采取了配額制度,避免了惡性競(jìng)爭(zhēng),從而保證了牛奶的質(zhì)量.同時(shí),非常重視科學(xué)的飼養(yǎng)管理,給奶牛提供高品質(zhì)的干草和青貯飼料是保證奶牛健康和高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù).青貯飼料是奶牛生產(chǎn)的主要飼料.

2.2肉牛養(yǎng)殖業(yè)

加拿大擁有肉牛580多萬(wàn)頭.肉?？焖儆始夹g(shù)十分先進(jìn),每個(gè)育肥場(chǎng)規(guī)模幾千頭到1萬(wàn)多頭不等,一般用于育肥的牛有12月齡的小牛和架子牛,架子牛的重量在500公斤左右,育肥120-150天后出欄.育肥期間平均每天每頭牛增重1-2公斤.育肥場(chǎng)的牛分為兩類(lèi),一類(lèi)是育肥場(chǎng)自己購(gòu)買(mǎi)的牛,另一類(lèi)是寄養(yǎng)牛.育肥的關(guān)鍵技術(shù)也是給育肥牛提供高品質(zhì)的全價(jià)飼料.全價(jià)飼料中包括了高質(zhì)量青貯飼料和精料,一般青貯飼料由青貯玉米或大麥制作,精料的比例由開(kāi)始的10%增加到最后的84%.整個(gè)育肥過(guò)程全電腦控制.

肉牛育肥出欄后一般通過(guò)拍賣(mài)公司進(jìn)行竟價(jià)拍賣(mài).在西部省份中一般70-80公里范圍內(nèi)就有一個(gè)牲畜拍賣(mài)公司.還有一部分牛出口到美國(guó)等其他國(guó)家.

3.值得借鑒的幾點(diǎn)做法

在加拿大全國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中,牧業(yè)產(chǎn)值的比重占50%以上,其中又以草食家畜的畜產(chǎn)品產(chǎn)值居主要地位.加拿大政府重視草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,各級(jí)政府對(duì)小農(nóng)戶(hù)發(fā)展給予了多方面的支持:在一些大型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上,如灌溉系統(tǒng)的興建,圍欄建設(shè)等,由國(guó)家給予投資;在技術(shù)指導(dǎo),新技術(shù),新成果應(yīng)用等方面為農(nóng)民提供無(wú)償服務(wù);信息技術(shù)服務(wù)體系健全到位,為農(nóng)民參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)創(chuàng)造了有利的條件.

3.1高度重視牧草產(chǎn)業(yè)

加拿大把牧草作為一類(lèi)非常重要的作物來(lái)對(duì)待.在草業(yè)科研,教學(xué),技術(shù)開(kāi)發(fā),牧草育種,種子生產(chǎn),人工草地建植,優(yōu)質(zhì)草產(chǎn)品(干草和青貯飼料)生產(chǎn)及草產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等方面投入了巨大的資金和人力,形成了體系健全的產(chǎn)業(yè)化格局.例如,加拿大用于農(nóng)業(yè)的耕地6700萬(wàn)公頃,有2700萬(wàn)公頃用于牧草生產(chǎn),占作物用地的50%左右,88%分布在西部的不列顛哥倫比亞,阿爾伯塔,薩斯卡徹溫和馬尼托巴等省,84%的肉牛也集中在這一地區(qū).有大量牧草種子,苜蓿和貓尾草的加工產(chǎn)品出口,為農(nóng)牧民增收做出了很大的貢獻(xiàn).

3.2重視草地畜牧業(yè)科技進(jìn)步

加拿大十分重視草地畜牧業(yè)科技進(jìn)步和推廣應(yīng)用,投入很大的財(cái)力,物力和人力從事科研工作和技術(shù)推廣.加拿大有分布廣泛的農(nóng)業(yè)科技研究網(wǎng),每個(gè)研究所均設(shè)有牧草(草地)研究室,并在草業(yè)科學(xué)研究方面取得了許多重要成果.研究課題大都同生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合.科研課題的研究目的和方向考慮到農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,并兼顧了國(guó)家的長(zhǎng)期利益.如國(guó)家科研機(jī)構(gòu)的研究課題根據(jù)生產(chǎn)中迫切需要解決的問(wèn)題確定,研究成果由政府免費(fèi)提供給農(nóng)牧民推廣使用.大學(xué)除為附近農(nóng)牧場(chǎng)服務(wù)外,還同一些公司簽訂合同,承擔(dān)一定的科研課題,經(jīng)費(fèi)由公司提供,成果交公司利用.由于研究工作的大筆投入,保障了草業(yè)科技成果的有效轉(zhuǎn)化,極大地提高了草地生產(chǎn)力和草地畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益.

加拿大的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系十分健全,全國(guó)有40個(gè)隸屬于加拿大農(nóng)業(yè)與食品部的技術(shù)推廣站(中心).這些技術(shù)推廣站由不同專(zhuān)業(yè)的4-5個(gè)技術(shù)專(zhuān)家領(lǐng)銜,采取現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),接受技術(shù)咨詢(xún),開(kāi)展培訓(xùn),發(fā)放技術(shù)手冊(cè)等方式為農(nóng)民服務(wù).這些機(jī)構(gòu)由國(guó)家提供人員工資和辦公經(jīng)費(fèi),不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),一般為無(wú)償服務(wù).非常公正地為農(nóng)民推薦牧草及飼料作物品種和一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,從而最大限度地保護(hù)農(nóng)牧民的合法權(quán)益.

3.3重視草地的可持續(xù)利用

在天然草原恢復(fù)草種的選擇上盡可能選用本地生草種.加拿大有關(guān)研究中心在原生種的選擇和培育方面花費(fèi)了大量精力.在半干旱平原地區(qū)研究中心的試驗(yàn)田,研究人員對(duì)約15種原生牧草進(jìn)行評(píng)比試驗(yàn).在阿爾伯塔省的一處沙化草原,利用原生牧草進(jìn)行改良,植被狀況恢復(fù)得非常好.在草原上開(kāi)發(fā)礦藏,由開(kāi)發(fā)公司負(fù)責(zé)恢復(fù)草原植被.

對(duì)于人工放牧草場(chǎng),加拿大采取混播耐旱耐寒,返青早,枯黃期短的多年生禾本科牧草.如冰草可以延長(zhǎng)天然草場(chǎng)放牧?xí)r間,放牧?xí)r間由建設(shè)前的3-4個(gè)月延長(zhǎng)到6個(gè)月,從而減輕了冷季飼草短缺的壓力.人工打草場(chǎng)和飼料地生產(chǎn)的青干草和青貯飼料可充分滿(mǎn)足牲畜冷季補(bǔ)飼之用,達(dá)到冷季持續(xù)增膘.特別是對(duì)退化的天然草場(chǎng),他們選擇當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良野生草及其混播組合,進(jìn)行補(bǔ)播改良,有效地恢復(fù)了草原植被.

我們?cè)诩幽么笃陂g,所到之處的農(nóng)牧場(chǎng)和農(nóng)業(yè)科研單位,都把土壤肥料的研究利用擺在非常重要的地位.尤其是注重使用有機(jī)肥,牧場(chǎng)和牲畜糞肥都收集使用到飼草飼料地和農(nóng)作物地里,使人工草場(chǎng)保持多年持續(xù)高產(chǎn).

3.4實(shí)行農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度

加拿大政府非常重視保護(hù)農(nóng)民的利益,在國(guó)內(nèi)全面推行農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度對(duì)農(nóng)民的投資提供了保障,這是值得我們學(xué)習(xí)的作法.

4.幾點(diǎn)建議

通過(guò)研習(xí)和參觀我們認(rèn)識(shí)到,牧草業(yè)是發(fā)展我國(guó)草食牲畜飼養(yǎng)業(yè)的重要物質(zhì)基礎(chǔ).要從農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略出發(fā),統(tǒng)籌規(guī)劃牧草業(yè)的市場(chǎng),生產(chǎn)和技術(shù)開(kāi)發(fā).以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ),保護(hù),合理利用草地資源,建設(shè)必要的人工飼草料基地,確保農(nóng)牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展.建議加強(qiáng)以下幾個(gè)方面工作:

4.1建立國(guó)家草地資源保護(hù)區(qū).

我們可以借鑒加拿大平原農(nóng)場(chǎng)復(fù)興管理局的做法,結(jié)合國(guó)內(nèi)正在實(shí)施的生態(tài)建設(shè)工程,退牧還草工程,在嚴(yán)重退化的草場(chǎng)上建立國(guó)家草地資源保護(hù)示范區(qū).先期由國(guó)家投入恢復(fù)草地植被,逐步形成國(guó)家資助和有限放牧經(jīng)營(yíng)的模式,搞好技術(shù)示范.這樣一來(lái),既恢復(fù)了草地植被,防止土壤沙化荒漠化,保護(hù)了生態(tài)環(huán)境,又起到了很大的示范作用.

4.2加大我國(guó)草業(yè)科研投入

我國(guó)草業(yè)科研設(shè)施比較薄弱,為了搞好草業(yè)科技支撐,建議國(guó)家增加對(duì)草業(yè)科學(xué)研究基礎(chǔ)設(shè)施的投入.統(tǒng)一規(guī)劃全國(guó)的草業(yè)科研布局,對(duì)不同地區(qū)不同生態(tài)類(lèi)型的地區(qū)建立科研協(xié)作網(wǎng),同時(shí)加大科研經(jīng)費(fèi)投入.堅(jiān)持科研面向生產(chǎn)的主導(dǎo)思想,加快適應(yīng)我國(guó)國(guó)情的草地應(yīng)用技術(shù)的引進(jìn)和研發(fā).首先,要充分認(rèn)識(shí)地方草種在生態(tài)保護(hù)方面的作用,增加投入加大選育和推廣本地牧草品種力度;第二,盡快研發(fā)和推廣牧草可持續(xù)發(fā)展的耕作,放牧和收獲存貯等配套技術(shù);第三,加速適合我國(guó)國(guó)情的牧草機(jī)械的開(kāi)發(fā)研制和應(yīng)用.

4.3開(kāi)發(fā)國(guó)際和國(guó)內(nèi)兩個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng).

農(nóng)產(chǎn)品既是日常消費(fèi)物品和工業(yè)生產(chǎn)原料,又是國(guó)家安全的戰(zhàn)略物資.加入wto以后,發(fā)達(dá)國(guó)家憑借先進(jìn)的技術(shù)和規(guī)?；咝б娴蛢r(jià)格的經(jīng)營(yíng),不斷沖擊我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng).因此,我們要從戰(zhàn)略的高度主動(dòng)參與國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),有來(lái)有往,充分發(fā)揮我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),與國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品一搏,以維護(hù)國(guó)家的食品安全.在操作上可以委托部屬的專(zhuān)業(yè)服務(wù)和培訓(xùn)機(jī)構(gòu),有目標(biāo),有計(jì)劃地實(shí)施走出去戰(zhàn)略.同時(shí),加大對(duì)國(guó)內(nèi)農(nóng)民科學(xué)技術(shù)的普及和服務(wù),逐步提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力.另外,還要進(jìn)行全民的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)膳食知識(shí)的普及,促進(jìn)國(guó)民對(duì)動(dòng)物性農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi),拉動(dòng)內(nèi)需,增強(qiáng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的緩沖能力,保證我國(guó)反芻動(dòng)物飼養(yǎng)業(yè)的穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展.

現(xiàn)代畜牧業(yè)是用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)裝備畜牧業(yè)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升畜牧業(yè)，用現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理科學(xué)管理畜牧業(yè)，具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全，技術(shù)密集、工業(yè)化程度高和生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化、集約化的特征。

當(dāng)前，農(nóng)村發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新的歷史階段，我縣畜牧業(yè)正處于從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期。畜牧業(yè)已成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱和農(nóng)民增收的重要來(lái)源。為加快現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，筆者結(jié)合××實(shí)際，就發(fā)展××現(xiàn)代畜牧業(yè)的必然性、必要性和舉措提出一些思考。

一、發(fā)展××現(xiàn)代畜牧業(yè)的必要性

首先，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是加快我縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求。由于受土地資源、水資源和生產(chǎn)技術(shù)水平的制約，種植業(yè)特別是糧食發(fā)展處于平穩(wěn)增長(zhǎng)期，而畜牧業(yè)的發(fā)展空間和潛力較大，對(duì)提高糧食綜合生產(chǎn)能力、帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增質(zhì)增效都具有重要意義。畜牧業(yè)已成為我縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)。主要表現(xiàn)在：一是畜牧業(yè)的發(fā)展空間大。畜禽飼養(yǎng)總量及人均占有量逐年增長(zhǎng)，發(fā)展勢(shì)頭較好。二是畜牧業(yè)已成為農(nóng)民增收致富的重要途徑。畜牧業(yè)為農(nóng)民直接增收達(dá)到263元，預(yù)計(jì)可達(dá)280元。三是畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位越來(lái)越重要，養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)產(chǎn)值比為56.5:43.5,主輔換位，畜牧業(yè)在大農(nóng)業(yè)中主導(dǎo)地位進(jìn)一步確立。

其次，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是改變傳統(tǒng)畜禽飼養(yǎng)方式的必然歸宿。傳統(tǒng)畜牧業(yè)受生產(chǎn)方式、組織化程度、生產(chǎn)者素質(zhì)、市場(chǎng)發(fā)育狀況等因素影響，存在飼養(yǎng)規(guī)模小、疫病控制難、產(chǎn)品質(zhì)量差、經(jīng)營(yíng)分散、抗風(fēng)險(xiǎn)能力脆弱等弊端已經(jīng)制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，和人民生活水平的不斷提高，對(duì)畜禽的社會(huì)需求越來(lái)越大。與之相適應(yīng)，發(fā)展專(zhuān)業(yè)化、大規(guī)模的現(xiàn)代畜牧業(yè)就成為歷史必然。據(jù)調(diào)查，全縣目前養(yǎng)豬農(nóng)戶(hù)僅占總農(nóng)戶(hù)數(shù)的46%，5年降低約19個(gè)百分點(diǎn)；全縣規(guī)?；i養(yǎng)殖已占飼養(yǎng)量的50%以上，規(guī)?；仪蒺B(yǎng)殖占總飼養(yǎng)量的70%以上，5年分別上升了約30和40個(gè)百分點(diǎn)。

第三，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是構(gòu)建“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型”社會(huì)的必然選擇。建設(shè)“兩型社會(huì)”必須發(fā)展“兩型畜牧業(yè)”，現(xiàn)代畜牧業(yè)正是順應(yīng)“兩型社會(huì)”要求，按照“資源節(jié)約，環(huán)境友好，畜禽健康，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全”的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，推動(dòng)畜牧業(yè)朝著“產(chǎn)業(yè)布局一體化、區(qū)域市場(chǎng)一體化”，畜禽養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)相一致的生態(tài)養(yǎng)殖模式方向發(fā)展。目前，全縣60%以上的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）對(duì)糞便實(shí)行綜合利用、做到了無(wú)害化排放。

第四，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，是確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要。當(dāng)前，大中城市逐步實(shí)行畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制，畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全就是進(jìn)入市場(chǎng)的“通行證”。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)有利于推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的貫徹實(shí)施，增強(qiáng)畜產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力；有利于規(guī)范畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程和食品加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，促進(jìn)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、相關(guān)管理者樹(shù)立質(zhì)量安全意識(shí)；有利于推動(dòng)我縣畜禽產(chǎn)品走向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，增強(qiáng)畜禽產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率，提高養(yǎng)殖效益，讓消費(fèi)者吃上“放心肉”、“放心蛋”。

二、發(fā)展××現(xiàn)代畜牧業(yè)可行可為

（一）市場(chǎng)強(qiáng)力拉動(dòng)，優(yōu)惠政策驅(qū)動(dòng)，為發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)創(chuàng)造了難得的機(jī)遇。近年來(lái)，全國(guó)出現(xiàn)豬荒，生豬市場(chǎng)需求增大，供求矛盾突出。為了平抑物價(jià)，維護(hù)穩(wěn)定，國(guó)家和地方政府出臺(tái)了一系列發(fā)展生豬生產(chǎn)的扶持政策，包括國(guó)家生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)政策，能繁母豬保險(xiǎn)政策，地方政府以獎(jiǎng)代補(bǔ)激勵(lì)政策等等。市場(chǎng)的需求和各級(jí)政府扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策導(dǎo)向，為我們發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)提供了難得的機(jī)遇，我們應(yīng)該因勢(shì)利導(dǎo)，順勢(shì)而為，抓住機(jī)遇，推進(jìn)我縣現(xiàn)代畜牧業(yè)再上一個(gè)臺(tái)階。

（二）規(guī)?；B(yǎng)殖的快速發(fā)展，夯實(shí)了我縣現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的良好基礎(chǔ)。一是畜禽小區(qū)建設(shè)初步形成了小型大規(guī)模的格局。截止底，全縣建成生豬養(yǎng)殖萬(wàn)頭村××個(gè)，各類(lèi)畜禽養(yǎng)殖大戶(hù)達(dá)到××余戶(hù)，生豬、小畜禽規(guī)模出欄率分別為52%和72%。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方興未艾，規(guī)模效益大幅增加。二是標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣應(yīng)用初步探索了我縣發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的基本路子。大力推廣“畜—沼—農(nóng)（果、菜、糧）”生態(tài)養(yǎng)殖模式，在養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）推行“干稀分離、雨污分流、節(jié)水養(yǎng)殖、綜合利用”，大力宣傳、推廣循環(huán)養(yǎng)殖，節(jié)約了飼養(yǎng)成本、提高了養(yǎng)殖效益，得到了養(yǎng)殖戶(hù)和社會(huì)的一致認(rèn)可。三是龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，筑牢了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。到目前為止全縣各類(lèi)產(chǎn)業(yè)化畜禽龍頭企業(yè)6家。其中廣東溫氏“公司+基地+養(yǎng)戶(hù)”模式帶動(dòng)了一大批農(nóng)戶(hù)發(fā)展畜牧業(yè)，其合作養(yǎng)戶(hù)年出欄肉雞

達(dá)××萬(wàn)只以上；實(shí)施的“生豬30萬(wàn)頭一體化項(xiàng)目”，其××種豬場(chǎng)已建成投產(chǎn)，目前存欄種豬3000多頭；××擴(kuò)繁場(chǎng)、××擴(kuò)繁場(chǎng)也運(yùn)行良好。四川×養(yǎng)殖公司常年存欄外系種豬800余頭，年產(chǎn)“新加系”純種、二雜母豬萬(wàn)余頭；××食業(yè)有限公司設(shè)計(jì)年屠宰加工生豬60萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近5億；××××豬肉××廠年需要50萬(wàn)頭的豬肉原料，產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。

3、從業(yè)人員健康養(yǎng)殖水平的不斷提高，為發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)提供了可靠的技術(shù)支撐。各級(jí)、各部門(mén)采取“走出去”和“引進(jìn)來(lái)”的辦法，多層次、多渠道開(kāi)展專(zhuān)題講座、現(xiàn)場(chǎng)參觀，組織畜禽養(yǎng)殖戶(hù)參加國(guó)家級(jí)、省市縣畜禽交易會(huì)、技術(shù)研討會(huì)，了解國(guó)內(nèi)外畜禽發(fā)展最新動(dòng)態(tài)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的飼養(yǎng)管理和疫病防治知識(shí)，提高養(yǎng)殖者和從業(yè)人員認(rèn)識(shí)、分析、解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了一批能吃苦、觀念新、善經(jīng)營(yíng)、懂技術(shù)、素質(zhì)高的養(yǎng)殖隊(duì)伍。

三、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)必須注重的事項(xiàng)

一是注重發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。應(yīng)針對(duì)我縣實(shí)際情況，充分考慮現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、資金、市場(chǎng)等多種因素，遵循快速發(fā)展又恰如其分的原則，實(shí)現(xiàn)要持續(xù)發(fā)展，選擇各自合理的生產(chǎn)規(guī)模和建設(shè)模式，通過(guò)發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，達(dá)到防御各種風(fēng)險(xiǎn)、降低成本、實(shí)現(xiàn)最大經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益的目的。從目前的情況看，我縣應(yīng)重點(diǎn)推行兩種經(jīng)營(yíng)方式。一是大力開(kāi)展畜禽小區(qū)建設(shè)。按照“四化一園”（品種良種化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)規(guī)?；⒔?jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化的生態(tài)養(yǎng)殖園區(qū)）的要求，發(fā)展若干畜禽養(yǎng)殖小區(qū)，形成小區(qū)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，到，全縣年出欄100頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)到XX戶(hù)，其中出欄萬(wàn)頭以上優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到15個(gè)；年出欄1XX只以上肉雞、肉鴨規(guī)模戶(hù)達(dá)到1500戶(hù)；年存欄20頭以上的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)200戶(hù)。二是著力完善產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，大力推行溫氏集團(tuán)目前在我縣運(yùn)行有效的“公司+基地+養(yǎng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，建立龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖基地緊密聯(lián)結(jié)、互利雙贏的運(yùn)行機(jī)制。積極推行龍頭企業(yè)向農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)服務(wù)，按保證農(nóng)戶(hù)收益的協(xié)議價(jià)收購(gòu)，農(nóng)戶(hù)按標(biāo)準(zhǔn)修建（改造）圈舍進(jìn)行規(guī)模養(yǎng)殖的“訂單養(yǎng)殖”模式，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)向更高層次邁進(jìn)。

二是注重良種繁育體系建設(shè)，畜禽良種是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。繼續(xù)推進(jìn)生豬良繁體系建設(shè)，完善原種場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)、商品場(chǎng)相互配套的三級(jí)良種繁育體系。加快溫氏集團(tuán)“30萬(wàn)頭生豬一體化項(xiàng)目”建設(shè)，力爭(zhēng)到底，×個(gè)分別存欄4000頭左右優(yōu)質(zhì)能繁母豬的擴(kuò)繁場(chǎng)全面投產(chǎn)。切實(shí)加強(qiáng)政策導(dǎo)向、項(xiàng)目支持力度，進(jìn)一步完善以縣鄉(xiāng)為主的生豬人工授精網(wǎng)絡(luò)，不斷提高制種供種能力。鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）自繁自養(yǎng)，全面實(shí)現(xiàn)良種化。繼續(xù)抓好肉牛品種改良工作，合理布局、鞏固發(fā)展我縣肉牛改良站，加強(qiáng)冷配技術(shù)培訓(xùn)，切實(shí)提高受精率，大力推廣西門(mén)塔爾、夏洛萊、皮埃蒙特等優(yōu)良肉牛品種，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)從役用牛飼養(yǎng)向肉用牛飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變，提高養(yǎng)殖效益。繼續(xù)支持溫氏、隆生公司發(fā)展養(yǎng)殖合作戶(hù)，提高優(yōu)良家禽品種飼養(yǎng)面。切實(shí)加強(qiáng)基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，大力實(shí)施“畜牧科技入戶(hù)”、“新型農(nóng)民培訓(xùn)”等工程，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社的牽引帶頭作用，加快良種良法推廣。

三是注重動(dòng)物疫病防控體系建設(shè)。加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系建設(shè)，從根本上改善各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門(mén)在動(dòng)物疫情診斷、監(jiān)測(cè)、防疫監(jiān)督和獸藥、獸醫(yī)監(jiān)察等方面條件。進(jìn)一步建立完善以政府為主體的動(dòng)物防疫責(zé)任體系，加快推進(jìn)縣級(jí)獸醫(yī)管理體制改革，重點(diǎn)強(qiáng)化縣級(jí)獸醫(yī)部門(mén)的責(zé)任，建立一支布局合理的骨干防疫隊(duì)伍?？茖W(xué)編制免疫計(jì)劃，完善免疫制度。對(duì)高致病性禽流感、口蹄疫等重大動(dòng)物疫病依法實(shí)行強(qiáng)制免疫。建立完善免疫檔案，全面推進(jìn)畜禽標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系建設(shè)。建立健全預(yù)警和應(yīng)急體系，加強(qiáng)疫情測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完善以縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主干，以防檢人員和村級(jí)防疫員為支點(diǎn)的疫病測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)掌握疫情動(dòng)態(tài)，科學(xué)指導(dǎo)疫病防控。不斷完善重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)資金、技術(shù)、物資“三項(xiàng)儲(chǔ)備”，加強(qiáng)應(yīng)急預(yù)備隊(duì)伍建設(shè)，提高快速反應(yīng)能力。加強(qiáng)動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心和獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全面實(shí)現(xiàn)動(dòng)物疫病可追溯，逐步建成全縣網(wǎng)絡(luò)健全，隊(duì)伍穩(wěn)定，保障有力，處置高效的動(dòng)物疫病防控體系，提高重大動(dòng)物疫病的預(yù)防控制能力。建立完善動(dòng)物防疫公共財(cái)政保障機(jī)制，獸醫(yī)行政管理、行政執(zhí)法、技術(shù)支撐體系和公益性鄉(xiāng)鎮(zhèn)）牧獸醫(yī)站工作人員經(jīng)費(fèi)及日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)、村級(jí)防疫員補(bǔ)助等全額納入縣級(jí)財(cái)政預(yù)算。完善重大動(dòng)物疫病撲殺補(bǔ)償機(jī)制，保障動(dòng)物疫病的監(jiān)測(cè)、預(yù)防、控制、撲滅以及動(dòng)物產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)殘留檢測(cè)經(jīng)費(fèi)。到，縣、鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)全面完成。

四是注重質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系建設(shè)。全面推行haccp質(zhì)量安全管理制度，建立畜禽飼養(yǎng)投入品的監(jiān)管制度，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)規(guī)范飼養(yǎng)、科學(xué)用藥，杜絕違法使用投入品的行為。強(qiáng)化畜禽及其產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)工作，推行畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度和畜禽免疫標(biāo)識(shí)制度，建立牲畜信息檔案，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。落實(shí)畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入和質(zhì)量責(zé)任追究制度，加大對(duì)瘦肉精等違禁藥品使用的查處力度。建立健全畜產(chǎn)品藥物殘留等有毒、有害物質(zhì)監(jiān)測(cè)長(zhǎng)效機(jī)制，逐步與國(guó)際市場(chǎng)對(duì)接。

五是注重建立多元化的長(zhǎng)效投入機(jī)制。積極爭(zhēng)取國(guó)家投入，有效整合財(cái)政支農(nóng)及各類(lèi)項(xiàng)目建設(shè)資金，相對(duì)集中投入畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。加大地方政府扶持畜牧業(yè)的力度，采取“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”、“貼息貸款”等方式，引導(dǎo)和鼓勵(lì)發(fā)展畜禽養(yǎng)殖。加大信貸支持力度，金融機(jī)構(gòu)應(yīng)積極配合，給信譽(yù)好、資金運(yùn)轉(zhuǎn)有困難的養(yǎng)殖企業(yè)提供必要的信用貸款，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展。

六是注重建立風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制。重點(diǎn)是要加大畜牧業(yè)保險(xiǎn)力度。按照“政府引導(dǎo)、政策支持、市場(chǎng)運(yùn)作、農(nóng)民自愿”的原則，抓好能繁母豬、肉豬的保險(xiǎn)工作，并將保險(xiǎn)延伸到畜牧業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域和環(huán)節(jié)，不斷拓寬保險(xiǎn)范圍，防范因?yàn)樽匀弧⒅卮髣?dòng)物疫病災(zāi)害和市場(chǎng)等多種因素給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，保障我縣畜牧業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。

七是注重畜牧業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)。把畜牧業(yè)發(fā)展與改善生態(tài)環(huán)境有機(jī)結(jié)合起來(lái)，強(qiáng)化生態(tài)環(huán)境保護(hù)和資源利用，發(fā)展資源節(jié)約、環(huán)境友好型畜牧業(yè)，切實(shí)做到規(guī)劃合理、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施完善，用現(xiàn)代生物學(xué)、生態(tài)學(xué)原理和技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)，倡導(dǎo)畜禽糞便和污水通過(guò)無(wú)害化處理還田種稻、澆果和養(yǎng)魚(yú)，實(shí)現(xiàn)氮、磷、鉀的生態(tài)循環(huán)，切實(shí)保障生態(tài)環(huán)境安全。

考察當(dāng)今畜牧業(yè)模式報(bào)告