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第1篇 水果店實(shí)習(xí)報(bào)告范文
水果店實(shí)習(xí)報(bào)告
一、 實(shí)習(xí)地點(diǎn)
二、 公司簡(jiǎn)介
三、 實(shí)習(xí)內(nèi)容
四、 經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
五、 實(shí)習(xí)心得
一、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：樂(lè)亭縣富強(qiáng)街成智水果店。
二、公司簡(jiǎn)介：
富強(qiáng)街成智水果店是一個(gè)以大宗水果批發(fā)運(yùn)輸為主兼營(yíng)零售的大型的水果超市，是經(jīng)工商、衛(wèi)生、勞動(dòng)部門(mén)核準(zhǔn)注冊(cè)，是目前樂(lè)亭縣內(nèi)首家參與初高中學(xué)校后勤社會(huì)化改革的水果供應(yīng)商。經(jīng)過(guò)多年努力，店內(nèi)專(zhuān)營(yíng)國(guó)內(nèi)、外干鮮果品及水果深加工制品，是在樂(lè)亭縣區(qū)及周邊地區(qū)具有主導(dǎo)地位的大型水果超市。
2023年8月份成智水果店成立了自己的配送中心，憑借新穎的店面設(shè)計(jì)陳列、嚴(yán)格的質(zhì)量衛(wèi)生管理、低廉的價(jià)格和優(yōu)質(zhì)、快捷周到的專(zhuān)業(yè)化、超市化經(jīng)營(yíng)服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)實(shí)習(xí)目的：通過(guò)具體的實(shí)踐工作來(lái)鍛煉自己，鍛煉自己的動(dòng)手能力，人際交往能力，協(xié)調(diào)能力以及了解這個(gè)社會(huì)，為將來(lái)激烈的競(jìng)爭(zhēng)積攢一定的經(jīng)驗(yàn)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
回家后我并沒(méi)有直接參加工作，假期里，天氣非常熱，每天都悶得人喘不過(guò)氣來(lái)，我先是跟幾個(gè)同學(xué)聚了聚，一起玩了幾天。到了1月12日，經(jīng)過(guò)與我爸爸媽媽的交流商議以后，我決定在這個(gè)暑假去距我家很近的一個(gè)水果店打工，這個(gè)水果店以大宗水果批發(fā)運(yùn)輸為主兼營(yíng)向周邊居民零售，決定以后，我與我的一個(gè)同學(xué)一起進(jìn)行了水果店的實(shí)習(xí)生活，包括了各種在市面上的價(jià)格，以及供貨商們的價(jià)格質(zhì)量等。
第一次體會(huì)到辛苦與勞累是什么滋味，那天我睡得特別香。在夢(mèng)中，一個(gè)夜深人靜的夜晚，人們都進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。唯獨(dú)水果店里的水果們?cè)跔?zhēng)吵。原來(lái)水果們?cè)跔?zhēng)，誰(shuí)能當(dāng)水果大王。西瓜穿著碧綠的條紋衫滾到了演講臺(tái)上。西瓜挺了挺大肚子說(shuō)：“看！我西瓜有著紅色的瓤，黑色的瓜子。夏天如果中暑的話(huà)，吃一下我就沒(méi)事了。如果放進(jìn)冰箱再拿出來(lái)吃的話(huà)那就更爽了。小朋友們見(jiàn)了我，都口水直流我為大家補(bǔ)充水分，請(qǐng)大家投我一票！”“就你？你會(huì)讓小朋友們個(gè)個(gè)變成小胖子的！”櫻桃兄弟大聲地說(shuō)。櫻桃兄弟像兩顆顆紅寶石，真漂亮！櫻桃兄弟自豪地說(shuō)：“我又甜，又含有維生素c、花青素，花青素可是自然的阿司匹林。”櫻桃兄弟還沒(méi)有說(shuō)完，就被胖胖的、月牙形的芒果擠下了臺(tái)。芒果說(shuō)：“我有金黃色、光滑的皮細(xì)滑、香甜的果肉。那么誘人，小朋友們見(jiàn)了我可都想咬一口。”
大家誰(shuí)也不讓誰(shuí)，打了起來(lái)。一只青蘋(píng)果說(shuō)：“你們大家都有自己的長(zhǎng)處和短處，應(yīng)該謙虛一點(diǎn)，大家都可以當(dāng)大王。”青蘋(píng)果一說(shuō)完，大家都羞愧地低下了頭，再也不吵了。
通過(guò)幾天的實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)自己在說(shuō)話(huà)和接待方面還有很大的欠缺，同樣是買(mǎi)東西，老板在的時(shí)候買(mǎi)的價(jià)格就很高，而我則不可以買(mǎi)到很高的價(jià)格，通過(guò)自己的實(shí)踐和觀察我總結(jié)出以下幾點(diǎn)：
第一、服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。
做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝，良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷(xiāo)售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿(mǎn)足客戶(hù)的要求。
在服務(wù)這一個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中，我的總體表現(xiàn)自己認(rèn)為還不錯(cuò)的。但是可能是因?yàn)闆](méi)有這方面的經(jīng)歷吧，有點(diǎn)沉不住氣，太過(guò)于意氣用事了。有一次，一位顧客來(lái)我們店買(mǎi)水果，開(kāi)了一箱又一箱的水果來(lái)看，經(jīng)過(guò)了10多分鐘的查看之后，終于決定要買(mǎi)5箱時(shí)，則問(wèn)價(jià)格，由于她嫌我們開(kāi)價(jià)比較貴，一直都在那里跟我們砍價(jià)，說(shuō)我們的水果多么的不好什么之類(lèi)的，而且還有很多不文明的用語(yǔ)，聽(tīng)到這里，我就開(kāi)始極為的不滿(mǎn)意了，然后就吼了句:你想要就要，不想要就走！最后她就走了。
在傍晚下班時(shí)，老板就批評(píng)我，說(shuō)我今天的行為是不對(duì)的。他說(shuō)：'目前職場(chǎng)很流行的一句話(huà)'細(xì)節(jié)決定成敗，態(tài)度決定一切'，如何去服務(wù)好我們的顧客，是一件不僅除了老板要去思考的問(wèn)題，對(duì)我們每一位服務(wù)人員來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該去好好斟酌。我們工作的薪水來(lái)自哪里？答案是：顧客。顧客是我們的衣食父母，顧客是上帝，一個(gè)企業(yè)、組織要生存發(fā)展，員工的勞動(dòng)報(bào)酬，都是來(lái)自顧客的消費(fèi)和支持，我們還有什么理由不好好為我們的顧客服務(wù)呢？'
第二、創(chuàng)新注入新活力。
創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語(yǔ)，經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品。據(jù)老板介紹，今年店里面的很多水果都是去年所沒(méi)有的，比如：百香果、火龍果等等?，F(xiàn)在的生活水平提高了，消費(fèi)水平有也會(huì)提高，所以今年去進(jìn)了很多比較高級(jí)的水果（但說(shuō)實(shí)話(huà)，水果還是那些跟往年一樣的水果，唯一不過(guò)的就是在包裝方面更顯得有高貴）。今年跟去年最大的不同點(diǎn)，就是新世紀(jì)公司經(jīng)過(guò)多次的溝通聯(lián)系，終于得到了與本縣各個(gè)政企單位的合作機(jī)會(huì)，公司與各個(gè)單位簽署合同，然后印發(fā)了很多水果票，通過(guò)單位來(lái)發(fā)放到員工手中，從而員工可以帶著水果票到新世紀(jì)公司所屬的各個(gè)水果店里面去消費(fèi)。雖然發(fā)放水果票這個(gè)點(diǎn)子并不是老板所想出來(lái)的，但是本店也受益了（我們店是在新世紀(jì)公司所屬的新世紀(jì)綜合市場(chǎng)里面）。向各個(gè)單位發(fā)放水果票這也是一種創(chuàng)新。
第三、誠(chéng)實(shí)是成功的根本。
今年我們店的對(duì)聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我最大的榮幸。下聯(lián)：您的滿(mǎn)意是我最大的愿望。橫批：誠(chéng)信為本。誠(chéng)信對(duì)于經(jīng)商來(lái)說(shuō)無(wú)疑是生存的根本，如果沒(méi)有誠(chéng)信，倒閉是是遲早的事情，誠(chéng)信，我的理解是人對(duì)人的誠(chéng)實(shí)，真誠(chéng)才能得到很好的信譽(yù)。我認(rèn)為我們老板他就是這樣的一個(gè)人，他為人穩(wěn)重，待人誠(chéng)實(shí)，辦事周到，所以他得到了很好的人緣，我認(rèn)為這是開(kāi)店成功的重要一點(diǎn)。
第四、付出才有收獲。
雖然店里的生意還不錯(cuò)，但它的背后是老板辛勤的勞動(dòng)所獲得的。我們老板幾乎是每天凌晨?jī)牲c(diǎn)鐘起床，然后出發(fā)到隔壁荔浦縣去進(jìn)貨，到早上7點(diǎn)多鐘回來(lái)，就開(kāi)始開(kāi)店門(mén)，迎接第一批顧客（他們都是一些小商販，我所兼本文由實(shí)習(xí)報(bào)告收集整理職的店也是搞批發(fā)的），然后就一直到晚上8點(diǎn)時(shí)才關(guān)門(mén)。剛開(kāi)始不明白為什么老板要每天都去進(jìn)貨，而不是一次進(jìn)很多，這樣就不用那么辛苦了。后來(lái)才知道，每天去進(jìn)貨，那么店里所出售的水果就可以是最新鮮的，比如像沙糖桔、芒果、大青棗之類(lèi)的水果隔天就不怎么好吃了。
據(jù)我的調(diào)查，這個(gè)生活區(qū)有富強(qiáng)小區(qū) ，樂(lè)亭一中及家屬區(qū)，原化肥廠(chǎng)家屬區(qū)等十多個(gè)住宅區(qū)，有潛在顧客兩千人左右，這是一個(gè)很大的市場(chǎng)。在16日的時(shí)候，我先選擇了樂(lè)亭一中，去商店和后勤部門(mén)談，我通過(guò)跟學(xué)校教職員工聊天，了解了它的很多情況，我們又進(jìn)了300斤沙店西瓜，帶了一部分去。讓他們了解到了西瓜的質(zhì)量，以及我們優(yōu)惠的價(jià)格，最終，在我跑的第四次，我給的價(jià)格比他原來(lái)那個(gè)供貨商便宜一角的情況下，主管后勤的趙副校長(zhǎng)同意了，他們一天下需要200斤左右，這是我們談成的
