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快餐店店長(zhǎng)述職報(bào)告

發(fā)布時(shí)間:2022-06-18 16:57:13 查看人數(shù):42

快餐店店長(zhǎng)述職報(bào)告

第1篇 有關(guān)快餐店店長(zhǎng)述職報(bào)告范文

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

~年的工作即將結(jié)束,回顧這一年來的工作,我在中心領(lǐng)導(dǎo)班子的領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照中心領(lǐng)導(dǎo)及自身崗位的要求,在加強(qiáng)學(xué)習(xí)、廉潔自律和服務(wù)保障等方面做了一些工作?,F(xiàn)把~年工作簡(jiǎn)要匯報(bào)如下,誠(chéng)請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同事給予批評(píng)、指正。

一、~年學(xué)習(xí)情況

~年3月,我由中心辦公室又重新回到飲食服務(wù)部工作。

時(shí)隔一年多,國(guó)家相關(guān)部門和中心對(duì)學(xué)院飲食工作又有了許多新的要求。作為飲食部門的“領(lǐng)頭雁”,我感覺到身上的責(zé)任與壓力,時(shí)刻提醒自己必須要有高度的責(zé)任感、廣闊的胸懷、強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神,才能勝任這一角色。因此,在抓好部門日常工作的同時(shí),我采取多種方式加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)。

一是向書本學(xué)。認(rèn)真學(xué)習(xí)了“三個(gè)代表”重要思想、《新黨章》及十六屆四中全會(huì)精神。

二是向電腦學(xué)。利用電腦辦公設(shè)備,經(jīng)常查~高校后勤網(wǎng),時(shí)時(shí)關(guān)注了解國(guó)家對(duì)高校飲食相關(guān)政策及各高校飲食工作的做法。

三是向同行學(xué)。各兄弟院校在飲食工作中的做法各有特點(diǎn)。

我利用云南省高校伙食專業(yè)委員會(huì)召開的會(huì)議及活動(dòng)、利用與各兄弟院校的交往,與飲食同行進(jìn)行討論、交流,學(xué)習(xí)各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗(yàn)。通過學(xué)習(xí)使自己在政治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。

二、工作情況:

~年,飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)管理責(zé)任書,在加強(qiáng)內(nèi)部管理、調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略方面做了大量工作,取得了較好的效果。

(一)、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、統(tǒng)一認(rèn)識(shí),營(yíng)造良好的工作氛圍。本年度召開27次部門工作會(huì)議,即使傳達(dá)上級(jí)精神,提出要求。

(二)、加強(qiáng)日常監(jiān)督,發(fā)揮食管委作用。通過食管委同學(xué)的參與,部門日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強(qiáng),學(xué)生投訴比上年有明顯減少。

(三)、開源節(jié)流、增收節(jié)支突出:

1、靈活調(diào)整售飯時(shí)間,方便同學(xué)就餐的同時(shí),提高就餐率。

2、拒收現(xiàn)金,增設(shè)臨時(shí)餐券售票處,僅此一項(xiàng)就比上年增收6萬余元。

3、投資2.6萬元建成兩個(gè)冷飲店,使冷飲經(jīng)營(yíng)更加規(guī)范,同時(shí)經(jīng)營(yíng)效果明顯,當(dāng)年收回全部投資。

4、利用學(xué)院迎評(píng)契機(jī),爭(zhēng)取學(xué)院資金加強(qiáng)太陽能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時(shí)加強(qiáng)節(jié)支工作,06年與05年相比,許多項(xiàng)目支出有明顯減少。

(四)、調(diào)整食堂布局及食堂負(fù)責(zé)人,使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產(chǎn)條件得到較大改善:1、對(duì)回族食堂、小吃店進(jìn)行搬遷改造。2、租用紅塔集團(tuán)閑置房屋,改為學(xué)院第六食堂。3、更新、增置部分食堂設(shè)備。

(五) 、群策群力,共渡難關(guān)?!?月以來,食堂物資價(jià)格普遍上漲,給飲食部食堂經(jīng)營(yíng)帶來較大壓力。面對(duì)這情況,飲食部在加大采購(gòu)力度、降低采購(gòu)物資價(jià)格的同時(shí)與各食堂共同研討應(yīng)對(duì)措施,加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的管理,減少浪費(fèi),確保學(xué)院食堂飯菜價(jià)格的穩(wěn)定。

(六) 、齊心協(xié)力,為玉溪?jiǎng)?chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻(xiàn)。

~年,為配合玉溪市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作,做為必檢單位,飲食部在此期間做了大量工作,迎接了多個(gè)小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評(píng),也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表揚(yáng)。

成績(jī)已成為過去,下步工作更加艱巨。07年學(xué)院將接受國(guó)家教育部的教學(xué)評(píng)估,做為學(xué)院的一名員工,我將以飽滿的熱情,積極投入到學(xué)院的迎評(píng)工作中,為學(xué)院迎評(píng)工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

快餐店店長(zhǎng)述職報(bào)告

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:~年的工作即將結(jié)束,回顧這一年來的工作,我在中心領(lǐng)導(dǎo)班子的領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照中心領(lǐng)導(dǎo)及自身崗位的要求,在加強(qiáng)學(xué)習(xí)、廉潔自…
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