歡迎光臨管理者范文網(wǎng)
當(dāng)前位置:管理者范文網(wǎng) > 安全管理 > 管理制度 > 管理制度范文

酒店獎罰管理制度(2篇)

更新時間:2024-05-09 查看人數(shù):54

酒店獎罰管理制度

酒店獎罰管理制度旨在通過明確的激勵和約束機制,提升員工的工作積極性和效率,確保服務(wù)質(zhì)量,從而提高酒店的整體運營水平。這一制度涵蓋了員工行為規(guī)范、績效考核、獎勵措施、懲罰標(biāo)準(zhǔn)等多個方面。

包括哪些方面

1. 員工行為規(guī)范:定義員工在工作中的行為準(zhǔn)則,包括職業(yè)道德、服務(wù)態(tài)度、儀容儀表等方面的要求。

2. 績效考核標(biāo)準(zhǔn):設(shè)定清晰的業(yè)績目標(biāo)和評估指標(biāo),定期進行員工績效評價。

3. 獎勵措施:設(shè)立各類獎項,如優(yōu)秀員工、服務(wù)之星等,以物質(zhì)和精神獎勵激勵員工。

4. 懲罰標(biāo)準(zhǔn):針對違反規(guī)定的行為,設(shè)定相應(yīng)的處罰措施,包括警告、罰款、降職甚至解雇。

5. 實施與監(jiān)督:建立公正公平的執(zhí)行機制,確保制度的落地執(zhí)行,并設(shè)有申訴渠道。

重要性

酒店獎罰管理制度的重要性在于:

1. 提升服務(wù)質(zhì)量:通過獎懲機制,激發(fā)員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的動力,提升客戶滿意度。

2. 維護秩序:明確的規(guī)范和懲罰可以防止員工行為失范,維護酒店正常運營秩序。

3. 促進團隊建設(shè):公正的獎懲制度有助于形成良性競爭,增強團隊凝聚力。

4. 保障員工權(quán)益:通過制度化管理,保護遵規(guī)員工的權(quán)益,避免因主觀因素導(dǎo)致的不公。

方案

1. 制定詳細的行為規(guī)范,包括服務(wù)流程、溝通技巧、儀態(tài)儀表等,為員工提供明確的行為指南。

2. 設(shè)立績效考核周期,如每季度或半年一次,考核內(nèi)容包括業(yè)務(wù)技能、工作效率、客戶反饋等。

3. 獎勵措施應(yīng)多樣化,包括獎金、晉升機會、員工培訓(xùn)、公開表彰等,以滿足不同員工的需求。

4. 懲罰措施需明確且具有威懾力,但也要考慮到人性化,給予員工改正錯誤的機會。

5. 設(shè)立獨立的監(jiān)督機構(gòu)或人員,負責(zé)制度的執(zhí)行和申訴處理,確保公正性。

6. 定期評估和調(diào)整制度,以適應(yīng)酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展和市場變化。

酒店獎罰管理制度是提升酒店運營效率和員工滿意度的關(guān)鍵工具,需要根據(jù)實際情況不斷優(yōu)化和完善,以達到最佳效果。

酒店獎罰管理制度范文

第1篇 酒店獎罰管理制度

一、處罰和獎勵原則

(一)處罰種類分為:

1、行政處罰:告誡、警告、辭退。

2、經(jīng)濟處罰:各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟處罰。

①告誡:罰款5~50元;

②警告:罰款100~200元;

③辭退:只發(fā)放按出勤日計算的基本工資;

(二)獎勵種類分為:

1、行政獎勵:通報表揚、嘉獎、晉級。

2、經(jīng)濟獎勵:各類行政獎勵附帶相應(yīng)的經(jīng)濟獎勵。

①通報表揚:獎金50~100元;

②嘉獎:獎金150~300元;

③晉級:原有崗位工資晉升一級(并不代表職位變動);

二、實施細則

(一)處罰細則:

告誡過失

1)由于工作失誤或不慎,引起客人不快的;

2)工作推諉、懈怠,工作被動導(dǎo)致服務(wù)工作受影響;

3)在服務(wù)中漫不經(jīng)心;

4)沒有正當(dāng)理由,未能很好的完成本職工作的;

5)工作時飲酒或睡覺;

6)為個人目的下班后在酒店逗留,影響他人正常工作的;

7)未經(jīng)許可,擅自在宿舍留宿外來人員的;

8)個人的儀容儀表沒有達到酒店要求;

9)不遵守員工宿舍規(guī)定;

10)不遵守酒店著裝規(guī)定;

11)上下班不按時打卡或簽到;

12)無故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的;

13)工作時在工作地點以外地區(qū)游逛;

14)違反酒店禮貌規(guī)定;

15)擅自在公共場所制造噪音或有其它干擾他人的行為;

16)違反員工餐廳規(guī)定;

17)在上班時間或在員工餐廳以外的地方吃喝或嚼口香糖;

18)隨地吐痰,亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣;

19)不維護工作區(qū)域,員工宿舍,更衣室等地點的衛(wèi)生;

20)未經(jīng)許可進入非公共區(qū)域(如:廚房等);

21)報告工作時不誠實;

22)隨意使用酒店客人設(shè)施;

23)工作時干私活;

24)管理干部所管轄的直接下屬一個月內(nèi)合計3次以上告誡過失的;

25)管理干部發(fā)現(xiàn)員工過失不予糾正或隱瞞不報的;

26)管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的。

第2篇 某酒店獎罰管理制度

一、獎勵條件

(一)對改進飯店管理、提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻者。

(二)在服務(wù)工作中,創(chuàng)造優(yōu)異成績者。

(三)為賓客提供最佳服務(wù)、工作積極熱心,多次受到賓客表揚者。

(四)發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時采取措施,防止重大事故發(fā)生者。

(五)見義勇為、保護國家財產(chǎn)和賓客安全者。

(六)恪盡職守,拾金不昧,建功敬業(yè),克己奉公,在精神文明建設(shè)中有突出貢獻者。

(七)每月被飯店評為最佳員工者。

(八)勵行節(jié)約,控制成本有顯著成績者。

(九)其他應(yīng)予以獎勵者。

二、獎勵方式:

獎勵方式:通報表揚、授予榮譽稱號、授予獎金、晉級、加薪等。

三、獎勵程序:

(一)部門獎勵由部門經(jīng)理提出、批準(zhǔn)、報總經(jīng)理審批。

(二)飯店嘉獎,由部門經(jīng)理提出,評審無違反員工守則之規(guī)定,報總經(jīng)理批準(zhǔn)。

(三)凡獲飯店表彰獎勵的員工,其事跡記入檔案,以備查考。

四、紀(jì)律處分:

(一)輕度違紀(jì):口頭警告。

1、上崗時,衣冠不整、不佩帶工號牌。

2、當(dāng)班時未經(jīng)許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。

3、私吃客人遺留食品或酒店贈品。

5、無故遲到、早退者(包括不參加班前、班后衛(wèi)生)

6、未經(jīng)許可,隨意玩弄場內(nèi)設(shè)施者。

7、工作散漫,未及時向客人提供合理服務(wù)。

8、當(dāng)天沒按指定崗位打掃衛(wèi)生者。

9、未經(jīng)管理人員批準(zhǔn)私自調(diào)班者。

10、班前會及大掃除無故缺席。

11、當(dāng)班期間不注意言談舉止,大聲喧嘩,講不雅語言。

12、未經(jīng)同意離開工作崗位而無合理解釋。

13、逗留他處偷懶或閑聊,離崗者。

14、開單或送食品時出現(xiàn)差錯。

15、在營業(yè)場所奔跑者。

16、亂寫亂畫破壞公共設(shè)施。

17、不按規(guī)范招呼服務(wù)客人。

18、對工作不主動使之失職。

19、當(dāng)班時用廁時間超過10分鐘。

20、不按規(guī)范站立或站立時間未準(zhǔn)時。

21、開餐前未按要求進行餐前檢查、餐前準(zhǔn)備。

22、拿酒水上餐具未使用托盤者。

23、未及時清理空瓶、空箱、空碟者。

24、當(dāng)班時間聚堆聊天。

25、接聽電話不規(guī)范或不禮貌。

26、遇到客人無主動問候意識。

酒店獎罰管理制度(2篇)

酒店獎罰管理制度旨在通過明確的激勵和約束機制,提升員工的工作積極性和效率,確保服務(wù)質(zhì)量,從而提高酒店的整體運營水平。這一制度涵蓋了員工行為規(guī)范、績效考核、獎勵措施、懲
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

相關(guān)酒店獎罰信息

  • 酒店獎罰管理制度(2篇)
  • 酒店獎罰管理制度(2篇)54人關(guān)注

    酒店獎罰管理制度旨在通過明確的激勵和約束機制,提升員工的工作積極性和效率,確保服務(wù)質(zhì)量,從而提高酒店的整體運營水平。這一制度涵蓋了員工行為規(guī)范、績效考核、獎 ...[更多]

相關(guān)專題

管理制度范文熱門信息