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包括哪些
員工用餐管理制度旨在規(guī)范公司內(nèi)部食堂的使用，保障員工的用餐權(quán)益，維護食堂秩序，提高工作效率。主要包括以下內(nèi)容：
1. 食堂開放時間：早餐7:30-8:30，午餐12:00-13:00，晚餐18:00-19:00。
2. 就餐規(guī)則：員工需有序排隊，文明用餐，保持餐桌清潔。
3. 餐具管理：用餐后須將餐具放回指定位置，不得隨意丟棄。
4. 食品浪費：提倡節(jié)約，反對浪費，按需取食。
5. 食堂衛(wèi)生：禁止在食堂內(nèi)吸煙、大聲喧嘩，保持環(huán)境整潔。
處罰規(guī)定
1. 對于違反就餐時間規(guī)定的員工，將進行口頭警告，多次違規(guī)者將記錄在個人考勤中。
2. 不遵守排隊秩序，或有不文明行為者，將予以書面警告，嚴重者可能影響年度績效評價。
3. 對于未按規(guī)定歸還餐具或故意損壞者，將按價賠償，并視情節(jié)輕重給予相應(yīng)紀律處分。
4. 造成食品浪費嚴重的員工，將進行教育談話，重復發(fā)生者可能影響福利待遇。
5. 破壞食堂衛(wèi)生環(huán)境者，將被要求清理現(xiàn)場，并可能面臨罰款或其他紀律措施。
細則
1. 食堂工作人員有權(quán)監(jiān)督用餐行為，員工應(yīng)積極配合，不得干涉正常工作。
2. 如遇特殊情況需調(diào)整就餐時間，需提前向人力資源部申請，獲得許可后方可執(zhí)行。
3. 員工應(yīng)妥善保管個人餐具，遺失需自行購買替換，不得借用他人餐具。
4. 公司鼓勵員工互相監(jiān)督，對于積極維護食堂秩序的行為，公司將給予表揚或獎勵。
5. 食堂衛(wèi)生檢查將定期進行，結(jié)果將作為食堂服務(wù)質(zhì)量評估的一部分。
請注意，本制度旨在營造一個和諧、有序的用餐環(huán)境，希望每位員工都能自覺遵守，共同維護我們的工作生活環(huán)境。任何疑問或建議，歡迎向人力資源部提出。讓我們一起努力，打造一個更加美好的企業(yè)文化。
員工用餐管理制度范文
第1篇 企業(yè)公司食堂員工用餐管理制度
企業(yè)(公司)食堂員工用餐管理制度
一、就餐人員范圍
1.公司所有正式員工、試用期員工、臨時安排人員。
2.經(jīng)領(lǐng)導批準在本企業(yè)工作的臨時人員。
二、就餐地點的劃分
1.煉鐵廠的員工在廠內(nèi)售飯點用餐。
2.鐵廠主任級以上領(lǐng)導在指定小餐廳就餐。
3.辦公樓機關(guān)人員在公司二樓餐廳就餐。
4.機關(guān)主任級以上領(lǐng)導在指定小餐廳就餐。
5.總經(jīng)理、行政副總隨時抽檢員工用餐情況。
三、就餐次數(shù)限定
1.公司食堂售餐實行每日三餐制即:早、中、晚餐。
2.經(jīng)公司領(lǐng)導批準人員可享受免費用餐或有償就餐。
3.臨時加班、開會、臨時外來事務(wù)接待,經(jīng)公司領(lǐng)導批準后,由辦公室、行政部統(tǒng)一安排。
四、就餐時間安排
1.早餐:06:40――08:30
2.午餐:12:00――13:00
3.晚餐:17:40――18:40
4.招待用餐時間不限定。
五、就餐手續(xù)辦理
1.公司員工憑本人ic卡刷卡就餐。
2.臨時安裝人員、應(yīng)聘人員等非公司正式員工就餐,須本部門領(lǐng)導開具證明,到行政部辦公室,由行政部經(jīng)理統(tǒng)一開具紙質(zhì)餐
第2篇 公司員工用餐管理制度（11）
公司員工用餐管理制度(十一)
一、員工用餐時須保持良好的用餐秩序及餐廳衛(wèi)生,用餐時員工自備餐具,客用餐具每次用后要進行消毒,保證餐具衛(wèi)生。
二、廚師由辦公室安排每年進行一次身體檢查。
三、員工用餐必須按序排隊,保持安靜,不得大聲喧嘩影響他人用餐。
四、員工用餐以吃飽為原則,不允許剩飯、剩菜,避免浪費。
五、員工用餐后須將殘物倒入垃圾桶內(nèi),將餐具清洗干凈擺放整齊。
六、辦公室檢查用餐情況,發(fā)現(xiàn)違紀現(xiàn)象應(yīng)及時制止。對屢教不改者,視情節(jié)給予10元至30元的罰款。
七、伙管員應(yīng)制定每日食譜,廚師應(yīng)按照食譜進行供應(yīng),不得隨意變更(特殊情況除外)。
八、伙管人員每遇重大活動出現(xiàn)人員的增減或客飯,要及時通知廚師,避免造成缺供或浪費。如遇客飯,首先保證客飯的供應(yīng)。因外出辦公而錯過回單位用餐者,可由本部門負責人簽字說明,予以午餐補助,標準為10元/人。(有接待任務(wù)者不再享有該補助)
九、用餐時間:12:00至12:30。
十、本規(guī)定自頒布之日起施行。
第3篇 會館員工用餐管理制度
休閑會館員工用餐管理制度
1.遵守員工用餐管理時間,不得提前進入員工餐廳,早10:00-11:00;晚:16:00-17:00;夜:23:00-24:00;
2.每班員工用餐時間不得超過25分,最晚不能超30分,不得以點餐慢等原因延誤時間而找理由;
3.打飯時要主動排隊,不得爭搶,并出用餐證明,積極配合餐廳工作人員的指揮;
4.禁止不打卡或?qū)⒖S意借出,以及多人一卡的現(xiàn)象;
5.用餐時保持餐廳的秩序,主動維護洗浴部的形象,不得大聲喧嘩粗言穢語,也不得用餐時討論公司營業(yè)或客人、上司等;
6.用餐時禁止使用公司禁止使用的物品,(如:一次性杯子,客用的餐具等),也不得在地上員工餐廳吸煙;
7.不得打鬧或言語中傷餐廳工作人員,違紀遭到投訴者洗浴部將嚴肅處理;
8.禁止將個人餐具及大量食品帶入員工餐廳,杜絕浪費,違者嚴肅處理。
第4篇 房地產(chǎn)集團公司員工用餐管理辦法
房地產(chǎn)集團有限公司員工用餐管理辦法
第一章總則
第一條為加強_城房地產(chǎn)集團有限公司(以下簡稱公司)員工用餐管理,更好地服務(wù)于員工,特制定本辦法。
第二條綜合管理部為員工用餐的歸口管理部門,負責餐券的發(fā)放、菜單的制定審核、用餐質(zhì)量監(jiān)督、食堂衛(wèi)生檢查等管理工作。
第三條本辦法適用于公司本部,控股項目公司、專業(yè)公司遵照執(zhí)行,參股項目公司、專業(yè)公司參照執(zhí)行。
第二章用餐形式
第四條 公司員工均享受午餐工作餐,工作餐標準為每餐8―10元。
第五條 用餐形式可根據(jù)公司具體情況而定,一是食堂用餐,二是雇用人員烹飪,三是由快餐公司送餐。
第六條 雇用人員采取月付薪金制;食堂用餐可采用餐券管理辦法;快餐公司送餐可采用半月或一月支付1次的形式。
第七條 綜合管理部后勤管理人員負責公司員工工作餐的日常管理,包括確定用餐形式和辦理結(jié)付事項等。
第三章菜單的制定審核
第八條 綜合管理部后勤管理人員負責食堂用餐每周菜單的制定和審核,每同四17:00前須將擬好的下周菜單交員工用餐食堂負責人,由食堂負責人進行修改調(diào)整,在由后勤管理人員審核確定,盡量保證一周內(nèi)飯菜不重樣。
每周菜單需復印三份,一份留存綜合管理部,一份交員工食堂,一份公布于員工就餐食堂。
第九條雇用人員可于每周五之前根據(jù)公司后勤管理人員審核的菜單,向公司財務(wù)部借支下周買菜款。i
第十條 后勤管理人員應(yīng)督促快餐公司每周五之前將下周菜單送交審核修改,并監(jiān)督快餐公司按照菜單要求制作每日菜肴。
第十一條 后勤管理人員應(yīng)不定期地了解員工的用餐意見和要求,并根據(jù)員工填寫的《員工用餐意見調(diào)查表》(見附件1)進行總結(jié),及時與就餐食堂負責人、 雇用人員或快餐公司聯(lián)系,切實改進菜肴質(zhì)量。
第四章餐券管理
第十二條 本章規(guī)定適用于食堂用餐形式。
第十三條 公司為員工提供工作午餐和加班用餐,憑加蓋食堂用餐專用章的
餐券享用。
第十四條員工餐券分為工作午餐券和加班餐券兩種,工作午餐券為藍色,加班餐券為黃色。
第十五條 餐券可以在員工食堂就餐使用,也可以在公司所轄酒店抵用現(xiàn)金,但不找兌。
第十六條 餐券的發(fā)放以每月的實際工作日計算,每人每天1張。如遇出差,則在下月餐券領(lǐng)用時,按出差實際天數(shù)扣除。
各部門加班餐券的領(lǐng)取需填寫《加班餐券申領(lǐng)單》(見附件2),經(jīng)部門經(jīng)理核準后,交綜合管理部經(jīng)理審批領(lǐng)取。
第十七條 綜合管理部負責餐券的定制印刷,并負責加蓋公司食堂用餐專用章,由專人負責發(fā)放。
第十八條餐券管理員負責在每月2 5日和公司就餐食堂進行聯(lián)系,統(tǒng)計當月實際用餐次數(shù)及相關(guān)費用,報綜合管理部經(jīng)理核定后交財務(wù)管理部,并由財務(wù)管理部結(jié)清當月用餐費用和預支下月部分用餐費用。
第十九條財務(wù)管理部應(yīng)定期核對公司餐券蓋章發(fā)放數(shù)量和結(jié)算金額情況,及時掌握員工用餐動態(tài)。
第二十條 每月2 8日(遇周末提前)為餐券發(fā)放日,綜合管理部餐券管理員按各部門上月考勤表發(fā)放下月餐券,并填寫《餐券發(fā)放登記冊》(見附件3)。
第五章質(zhì)量衛(wèi)生管理
第二十一條用餐食堂應(yīng)保證員工進餐的衛(wèi)生與安全,保證飯菜可口營養(yǎng)。
第二十二條綜合管理部應(yīng)指定人員負責用餐質(zhì)量監(jiān)督和用餐食堂衛(wèi)生檢查工作。指定人員應(yīng)經(jīng)常檢查廚房、菜肴、餐具以及用餐環(huán)境的衛(wèi)生,督促食堂或好一切防范工作,保證不進、不用、不制作過期變質(zhì)的原料和食品;并督促廚房操作人員按照衛(wèi)生防疫部門的相關(guān)規(guī)定操作。
第二十三條食堂工作人員應(yīng)持有健康證并定期進行體檢,合格后方能雇傭。
第二十四條采用快餐形式作為員工工作餐的,應(yīng)選擇執(zhí)有衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的相關(guān)證書,經(jīng)營許可證的快餐公司,確保菜肴質(zhì)量衛(wèi)生。公司應(yīng)指定人員進行不定期檢查,比較各家快餐公司,適當變換用餐口味。
第六章員工用餐規(guī)則
第二十五條食堂用餐的公司員工,在用餐時間內(nèi),一律憑餐券用餐,一人一票,在進餐前交給食堂管理人員。
第二十六條用餐人員進入就餐食堂后,必須排隊打飯打菜,不允許插隊。
第二十七條用餐人員應(yīng)按照自己的實際食量盛菜打飯,避免浪費。
第二十八條食堂內(nèi)不準抽煙,不準隨地吐痰,不準大聲喧嘩起哄,做到文明用餐。
第二十九條用餐人員應(yīng)服從食堂管理人員的管理和監(jiān)督,愛護公物、餐具等,注意用餐衛(wèi)生,盡量減少服務(wù)人員的工作量,做到有涵養(yǎng)、有道德。
第三十條為方便工作無法到公司食堂用餐,需另行雇傭人員烹飪的單位(部門),應(yīng)事先書面報綜合管理部審核,經(jīng)公司分管領(lǐng)導審批后方可開設(shè)。每月餐費支出暫由單位(部門)墊付,每月25日前上報菜肴成本清單交公司綜合管理部、財務(wù)管理部核定,報分管副總經(jīng)理同意后由總經(jīng)理審批。
第七章 附則
第三十一條本辦法由公司綜合管理部負責解釋和修訂。
第三十二條本辦法自印發(fā)之日起施行。
第5篇 酒店員工用餐管理制度（3）
酒店員工用餐管理制度(三)
(一)開餐時間:
_早餐:07:20~07:50 _中餐:12:00~13:00 _晚餐:18:00~19:00
1、嚴格按作息時間規(guī)定開餐,就餐人員不得提早進入食堂,食堂不得無故提前或推遲開餐時間。
2、除早餐外,每餐須保證三菜(一葷二素)一湯,供用餐人員選擇,每周日向全休員工公布下周《本周菜譜》。
(二)餐票管理:
1、購票:員工(包括新進員工)及臨時到園區(qū)施工的外方人員統(tǒng)一到行政辦公室后勤主管處交納現(xiàn)金購買餐票,并進行詳細登記;有需要報銷者,為其開據(jù)三聯(lián)收據(jù):一聯(lián)存根、二聯(lián)交購票人、三聯(lián)記賬。
2、員工食堂用餐票作為流通貨幣使用,禁止收取現(xiàn)金。發(fā)現(xiàn)一次,對廚師罰款100元,分管領(lǐng)導處罰200元。發(fā)現(xiàn)三次,予以辭退。
3、就餐人員須憑餐票就餐,食堂工作人員給餐不收取餐票者,發(fā)現(xiàn)一次罰款100元,發(fā)現(xiàn)三次,予以辭退。
4、餐票的回籠:
① 食堂工作人員當日將回籠的餐券集中清點,填寫《職工食堂回籠餐券日報表》,一式三份,由食堂主管復核簽字,并于當日向財務(wù)內(nèi)勤交票:食堂工作人員、食堂主管、財務(wù)內(nèi)勤各留存一份。
② 財務(wù)內(nèi)勤收到餐票后,開具三聯(lián)收據(jù):一聯(lián)存根存檔、二聯(lián)交食堂主管、三聯(lián)財務(wù)記賬。
③ 實物餐票回籠后,內(nèi)勤交財務(wù)主管入庫保管,同時開具入庫單一式三聯(lián)辦理入庫手續(xù),并交財務(wù)內(nèi)勤一聯(lián)(記賬聯(lián))。
第6篇 地產(chǎn)公司員工用餐管理辦法
地產(chǎn)有限公司員工用餐管理辦法
為加強公司員工餐廳管理,保證員工膳食質(zhì)量,保證員工在衛(wèi)生、舒適的環(huán)境中用餐,特制定本管理辦法。
一、餐費標準
1、__項目、__項目現(xiàn)場員工為8元/人/次;其他員工為5元/人/次。
2、餐費不含水、電、煤氣費及餐廳固定資產(chǎn)購置費,但包含筷子、清潔劑、紙巾等低值易耗品費用。
二、餐費申請、報結(jié)
1、廚師每日填寫《員工用餐統(tǒng)計表》,對用餐人姓名、人數(shù)進行登記,并報行政主管核查。
2、凡不屬本餐廳用餐的員工,當餐由本人到廚師處簽字確認。
3、行政主管填寫《餐費統(tǒng)計表》,對用餐人數(shù)及費用使用情況進行統(tǒng)計,按程序進行報批。
4、每月月初由行政主管持《餐費統(tǒng)計表》(一)(二)聯(lián)到財務(wù)部報銷,領(lǐng)取下月度餐費,廚師每周至行政主管處領(lǐng)取一次餐費。
三、加班人員餐費
員工如因工作需要,晚間加班超過20:00,經(jīng)主管副總批準,方可報銷加班餐費。加班餐費標準按午餐標準執(zhí)行。加班餐費由行政主管管理,每月30日報結(jié)。(后附《加班餐費申請表》)
四、用餐管理職責分工
1、廚師職責:提高膳食制作水平,建立干凈整潔的用餐環(huán)境,組織采購食品等原材料,控制采購價格及質(zhì)量。
2、行政主管職責:監(jiān)督、考核、指導廚師工作,每天對廚師采購的物品進行驗貨、復秤并簽字確認,對用餐人數(shù)及餐費使用情況進行監(jiān)督并統(tǒng)計上報。
3、行政部職責:監(jiān)督各餐廳的衛(wèi)生管理及物品采購價格,對不符合要求、不符合真實情況者,不予支取下月餐費,并有權(quán)進行查處。
4、人力資源部職責:負責制定、修改餐費標準,并監(jiān)督其執(zhí)行情況;審核行政主管上報的用餐人數(shù)和餐費使用情況;接受員工投訴。
五、本辦法自通過之日起執(zhí)行。
第7篇 員工用餐管理規(guī)章制度(范本)
一、 就餐人員范圍
1. 公司所有正式員工、試用期員工、臨時安排人員。
2. 經(jīng)領(lǐng)導批準在本企業(yè)工作的臨時人員。
二、 就餐地點的劃分
1. 煉鐵廠的員工在廠內(nèi)售飯點用餐。
2. 鐵廠主任級以上領(lǐng)導在指定小餐廳就餐。
3. 辦公樓機關(guān)人員在公司二樓餐廳就餐。
4. 機關(guān)主任級以上領(lǐng)導在指定小餐廳就餐。
5. 總經(jīng)理、行政副總隨時抽檢員工用餐情況。
三、 就餐次數(shù)限定
1. 公司食堂售餐實行每日三餐制即:早、中、晚餐。
2. 經(jīng)公司領(lǐng)導批準人員可享受免費用餐或有償就餐。
3. 臨時加班、開會、臨時外來事務(wù)接待,經(jīng)公司領(lǐng)導批準后,由辦公室、行政部統(tǒng)一安排。
四、 就餐時間安排
1. 早餐:06:40——08:30
2. 午餐:12:00——13:00
3. 晚餐:17:40——18:40
4. 招待用餐時間不限定。
五、 就餐手續(xù)辦理
1. 公司員工憑本人ic卡刷卡就餐。
2. 臨時安裝人員、應(yīng)聘人員等非公司正式員工就餐,須本部門領(lǐng)導開具證明,到行政部辦公室,由行政部經(jīng)理統(tǒng)一開具紙質(zhì)餐
