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酒店前臺規(guī)章制度4篇

更新時間:2024-05-05 查看人數(shù):72

酒店前臺規(guī)章制度

在酒店行業(yè)中,前臺是客戶接觸酒店的第一道窗口,其服務質(zhì)量直接影響著客戶的體驗和酒店的形象。制定一套完善的酒店前臺規(guī)章制度至關重要,它為員工提供了行為準則,確保服務質(zhì)量和運營效率。本文將探討如何編寫酒店前臺規(guī)章制度,以及規(guī)章制度的內(nèi)容、作用和制定注意事項。

規(guī)章制度包括哪些

酒店前臺規(guī)章制度應涵蓋以下幾個核心部分:

1. 職責分工:明確每個前臺員工的職責,包括接待、預訂、結(jié)賬、處理投訴等。

2. 服務標準:設定接待流程、禮貌用語、儀態(tài)儀表等服務標準,保證統(tǒng)一、專業(yè)的形象。

3. 信息管理:規(guī)定客戶信息的收集、存儲和保密規(guī)定,確保信息安全。

4. 應急處理:制定應對突發(fā)事件如系統(tǒng)故障、客戶糾紛的預案,提高應變能力。

5. 培訓與考核:設立定期培訓計劃和績效考核機制,提升員工技能和服務質(zhì)量。

6. 工作紀律:規(guī)定員工的工作時間、休假、考勤等管理規(guī)則,維護正常運營秩序。

作用和意義

酒店前臺規(guī)章制度的作用和意義主要體現(xiàn)在:

1. 規(guī)范行為:規(guī)章制度為員工提供了清晰的行為指南,減少誤解和沖突。

2. 提升效率:通過標準化流程,提高服務速度和準確性,降低運營成本。

3. 保障品質(zhì):統(tǒng)一的服務標準確保客戶體驗的一致性,增強品牌忠誠度。

4. 風險防控:應急預案和信息安全管理有助于預防和化解潛在風險。

5. 培養(yǎng)團隊:通過培訓和考核,促進員工專業(yè)成長,打造高效團隊。

怎么制定

制定酒店前臺規(guī)章制度時,應注意以下幾點:

1. 廣泛咨詢:收集員工意見,了解實際工作中遇到的問題,確保制度的實用性。

2. 明確目標:根據(jù)酒店定位和客戶需求,明確制度的目標和期望效果。

3. 合法合規(guī):遵守相關法律法規(guī),確保制度的合法性。

4. 簡潔明了:語言清晰,避免復雜的條文,便于員工理解和執(zhí)行。

5. 適時修訂:定期評估制度的執(zhí)行情況,根據(jù)反饋進行必要的調(diào)整。

酒店前臺規(guī)章制度范文

第1篇 j酒店前臺管理規(guī)章制度

一:前臺規(guī)章制度

1. 上班時間要明確應該做什么不應該做什么,不準做與工作無關的事。

2. 服務態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學會靈活推銷。(雙多單少,多推銷雙人房。)

3. 對自己的工作要負責,工作態(tài)度要認真。

4. 不能拿酒店的物品私用或帶回家。

5. 節(jié)假日不能休息,不能在前臺吃東西,工作期間不能擅自走動、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽歌(玩手機)。不能在前臺上網(wǎng)(電腦)發(fā)現(xiàn)要重罰。

二:前臺操作(重點注意事項)

1. 做好接待、訂房的工作。

2. 每天交接班要認真,交接好前臺的賬務、

3. 銷售了酒水要開好單據(jù)、簽上開單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤點一次)

4. 退房后客人的錢未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡??腿嘶貋砟脛毡匾灻?/p>

5. 上夜班的收銀員要按時關燈、做日結(jié)、

6. 續(xù)住房續(xù)住無交押金的要通知客房部互相配合。

7. 客人交定足夠的押金連續(xù)住幾天的要刷定房卡。

8. 退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認后才給客人。

9. 借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認是否還在房間,沒有的要賠償該物品的費用。

10. 半個小時之內(nèi)轉(zhuǎn)房的就收一下清潔費、(盡量說服客人不要轉(zhuǎn)房)

11. 開房刷卡的客人,要交代清楚預授權(quán)已經(jīng)不能手動完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費,在押200左右現(xiàn)金作押金。)

12. 電腦房須在輸壓金時,輸入電腦費(20元)。

13.退房后,每張房卡都要消除。

14. 要保持前臺的清潔,即使再忙、中午的空閑時間也要搞好衛(wèi)生,保持清潔。每天的報紙要按時夾好!

15. 中午的催房時間推到1點,不要太早催客人退房!熟客2點過來退也沒事(靈活處理)中午2點左右客人還沒下來交代說續(xù)住或房間電話沒人接的,叫客房部上房間看下。

16.客人退房一定要收取壓金單,沒有壓金單不能退錢(開房人憑身份證再簽名確認也可)。

17.中午1點催房,不用太早,熟客2點鐘退房也可,如果到時間催房沒人聽電話的叫客房服務員去房間看一下。

18.公安系統(tǒng)資料要認真檢查(頭像、行政區(qū)域、房號等)。

19.房卡每天都要消掉(團體消卡)。

20.夜班在早上7:30要寫好房態(tài)。

21.不可擅自動用前臺的同財物或公物私用。

22.為客人開好房后,告訴客人有需要請打前臺電話:8888轉(zhuǎn)0。

23.開房時不要直接問客人要什么房,主動推銷電腦房,豪華房。

24.打發(fā)票要仔細認真,與客人核對好地址、姓名、金額、消費名稱(餐費還是房費)。

25.零晨5點以后開的房不算當天的,輸壓金即可,不用輸房費。

三、早班工作流程

1.交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

2.打掃前臺的衛(wèi)生。

3.退得比較多房后把黃色的清單分今天與昨天的統(tǒng)計燕核對,再到“公安系統(tǒng)”那邊退房。

4.將退房后的房卡消掉,送過來的報紙抽空夾好。

5.中午1點鐘打電話去客房確認客人是否續(xù)住(無人接電話讓客房服務員去房間檢查),2點左右作營業(yè)報表,填寫收入登記表。

四、中班

1.交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

2.下午6點左右(天色微黑)開大堂燈與招牌燈。

3.開房與退房工作。

五、夜班

1.交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

2.交接班后關掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”,凌晨1點左右關掉“背靠內(nèi)燈”、“內(nèi)圈燈”、“大堂圈燈”。

3.對一下壓金單及刷卡單,確認每間房是否輸入壓金,房費是否正確,凌晨5點左右做日結(jié)(5點以后開的房輸入壓金即可,不用輸入房費)。

4.日結(jié)完成后重新登陸,改好班次;關掉“招牌燈”、“地外線”、“外過道”。

六、領班的工作職責

1、每天監(jiān)督前臺收銀員的崗位工作,確保賬目的準確,協(xié)助收銀員對系統(tǒng)的操作。

2.監(jiān)督前臺的衛(wèi)生清潔與設備的保養(yǎng)工作。

3.經(jīng)常檢查前臺的辦公用品是否夠用,并及時作好申領工作(營業(yè)報表打印紙、房態(tài)表打印紙、酒水單、收據(jù)本、預付款單據(jù)、發(fā)票、各類文具等)。

4.經(jīng)常檢查前臺的消費商品數(shù)量,并及時作好申領工作。

5.每個月月底排好前臺員工的下月的班次。

6.按時將當天的營業(yè)額輸入電腦,并發(fā)給總經(jīng)理。

7.每月底將作廢的發(fā)票對好,上交財務;交地二樓打發(fā)票、刷卡的數(shù)量統(tǒng)計交給財務。

第2篇 某酒店前臺員工規(guī)章獎罰制度

1. 8:30分上崗換裝,10:40分檢查衛(wèi)生,10:50分淡妝上崗,16:00分檢查衛(wèi)生,16:10 分淡妝上崗,20:30分下班,違者扣1分。

2. 上崗時不準擅自離崗,大廳必須保持1個人三桌以上2個人,違者扣1分。

3. 買單時本桌服務員跟隨,如有跑單現(xiàn)象,實價賠償損失,如給客人記錯賬單扣5分。

4. 對客人要面帶微笑,如帶情緒上崗扣5分。

5. 衛(wèi)生不合格,開單不清,價格不清各扣1分。

6. 立崗時不準圍吧臺,或后廚傳菜口違者扣1分。

7.浪費用品扣2分。

8. 撤臺不及時,不經(jīng)常尋臺,有糊鍋想象扣2分。

9. 員工應做到五心、五勤服務違者扣1分。

五心:耐心、細心、關心、熱心、貼心。

五勤:眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、耳勤。

10. 餐后客人遺留下的物品必須交吧臺,違者扣50元錢。

11. 值班人員必須及時補充消毒柜餐具違者扣1分。

12. 餐損按實價賠償損失,發(fā)現(xiàn)有偷仍餐具著扣5分。

13. 不準陪客人喝酒違者扣5分。

14. 對客人要來由迎聲,去有送聲,違者扣2分。

15. 超上班時間10分鐘按曠工算5分,半小時以上扣3天工資。

16. 每月餐損對不上員工自己平攤。

17. 1個月沒有扣分者獎100元錢。

18. 服務員工裝整潔有損本店形象著扣2分。

19. 不允許拿暗包,違者扣1分。

20. 服務員與服務生之間不允許打鬧違者扣5分。

21. 業(yè)務考核不合格每項各扣1分。

22. 個人衛(wèi)生不合格扣1分。

23. 員工應做到先服務后申訴違者扣2分。

24. 不允許在酒店洗自己衣服違者扣5分。

25. 如有型為有損本店想象扣5分。

第3篇 某酒店前臺規(guī)章制度

前臺規(guī)章制度與工作流程一:前臺規(guī)章制度1. 上班時間要明確應該做什么不應該做什么,不準做與工作無關的事。2. 服務態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學會靈活推銷。(雙多單少,多推銷雙人房。)3. 對自己的工作要負責,工作態(tài)度要認真。4. 不能拿酒店的物品私用或帶回家。5. 節(jié)假日不能休息,不能在前臺吃東西,工作期間不能擅自走動、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽歌(玩手機)。不能在前臺上網(wǎng)(電腦)發(fā)現(xiàn)要重罰。二:前臺操作(重點注意事項)1. 做好接待、訂房的工作。2. 每天交接班要認真,交接好前臺的賬務、3. 銷售了酒水要開好單據(jù)、簽上開單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤點一次)4. 退房后客人的錢未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡??腿嘶貋砟脛毡匾灻?. 上夜班的收銀員要按時關燈、做日結(jié)、6. 續(xù)住房續(xù)住無交押金的要通知客房部互相配合。7. 客人交定足夠的押金連續(xù)住幾天的要刷定房卡。8. 退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認后才給客人。9. 借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認是否還在房間,沒有的要賠償該物品的費用。10. 半個小時之內(nèi)轉(zhuǎn)房的就收一下清潔費、(盡量說服客人不要轉(zhuǎn)房)11. 開房刷卡的客人,要交代清楚預授權(quán)已經(jīng)不能手動完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費,在押200左右現(xiàn)金作押金。)12. 電腦房須在輸壓金時,輸入電腦費(20元)。13.退房后,每張房卡都要消除。14. 要保持前臺的清潔,即使再忙、中午的空閑時間也要搞好衛(wèi)生,保持清潔。每天的報紙要按時夾好!15. 中午的催房時間推到1點,不要太早催客人退房!熟客2點過來退也沒事(靈活處理)中午2點左右客人還沒下來交代說續(xù)住或房間電話沒人接的,叫客房部上房間看下。16.客人退房一定要收取壓金單,沒有壓金單不能退錢(開房人憑身份證再簽名確認也可)。17.中午1點催房,不用太早,熟客2點鐘退房也可,如果到時間催房沒人聽電話的叫客房服務員去房間看一下。18.公安系統(tǒng)資料要認真檢查(頭像、行政區(qū)域、房號等)。19.房卡每天都要消掉(團體消卡)。20.夜班在早上7:30要寫好房態(tài)。21.不可擅自動用前臺的同財物或公物私用。22.為客人開好房后,告訴客人有需要請打前臺電話:8888轉(zhuǎn)0。23.開房時不要直接問客人要什么房,主動推銷電腦房,豪華房。24.打發(fā)票要仔細認真,與客人核對好地址、姓名、金額、消費名稱(餐費還是房費)。25.零晨5點以后開的房不算當天的,輸壓金即可,不用輸房費。三、早班工作流程1.交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。2.打掃前臺的衛(wèi)生。3.退得比較多房后把黃色的清單分今天與昨天的統(tǒng)計燕核對,再到公安系統(tǒng)那邊退房。4.將退房后的房卡消掉,送過來的報紙抽空夾好。5.中午1點鐘打電話去客房確認客人是否續(xù)住(無人接電話讓客房服務員去房間檢查),2點左右作營業(yè)報表,填寫收入登記表。四、中班1.交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。2.下午6點左右(天色微黑)開大堂燈與招牌燈。3.開房與退房工作。五、夜班1.交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。2.交接班后關掉樓梯吊燈、大堂吊燈,凌晨1點左右關掉背靠內(nèi)燈、內(nèi)圈燈、大堂圈燈。3.對一下壓金單及刷卡單,確認每間房是否輸入壓金,房費是否正確,凌晨5點左右做日結(jié)(5點以后開的房輸入壓金即可,不用輸入房費)。4.日結(jié)完成后重新登陸,改好班次;關掉招牌燈、地外線、外過道。六、領班的工作職責1、每天監(jiān)督前臺收銀員的崗位工作,確保賬目的準確,協(xié)助收銀員對系統(tǒng)的操作。2.監(jiān)督前臺的衛(wèi)生清潔與設備的保養(yǎng)工作。3.經(jīng)常檢查前臺的辦公用品是否夠用,并及時作好申領工作(營業(yè)報表打印紙、房態(tài)表打印紙、酒水單、收據(jù)本、預付款單據(jù)、發(fā)票、各類文具等)。4.經(jīng)常檢查前臺的消費商品數(shù)量,并及時作好申領工作。5.每個月月底排好前臺員工的下月的班次。6.按時將當天的營業(yè)額輸入電腦,并發(fā)給總經(jīng)理。7.每月底將作廢的發(fā)票對好,上交財務;交地二樓打發(fā)票、刷卡的數(shù)量統(tǒng)計交給財務。

第4篇 酒店前臺規(guī)章制度-范本

一:前臺規(guī)章制度

1. 上班時間要明確應該做什么不應該做什么,不準做與工作無關的事。

2. 服務態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學會靈活推銷。(雙多單少,多推銷雙人房。)

3. 對自己的工作要負責,工作態(tài)度要認真。

4. 不能拿酒店的物品私用或帶回家。

5. 節(jié)假日不能休息,不能在前臺吃東西,工作期間不能擅自走動、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽歌(玩手機)。不能在前臺上網(wǎng)(電腦)發(fā)現(xiàn)要重罰。

二:前臺操作(重點注意事項)

1. 做好接待、訂房的工作。

2. 每天交接班要認真,交接好前臺的賬務、

3. 銷售了酒水要開好單據(jù)、簽上開單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤點一次)

4. 退房后客人的錢未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡??腿嘶貋砟脛毡匾灻?/p>

5. 上夜班的收銀員要按時關燈、做日結(jié)

6. 續(xù)住房續(xù)住無交押金的要通知客房部互相配合。

7. 客人交定足夠的押金連續(xù)住幾天的要刷定房卡。

8. 退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認后才給客人。

9. 借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認是否還在房間,沒有的要賠償該物品的費用。

10. 半個小時之內(nèi)轉(zhuǎn)房的就收一下清潔費、(盡量說服客人不要轉(zhuǎn)房)

11. 開房刷卡的客人,要交代清楚預授權(quán)已經(jīng)不能手動完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費,在押200左右現(xiàn)金作押金。)

12. 電腦房須在輸壓金時,輸入電腦費(20元)。

13.退房后,每張房卡都要消除。

14. 要保持前臺的清潔,即使再忙、中午的空閑時間也要搞好衛(wèi)生,保持清潔。每天的報紙要按時夾好!

15. 中午的催房時間推到1點,不要太早催客人退房!熟客2點過來退也沒事(靈活處理)中午2點左右客人還沒下來交代說續(xù)住或房間電話沒人接的,叫客房部上房間看下。

16.客人退房一定要收取壓金單,沒有壓金單不能退錢(開房人憑身份證再簽名確認也可)。

17.中午1點催房,不用太早,熟客2點鐘退房也可,如果到時間催房沒人聽電話的叫客房服務員去房間看一下。

18.公安系統(tǒng)資料要認真檢查(頭像、行政區(qū)域、房號等)。

19.房卡每天都要消掉(團體消卡)。

20.夜班在早上7:30要寫好房態(tài)。

21.不可擅自動用前臺的同財物或公物私用。

22.為客人開好房后,告訴客人有需要請打前臺電話:8888轉(zhuǎn)0。

23.開房時不要直接問客人要什么房,主動推銷電腦房,豪華房。

24.打發(fā)票要仔細認真,與客人核對好地址、姓名、金額、消費名稱(餐費還是房費)。

25.零晨5點以后開的房不算當天的,輸壓金即可,不用輸房費。

三、早班工作流程

1.交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

2.打掃前臺的衛(wèi)生。

3.退得比較多房后把黃色的清單分今天與昨天的統(tǒng)計燕核對,再到“公安系統(tǒng)”那邊退房。

4.將退房后的房卡消掉,送過來的報紙抽空夾好。

5.中午1點鐘打電話去客房確認客人是否續(xù)住(無人接電話讓客房服務員去房間檢查),2點左右作營業(yè)報表,填寫收入登記表。

四、中班

1.交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

2.下午6點左右(天色微黑)開大堂燈與招牌燈。

3.開房與退房工作。

五、夜班

1.交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

2.交接班后關掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”,凌晨1點左右關掉“背靠內(nèi)燈”、“內(nèi)圈燈”、“大堂圈燈”。

3.對一下壓金單及刷卡單,確認每間房是否輸入壓金,房費是否正確,凌晨5點左右做日結(jié)(5點以后開的房輸入壓金即可,不用輸入房費)。

4.日結(jié)完成后重新登陸,改好班次;關掉“招牌燈”、“地外線”、“外過道”。

六、領班的工作職責

1、每天監(jiān)督前臺收銀員的崗位工作,確保賬目的準確,協(xié)助收銀員對系統(tǒng)的操作。

2.監(jiān)督前臺的衛(wèi)生清潔與設備的保養(yǎng)工作。

3.經(jīng)常檢查前臺的辦公用品是否夠用,并及時作好申領工作(營業(yè)報表打印紙、房態(tài)表打印紙、酒水單、收據(jù)本、預付款單據(jù)、發(fā)票、各類文具等)。

4.經(jīng)常檢查前臺的消費商品數(shù)量,并及時作好申領工作。

5.每個月月底排好前臺員工的下月的班次。

6.按時將當天的營業(yè)額輸入電腦,并發(fā)給總經(jīng)理。

7.每月底將作廢的發(fā)票對好,上交財務;交地二樓打發(fā)票、刷卡的數(shù)量統(tǒng)計交給財務。

酒店前臺規(guī)章制度4篇

前臺規(guī)章制度與工作流程一:前臺規(guī)章制度1.上班時間要明確應該做什么不應該做什么,不準做與工作無關的事。2.服務態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學會靈活推銷。(雙多單少,…
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