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自律管理制度是一種企業(yè)內(nèi)部的管理機(jī)制，旨在提升員工自我約束力，保證公司運(yùn)營的高效性和合規(guī)性。它涵蓋了行為規(guī)范、責(zé)任分配、獎懲機(jī)制、監(jiān)督與反饋等多個方面。
包括哪些方面
1. 行為準(zhǔn)則：明確員工應(yīng)遵循的職業(yè)道德和行為標(biāo)準(zhǔn)，如誠信、尊重、專業(yè)精神等。
2. 責(zé)任劃分：清晰界定每個職位的職責(zé)和權(quán)限，確保工作流程的順暢。
3. 獎懲制度：設(shè)定明確的績效指標(biāo)，對優(yōu)秀表現(xiàn)給予獎勵，對違規(guī)行為進(jìn)行處罰。
4. 監(jiān)督機(jī)制：建立有效的監(jiān)控和審計系統(tǒng)，確保制度執(zhí)行的公正性。
5. 反饋與改進(jìn)：定期收集員工意見，對制度進(jìn)行調(diào)整和完善。
重要性
自律管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：
1. 提升效率：通過明確的工作職責(zé)和流程，減少工作中的混亂和沖突，提高工作效率。
2. 維護(hù)秩序：規(guī)范員工行為，防止不當(dāng)行為影響公司形象和業(yè)務(wù)運(yùn)行。
3. 激勵員工：公正的獎懲機(jī)制能激發(fā)員工積極性，促進(jìn)個人和團(tuán)隊的發(fā)展。
4. 保障權(quán)益：通過監(jiān)督和反饋，保護(hù)員工的合法權(quán)益，增強(qiáng)員工的歸屬感。
方案
1. 制定詳盡的《員工行為守則》，包括職業(yè)道德、工作紀(jì)律、信息安全等內(nèi)容，確保員工了解并遵守。
2. 設(shè)立績效評估小組，定期對員工進(jìn)行考核，依據(jù)考核結(jié)果實施獎懲。
3. 實行匿名舉報制度，鼓勵員工對違規(guī)行為進(jìn)行舉報，同時保護(hù)舉報人的權(quán)益。
4. 定期舉辦培訓(xùn)活動，強(qiáng)化員工對自律管理制度的理解和執(zhí)行。
5. 設(shè)立制度反饋渠道，鼓勵員工提出對制度的改進(jìn)建議，以持續(xù)優(yōu)化制度。
6. 對制度執(zhí)行情況進(jìn)行年度審查，根據(jù)實際情況進(jìn)行必要的修訂。
通過上述方案的實施，我們可以構(gòu)建一個既強(qiáng)調(diào)個人自律，又注重團(tuán)隊協(xié)作的企業(yè)環(huán)境，從而推動公司的健康發(fā)展。
自律管理制度范文
第1篇 工商行政管理局食品自律制度怎么寫
工商行政管理局七項食品自律制度進(jìn)貨檢查驗收制度采取索證索票的方式,審驗食品生產(chǎn)者或者供貨者的經(jīng)營資格,驗明食品合格證明和食品標(biāo)識。
一、嚴(yán)格實行崗位質(zhì)量規(guī)范和質(zhì)量責(zé)任,由專職或兼職人員負(fù)責(zé),真正做到制度、人員、工作三落實;
二、 建立食品來源的索證要票登記臺帳,載明進(jìn)貨食品名稱、規(guī)格、批號、數(shù)量、產(chǎn)地、廠名、廠址等事項。
三、 索要廠家或供貨商的合法主體資質(zhì)證照(有效復(fù)印件),以及有關(guān)商品質(zhì)量要求的有效準(zhǔn)入認(rèn)證、協(xié)議認(rèn)證、授權(quán)證明文件等“證、照、票、卡”有效原件、復(fù)印件;
四、 建檔保存好向供貨商索要的下列有效資料:
1、 營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、商標(biāo)注冊證及相關(guān)證明文件、專賣(直銷、專營等)授權(quán)證明文件(專賣許可證):
2、 商品質(zhì)量的合格證明或法定檢驗、檢疫、檢測機(jī)構(gòu)的檢驗、檢疫、檢測、鑒定報告;
3、 商品的信譽(yù)卡等;
4、 商品的發(fā)票、發(fā)貨單、提貨單、收據(jù)等進(jìn)貨憑證,以備查驗;
五、 對照進(jìn)貨手續(xù)核實購進(jìn)的食品,通過目測和外觀標(biāo)識查驗方式,查驗所進(jìn)貨物包裝上的標(biāo)識是否真實,有沒有產(chǎn)品合格證明,產(chǎn)品的安全期、使用期是否失效等,有問題的需再檢驗上柜的,必須進(jìn)行自檢,或送法定機(jī)構(gòu)檢驗,待檢驗結(jié)果出具后,合格的上市,不合格的報工商管理部門進(jìn)行追查,或退貨補(bǔ)辦相關(guān)商品的再入市手續(xù)。購銷臺帳制度
一、有專職或兼職人員負(fù)責(zé)建立健全購銷臺帳;
二、 根據(jù)本食品店規(guī)模、經(jīng)營情況,用紙質(zhì)登記檔案或電腦檔案,建立食品購銷登記臺賬;
三、 如實記錄每種食品進(jìn)貨時間、來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容;從事批發(fā)業(yè)務(wù)的,還要記錄銷售的食品名稱、流向、時間、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容;
四、 涉及人民群眾人體健康、生命財產(chǎn)安全的重點藥品、食品,根據(jù)有關(guān)法規(guī)規(guī)定需進(jìn)行商品備案的,必需建立重點食品備案制度,按要求向工商等執(zhí)法部門進(jìn)行備案;
五、 以月為單位進(jìn)行登記,每年裝訂成冊,臺賬至少保管兩年以上,以備查驗。質(zhì)量承諾制度采取質(zhì)量先行負(fù)責(zé)、“三包”等方式,落實質(zhì)量承諾責(zé)任。
一、有專職部門或人員負(fù)責(zé);
二、 建立銷貨記錄臺賬,主動自覺向消費(fèi)者開具銷貨發(fā)票(憑證),注明經(jīng)營者的名稱、攤位、聯(lián)系電話,銷售食品的品種、數(shù)量、價格、銷售日期等,以便發(fā)生商品投訴時能夠予以核實;
三、 在銷售場所醒目位置標(biāo)注保證商品質(zhì)量,保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害、造成消費(fèi)者損害的進(jìn)行先行賠付等內(nèi)容;
四、 不以格式合同、通知、聲明、店堂廣告等方式作出對消費(fèi)者不公平、不合理的規(guī)定,或減輕、免除損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任;
五、 嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),對食品售后服務(wù)及“三包”負(fù)責(zé)任;
六、 銷售食品已進(jìn)行索證要票,質(zhì)量有保證,若有問題,愿承擔(dān)相關(guān)責(zé)任;
七、 即時受理解決食品消費(fèi)申(投)訴。協(xié)議準(zhǔn)入制度
一、準(zhǔn)入?yún)f(xié)議必須符合國家、政府法定規(guī)范;
二、 嚴(yán)格審查供貨方的資質(zhì)條件,建立供貨方檔案(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證等);
三、 依照《合同法》及國家、政府有關(guān)法規(guī)與供貨方簽定《食品安全責(zé)任書》,明確協(xié)議雙方責(zé)任;
四、 嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān),索取相關(guān)協(xié)議準(zhǔn)入食品質(zhì)量證明的有效證明材料,手續(xù)齊全,方可準(zhǔn)入,如鮮豬肉“場廠掛鉤”的“三證兩票”,蔬菜“場地掛鉤”的農(nóng)殘檢測證明、無公害及綠色食品認(rèn)證等相關(guān)證明材料;
五、 經(jīng)自檢或相關(guān)部門檢驗,確認(rèn)供貨方商品有質(zhì)量問題的,停止銷售和協(xié)議準(zhǔn)入,并按責(zé)任書及相關(guān)法規(guī)追究協(xié)議準(zhǔn)入供貨方的責(zé)任;市場開辦者食品質(zhì)量責(zé)任制度
一、對入場經(jīng)營者的資格進(jìn)行審查,明確和落實入場經(jīng)營者的食品質(zhì)量管理責(zé)任;
二、 配合工商管理部門督促市場內(nèi)的經(jīng)營者建立健全食品質(zhì)量責(zé)任制度,建立食品銷售臺帳制度,嚴(yán)格落實食品質(zhì)量責(zé)任制;
三、 嚴(yán)格實行崗位質(zhì)量規(guī)范和質(zhì)量責(zé)任,真正做到制度、人員、工作三落實;
四、 保證市場食品經(jīng)營者在從事經(jīng)營活動中,持證亮照,遵守誠實守信、公平競爭的原則,對其銷售的商品質(zhì)量及其所發(fā)布廣告的真實、合法,承擔(dān)相關(guān)責(zé)任;
五、 利用市場檢測設(shè)備,對上市的的生鮮等食品按規(guī)定進(jìn)行抽檢;
六、 協(xié)助工商等有關(guān)食品職能管理部門作好食品安全的宣傳、管理等工作。食品質(zhì)量自檢制度指定專人負(fù)責(zé)食品質(zhì)量的自檢自查;
二、 按規(guī)定程序和要求進(jìn)行查驗和檢測,檢驗準(zhǔn)確,公示結(jié)果及時;
三、 完善檢測條件,加強(qiáng)入市自檢,對鮮豬肉每日查驗“一豬一票”,對蔬菜進(jìn)行每日抽查五個品種的農(nóng)殘檢測,加強(qiáng)強(qiáng)制qs認(rèn)證食品的查驗;
四、 查驗所進(jìn)貨物包裝上的標(biāo)識是否真實,有沒有產(chǎn)品合格證明,產(chǎn)品的安全期、使用期是否失效等;
五、 查驗有問題或需再檢驗上柜的,必須進(jìn)行自檢,或送法定機(jī)構(gòu)檢驗,待檢驗結(jié)果出具后,合格的上市,不合格的報工商管理部門進(jìn)行追查,或退貨補(bǔ)辦相關(guān)商品的再入市手續(xù)。食品退市制度
一、經(jīng)進(jìn)貨檢查驗收,發(fā)現(xiàn)外包裝破損的包裝食品,作下柜退市處理;
二、 發(fā)現(xiàn)標(biāo)識不符,進(jìn)貨手續(xù)不齊全的食品,當(dāng)即下柜,要求供貨方在限期提供相關(guān)手續(xù),在期限內(nèi)能夠提供相關(guān)手續(xù)的方可上柜銷售,限期內(nèi)不能提供手續(xù)的轉(zhuǎn)為退市處理;
三、 對自行檢查超過保質(zhì)期、保存期的食品作下柜、退市處理并對下柜、退市商品的處理情況作記錄;
四、 對檢測出有質(zhì)量問題的食品和行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布的不合格食品,及時停止銷售,積極配合工商等相關(guān)部門處理;
五、 對己經(jīng)售出的嚴(yán)重危害人體健康、人身安全的食品,選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告,或者在營業(yè)場所內(nèi)公示,通知購貨人退貨,負(fù)責(zé)將不合格食品追回和銷毀。
六、 對退市的食品需重新進(jìn)店銷售的,應(yīng)當(dāng)索取其依法檢驗合格的相關(guān)證明材料,并報當(dāng)?shù)毓ど滩块T批準(zhǔn)方可上柜銷售。
第2篇 工商行政管理局食品自律制度格式怎樣的
工商行政管理局七項食品自律制度進(jìn)貨檢查驗收制度采取索證索票的方式,審驗食品生產(chǎn)者或者供貨者的經(jīng)營資格,驗明食品合格證明和食品標(biāo)識。
一、嚴(yán)格實行崗位質(zhì)量規(guī)范和質(zhì)量責(zé)任,由專職或兼職人員負(fù)責(zé),真正做到制度、人員、工作三落實;
二、 建立食品來源的索證要票登記臺帳,載明進(jìn)貨食品名稱、規(guī)格、批號、數(shù)量、產(chǎn)地、廠名、廠址等事項。
三、 索要廠家或供貨商的合法主體資質(zhì)證照(有效復(fù)印件),以及有關(guān)商品質(zhì)量要求的有效準(zhǔn)入認(rèn)證、協(xié)議認(rèn)證、授權(quán)證明文件等“證、照、票、卡”有效原件、復(fù)印件;
四、 建檔保存好向供貨商索要的下列有效資料:
1、 營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、商標(biāo)注冊證及相關(guān)證明文件、專賣(直銷、專營等)授權(quán)證明文件(專賣許可證):
2、 商品質(zhì)量的合格證明或法定檢驗、檢疫、檢測機(jī)構(gòu)的檢驗、檢疫、檢測、鑒定報告;
3、 商品的信譽(yù)卡等;
4、 商品的發(fā)票、發(fā)貨單、提貨單、收據(jù)等進(jìn)貨憑證,以備查驗;
五、 對照進(jìn)貨手續(xù)核實購進(jìn)的食品,通過目測和外觀標(biāo)識查驗方式,查驗所進(jìn)貨物包裝上的標(biāo)識是否真實,有沒有產(chǎn)品合格證明,產(chǎn)品的安全期、使用期是否失效等,有問題的需再檢驗上柜的,必須進(jìn)行自檢,或送法定機(jī)構(gòu)檢驗,待檢驗結(jié)果出具后,合格的上市,不合格的報工商管理部門進(jìn)行追查,或退貨補(bǔ)辦相關(guān)商品的再入市手續(xù)。購銷臺帳制度
一、有專職或兼職人員負(fù)責(zé)建立健全購銷臺帳;
二、 根據(jù)本食品店規(guī)模、經(jīng)營情況,用紙質(zhì)登記檔案或電腦檔案,建立食品購銷登記臺賬;
三、 如實記錄每種食品進(jìn)貨時間、來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容;從事批發(fā)業(yè)務(wù)的,還要記錄銷售的食品名稱、流向、時間、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容;
四、 涉及人民群眾人體健康、生命財產(chǎn)安全的重點藥品、食品,根據(jù)有關(guān)法規(guī)規(guī)定需進(jìn)行商品備案的,必需建立重點食品備案制度,按要求向工商等執(zhí)法部門進(jìn)行備案;
五、 以月為單位進(jìn)行登記,每年裝訂成冊,臺賬至少保管兩年以上,以備查驗。質(zhì)量承諾制度采取質(zhì)量先行負(fù)責(zé)、“三包”等方式,落實質(zhì)量承諾責(zé)任。
一、有專職部門或人員負(fù)責(zé);
二、 建立銷貨記錄臺賬,主動自覺向消費(fèi)者開具銷貨發(fā)票(憑證),注明經(jīng)營者的名稱、攤位、聯(lián)系電話,銷售食品的品種、數(shù)量、價格、銷售日期等,以便發(fā)生商品投訴時能夠予以核實;
三、 在銷售場所醒目位置標(biāo)注保證商品質(zhì)量,保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害、造成消費(fèi)者損害的進(jìn)行先行賠付等內(nèi)容;
四、 不以格式合同、通知、聲明、店堂廣告等方式作出對消費(fèi)者不公平、不合理的規(guī)定,或減輕、免除損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任;
五、 嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),對食品售后服務(wù)及“三包”負(fù)責(zé)任;
六、 銷售食品已進(jìn)行索證要票,質(zhì)量有保證,若有問題,愿承擔(dān)相關(guān)責(zé)任;
七、 即時受理解決食品消費(fèi)申(投)訴。協(xié)議準(zhǔn)入制度
一、準(zhǔn)入?yún)f(xié)議必須符合國家、政府法定規(guī)范;
二、 嚴(yán)格審查供貨方的資質(zhì)條件,建立供貨方檔案(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證等);
三、 依照《合同法》及國家、政府有關(guān)法規(guī)與供貨方簽定《食品安全責(zé)任書》,明確協(xié)議雙方責(zé)任;
四、 嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān),索取相關(guān)協(xié)議準(zhǔn)入食品質(zhì)量證明的有效證明材料,手續(xù)齊全,方可準(zhǔn)入,如鮮豬肉“場廠掛鉤”的“三證兩票”,蔬菜“場地掛鉤”的農(nóng)殘檢測證明、無公害及綠色食品認(rèn)證等相關(guān)證明材料;
五、 經(jīng)自檢或相關(guān)部門檢驗,確認(rèn)供貨方商品有質(zhì)量問題的,停止銷售和協(xié)議準(zhǔn)入,并按責(zé)任書及相關(guān)法規(guī)追究協(xié)議準(zhǔn)入供貨方的責(zé)任;市場開辦者食品質(zhì)量責(zé)任制度
一、對入場經(jīng)營者的資格進(jìn)行審查,明確和落實入場經(jīng)營者的食品質(zhì)量管理責(zé)任;
二、 配合工商管理部門督促市場內(nèi)的經(jīng)營者建立健全食品質(zhì)量責(zé)任制度,建立食品銷售臺帳制度,嚴(yán)格落實食品質(zhì)量責(zé)任制;
三、 嚴(yán)格實行崗位質(zhì)量規(guī)范和質(zhì)量責(zé)任,真正做到制度、人員、工作三落實;
四、 保證市場食品經(jīng)營者在從事經(jīng)營活動中,持證亮照,遵守誠實守信、公平競爭的原則,對其銷售的商品質(zhì)量及其所發(fā)布廣告的真實、合法,承擔(dān)相關(guān)責(zé)任;
五、 利用市場檢測設(shè)備,對上市的的生鮮等食品按規(guī)定進(jìn)行抽檢;
六、 協(xié)助工商等有關(guān)食品職能管理部門作好食品安全的宣傳、管理等工作。食品質(zhì)量自檢制度指定專人負(fù)責(zé)食品質(zhì)量的自檢自查;
二、 按規(guī)定程序和要求進(jìn)行查驗和檢測,檢驗準(zhǔn)確,公示結(jié)果及時;
三、 完善檢測條件,加強(qiáng)入市自檢,對鮮豬肉每日查驗“一豬一票”,對蔬菜進(jìn)行每日抽查五個品種的農(nóng)殘檢測,加強(qiáng)強(qiáng)制qs認(rèn)證食品的查驗;
四、 查驗所進(jìn)貨物包裝上的標(biāo)識是否真實,有沒有產(chǎn)品合格證明,產(chǎn)品的安全期、使用期是否失效等;
五、 查驗有問題或需再檢驗上柜的,必須進(jìn)行自檢,或送法定機(jī)構(gòu)檢驗,待檢驗結(jié)果出具后,合格的上市,不合格的報工商管理部門進(jìn)行追查,或退貨補(bǔ)辦相關(guān)商品的再入市手續(xù)。食品退市制度
一、經(jīng)進(jìn)貨檢查驗收,發(fā)現(xiàn)外包裝破損的包裝食品,作下柜退市處理;
二、 發(fā)現(xiàn)標(biāo)識不符,進(jìn)貨手續(xù)不齊全的食品,當(dāng)即下柜,要求供貨方在限期提供相關(guān)手續(xù),在期限內(nèi)能夠提供相關(guān)手續(xù)的方可上柜銷售,限期內(nèi)不能提供手續(xù)的轉(zhuǎn)為退市處理;
三、 對自行檢查超過保質(zhì)期、保存期的食品作下柜、退市處理并對下柜、退市商品的處理情況作記錄;
四、 對檢測出有質(zhì)量問題的食品和行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布的不合格食品,及時停止銷售,積極配合工商等相關(guān)部門處理;
五、 對己經(jīng)售出的嚴(yán)重危害人體健康、人身安全的食品,選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告,或者在營業(yè)場所內(nèi)公示,通知購貨人退貨,負(fù)責(zé)將不合格食品追回和銷毀。
六、 對退市的食品需重新進(jìn)店銷售的,應(yīng)當(dāng)索取其依法檢驗合格的相關(guān)證明材料,并報當(dāng)?shù)毓ど滩块T批準(zhǔn)方可上柜銷售。
第3篇 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自律管理制度
1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織、種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場應(yīng)當(dāng)具備保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的設(shè)施條件,落實質(zhì)量安全制度,明確質(zhì)量安全管理人員,加強(qiáng)自律管理;公開承諾保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,自覺接受社會監(jiān)督。
3、禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域生產(chǎn)、捕撈、采集食用農(nóng)產(chǎn)品和建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
4、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)組織生產(chǎn)管理人員和農(nóng)戶開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)培訓(xùn),推行農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和健康養(yǎng)殖,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自律性巡查監(jiān)督。
5、合理使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、農(nóng)用薄膜等化工產(chǎn)品,防止對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地造成污染。依法建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,落實包裝標(biāo)識、追溯管理和召回處置等規(guī)定。
6、開展自檢或委托檢測機(jī)構(gòu)對生產(chǎn)銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測,不得收購、銷售不合格農(nóng)產(chǎn)品;自覺接受行政主管部門實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢。
7、食用農(nóng)產(chǎn)品入市須同時具備包裝標(biāo)識或產(chǎn)地證明、檢測合格證明;認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品入市銷售時使用認(rèn)證標(biāo)識的,須按規(guī)定附具質(zhì)量認(rèn)證證書;依法需實施檢疫的動植物及其產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)附具檢疫合格標(biāo)志、檢疫合格證明。
第4篇 工商行政管理局食品自律制度
工商行政管理局七項食品自律制度
進(jìn)貨檢查驗收制度
采取索證索票的方式,審驗食品生產(chǎn)者或者供貨者的經(jīng)營資格,驗明食品合格證明和食品標(biāo)識。
一、嚴(yán)格實行崗位質(zhì)量規(guī)范和質(zhì)量責(zé)任,由專職或兼職人員負(fù)責(zé),真正做到制度、人員、工作三落實;
二、建立食品來源的索證要票登記臺帳,載明進(jìn)貨食品名稱、規(guī)格、批號、數(shù)量、產(chǎn)地、廠名、廠址等事項。
三、索要廠家或供貨商的合法主體資質(zhì)證照(有效復(fù)印件),以及有關(guān)商品質(zhì)量要求的有效準(zhǔn)入認(rèn)證、協(xié)議認(rèn)證、授權(quán)證明文件等“證、照、票、卡”有效原件、復(fù)印件;
四、建檔保存好向供貨商索要的下列有效資料:1、營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、商標(biāo)注冊證及相關(guān)證明文件、專賣(直銷、專營等)授權(quán)證明文件(專賣許可證):2、商品質(zhì)量的合格證明或法定檢驗、檢疫、檢測機(jī)構(gòu)的檢驗、檢疫、檢測、鑒定報告;3、商品的信譽(yù)卡等;4、商品的發(fā)票、發(fā)貨單、提貨單、收據(jù)等進(jìn)貨憑證,以備查驗;
五、對照進(jìn)貨手續(xù)核實購進(jìn)的食品,通過目測和外觀標(biāo)識查驗方式,查驗所進(jìn)貨物包裝上的標(biāo)識是否真實,有沒有產(chǎn)品合格證明,產(chǎn)品的安全期、使用期是否失效等,有問題的需再檢驗上柜的,必須進(jìn)行自檢,或送法定機(jī)構(gòu)檢驗,待檢驗結(jié)果出具后,合格的上市,不合格的報工商管理部門進(jìn)行追查,或退貨補(bǔ)辦相關(guān)商品的再入市手續(xù)。
購銷臺帳制度
一、有專職或兼職人員負(fù)責(zé)建立健全購銷臺帳;
二、根據(jù)本食品店規(guī)模、經(jīng)營情況,用紙質(zhì)登記檔案或電腦檔案,建立食品購銷登記臺賬;
三、如實記錄每種食品進(jìn)貨時間、來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容;從事批發(fā)業(yè)務(wù)的,還要記錄銷售的食品名稱、流向、時間、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容;
四、涉及人民群眾人體健康、生命財產(chǎn)安全的重點藥品、食品,根據(jù)有關(guān)法規(guī)規(guī)定需進(jìn)行商品備案的,必需建立重點食品備案制度,按要求向工商等執(zhí)法部門進(jìn)行備案;
五、以月為單位進(jìn)行登記,每年裝訂成冊,臺賬至少保管兩年以上,以備查驗。
質(zhì)量承諾制度
采取質(zhì)量先行負(fù)責(zé)、“三包”等方式,落實質(zhì)量承諾責(zé)任。
一、有專職部門或人員負(fù)責(zé);
二、建立銷貨記錄臺賬,主動自覺向消費(fèi)者開具銷貨發(fā)票(憑證),注明經(jīng)營者的名稱、攤位、聯(lián)系電話,銷售食品的品種、數(shù)量、價格、銷售日期等,以便發(fā)生商品投訴時能夠予以核實;
三、在銷售場所醒目位置標(biāo)注保證商品質(zhì)量,保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害、造成消費(fèi)者損害的進(jìn)行先行賠付等內(nèi)容;
四、不以格式合同、通知、聲明、店堂廣告等方式作出對消費(fèi)者不公平、不合理的規(guī)定,或減輕、免除損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任;
五、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),對食品售后服務(wù)及“三包”負(fù)責(zé)任;
六、銷售食品已進(jìn)行索證要票,質(zhì)量有保證,若有問題,愿承擔(dān)相關(guān)責(zé)任;
七、即時受理解決食品消費(fèi)申(投)訴。
協(xié)議準(zhǔn)入制度
一、準(zhǔn)入?yún)f(xié)議必須符合國家、政府法定規(guī)范;
二、嚴(yán)格審查供貨方的資質(zhì)條件,建立供貨方檔案(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證等);
三、依照《合同法》及國家、政府有關(guān)法規(guī)與供貨方簽定《食品安全責(zé)任書》,明確協(xié)議雙方責(zé)任;
四、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān),索取相關(guān)協(xié)議準(zhǔn)入食品質(zhì)量證明的有效證明材料,手續(xù)齊全,方可準(zhǔn)入,如鮮豬肉“場廠掛鉤”的“三證兩票”,蔬菜“場地掛鉤”的農(nóng)殘檢測證明、無公害及綠色食品認(rèn)證等相關(guān)證明材料;
五、經(jīng)自檢或相關(guān)部門檢驗,確認(rèn)供貨方商品有質(zhì)量問題的,停止銷售和協(xié)議準(zhǔn)入,并按責(zé)任書及相關(guān)法規(guī)追究協(xié)議準(zhǔn)入供貨方的責(zé)任;
市場開辦者食品質(zhì)量責(zé)任制度
一、對入場經(jīng)營者的資格進(jìn)行審查,明確和落實入場經(jīng)營者的食品質(zhì)量管理責(zé)任;
二、配合工商管理部門督促市場內(nèi)的經(jīng)營者建立健全食品質(zhì)量責(zé)任制度,建立食品銷售臺帳制度,嚴(yán)格落實食品質(zhì)量責(zé)任制;
三、嚴(yán)格實行崗位質(zhì)量規(guī)范和質(zhì)量責(zé)任,真正做到制度、人員、工作三落實;
四、保證市場食品經(jīng)營者在從事經(jīng)營活動中,持證亮照,遵守誠實守信、公平競爭的原則,對其銷售的商品質(zhì)量及其所發(fā)布廣告的真實、合法,承擔(dān)相關(guān)責(zé)任;
五、利用市場檢測設(shè)備,對上市的的生鮮等食品按規(guī)定進(jìn)行抽檢;
六、協(xié)助工商等有關(guān)食品職能管理部門作好食品安全的宣傳、管理等工作。
食品質(zhì)量自檢制度
指定專人負(fù)責(zé)食品質(zhì)量的自檢自查;
二、按規(guī)定程序和要求進(jìn)行查驗和檢測,檢驗準(zhǔn)確,公示結(jié)果及時;
三、完善檢測條件,加強(qiáng)入市自檢,對鮮豬肉每日查驗“一豬一票”,對蔬菜進(jìn)行每日抽查五個品種的農(nóng)殘檢測,加強(qiáng)強(qiáng)制qs認(rèn)證食品的查驗;
四、查驗所進(jìn)貨物包裝上的標(biāo)識是否真實,有沒有產(chǎn)品合格證明,產(chǎn)品的安全期、使用期是否失效等;
五、查驗有問題或需再檢驗上柜的,必須進(jìn)行自檢,或送法定機(jī)構(gòu)檢驗,待檢驗結(jié)果出具后,合格的上市,不合格的報工商管理部門進(jìn)行追查,或退貨補(bǔ)辦相關(guān)商品的再入市手續(xù)。
食品退市制度
一、經(jīng)進(jìn)貨檢查驗收,發(fā)現(xiàn)外包裝破損的包裝食品,作下柜退市處理;
二、發(fā)現(xiàn)標(biāo)識不符,進(jìn)貨手續(xù)不齊全的食品,當(dāng)即下柜,要求供貨方在限期提供相關(guān)手續(xù),在期限內(nèi)能夠提供相關(guān)手續(xù)的方可上柜銷售,限期內(nèi)不能提供手續(xù)的轉(zhuǎn)為退市處理;
三、對自行檢查超過保質(zhì)期、保存期的食品作下柜、退市處理并對下柜、退市商品的處理情況作記錄;
四、對檢測出有質(zhì)量問題的食品和行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布的不合格食品,及時停止銷售,積極配合工商等相關(guān)部門處理;
五、對己經(jīng)售出的嚴(yán)重危害人體健康、人身安全的食品,選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告,或者在營業(yè)場所內(nèi)公示,通知購貨人退貨,負(fù)責(zé)將不合格食品追回和銷毀。
六、對退市的食品需重新進(jìn)店銷售的,應(yīng)當(dāng)索取其依法檢驗合格的相關(guān)證明材料,并報當(dāng)?shù)毓ど滩块T批準(zhǔn)方可上柜銷售。
