成本管理制度3篇

包括哪些

成本管理制度是企業(yè)運(yùn)營的核心組成部分，它涵蓋了從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)到銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，旨在有效控制和降低企業(yè)的各項(xiàng)成本。具體來說，主要包括以下幾個(gè)方面：

1. 成本預(yù)測與預(yù)算：預(yù)先估計(jì)未來的成本支出，并制定相應(yīng)的預(yù)算計(jì)劃。

2. 成本核算：通過會(huì)計(jì)系統(tǒng)準(zhǔn)確記錄和分析各項(xiàng)成本，以便了解成本結(jié)構(gòu)和變動(dòng)趨勢。

3. 成本控制：設(shè)定成本標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)控實(shí)際成本與標(biāo)準(zhǔn)成本的差異，采取措施減少浪費(fèi)和提高效率。

4. 成本決策：基于成本信息，幫助企業(yè)做出投資、定價(jià)、生產(chǎn)等戰(zhàn)略決策。

5. 成本改善：通過流程優(yōu)化、技術(shù)創(chuàng)新等方式，持續(xù)降低成本，提升盈利能力。

體系框架

一個(gè)完善的成本管理制度應(yīng)建立在以下體系框架之上：

1. 組織架構(gòu)：明確各部門在成本管理中的職責(zé)，確保成本控制責(zé)任的落實(shí)。

2. 政策與程序：制定詳細(xì)的操作指南，規(guī)范成本管理的行為和流程。

3. 信息系統(tǒng)：構(gòu)建能夠?qū)崟r(shí)反映成本信息的it平臺(tái)，支持?jǐn)?shù)據(jù)分析和決策。

4. 培訓(xùn)與發(fā)展：定期進(jìn)行成本管理培訓(xùn)，提升員工的成本意識(shí)和技能。

5. 監(jiān)控與審計(jì)：設(shè)立內(nèi)部審計(jì)機(jī)制，對(duì)成本管理效果進(jìn)行定期評(píng)估和改進(jìn)。

6. 激勵(lì)機(jī)制：通過績效考核和獎(jiǎng)勵(lì)制度，鼓勵(lì)員工參與成本節(jié)約活動(dòng)。

重要性

成本管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1. 提升效率：通過對(duì)成本的精細(xì)化管理，可以發(fā)現(xiàn)并消除無效工作，提高生產(chǎn)效率。

2. 優(yōu)化決策：準(zhǔn)確的成本信息有助于企業(yè)做出明智的投資和經(jīng)營決策，避免盲目擴(kuò)張或削減。

3. 競爭優(yōu)勢：降低成本意味著增強(qiáng)價(jià)格競爭力，有利于企業(yè)在市場中脫穎而出。

4. 利潤增長：有效的成本管理能直接提高利潤率，為企業(yè)的長期發(fā)展提供資金支持。

5. 風(fēng)險(xiǎn)防控：通過預(yù)算管理和成本控制，企業(yè)能更好地預(yù)測和應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)波動(dòng)帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

在實(shí)際操作中，企業(yè)需要結(jié)合自身特點(diǎn)，靈活運(yùn)用上述理論，構(gòu)建適合自身的成本管理制度，以實(shí)現(xiàn)持續(xù)的成本優(yōu)化和業(yè)務(wù)增長。只有這樣，才能在激烈的市場競爭中保持穩(wěn)定和持續(xù)的發(fā)展態(tài)勢。

成本管理制度范文

第1篇 房地產(chǎn)企業(yè)的成本管理制度

房地產(chǎn)企業(yè)的成本管理制度

隨著房地產(chǎn)市場競爭的加劇，為提高產(chǎn)品及企業(yè)的核心競爭力，房地產(chǎn)企業(yè)的成本管理工作的重要性愈來愈顯著。在開發(fā)建設(shè)的整個(gè)過程中（立項(xiàng)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、建設(shè)、結(jié)算、銷售）每一個(gè)環(huán)節(jié)的成本都要進(jìn)行嚴(yán)格的和科學(xué)的控制和管理，尤其是在立項(xiàng)和規(guī)劃設(shè)計(jì)階段，所以，房地產(chǎn)的成本管理應(yīng)該是全過程的成本管理，并且不僅僅要關(guān)注財(cái)務(wù)成本，而且要關(guān)注質(zhì)量、工期等隱性成本，還要考慮消費(fèi)者的消費(fèi)成本。

（一）立項(xiàng)環(huán)節(jié)的成本控制

1、新項(xiàng)目立項(xiàng)時(shí)必須提交詳細(xì)的《可行性研究報(bào)告》，《可行性研究報(bào)告》除應(yīng)具備地塊基礎(chǔ)資料、周邊環(huán)境及其發(fā)展趨勢、合作方背景、合作方式及條件、初步規(guī)劃設(shè)計(jì)方案、開發(fā)節(jié)奏及市場定位等基礎(chǔ)內(nèi)容外，還須包括以下內(nèi)容（《可行性研究報(bào)告》詳細(xì)內(nèi)容詳見《可行性研究報(bào)告指引》）：

1.成本費(fèi)用估算和控制目標(biāo)及措施；

2.投資及效益測算、利潤體現(xiàn)安排；

3.稅務(wù)環(huán)境及其影響；

4.資金計(jì)劃；

5.《競投方案》（僅限招標(biāo)、拍賣項(xiàng)目）；

6.投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及相應(yīng)的對(duì)策；

7.項(xiàng)目綜合評(píng)價(jià)意見；

第2篇 集團(tuán)企業(yè)銷售成本管理制度

某集團(tuán)銷售成本管理制度

一、銷售成本管理原則與規(guī)定。

(一)原則:銷售成本計(jì)算與結(jié)轉(zhuǎn)必須遵循原則。

1、真實(shí)性:銷售成本計(jì)算與結(jié)轉(zhuǎn)必須堅(jiān)持真實(shí)性原則。

2、對(duì)應(yīng)性:銷售成本與銷售內(nèi)容要保持對(duì)應(yīng)。

3、一致性:銷售成本計(jì)算、結(jié)轉(zhuǎn)方法要保持一致。

(二)規(guī)定:各經(jīng)營核算公司在銷售成本計(jì)算時(shí)要認(rèn)真檢查成本單價(jià)計(jì)算正確性,在此基礎(chǔ)正確計(jì)算銷售成本,任何公司、部門和個(gè)人均不得人為調(diào)節(jié)成本。對(duì)除技術(shù)性差錯(cuò)以外成本調(diào)整必須附有說明或調(diào)賬依據(jù),對(duì)無依據(jù)或雖有依據(jù)但理由不充分調(diào)整成本現(xiàn)象將予責(zé)任人限期改正、通報(bào)批評(píng)直至經(jīng)濟(jì)處罰處理。

二、銷售成本結(jié)轉(zhuǎn)方法。

(一)銷售成本單價(jià)確定方法。

1、月末移動(dòng)加權(quán)平均法:

適用于有正常商品編號(hào)商品銷售成本單價(jià)確定。一般每月末計(jì)算一次,成本核算人員應(yīng)對(duì)計(jì)算完單價(jià)進(jìn)行認(rèn)真檢查,保證單價(jià)正確無誤。

2、個(gè)別認(rèn)定法:適用于外購商品單價(jià)確定。

3、估價(jià)法:適用于已銷未入庫商品銷售成本價(jià)確定。對(duì)因特殊原因形成已銷未入庫商品月末要估價(jià),以估價(jià)計(jì)算結(jié)轉(zhuǎn)銷售成本,估價(jià)由業(yè)務(wù)員提供,財(cái)務(wù)成本核算員進(jìn)行操作。

(二)銷售成本結(jié)轉(zhuǎn)方法。

1、實(shí)行電算化公司月末按菜單操作由機(jī)器自動(dòng)計(jì)算結(jié)轉(zhuǎn),實(shí)行手工記賬單位可分批計(jì)算結(jié)轉(zhuǎn)。

2、對(duì)于總部返還價(jià)格保護(hù)等配件成本要堅(jiān)持配比原則,既可按當(dāng)期實(shí)際發(fā)生額沖減當(dāng)期成本,也可按當(dāng)期存銷比例分?jǐn)偭腥氤杀?但一個(gè)財(cái)政年度內(nèi)結(jié)轉(zhuǎn)方法要一致,存貨中相應(yīng)編號(hào)月末結(jié)存價(jià)值不得大于零。

第3篇 餐飲企業(yè)制作銷售成本管理制度

(一)制作成本的內(nèi)部控制

會(huì)計(jì)系統(tǒng)應(yīng)與制作過程結(jié)合在一起。例如,餐飲企業(yè)的倉庫保管員在發(fā)出貨物時(shí)應(yīng)收到有主廚簽字的取貨單。一般來說,每次取貨的量是較大的。管理人員也可以根據(jù)主廚的取貨單來評(píng)價(jià)客戶對(duì)主廚的任何抱怨。

有可能的話,應(yīng)對(duì)特定的菜肴進(jìn)行詳細(xì)的分析以決定原料的使用效率及菜肴的受歡迎程度。例如,管理人員可分析主廚所領(lǐng)的牛肉用于哪些菜肴等。盡管要求主廚提供各種用途的精確用量是不可能的,管理人員至少可以知道是否存在浪費(fèi)及有無偷竊的問題。食品檢驗(yàn)員的詳細(xì)記錄亦可用于此用途的分析。

上述方法有助于記錄上的控制,但更重要的是管理人員可以以此分析未出售的熟食的成本及所提供的菜肴是否符合顧客的口味。

當(dāng)某種食品是以相同的形式大量銷售時(shí),有可能事先確定該食品的成本。這種系統(tǒng)主要依賴于這種食品的各個(gè)組成部分的數(shù)量及成本的確定。當(dāng)這種食品的組成部分發(fā)生變動(dòng)時(shí),就應(yīng)調(diào)整菜單上的價(jià)格。

(二)銷售成本

當(dāng)使用收付實(shí)現(xiàn)制時(shí),有必要調(diào)整銷售成本以反映本期存貨的變動(dòng)。對(duì)期末存貨的計(jì)價(jià)應(yīng)采取現(xiàn)實(shí)主義的態(tài)度,這樣能防止收益在各個(gè)期間的轉(zhuǎn)移。例如,有些食品原料價(jià)格上漲后購買量會(huì)減少,但當(dāng)價(jià)格下降時(shí),期末存貨應(yīng)反映較低的價(jià)格。

(三)固定資產(chǎn)與折舊

1.租賃資產(chǎn)的改良

餐飲業(yè)的房屋通常是租來的。為了有一個(gè)良好的就餐環(huán)境,通常要對(duì)所租的房屋進(jìn)行改良。在租賃期滿后,這些改良后的房屋通常歸原屋主所有,因此,租賃改良成本應(yīng)在租期內(nèi)進(jìn)行攤銷。攤銷有多種方法,但最簡單的是在整個(gè)租期內(nèi)平均攤銷。

2.某些設(shè)備的資本化

應(yīng)該區(qū)別可折舊的設(shè)備或器具及其費(fèi)用。例如,餐飲業(yè)中所需的基本的設(shè)施應(yīng)作為資產(chǎn)并每期提取折舊,其他項(xiàng)目應(yīng)在購買時(shí)就作為費(fèi)用處理。