食品銷管理制度4篇

目錄清單

1. 管理制度概述

2. 食品銷售管理職責(zé)

3. 食品質(zhì)量控制

4. 庫(kù)存管理

5. 銷售策略與客戶服務(wù)

6. 法規(guī)遵從與記錄保存

7. 員工培訓(xùn)與績(jī)效評(píng)估

8. 應(yīng)急處理與問(wèn)題解決

9. 監(jiān)督與審計(jì)機(jī)制

重點(diǎn)內(nèi)容

1. 管理制度概述 我們的企業(yè)致力于為客戶提供安全、優(yōu)質(zhì)的食品，為此，我們建立了一套完善的食品銷管理制度，旨在確保銷售流程的順暢，保障食品安全，提高客戶滿意度。

2. 食品銷售管理職責(zé) 銷售團(tuán)隊(duì)需明確職責(zé)，包括但不限于產(chǎn)品知識(shí)的掌握、客戶需求的識(shí)別、銷售目標(biāo)的達(dá)成。他們需與供應(yīng)鏈部門緊密協(xié)作，確保庫(kù)存充足，避免斷貨情況發(fā)生。

3. 食品質(zhì)量控制 所有食品進(jìn)貨前必須通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)檢，確保無(wú)質(zhì)量問(wèn)題。在銷售過(guò)程中，定期檢查產(chǎn)品保質(zhì)期，防止過(guò)期食品流入市場(chǎng)。

4. 庫(kù)存管理 采用先進(jìn)的庫(kù)存管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控庫(kù)存水平，制定合理的訂貨策略。定期盤點(diǎn)，確保庫(kù)存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤。

5. 銷售策略與客戶服務(wù) 制定靈活的銷售策略，如促銷活動(dòng)、會(huì)員優(yōu)惠等，提升銷售業(yè)績(jī)。提供專業(yè)、友好的客戶服務(wù)，解決顧客疑問(wèn)，提升客戶忠誠(chéng)度。

6. 法規(guī)遵從與記錄保存 遵守相關(guān)食品安全法規(guī)，定期更新員工的法規(guī)培訓(xùn)。所有交易記錄、質(zhì)檢報(bào)告等須妥善保存，以備查閱。

7. 員工培訓(xùn)與績(jī)效評(píng)估 定期進(jìn)行食品知識(shí)、銷售技巧的培訓(xùn)，提升員工能力。通過(guò)績(jī)效考核，激勵(lì)員工提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

8. 應(yīng)急處理與問(wèn)題解決 設(shè)立應(yīng)急處理機(jī)制，針對(duì)食品安全問(wèn)題或其他突發(fā)狀況，迅速響應(yīng)，有效解決，減少負(fù)面影響。

9. 監(jiān)督與審計(jì)機(jī)制 內(nèi)部審計(jì)部門定期對(duì)銷售流程進(jìn)行審計(jì)，確保制度執(zhí)行到位，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正潛在問(wèn)題。

措施

1. 建立食品質(zhì)量追溯體系，確保問(wèn)題食品能快速定位源頭。

2. 加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通，確保食品新鮮度和品質(zhì)。

3. 定期收集客戶反饋，優(yōu)化銷售策略和服務(wù)水平。

4. 實(shí)施匿名舉報(bào)制度，鼓勵(lì)員工監(jiān)督制度執(zhí)行。

5. 對(duì)違規(guī)行為采取零容忍政策，確保管理制度的有效實(shí)施。

請(qǐng)注意，本制度旨在提供指導(dǎo)，具體操作應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況靈活調(diào)整。全體員工需理解并遵守，共同維護(hù)我們的食品銷售業(yè)務(wù)的健康發(fā)展。

食品銷管理制度范文

第1篇 食品銷售管理制度

一 目的

食品銷售管理制度為保障銷售食品的衛(wèi)生,特制定本管理制度。

二 內(nèi)容

2.1建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員,全面負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生管理工作。建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度,并有具體措施保證落實(shí)。

2.2認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī),不采購(gòu)、不銷售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí),保證內(nèi)容規(guī)范完整;

2.3及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品; 發(fā)現(xiàn)不合格食品,立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告,并采取措施防止流向消費(fèi)者。

2.4上崗前進(jìn)行健康檢查,取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),有培訓(xùn)記錄備查。

2.5定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況,使其符合《食品衛(wèi)生法》和《 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

2.6直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員,須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長(zhǎng)指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。

2.7從業(yè)人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。

第2篇 食品銷售公司的人事管理制度

食品銷售公司人事管理制度

根據(jù)市場(chǎng)情況與銷售局勢(shì),為真正做到細(xì)耕市場(chǎng)、完善網(wǎng)絡(luò),公司同意由各市場(chǎng)在當(dāng)?shù)卣衅父骷?jí)銷售人員以加強(qiáng)各省銷售力量,具體操作條款分述如下:

1、 來(lái)源:由公司統(tǒng)一招聘與各市場(chǎng)在當(dāng)?shù)厥小⒖h就地招聘相結(jié)合。各市場(chǎng)必須建立完善的各級(jí)銷售人員的電子檔案及原始檔案,2、 保證公司隨時(shí)隨地可以調(diào)閱人員檔案資料。

3、 工資資金額度:各市場(chǎng)的所有的銷售人員的年工資獎(jiǎng)金總額在公司規(guī)定的比例范圍內(nèi)開(kāi)支,4、 不5、 得超支使用。

6、 招聘、用人手續(xù):

1.各分公司需招聘的各級(jí)銷售人員要求是要年齡不超過(guò)35歲,五官端正、人品好,最好有大專學(xué)歷,條件特別優(yōu)秀的可以放寬條件。

2.各市場(chǎng)招聘人員需要提前申請(qǐng),報(bào)告中必須明確招聘什么地區(qū)、什么崗位的人員,公司批復(fù)同意后才開(kāi)始招聘。(必須是原崗位有空缺)。辭退人員也需要提前申請(qǐng),注出什么人,什么原因辭職,公司批準(zhǔn)后離職。

3.各分公司根據(jù)公司批件招聘合格的銷售人員。新招聘人員需要在招聘當(dāng)天將《新進(jìn)銷售人員情況表》傳真回公司辦公室。

4.公司同意后,市場(chǎng)則可以招聘該人員,正式使用時(shí)間從當(dāng)月26日開(kāi)始計(jì)。同時(shí),市場(chǎng)則必須在2天內(nèi)將《新進(jìn)銷售人員登記表》(見(jiàn)附件1),同時(shí)提供該表所要求的身份復(fù)印件、個(gè)人簡(jiǎn)歷、個(gè)人意外傷害保險(xiǎn)單的復(fù)印件等有關(guān)材料,一并寄回銷售公司辦公室人事管理員唐雋處,要求必須在本月30日將銷售人員的各項(xiàng)資料寄到:遲寄公司將視作該員工最終市場(chǎng)沒(méi)有錄用,予以除名處理。

5.如果公司同意市場(chǎng)的人員辭職、離退報(bào)告,也請(qǐng)市場(chǎng)督促辭退、離職人員在3天內(nèi)在將《離職人員登記表》(見(jiàn)附件2)傳真回公司唐雋處。離退人員當(dāng)月的工資獎(jiǎng)金不予發(fā)放。正式員工離退的則必須在15天內(nèi)到公司辦離職手續(xù),延期不辦者,公司將視同自動(dòng)離廠,原有的股份不予退還,分紅等不予發(fā)放。

7、 工資資金、待遇

1.銷售人員工資獎(jiǎng)金由各分公司在公司額定的人數(shù)及工資獎(jiǎng)金總額內(nèi)參照當(dāng)?shù)毓べY水平制定其基本工資水平,并根據(jù)業(yè)績(jī)進(jìn)行考核資金,方案由公司批準(zhǔn)后執(zhí)行。

2.優(yōu)秀的銷售代表可以晉升為客戶經(jīng)理,優(yōu)秀的客戶經(jīng)理可以晉升為區(qū)域經(jīng)理;優(yōu)秀的區(qū)域經(jīng)理可以晉升為省級(jí)經(jīng)理。

8、 工資發(fā)放辦法

各級(jí)銷售人員的工資資金在每月1-5日到各分管分廠憑身份證領(lǐng)取(具體時(shí)間由各省級(jí)經(jīng)理與各分廠協(xié)商后操作。

9、 獎(jiǎng)懲條例

1.公司要求各省對(duì)《新進(jìn)銷售人員登記表》及附帶的各項(xiàng)資料進(jìn)行確認(rèn)核查。公司如果發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)錯(cuò)誤或問(wèn)題,將扣罰省級(jí)經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理、內(nèi)務(wù)助理各200元/次。

2.銷售人員的招聘、離退必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)傳真報(bào)公司,如果沒(méi)有及時(shí)報(bào)公司的,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),首次扣罰省級(jí)經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理各200元,第二次發(fā)現(xiàn)扣罰省級(jí)經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理500元,第三次發(fā)現(xiàn)扣罰省級(jí)經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理1000元,并根據(jù)實(shí)際情況給予處罰、降級(jí)、撤職、開(kāi)除等處分。

3.如果有市場(chǎng)在人員招聘、工資發(fā)放情況有問(wèn)題,存在吃空餉、弄虛作假的情況,公司一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將開(kāi)除責(zé)任銷售人員,并扣罰責(zé)任區(qū)域經(jīng)理、省級(jí)經(jīng)理500元/次。

4.屢次違反公司人事管理制度的人員,公司將予以嚴(yán)肅處理,直至開(kāi)除。

10、 勞動(dòng)紀(jì)律

1.按時(shí)上下班:7:50-11:30;13:00-17:00

2.調(diào)休必須提前辦理。

3.在杭進(jìn)銷售公司,景芳基地等所有公司大門必須佩戴上崗證。

4.在上班期間必須遵守公司規(guī)章制度,不得喧嘩、聊天、不得做與工作無(wú)關(guān)的事情。

5.出門必須開(kāi)具出門單,領(lǐng)導(dǎo)簽字后出門。

6.每天下班結(jié)束必須關(guān)好門窗,電器等。

7.銷售人員回杭、離杭必須在考勤員處登記。

11、 銷售公司員工行為規(guī)范

1.熱愛(ài)公司,熱愛(ài)集體,熱愛(ài)崗位,熱愛(ài)工作。

2.鉆研業(yè)務(wù),提高水平,開(kāi)拓創(chuàng)新,擴(kuò)展銷售。

3.服從領(lǐng)導(dǎo),積極工作,認(rèn)真負(fù)責(zé),不出差錯(cuò)。

4.遵守紀(jì)律,按時(shí)上班,準(zhǔn)時(shí)下班,及時(shí)考勤。

5.工作時(shí)間,文明辦公,不說(shuō)閑話,不做閑事。

6.團(tuán)結(jié)友愛(ài),尊重同事,互相幫助,發(fā)揚(yáng)民主。

7.提高公德,謙虛謹(jǐn)慎,待人處事,熱情禮貌。

8,廉潔奉公,公私分明,樹(shù)立正氣,警惕腐蝕。

9.經(jīng)濟(jì)情況,嚴(yán)格保密,公司利益,放在首位。

10.艱苦奮斗,勤儉節(jié)約,公司財(cái)物,人人愛(ài)惜。

11.工作場(chǎng)地,干凈整潔,個(gè)人衛(wèi)生,保持清潔。

12.視顧客為上帝,給顧客以方便,積極圍繞銷售經(jīng)營(yíng)做好各項(xiàng)工作。

附件一:新進(jìn)銷售人員登記表

新進(jìn)銷售人員登記表

填表時(shí)間:

姓名 性別 年齡 照片

籍貫 政治面貌

家庭地址 郵編

聯(lián)系電話 個(gè)人聯(lián)系方式

學(xué)歷 畢業(yè)學(xué)校專業(yè)

原單位 證明人 聯(lián)系電話

進(jìn)入__時(shí)間

職位 分管經(jīng)銷商

身份證復(fù)印件 簽名

直屬親戚

姓名 與本人關(guān)系 工作單位 聯(lián)系電話 備注

個(gè)人簡(jiǎn)歷(要求附學(xué)歷證書復(fù)印件,并且有證明人及聯(lián)系方式)

1.以上表格內(nèi)容必須由本人如實(shí)、詳細(xì)地填寫,所需資料必須準(zhǔn)備,一式兩份。一份交公司,一份交各辦事處。

區(qū)域經(jīng)理(簽名):

省級(jí)經(jīng)理(簽名):

日期:

附件二:離職人員登記表

離職人員登記表

原所屬地區(qū)

姓名 性別 年齡

家庭地址 郵編

住宅電話 個(gè)人聯(lián)系方式

學(xué)歷 畢業(yè)學(xué)校

正式進(jìn)入__時(shí)間 正式離職時(shí)間

分管經(jīng)銷商名稱

因何原因離職

原分管經(jīng)銷商有關(guān)該名同志財(cái)務(wù)問(wèn)題的意見(jiàn) 經(jīng)銷商名稱(蓋章):

區(qū)域經(jīng)理意見(jiàn):

省級(jí)經(jīng)理意見(jiàn):

注:該表需要本人填寫。 日期:

第3篇 食品銷售管理制度怎么寫

一 目的

食品銷售管理制度為保障銷售食品的衛(wèi)生,特制定本管理制度。

二 內(nèi)容

2.1 建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員,全面負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生管理工作。建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度,并有具體措施保證落實(shí)。

2.2 認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī),不采購(gòu)、不銷售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí),保證內(nèi)容規(guī)范完整;

2.3 及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品; 發(fā)現(xiàn)不合格食品,立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告,并采取措施防止流向消費(fèi)者。

2.4 上崗前進(jìn)行健康檢查,取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),有培訓(xùn)記錄備查。

2.5 定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況,使其符合《食品衛(wèi)生法》和《 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

2.6 直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員,須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長(zhǎng)指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。

2.7 從業(yè)人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。

第4篇 食品銷售管理制度格式怎樣的

一 目的

食品銷售管理制度為保障銷售食品的衛(wèi)生,特制定本管理制度。

二 內(nèi)容

2.1 建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員,全面負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生管理工作。建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度,并有具體措施保證落實(shí)。

2.2 認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī),不采購(gòu)、不銷售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí),保證內(nèi)容規(guī)范完整;

2.3 及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品; 發(fā)現(xiàn)不合格食品,立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告,并采取措施防止流向消費(fèi)者。

2.4 上崗前進(jìn)行健康檢查,取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),有培訓(xùn)記錄備查。

2.5 定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況,使其符合《食品衛(wèi)生法》和《 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

2.6 直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員,須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長(zhǎng)指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。

2.7 從業(yè)人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。