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《就餐管理制度》旨在規(guī)范公司內(nèi)部食堂的管理，提高員工就餐體驗，保障食品安全，維護和諧的工作環(huán)境。本制度涵蓋了用餐時間、預(yù)訂流程、餐具使用、衛(wèi)生標(biāo)準、食品質(zhì)量等多個方面。
包括哪些方面
1. 用餐時間：明確每日的早餐、午餐和晚餐的開始和結(jié)束時間，以及加班餐的安排。
2. 預(yù)訂流程：規(guī)定員工需提前預(yù)訂餐食，以利于食堂準備食材和控制浪費。
3. 餐具使用：強調(diào)餐具的領(lǐng)取、使用和歸還規(guī)定，以及損壞賠償制度。
4. 衛(wèi)生標(biāo)準：設(shè)定食堂清潔衛(wèi)生標(biāo)準，包括餐桌、廚房、儲藏室等區(qū)域的清潔要求。
5. 食品質(zhì)量：確保食材新鮮，菜品豐富，滿足不同員工口味需求，并定期進行食品安全檢查。
6. 行為規(guī)范：規(guī)定就餐時的行為準則，如文明排隊、禁止浪費等。
7. 反饋機制：設(shè)立意見箱或在線平臺，收集員工對食堂服務(wù)的意見和建議。
重要性
良好的就餐管理制度對于公司的運營至關(guān)重要。它能夠提升員工滿意度，增強團隊凝聚力，減少因飲食問題引發(fā)的健康隱患，同時也有助于塑造公司的專業(yè)形象。通過有效的管理，可以降低運營成本，優(yōu)化資源分配，確保食堂的高效運作。
方案
1. 制定詳細的時間表，確保用餐高峰期食堂的秩序，避免擁擠和等待時間過長。
2. 引入電子預(yù)訂系統(tǒng)，簡化預(yù)訂流程，同時便于統(tǒng)計用餐人數(shù)，減少食物浪費。
3. 定期對食堂員工進行衛(wèi)生培訓(xùn)，強化其對食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準的理解與執(zhí)行。
4. 與可靠的供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，保證食材的新鮮和質(zhì)量，同時定期更換菜單，增加菜品多樣性。
5. 設(shè)立匿名反饋渠道，鼓勵員工提出改善建議，及時解決他們關(guān)注的問題。
6. 對違規(guī)行為進行適度的警告和處罰，以維護就餐環(huán)境的和諧有序。
7. 定期評估和調(diào)整制度，根據(jù)實際情況進行必要的改進，以保持制度的有效性和適應(yīng)性。
通過上述方案的實施，我們期待構(gòu)建一個既滿足員工需求，又符合公司運營目標(biāo)的就餐環(huán)境。
就餐管理制度中英文范文
第1篇 酒店式公寓公司員工食堂就餐管理制度
酒店式公寓員工食堂就餐管理制度
第一條 員工必須在員工食堂就餐,嚴禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款20元。
第二條 食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨意進入,違反1次罰款20元。
第三條 就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴防浪費。
第四條 員工就餐時,要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生,不隨地吐痰,不準亂扔臟物,嚴禁在食堂內(nèi)吸煙。
第五條 就餐員工要養(yǎng)成愛護公物的習(xí)慣,不準損壞餐具、餐桌和餐椅,損壞要按原價賠償。
第六條 如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。
第2篇 dh酒店員工食堂就餐管理制度
酒店員工食堂就餐管理制度
為了加強酒店員工食堂就餐管理,保證員工就餐質(zhì)量,特制定本管理辦法;
一、就餐時間
1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:00
2、就餐人員必須在規(guī)定時間內(nèi)到食堂就餐,超過時間自行負責(zé)解決。
3、如因工作需要推遲就餐時間,應(yīng)由部門負責(zé)人提前通知辦公室,以便食堂做好相應(yīng)準備。
二、伙食費用
1、酒店員工帶家屬就餐,執(zhí)行每餐5元的標(biāo)準,月底報辦公室執(zhí)行
2、各部門因業(yè)務(wù)需要臨時有客戶在酒店食堂就餐的,由部門負責(zé)人到辦公室登記。
三、用餐管理
1、在食堂就餐人員一律服務(wù)食堂管理和監(jiān)督,愛護公物、講究道德。
2、就餐餐具和餐柜酒店統(tǒng)一發(fā)放,員工自行保管,如有遺失需交50元費用。
3、就餐人員要做到文明就餐,自覺排隊打飯菜,不準幫忙代打、擁擠、插隊,如發(fā)現(xiàn)有違者給予處罰10元/次。
4、飯?zhí)镁筒筒粶食啾?必須穿著整齊,不準大聲喧嘩,不準隨地吐痰,違者罰款10元/次。
5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里,必須倒入指定地點,違者罰款10元/次。
6、用餐后要清理桌面上的飯菜,請自覺倒入指定的桶內(nèi)。如有違者罰款10元/次。
7、所有就餐人員一律不準在食堂以外的地方就餐,如有違反罰款10元/次。
對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見者,可向辦公室協(xié)商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。否則視情節(jié)嚴重予以處罰和開除處理。
第3篇 某天然氣公司員工食堂就餐管理制度
天然氣公司員工食堂就餐管理制度
1、在食堂就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督,愛護公物、講衛(wèi)生、講公德。
2、員工必須按時就餐,早上7:30-8:30,中午12:00-13:00,下午17:30-18:30。如因特殊情況就餐時間有所調(diào)整,應(yīng)提前告知食堂工作人員,做好飯菜備用安排。
3、公司發(fā)放的就餐餐具,員工自行保管,如有遺失或損壞應(yīng)照價賠償。瓷碗10元/個,衛(wèi)生餐盤及小碗45元/套(餐盤25元,小碗20元),筷子3元/雙。
4、就餐人員要做到文明就餐,自覺排隊打飯、打菜及清洗餐具,無特殊情況不準幫忙代打、代洗餐具。不準擁擠、插隊,不準在食堂內(nèi)追逐打鬧,大聲喧嘩,隨地吐痰。
5、打飯隊伍若過長或過于擁擠,可先到食堂候餐處等候,待打飯隊伍疏松些時,再去排隊打飯,為食堂內(nèi)人員行走預(yù)留空間。
6、剩余飯菜不得隨意倒在餐桌上或地上,必須倒入指定地點。
7、用餐后要清理桌面上的飯菜,自覺倒入指定的桶內(nèi)。
8、用餐完餐具清洗后,按規(guī)定存放在指定的編號餐柜內(nèi),要求擺放整齊統(tǒng)一。餐柜內(nèi)不得擺放與就餐無關(guān)的物品。對于餐具擺放不規(guī)范的,我們實行第一次提醒,二次警告,三次處罰的規(guī)定。達到三次者罰款20元,并在全公司進行通報批評。
9、就餐結(jié)束后,不要在食堂內(nèi)逗留,如確實需要在食堂內(nèi)等候的,可到食堂候餐處等候,為后續(xù)就餐人員提供方便。
第4篇 化工集團公司員工就餐管理規(guī)定
化工集團公司員工就餐管理規(guī)定
為加強員工食堂管理,解決原手機刷卡用餐存在的一些問題,更好地方便員工用餐,同時杜絕使用電爐等煮飯熱菜的現(xiàn)象,經(jīng)公司黨政聯(lián)席會研究決定,從2022年1月1日起在公司生產(chǎn)區(qū)實行員工ic卡刷卡用餐。現(xiàn)將相關(guān)規(guī)定通知如下:
一、關(guān)于員工就餐的相關(guān)規(guī)定:
1、員工就餐補貼范圍及標(biāo)準
公司生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各單位在崗正式員工(含辦公大樓、供銷大樓的在崗員工,以鐵路為界)均在此次補貼范圍內(nèi),補貼標(biāo)準為3元/次。員工在法定上班時間內(nèi),每人每天只允許刷一次卡,多刷無效,每月最多按23個工作日予以補貼,未刷卡者不予補貼。員工工作時間為“八對八”的允許在每個法定工作日內(nèi)刷卡兩次,每月最多不超過16個工作日,請這些員工的單位在12月29日前將名單報至辦公室備案。
2、充值與補貼發(fā)放
公司在廠區(qū)食堂與辦公樓食堂設(shè)立充值點,為員工提供充值服務(wù),充值時間為中午11:20―12:30(廠區(qū)食堂、辦公樓食堂)、下午4:30―5:30(廠區(qū)食堂),請需充值的員工在規(guī)定時間內(nèi)攜帶ic卡與現(xiàn)金到充值點按順序充值。目前公司食堂就餐標(biāo)準為6元/餐,員工就餐時,食堂收費機將先從ic卡中全額扣除,次月由員工單位統(tǒng)計上月本單位員工有效刷卡次數(shù),并經(jīng)辦公室審核后,在工資中按3元/次發(fā)放,具體工作流程如下:
員工按就餐金額充值 ? 全額刷卡就餐 ? 次月10日前,各單位工資員到辦公室拷貝數(shù)據(jù)統(tǒng)計后,交辦公室審核 ? 辦公室在20日前,將各單位統(tǒng)計數(shù)據(jù)審核后匯總,交人力資源部 ? 人力資源部根據(jù)辦公室提供的數(shù)據(jù)在工資中發(fā)放補貼請就餐員工注意及時到充值點充值,以免影響正常就餐。
3、就餐時間安排
員工就餐時間:中餐11:20―13:00
晚餐17:20―18:30
零點餐00:00―01:00
公司將對刷卡時間進行設(shè)置,只有在規(guī)定時間段方可刷卡,其他時間刷卡無效。早餐為食堂承包商自主經(jīng)營,只收取現(xiàn)金,不能刷卡。為方便較遠的員工就餐,公司將設(shè)立硫酸、翔宇送餐點,負責(zé)中餐和晚餐的配送,送餐時間分別為11:20和17:20。
4、手機刷卡與ic卡刷卡過渡期工作安排
為避免2022年1月1日正式啟用ic卡后造成的擁擠狀況,實現(xiàn)手機刷卡與ic卡刷卡的平穩(wěn)過渡,從2022年12月28日至2022年1月10日為刷卡過渡期,在該過渡期內(nèi)兩種刷卡方式可同時使用,但只計一次有效刷卡次數(shù)。如員工手機卡內(nèi)尚有余額未刷完的,可在過渡期內(nèi)到廠區(qū)食堂充值點將余額轉(zhuǎn)到ic卡上,沒有余額需轉(zhuǎn)換的,可提前在ic卡內(nèi)充值,辦公樓食堂在過渡期內(nèi)只接受員工ic卡充值。不提供手機卡余額轉(zhuǎn)卡服務(wù)。
5、ic卡補卡規(guī)定
員工ic卡(含卡套和掛繩)初次發(fā)放由公司免費進行發(fā)放。補卡收費,標(biāo)準為20元/次,卡套和掛繩5元/套,整套卡共25元。補卡聯(lián)系點設(shè)在食堂充值點。
二、關(guān)于員工用餐的管理規(guī)定
1、為保證就餐員工的利益,食堂就餐標(biāo)準為6元/份,每份餐含二葷菜一素菜,另免費贈送一湯。中餐和晚餐只提供主食,不允許刷卡購買面食。零點餐供應(yīng)面點、飲料等快餐食品,由食堂進行搭配,不分開出售,每份零點餐價格與中、晚餐相同。
2、員工在用餐完畢后,需自行將餐具放到指定地點存放,未按指定地點存放又不聽勸阻者,將按20元/次進行考核。
3、為保證員工的健康,辦公室將采取定點招標(biāo)的方式,統(tǒng)一負責(zé)大米、面粉、食用油等食品的市場調(diào)研、指定供貨單位并負責(zé)監(jiān)管。
4、食堂管理將采取由各單位職工代表輪流檢查、定期開展問卷調(diào)查、設(shè)立投訴電話(號碼為:___)等方式,收集職工的意見和建議,辦公室將安排專人每天負責(zé)檢查食品的進貨、加工衛(wèi)生以及工作場地的衛(wèi)生管理等工作。每半年由職工代表參加的評議小組對承包商的飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生和服務(wù)等各方面進行評議,根據(jù)評議結(jié)果決定承包商是否適合繼續(xù)承包。
5、員工用餐確不夠吃,可臨時加量,倡導(dǎo)節(jié)約,杜絕浪費。
三、本辦法從2022年1月1日起實行,公司辦公室負責(zé)解釋。
zz化工集團有限公司
第5篇 公司員工就餐管理制度（13）
公司員工就餐管理制度(十三)
食堂就餐管理制度
食堂是為公司員工服務(wù)的,公司食堂的好壞直接關(guān)系到就餐人員的身體健康。遵守各項制度是每個就餐人員的職責(zé),為此需要大家做到以下幾點:
1、食堂每日供應(yīng)三餐,全體就餐人員必須按規(guī)定時間就餐,不準帶與工作無關(guān)人員就餐。
2、就餐人員進入食堂后,必須排隊打飯,不許插隊,不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關(guān)規(guī)定,禁止員工在食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧。
3、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯,不許故意造成浪費。
4、食堂內(nèi)保持環(huán)境衛(wèi)生,禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙,應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后,必須在指定位置擺放并重疊整齊。
5、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督,愛護公物、餐具,講究道德,如有損壞須照價賠償,情節(jié)嚴重者予以罰款。
6、節(jié)約用水,做到人走即斷水。
7、公司員工進入食堂就餐一律憑餐卡打飯菜,每月底由人事行政部依照工作日數(shù)向各部門員工發(fā)放就餐卡,員工憑就餐卡到食堂員工用餐。
8、來訪人員需享用員工餐,應(yīng)經(jīng)部門負責(zé)人同意后到人事行政部領(lǐng)取臨時餐卡。
9、如有違反以上規(guī)定者,行政部有權(quán)報人事部給予罰款處理,從當(dāng)月工資中扣除。情節(jié)嚴重者,屢教不改者,給予行政處分或除名。
10、員工必須在員工食堂就餐,嚴禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款10元。
11、食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨意進入,違反1次罰款10元。
12、就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴防浪費,違者1次罰款5元。工作餐
食堂刷卡管理制度:
一、發(fā)放
1、工作餐卡是公司員工就餐憑證。
2、每月由行政人事部填制工作餐卡,將填好的工作餐卡發(fā)至各部門,由各部門發(fā)放至員工本人。
3、為解決特殊情況下增加用餐或因工作需要免費用餐,由部門向人事部履行申報手續(xù),批準后到行政人事部辦理臨時餐
第6篇 酒店員工食堂就餐管理制度（5）
酒店員工食堂就餐管理制度(五)
為了加強酒店員工食堂就餐管理,保證員工就餐質(zhì)量,特制定本管理辦法;
一、就餐時間
1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:00
2、就餐人員必須在規(guī)定時間內(nèi)到食堂就餐,超過時間自行負責(zé)解決。
3、如因工作需要推遲就餐時間,應(yīng)由部門負責(zé)人提前通知辦公室,以便食堂做好相應(yīng)準備。
二、伙食費用
1、酒店員工帶家屬就餐,執(zhí)行每餐5元的標(biāo)準,月底報辦公室執(zhí)行
2、各部門因業(yè)務(wù)需要臨時有客戶在酒店食堂就餐的,由部門負責(zé)人到辦公室登記。
三、用餐管理
1、在食堂就餐人員一律服務(wù)食堂管理和監(jiān)督,愛護公物、講究道德。
2、就餐餐具和餐柜酒店統(tǒng)一發(fā)放,員工自行保管,如有遺失需交50元費用。
3、就餐人員要做到文明就餐,自覺排隊打飯菜,不準幫忙代打、擁擠、插隊,如發(fā)現(xiàn)有違者給予處罰10元/次。
4、飯?zhí)镁筒筒粶食啾?必須穿著整齊,不準大聲喧嘩,不準隨地吐痰,違者罰款10元/次。
5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里,必須倒入指定地點,違者罰款10元/次。
6、用餐后要清理桌面上的飯菜,請自覺倒入指定的桶內(nèi)。如有違者罰款10元/次。
7、所有就餐人員一律不準在食堂以外的地方就餐,如有違反罰款10元/次。
對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見者,可向辦公室協(xié)商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。否則視情節(jié)嚴重予以處罰和開除處理。
第7篇 小學(xué)食堂教師值餐學(xué)生就餐管理制度
小學(xué)食堂教師值餐、學(xué)生就餐管理制度
餐廳是學(xué)生就餐的場所,餐廳的秩序、安全、衛(wèi)生直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康,為了給學(xué)生創(chuàng)造一個安全、舒適的就餐環(huán)境,制定本規(guī)定。
教師值餐:
1.當(dāng)日值餐教師提前五分鐘到餐廳,為學(xué)生分好飯菜。
2.在學(xué)生進餐廳過程中維持秩序,檢查本人負責(zé)餐桌紀律情況,用餐情況,教育學(xué)生不挑食,并做好當(dāng)日的評分記錄上交德育處。
3.處理餐廳中的突發(fā)事件,如遇特殊事件,第一時間報告值日行政。
4.學(xué)生用餐后檢查餐桌衛(wèi)生文明情況,同樣做好評分記錄。
5.值餐教師須等學(xué)生用餐結(jié)束后,方能自己用餐。
6.值餐教師如遇特殊情況,不能值餐,須提前自己聯(lián)系好其他教師替值,無故不到崗或未安排替值教師由總務(wù)處或德育處另行安排人員。
7.值餐過程中熱情為學(xué)生服務(wù),主動關(guān)心學(xué)生,如遇學(xué)生未到,應(yīng)主動詢問學(xué)生或班主任,如遇學(xué)生需添加飯菜,應(yīng)熱情、耐心服務(wù)。
8.總務(wù)處派專人巡查教師值餐和學(xué)生就餐情況,強化檢查考核。
學(xué)生就餐:
一、出入餐廳
1.學(xué)生出入餐廳要由班主任或配班教師老師組織,集體整隊,按順序從指定路線出入。
2.進入餐廳后,要輕聲慢步,不大聲喧嘩、追跑打鬧。
3.同桌同吃同退,等待本桌的全部同學(xué)吃完后方可離開,不準部分學(xué)生吃得過快過早離開,離開時本桌學(xué)生在桌長帶領(lǐng)下整隊離開,不許快速奔跑。(先吃完的學(xué)生在座位上等,不能提前排隊。)
二、進餐
1.所有就餐學(xué)生必須履行相關(guān)手續(xù),服從值餐教師安排,按服務(wù)程序正常在食堂就餐。
2.學(xué)生排隊依次在指定餐桌就餐。不能隨意調(diào)換位置。要將值餐教師分好的飯菜吃完,避免浪費。吃飯時養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣,以保持均衡營養(yǎng),保障身體發(fā)育的需要。
3.如飯菜不夠吃可舉手示意,值餐人員隨時給添加,學(xué)生不要下座位自己添加飯菜(特別是添加湯),以保證安全。
4.就餐時要注意正確的就餐姿勢,不要趴在桌上等等。
5.進餐時禁止說笑、打鬧,如有特殊情況與值餐老師聯(lián)系。
6.飯菜吃完后才能離開餐桌。飯菜、餐具一律不準帶出餐廳,如特殊情況,與值班老師聯(lián)系。
7.要愛惜糧食,不無故丟棄飯菜,不將菜、湯灑到地面、桌面上。保持餐桌的干凈衛(wèi)生。
三、物品管理
1.愛護餐桌、餐具,損壞餐具照價賠償。
2.不要坐桌子、不用腳踩踏椅子、不在桌椅上亂寫亂劃。
3.故意損壞桌椅除照價賠償外,還要給與批評教育甚至紀律處分。
食堂值餐、用餐管理考核(計入績效月常規(guī)考核、期末值餐考核)
1.值餐教師遲到1次,月考核扣1分,值餐扣20分。
2.值餐教師正常請假缺勤1次,值餐扣50分。替值教師值餐加50分。
3.值餐教師無故缺值1次,月考核扣5分,值餐扣50分。
4.值餐教師在值餐過程中違反《值餐制度》(除以上)任何一條,發(fā)現(xiàn)1次,月考核扣1-3分。
5.學(xué)生在出入餐廳和用餐過程中大聲吵鬧或奔跑,發(fā)現(xiàn)1人次,扣班級常規(guī)考核3分。
6.學(xué)生在用餐過程中挑食或隨意丟棄飯菜,將菜湯灑到桌面上,發(fā)現(xiàn)1人次,扣班級常規(guī)考核2分。
7.學(xué)生在用餐過程中違反《用餐制度》(除以上)任何一條,發(fā)現(xiàn)1人次,扣班級常規(guī)考核1分。
8.如在用餐時間發(fā)生學(xué)生安全事故,追究相關(guān)責(zé)任人安全責(zé)任,扣除當(dāng)月全部月考核分和值餐分。
第8篇 餐飲公司員工就餐管理規(guī)定（7）
餐飲公司員工就餐管理規(guī)定(七)
一、開飯時間:早餐9:30,中餐13:30,晚餐20:30;
二、全體工作人員都要按時就餐,無故延時就餐者,不能要求另外做飯。因加班或因工作外出辦事不能按時就餐者,要通知餐廳預(yù)留飯菜。
三、公司員工的生活費用由公司免費提供,其生活費用標(biāo)準按每人每天元(含調(diào)料費)計算。
四、員工就餐時,如對飯菜不可口或有建議的,可向人力資源部行政主管反映,以便改進。
五、眾口難調(diào),不能超標(biāo)準要求飯菜質(zhì)量,不能挑肥揀瘦,鋪張浪費。
六、原則上不允許外來人員在公司餐廳就餐,來公司探親需長期的應(yīng)自覺按照標(biāo)準向公司財務(wù)部交納生活費。
第9篇 酒店員工餐廳就餐管理規(guī)定（7）
酒店員工餐廳就餐管理規(guī)定(七)
1.員工一律憑工作卡按順序刷卡就餐,工作卡只限本人使用不得轉(zhuǎn)借。
2.酒店為員工提供正副各一餐,加班人員憑加班餐卷就餐。
3.員工就餐必須按規(guī)定時間著工裝、佩帶工牌。
4.餐廳內(nèi)請勿吸煙、喧嘩、打鬧、亂仍亂放,共同維護良好的就餐環(huán)境。
5.餐后請將殘羹倒入殘食桶,餐具請放在指定地點。
6.注意節(jié)約、嚴禁浪費,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象者罰款處理。
7.嚴禁將餐廳內(nèi)的食品、水果、飲料以及餐具等等帶出餐廳。
8.愛護餐廳的設(shè)施、設(shè)備和餐具,如有損壞照價賠償。
9.如果您對飯菜質(zhì)量或服務(wù)不滿意,請您反映給餐廳負責(zé)人,切勿與服務(wù)人員發(fā)生爭執(zhí)。
10.非本酒店員工請用蘭色餐具用餐。
第10篇 紐曼小學(xué)師生就餐管理補充規(guī)定
云溪小學(xué)師生就餐管理補充規(guī)定
1、學(xué)生中餐晚餐標(biāo)準:一素一葷一湯,老師標(biāo)準在學(xué)生基礎(chǔ)上加兩個素菜。其中葷菜按辣椒炒肉、辣椒炒豆腐等間隔安排,炒肉必須人人有份;湯可以是骨頭湯,海帶湯,蛋湯。
2、米飯菜肴制作烹調(diào)要安全、科學(xué)、合理,該去皮的要去皮,不能出現(xiàn)異物進入菜食中,不能出現(xiàn)不熟、全部水煮或干炒等情況。
3、寄宿生早餐標(biāo)準:面條、粉條、稀飯等。均要求適當(dāng)搭配,量要充足。
4、菜食量不足時,必須先就學(xué)生,后就老師。
5、開飯時間先就學(xué)生,再就老師。學(xué)生排隊就餐時,老師不得開飯。早餐寄宿部沒有下自習(xí)時,老師不得開飯。
6、寄宿生發(fā)放牛奶在早餐完畢后,發(fā)放水果在晚餐完畢后。
7、校務(wù)值日和寄宿部主管對此規(guī)定的落實進行檢查監(jiān)督,凡不按要求安排師生伙食的,分別追究食堂主管和相關(guān)員工責(zé)任。每項次罰款10――50元,員工兩次以上違規(guī)的予以辭退。
第11篇 區(qū)第一初中食堂就餐管理制度
區(qū)第一初級中學(xué)食堂就餐管理制度
根據(jù)《國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室和教育部辦公廳》食藥監(jiān)辦食[20__]159號文件精神以及《__市食品藥品監(jiān)督管理局__區(qū)分局和__市__區(qū)教育委員會》__食藥監(jiān)[20__]201號文件精神。為加強學(xué)校食堂食品安全、衛(wèi)生管理的相關(guān)規(guī)定,嚴禁非食堂管理人員和工作人員進入食堂內(nèi)。保證學(xué)校食堂食品安全、衛(wèi)生。特制定本制度:
一、學(xué)校食堂每日按學(xué)校作息時間就餐,教師和其他外來人員不得早于放學(xué)時間半小時,請所有就餐人員自覺遵守。如因工作需要推遲就餐時間,應(yīng)由提前通知伙食團長,以便食堂做好相應(yīng)準備。
二、食堂工作人員不按規(guī)定或未經(jīng)伙食團長許可擅自提前發(fā)放飯菜,發(fā)現(xiàn)一次扣發(fā)工資十元。
三、就餐人員進入食堂后,必須遵守秩序,打飯、菜時要自覺排隊,服從食堂人員管理和勸告,不得爭先恐后,不推敲盆喧嘩。為杜_品安全事故的發(fā)生所有就餐人員不得進入食堂操作間內(nèi)打飯,只能由食堂工作人員發(fā)放飯菜。
四、所有就餐人員必須按需盛飯打湯,不許故意造成浪費。
五、教師用餐后自覺在就餐登記明細表上簽字。用餐后的餐具放到食堂指定地點。并自覺接受食堂工作人員和管理人員的監(jiān)督。
六、食堂內(nèi)不準抽煙,不準隨地吐痰,不準大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。
七、就餐人員愛護公物、餐具,講究道德。樹立良好的個人形象,做到為人師表。
八、講文明、講禮貌,尊重食堂人員,對食堂管理服務(wù)有意見,可向后勤處提出,不能與食堂人員爭吵。
九、就餐人員不許把學(xué)校食堂餐具拿出食堂占為已有,要愛護食堂的公物和設(shè)施,不得隨意挪動或損壞,若有損壞,照價賠償。
十、對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見者,可向伙食團長和后勤處反映。不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。如有違反以上規(guī)定者,學(xué)校有權(quán)給予相應(yīng)處罰,情節(jié)嚴重者、屢教不改者,報上級有關(guān)部門處理。
第12篇 a市中學(xué)學(xué)生就餐管理制度
市中學(xué)學(xué)生就餐管理制度
1、學(xué)生在食堂就餐,應(yīng)自覺遵守食堂管理規(guī)定,維護食堂秩序
和公共衛(wèi)生。
2、自覺排隊用餐,不得隨意插隊。
3、就餐時應(yīng)在餐廳用餐,不得隨意帶回教室或其他場所就餐。
4、要養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣,就餐時不要大聲喧嘩,嬉戲追逐。
5、維持食堂衛(wèi)生,不隨地吐痰,亂潑污水,飯后應(yīng)將剩余飯菜倒在桶內(nèi)。
6、愛惜糧食,養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣,適量用飯菜,杜絕浪費現(xiàn)象。
7、愛護食堂的公物和設(shè)施,不得隨意挪動或損壞,若有損壞,照價賠償。
8、未經(jīng)允許,不得隨意進入操作間。
9、嚴格遵守食堂管理規(guī)定,服從值班教師的管理和調(diào)度。
10、尊敬食堂工作人員,若有意見,需禮貌提出或通過老師轉(zhuǎn)達,不得與食堂工作人員爭吵,更不得辱罵和有其它無理行為。
11、學(xué)校值班教師每餐對學(xué)生的就餐秩序進行監(jiān)督、檢查,如有違紀行為的將給予學(xué)生嚴肅的批評教育,情節(jié)嚴重的將給予相應(yīng)的紀律處分。
12、生活管理工作人員按時到位,管理好學(xué)生就餐、安全事項和突發(fā)事件的應(yīng)急處理。
第13篇 z二中食堂就餐管理規(guī)定
區(qū)二中食堂就餐管理規(guī)定
文明用餐是一個學(xué)生文明素質(zhì)的具體體現(xiàn),所謂不文明用餐就是指去餐廳中吃飯的時候,不按秩序排隊,大聲喧嘩,亂擠亂嚷,浪費糧食等一些全然不顧別人的感受的行為。為做到文明用餐,請每位同學(xué)自覺做到以下規(guī)定:
一、就餐同學(xué)進入食堂后,必須排隊打飯打菜,不許插隊,不許替他人打菜。禁止私自進入廚房,更不許從廚房內(nèi)打飯打菜。否則將同時追究廚房工作人員和當(dāng)事人的責(zé)任。違者扣2分(一個扣0.3分,扣完2分為此)。
二 就餐的同學(xué)必須按指定的座位就餐。違者扣2分(一個扣0.3分,扣完2分為此)。
三、要愛惜糧食,不準隨意丟撒剩菜剩飯,吃完飯后、必須把托盤與吃剩的飯萊放在指定的地方,要保持食堂衛(wèi)生,不準隨地撒湯水,要樹立節(jié)約光榮、浪費可恥、講究衛(wèi)生光榮,不講衛(wèi)生可恥的新風(fēng)尚。違者扣3分(一個扣0.3分,扣完3分為此)。
四、要維護食堂公共秩序,就餐時不得赤身,不得大聲喧嘩,更不準相互沖撞或打鬧,做到文明用餐。違者扣1分(一個扣0.3分,扣完1分為此)。
五、在食堂用餐的同學(xué)一律服從食堂管理和監(jiān)督,愛護公物、餐具,講究道德。違者扣1分(一個扣0.3分,扣完1分為此)。
六、就餐同學(xué)不準把餐具拿出食堂或帶回教室和寢室占為已有。就餐必須在食堂內(nèi)完成。違者扣1分(一個扣0.3分,扣完1分為此)。
七、要尊重食堂工作人員的勞動,不得以任何借口與工作人員吵鬧,有意見可通過以下組織反映:可到總務(wù)處、行政、級長或各班生活委員等。(學(xué)生會生活部負責(zé)收集并上報總務(wù)處)
八、如有違反以上規(guī)定者,按要求處理。情節(jié)嚴重者,屢教不改者,給予記過、處分等處理。
備注;
1、要求各班就餐的同學(xué)按指定座位就餐,不得亂座。
2、各班每餐安排值日同學(xué)(1―2人),負責(zé)內(nèi)容:(1)本班同學(xué)是否按座位就餐。(2)吃完飯后、檢查是否把托盤與吃剩的飯萊放在指定的地方。
3、以上各種得失分納入文明班務(wù),滿分為10分。
4、學(xué)校每餐安排值日同學(xué)或教師監(jiān)督與評分。
第14篇 食堂就餐管理制度
食堂就餐管理制度
一、按時就餐,由各班就餐組長清點人數(shù)后帶隊到食堂,排隊購買飯菜,不擁擠、不插隊、不喧鬧。
二、維護食堂秩序,不敲碗筷,不敲門窗,吃飯時保持安靜。
(食堂學(xué)生紀律由一、二年級班主任和值周老師負責(zé))
三、未經(jīng)食堂工作人員許可,不得擅自進入廚房。
四、注意節(jié)約,不浪費糧食,不亂倒飯菜。
五、尊重食堂工作人員,說話和氣,文明禮貌。
六、教師一律憑票購餐,不得賒欠。
金港國際實驗小學(xué)校
關(guān)于學(xué)生就餐卡的管理規(guī)定
一、學(xué)生需交一張一寸免冠照片辦理就餐卡。
二、學(xué)生主動出示就餐卡打飯,無卡不得就餐。
三、學(xué)生遺失就餐卡,班主任核實清楚后,親自到何老師處補辦就餐卡。
四、各班主任請在規(guī)定的時間內(nèi)辦理完學(xué)生就餐卡,過時不再辦理。
五、食堂工作人員不得以任何理由打飯給無卡的學(xué)生,此項工作由辜小云負責(zé)檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時報告總務(wù)處。
學(xué)?？倓?wù)處
第15篇 酒店員工食堂就餐管理制度
第一條.員工必須在員工食堂就餐,嚴禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款20元。
第二條.食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨意進入,違反1次罰款20元。
第三條.就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴防浪費。
第四條.員工就餐時,要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生,不隨地吐痰,不準亂扔臟物,嚴禁在食堂內(nèi)吸煙。
第五條.就餐員工要養(yǎng)成愛護公物的習(xí)慣,不準損壞餐具、餐桌和餐椅,損壞要按原價賠償。
第六條.如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。
