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在酒店運(yùn)營(yíng)中，員工考勤制度是確保日常運(yùn)營(yíng)秩序和員工績(jī)效管理的重要環(huán)節(jié)。它不僅關(guān)乎到員工的權(quán)益，也直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。
內(nèi)容是什么
考勤制度主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 出勤記錄：?jiǎn)T工每日上下班時(shí)間應(yīng)準(zhǔn)確打卡，不得遲到、早退，特殊情況需提前申請(qǐng)。
2. 請(qǐng)假程序：?jiǎn)T工請(qǐng)假需提前提交書面申請(qǐng)，經(jīng)部門主管審批后方可生效。
3. 加班管理：加班需提前申請(qǐng)，按公司規(guī)定計(jì)算加班費(fèi)或調(diào)休。
4. 休假安排：年假、病假等各類假期需按照公司規(guī)定執(zhí)行，確保公平公正。
5. 遲到與缺勤：連續(xù)或頻繁遲到、缺勤將受到相應(yīng)處罰。
規(guī)章制度
1. 所有員工必須遵守公司的考勤制度，不得擅自更改工作時(shí)間。
2. 對(duì)于未按規(guī)定打卡的員工，公司將進(jìn)行調(diào)查并可能采取紀(jì)律處分。
3. 員工需保持良好的出勤記錄，否則可能影響其年度評(píng)估和晉升機(jī)會(huì)。
4. 部門主管負(fù)責(zé)監(jiān)督本部門員工的考勤，確保制度落實(shí)到位。
管理規(guī)定
1. 考勤數(shù)據(jù)將作為員工績(jī)效考核的一部分，用于評(píng)估工作態(tài)度和責(zé)任心。
2. 人力資源部定期進(jìn)行考勤核查，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤。
3. 對(duì)于違反考勤制度的行為，公司將依據(jù)情況采取警告、罰款甚至解雇等措施。
4. 為保障員工權(quán)益，公司也將適時(shí)調(diào)整和完善考勤政策，以適應(yīng)業(yè)務(wù)需求和員工反饋。
請(qǐng)注意，理解并遵守考勤制度是每位員工的基本職責(zé)，也是我們共同維護(hù)良好工作環(huán)境的基礎(chǔ)。讓我們共同努力，打造一個(gè)高效、有序的工作氛圍。
酒店員工考勤制度范文
第1篇 酒店員工考勤制度
一、考勤制度：
1、員工應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按各部門排班，按時(shí)上下班。
2、凡超過上班時(shí)間15分鐘的，視為遲到。下班提前15分鐘擅離職守的，視為早退。特殊情況的部門經(jīng)理在考勤簽到上簽字認(rèn)可。
3、遲到、早退半小時(shí)以下按照員工手冊(cè)口頭警告處理，半小時(shí)以上按照員工手冊(cè)書面警告脫崗處理。一到兩小時(shí)以上按照員工手冊(cè)嚴(yán)重警告曠工一天處理。
4、曠工：
①曠工范圍：未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，無故不上班的;遲到早退超過兩小時(shí)者;超假未歸而又無合理證明者;病假未開具證明者;請(qǐng)假經(jīng)查與請(qǐng)假理由不符者;補(bǔ)休換休未經(jīng)同意者。
②曠工處罰標(biāo)準(zhǔn)：曠工3小時(shí)按半天計(jì)算，扣50元;曠工7小時(shí)按一天計(jì)算，扣100元，曠工2天，扣200元;曠工3天，除名。
二、請(qǐng)假制度：
1、病假：
①急診請(qǐng)假：當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門經(jīng)理。上班后補(bǔ)交縣級(jí)醫(yī)院以上單位急診證明，填寫員工請(qǐng)假條，由部門經(jīng)理簽字后，交到公司辦公室備查。
②急病請(qǐng)假：當(dāng)班時(shí)，患急病，可由本部門其他員工協(xié)助到人力資源部辦理請(qǐng)假手續(xù)。填寫員工請(qǐng)假條，報(bào)部門經(jīng)理簽字，交人力資源部備查。
③普通病假：提前一天填寫員工休假請(qǐng)假單，部門經(jīng)理簽字后交人力資源部備查。
④未獲批準(zhǔn)或未補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)的，按曠工處罰。
2、病假工資：
①病假當(dāng)日工資按照日工資50%結(jié)算。
②凡全年病假累計(jì)或一次因病假休假超過一個(gè)月的，公司有權(quán)取消原職位或勸離，終止勞動(dòng)合同。
3、事假：酒店員工因私請(qǐng)假批準(zhǔn)程序休息，公司視為事假。
①正常事假：?jiǎn)T工有事，須提前一天到人力資源部填寫員工休假請(qǐng)假單，經(jīng)本部門經(jīng)理簽字，報(bào)人力資源部備查。未獲批準(zhǔn)，按曠工處罰。
②緊急事假：當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門經(jīng)理批準(zhǔn)方可休假。上班后持相關(guān)證明(如交通執(zhí)法部門開據(jù)的非公司員工責(zé)任車禍證明等)到人力資源部填寫員工休假請(qǐng)假單。由部門經(jīng)理簽字后，交人力資源部備查。此假以公司認(rèn)定證明為準(zhǔn)，未獲批準(zhǔn)，按曠工處罰。
③事假工資：事假一天扣除本人當(dāng)日工資。
④事假時(shí)間：累計(jì)或一次因事休假超過15天的。公司有權(quán)取消其原職位勸離，終止勞動(dòng)合同。
4、婚假：凡連續(xù)在酒店工作滿一年，符合國(guó)家規(guī)定結(jié)婚年齡的正式員工，可按歸家規(guī)定享受有薪婚假3天(含公休及節(jié)假日)。
酒店正式員工結(jié)婚可按國(guó)家規(guī)定，結(jié)婚享受有婚假三天?；榧俦仨氃诮Y(jié)婚時(shí)一次享用，不得分開使用。使用期在領(lǐng)取結(jié)婚證日起半年內(nèi)有效。
婚假請(qǐng)假：酒店正式合同員工申請(qǐng)婚假，須提前三十天到人力資源部填寫員工休假請(qǐng)假單，經(jīng)部門經(jīng)理簽字批準(zhǔn)，交人力資源部備案。
5、換休、換班：
酒店原則上不準(zhǔn)換休、換班。員工必須按照酒店規(guī)定的班次時(shí)間上班，及事先安排的公休日休息。如需調(diào)換必須經(jīng)部門經(jīng)理簽字，報(bào)人力資源部備案后方可正式換休、換班。否則作曠工處理。
6、補(bǔ)休：
員工因工停休或加班，酒店將在年度內(nèi)，根據(jù)工作安排給予同等時(shí)間補(bǔ)休。
酒店各部門不允許借休。如部門已有借休員工，安排借休的直接部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)借休責(zé)任。
第2篇 a酒店員工技術(shù)等級(jí)考核管理制度
酒店員工技術(shù)等級(jí)考核管理制度
1、酒店成立員工技術(shù)等級(jí)考核委員會(huì)。酒店主管領(lǐng)導(dǎo)為該委員會(huì)負(fù)責(zé)人,人力資源部及有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為組成人員,并根據(jù)實(shí)際情況設(shè)立不同專業(yè)(工種)的考評(píng)小組。
2、員工的技術(shù)等級(jí)考核應(yīng)以國(guó)家頒布的《工人技術(shù)培訓(xùn)考核大綱》的要求實(shí)施培訓(xùn)考核。技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一歸類為初、中、高三個(gè)等級(jí)。
3、員工的培訓(xùn)考核,由人力資源部負(fù)責(zé)提供有關(guān)工種的名單。廚師、服務(wù)員等,中級(jí)工及其以下由酒店自行組織考核;汽車司機(jī)、工程維修工等特殊工種委托有關(guān)專業(yè)單位或部門進(jìn)行考核。員工的考核試題均需經(jīng)人力資源部會(huì)審。
4、工作滿一年以上的員工,均可參加酒店組織的技術(shù)等級(jí)考核。
5、技術(shù)考核的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),以應(yīng)知應(yīng)會(huì)和平時(shí)成績(jī)?nèi)?xiàng)匯總,總分為100分,其中應(yīng)知占30%;應(yīng)會(huì)占50%;平時(shí)成績(jī)占20%。
6、在日?？己酥?因業(yè)務(wù)技術(shù)水平差而完不成任務(wù),經(jīng)部門研究討論,報(bào)告考核委員會(huì)批準(zhǔn),可下浮其技術(shù)等級(jí)。
7、凡綜合評(píng)估與業(yè)務(wù)技術(shù)考評(píng)成績(jī)不合格者,應(yīng)安排業(yè)務(wù)培訓(xùn),培訓(xùn)后考核成績(jī)?nèi)圆环险叩?作轉(zhuǎn)崗或下崗人員安排。
8、為鼓勵(lì)員工鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),提高技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)上級(jí)主管部門的意見和在規(guī)定的比例范圍內(nèi),為優(yōu)秀員工提供一個(gè)技術(shù)等級(jí)的考核的機(jī)會(huì)。
9、考核合格頒發(fā)證書后,酒店要對(duì)晉級(jí)后的人員進(jìn)行追蹤考核。實(shí)行技術(shù)等級(jí)有升有降的制度。推行廚師定級(jí)定灶,定質(zhì)定量,上灶操作的措施。建立每位廚師的考核檔案,并將不定期的考核成績(jī)和技術(shù)狀況載入其工作檔案中。
10.技師和高級(jí)技師的考核工作,按酒店所在地的勞動(dòng)部門和上級(jí)主管部門規(guī)定進(jìn)行。
第3篇 酒店員工手冊(cè)員工聘用制度
酒店員工手冊(cè):員工聘用
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》的有關(guān)規(guī)定,公司所聘用的員工均實(shí)行書面勞動(dòng)合同制。
1.1錄用
1.1.1新員工報(bào)到時(shí),須向人事部繳驗(yàn)下列證件:
1)身份證、學(xué)歷證、學(xué)位證、健康證、職業(yè)資格證書、就業(yè)證、計(jì)生證(后二項(xiàng)必須在入職一個(gè)月內(nèi)提供證件的原件);
2)身份證復(fù)印件2份;三個(gè)月內(nèi)的免冠寸照3張;
3)其它必要資料;
4)個(gè)人材料有任何變更時(shí),員工必須在變更發(fā)生后10日內(nèi),書面報(bào)告人事部,以便公司及時(shí)更新該員工的個(gè)人檔案。申報(bào)變更時(shí),同時(shí)需附上證明文件副本,以備查詢。
5)員工個(gè)人資料必須真實(shí)無誤。凡提供虛假資料者,一經(jīng)查實(shí),公司將保留終止勞動(dòng)合同的權(quán)利,員工本人須承擔(dān)由此造成的一切后果。
1.2入職
1.2.1辦理入職手續(xù)的員工須繳納相應(yīng)崗位伙食費(fèi)與培訓(xùn)費(fèi);收銀員、吧員、男賓服務(wù)人員等崗位須市戶口人員填妥擔(dān)保書方可辦理正式入職手續(xù)。
1.2.2員工入職辦理程序:填寫履歷表---人事部初試---部門復(fù)試(通過后)---總經(jīng)理審批---(部長(zhǎng)助理級(jí)以上職位管理人員)報(bào)董事長(zhǎng)審批---人事部收取相關(guān)證件備檔、填發(fā)聘任通知單---到財(cái)務(wù)繳納相應(yīng)崗位伙食費(fèi)與培訓(xùn)費(fèi)---登記領(lǐng)取相關(guān)物品---分配部門---培訓(xùn)試崗---進(jìn)入試用期---轉(zhuǎn)正(簽定勞動(dòng)合同)
1.3崗前培訓(xùn)
新員工復(fù)試合格后,統(tǒng)一進(jìn)行7天崗前培訓(xùn)及試崗(不包括技師);培訓(xùn)考核合格進(jìn)入試用期。(此期間員工無論任何因素離開公司無薪金;若已留任則此期間將進(jìn)行工資核算)
1.4試用與轉(zhuǎn)正
1.4.1試用期為1-3個(gè)月。如確屬特別優(yōu)秀人才,公司亦可與其直接簽訂正式勞動(dòng)合同。
1.4.2員工在試用期內(nèi)有權(quán)申請(qǐng)?zhí)崆稗D(zhuǎn)正,經(jīng)人事部及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)測(cè)評(píng)、審核達(dá)到轉(zhuǎn)正標(biāo)準(zhǔn)后方能轉(zhuǎn)正。
1.4.3在試用期內(nèi),公司有權(quán)隨時(shí)辭退不符合崗位要求的員工而不承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償責(zé)任,被辭退員工工資將按日結(jié)算。
1.4.4員工試用期滿合格后,按試用考核通知單簽發(fā)之日起轉(zhuǎn)為正式工。
1.5勞動(dòng)合同
1.5.1員工試用期滿考核合格后,公司即與其簽訂正式勞動(dòng)合同。首次簽約聘用期為壹年,
簽約后即為公司正式員工,可享受公司提供的各項(xiàng)福利待遇。員工有效服務(wù)年限從試用之日起計(jì)算,中途離職后又返聘的,以新試用時(shí)間為起準(zhǔn)點(diǎn)。
1.5.2首期簽約期滿,公司將與受聘員工在雙方認(rèn)同的前提下,辦理續(xù)簽勞動(dòng)合同手續(xù)(續(xù)簽期限為壹年)。
1.6調(diào)職/晉升/降職
1.6.1調(diào)職:根據(jù)工作需要,部門負(fù)責(zé)人有權(quán)申請(qǐng)調(diào)換員工的工作崗位。
所有調(diào)職均需呈報(bào)行政人事部備檔,并更新被調(diào)職員工的基本資料、調(diào)職記錄、工資記錄、工號(hào)牌等,經(jīng)審批后方可執(zhí)行?？绮块T的工作崗位調(diào)換須呈報(bào)經(jīng)總經(jīng)理/董事長(zhǎng)審批方可執(zhí)行。
1.6.2晉升:根據(jù)工作需要和個(gè)人的能力、績(jī)效表現(xiàn),由行政人事部和酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人提名,被提名員工即可進(jìn)入晉升資格考核程序,經(jīng)考核認(rèn)定后由總經(jīng)理/董事長(zhǎng)審批即可生效(詳見本手冊(cè)第八章員工考核制度)。
1.6.3降職:員工若對(duì)工作不能勝任,部門負(fù)責(zé)人有權(quán)對(duì)其做出降職建議,報(bào)總經(jīng)理審批。
1.7離職
1.7.1辭職:員工在試用期內(nèi)離職須提前15天向部門負(fù)責(zé)人遞交辭呈,正式員工及技術(shù)部員工須提前1個(gè)月遞交辭呈,由部門負(fù)責(zé)人及總經(jīng)理/董事長(zhǎng)簽字后方可辦理離職手續(xù):
離職程序:憑已獲批的本人離職申請(qǐng)書到人事部領(lǐng)取規(guī)范辭呈---交還部門物品---部門負(fù)責(zé)人匯總考勤---到行政人事部和倉(cāng)庫(kù)歸還物品---搬離員工寢室領(lǐng)取《退房單》---人事部填寫離職單擬算工資(離職工資核算單須有總經(jīng)理/董事長(zhǎng)簽字方生效)---憑單到財(cái)務(wù)室登記---領(lǐng)取工資日為次月10日。
遞交辭呈后未滿規(guī)定申請(qǐng)日而離職的,將從結(jié)算工資中扣除所差工作日的工資。
1.7.2自動(dòng)離職:凡連續(xù)曠工三天者視為自動(dòng)離職。自動(dòng)離職者公司將不結(jié)算工資與任何費(fèi)用。
1.7.3辭退:因自身原因而不能勝任本職工作之員工,酒店有權(quán)將其辭退。
1.7.4解聘:因嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度,或多次書面警告無效的員工,依據(jù)相關(guān)勞動(dòng)法規(guī)和規(guī)章制度,酒店有權(quán)予以解聘,不做任何形式的賠償。
1.8裁員:若因業(yè)務(wù)條件變更,或因不可預(yù)見之因素,酒店有權(quán)裁減員工。
離職員工在離職后七日內(nèi)必須辦理離職手續(xù),否則視自動(dòng)為放棄全部工資。
第4篇 酒店員工管理制度精選
酒店員工管理制度
楚天大酒店管理制度
一、勞動(dòng)管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請(qǐng)假（不發(fā)工資）回店銷假，書寫請(qǐng)假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。
二、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。
三、財(cái)務(wù)管理制度：各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié)，總臺(tái)每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目，各員工予支資金，不得超過當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放（特殊情況可適當(dāng)推遲，但不得超過一個(gè)月）。
四、財(cái)產(chǎn)物資管理：各員工要愛護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價(jià)賠償，用當(dāng)月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。
五、學(xué)習(xí)管理制度：每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時(shí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動(dòng)，根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。
六、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時(shí)間，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。
七、獎(jiǎng)懲責(zé)任制：建立檢查考試獎(jiǎng)懲責(zé)任制，每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試，檢查考試合格者獎(jiǎng)現(xiàn)金5元，不合格者罰款2元。
第二篇：酒店員工管理制度
文章來
源課件 w ww.5 y
k j.com 3一、勞動(dòng)管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請(qǐng)假（不發(fā)工資）回店銷假，書寫請(qǐng)假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。
二、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。
三、財(cái)務(wù)管理制度：各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié)，總臺(tái)每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目，各員工予支資金，不得超過當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放（特殊情況可適當(dāng)推遲，但不得超過一個(gè)月）。
四、財(cái)產(chǎn)物資管理：各員工要愛護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價(jià)賠償，用當(dāng)月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。
五、學(xué)習(xí)管理制度：每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時(shí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動(dòng)，根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。
六、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時(shí)間，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。
七、獎(jiǎng)懲責(zé)任制：建立檢查考試獎(jiǎng)懲責(zé)任制，每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試，檢查考試合格者獎(jiǎng)現(xiàn)金5元，不合格者罰款2元。文章來
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第三篇：酒店員工管理制度
楚天大酒店管理制度
一、勞動(dòng)管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請(qǐng)假（不發(fā)工資）回店銷假，書寫請(qǐng)假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百，酒店員工管理制度。
二、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。
三、財(cái)務(wù)管理制度：各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié)，總臺(tái)每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目，各員工予支資金，不得超過當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放（特殊情況可適當(dāng)推遲，但不得超過一個(gè)月），管理制度《酒店員工管理制度》。
四、財(cái)產(chǎn)物資管理：各員工要愛護(hù)管理好酒店所有財(cái)產(chǎn)物(敬請(qǐng)期待好文網(wǎng)更好文章www.haoword.com)資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價(jià)賠償，用當(dāng)月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。
五、學(xué)習(xí)管理制度：每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時(shí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動(dòng)，根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。
六、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時(shí)間，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。
七、獎(jiǎng)懲責(zé)任制：建立檢查考試獎(jiǎng)懲責(zé)任制，每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試，檢查考試合格者獎(jiǎng)現(xiàn)金5元，不合格者罰款2元。
第四篇：酒店員工管理制度
梧桐餐飲員工管理制度 試用版
本制度到店即可執(zhí)行
考勤管理制度：
考勤記錄：1：各部門實(shí)行點(diǎn)名考勤。月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部。負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。
2：考勤為財(cái)務(wù)部核算員工工資的重要依據(jù)。
考勤類別：
1：遲到：凡超過上班時(shí)間5―30分鐘才到工作崗位者視為遲到，將被扣罰（ 10 ）元。
2：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假提前5―30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰（ 30 ）元。
3：曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。遲到，早退（一次時(shí)間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退超過2小時(shí)按曠工1天處理）；未出具休假、事假證明著，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工；休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作崗位者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。 輪班，調(diào)班不服從安排，強(qiáng)行自由休假者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。 請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。 不服從工作安排，調(diào)動(dòng)未到崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。曠工采取3倍罰款辦法。
4：事假：?jiǎn)T工因事請(qǐng)假，應(yīng)提前填寫請(qǐng)假條；事假實(shí)行無薪制度。 準(zhǔn)假權(quán)限；上班時(shí)間內(nèi)請(qǐng)假以小時(shí)為單位計(jì)算工資（如外出辦事，回家等）；請(qǐng)假2天以內(nèi)有部門領(lǐng)班批準(zhǔn)準(zhǔn)；請(qǐng)假3天（含3天）以上由部門主管簽字報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)；管理員請(qǐng)假需報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
服務(wù)崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度：
1：上班時(shí)間必須按規(guī)定著工作服，工鞋；統(tǒng)一發(fā)型。
2：女員工上班不準(zhǔn)濃妝艷抹，長(zhǎng)發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。
3：男員工頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā)，不留胡須，勤修面。
4：不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、不得涂指甲油，不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。 5：上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲，耳環(huán)，夸張的項(xiàng)鏈等飾物。
6：工作服要整潔，不油漬，無皺痕。
7：上班前不吃帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的食物。
8：不能當(dāng)著客人的面做不雅的動(dòng)作，如：抓癢、摳鼻子，挖耳朵、梳頭發(fā)、剔牙、打哈欠等；打噴嚏應(yīng)適當(dāng)掩飾。
9：檢查儀容、儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的地方。
凡違反以上規(guī)定一次扣款30元，再次扣半天休，三次扣一天休。 10：接待客人不用禮貌用語及微笑服務(wù)的罰款10元，
11：上班手機(jī)應(yīng)移交吧臺(tái)，不得私自玩手機(jī)及游戲，違者罰款30元
12：未經(jīng)客人同意，隨便吃食客人的飲料，香煙或食品的罰款50元。 13：不服從主管，經(jīng)理的調(diào)配，頂撞上司，并影響到營(yíng)業(yè)的罰款100元。 14：撿到東西不上交的罰款500元，并移交公安機(jī)關(guān)。
15：酒后上班或上班時(shí)間帶醉意的罰款30元。
16：偽造或涂改店內(nèi)各種記錄和存有欺騙行為的罰款500元，并除名【并扣除全部工資】移交公安機(jī)關(guān)。
17：因?yàn)^職而延誤工作或造成不良影響的罰款100元。
18：在公司內(nèi)打架，損壞公司內(nèi)財(cái)物的照價(jià)賠償，并視情節(jié)嚴(yán)重移交公安機(jī)關(guān)。 19：偷盜公司財(cái)物及賓客財(cái)物者按原價(jià)賠償，并除名，處罰款1000元并移交公安機(jī)關(guān)。
20：拾到他人財(cái)物及時(shí)上交的一次獎(jiǎng)勵(lì)50元。
21：給公司提出合理化建議者一經(jīng)采納，獎(jiǎng)勵(lì)10-500元。
22：做好人好事，給公司帶來榮譽(yù)者，獎(jiǎng)勵(lì)50-500元。
區(qū)域衛(wèi)生崗位職責(zé)：
1：地面無雜物，桌椅桌布按要求擺放整齊、美觀。
2：地面無油漬、無灰塵；餐盤無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬、餐具必須清潔。
3：工作臺(tái)要干凈、整潔，物品按要求擺放一致，托板要干凈無污漬。
4：不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰，要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。 5：門窗、玻璃、墻壁要保持光亮、無灰塵、無油漬、無蜘蛛網(wǎng)。
6：衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。
7：每天員工輪流值班，保持衛(wèi)生清潔，每周（ 1）搞大掃除。
凡違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰（10 ）―（ 50 ）元一次。
勞動(dòng)紀(jì)律：
1：提前十分鐘到崗，換號(hào)工作服，檢查好儀容、儀表。
2：上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚在一起閑談；上班按規(guī)定時(shí)間在自己的區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來，嚴(yán)禁以工作場(chǎng)所為休息場(chǎng)所，違者罰款10―20元。
3：遇到客人和同事，要主動(dòng)問好，點(diǎn)頭致意，不能視而不見。
4：客人來了要說“歡迎光臨”，在服務(wù)中使用禮貌用語，客人買單要致謝，客走要送客?！罢?qǐng)慢走，歡迎下次光臨”，做到有始有終。
5：不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵，要記住客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，不準(zhǔn)向客人索取物品與小費(fèi)。若態(tài)度問題導(dǎo)致客人不買單，給餐廳造成損失由本人承擔(dān)。
6：拾到客人物品必須上交總臺(tái)或上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保管，不準(zhǔn)私留或占為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，后果自負(fù)。
7：如遇客人較多時(shí)，不得私自離崗，離崗要上報(bào)領(lǐng)班（包括上洗手間），領(lǐng)班安排人員頂崗后才能離開，否則造成后果由本人承擔(dān)。
8：不準(zhǔn)在店內(nèi)奔跑、大吼大叫，大聲說話。
9：不得罷工或三五聚集鬧事，嚴(yán)禁向外界人員透露餐廳的商業(yè)機(jī)密或詆毀餐廳
形象，違者開除處理。
10：?jiǎn)T工必須參加班前會(huì)及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
11：在工作中隨時(shí)服從，工作完后再提出見解，不得當(dāng)眾與領(lǐng)導(dǎo)爭(zhēng)辯。 12：上班時(shí)間不準(zhǔn)私自吃、用餐廳或客人的食物。
13：熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)，了解餐廳供應(yīng)的食品，熟記餐單。
14：不許利用職務(wù)之便少記客人所用食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50―100元。
物品管理制度：
1：餐廳所用設(shè)施不能私拿、私用(包括一切客用物品，如：餐巾紙，杯子等）。若有私拿物品者罰50―100元。
2：服務(wù)員不能隨意開放空調(diào)私自使用，客走后應(yīng)立即關(guān)閉空調(diào)、電燈。違者罰5―20元。
3：每天必須檢查空調(diào)、燈光、衛(wèi)生間下水道等工作是否正常，如有異常立即上報(bào)安排人來維修。
4：如已知物品不能使用，不可強(qiáng)行使用，否則造成后果由本人承擔(dān)。 5：下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉，門窗是否關(guān)好。
6：餐廳配發(fā)給員工的一切物品，員工應(yīng)妥善保管，合理使用，如有損壞丟失，照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣。
7：若有發(fā)現(xiàn)故意損壞餐廳設(shè)備、設(shè)施者，做重罰開除處理。
8：若客人損壞酒店物品也要求賠償，但語氣要委婉，不得對(duì)客人無理。
9：每月盤點(diǎn)一次工作用具，家私及餐廳各種設(shè)備設(shè)施，損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施。
微笑露一點(diǎn)；
腦筋活一點(diǎn)； 嘴巴甜一點(diǎn)；說話輕一點(diǎn)；理由少一點(diǎn)； 脾氣小一點(diǎn)； 做事多一點(diǎn)；行動(dòng)多一點(diǎn)；效率高一點(diǎn)；肚量大一點(diǎn)。
梧桐餐飲管理公司
2023年3月28日
第五篇：酒店員工管理制度
酒店員工管理制度
★員工日常管理制度：
1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時(shí)需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請(qǐng)假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，
否則視為曠工。
4、工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧
嘩或閑聊。
5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。
6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。
7、凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。
8、凡不是本市戶口籍的員工，要求辦理暫住證，費(fèi)用將從員工的工資中扣除。
★員工證件丟失賠償規(guī)定
1、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌、員工證。
2、部門主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。
3、因使用時(shí)間長(zhǎng)而損壞的，可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。
4、如有遺失被竊，應(yīng)立即向所在部門和人力資源部報(bào)告，并按規(guī)定補(bǔ)辦。
5、證件補(bǔ)價(jià)：考勤卡30元，員工證20元，胸牌20元，餐卡20元，住宿證20元。
★ 員工餐廳就餐規(guī)定
為給員工提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境，特制定本店員工餐廳管理?xiàng)l例，希望大家共同遵守：
1、開餐時(shí)間為
早餐：6：30-8：00 中餐：11：00-13：00 晚餐： 16：30-18：30 夜宵：23：30-24：30
2、用餐時(shí)需自備勺子、碗和筷子。
3、員工就餐時(shí)須佩帶個(gè)人員工證，憑酒店發(fā)放的員工就餐卡取飯菜，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)飯菜，
對(duì)于沒有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者，酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。
4、員工就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)讓，若有發(fā)現(xiàn)，書面警告一次。
5、外來人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過酒店批準(zhǔn)，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。
6、自覺保持員工餐廳的秩序，領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì)，不可爭(zhēng)先恐后。
7、自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)?，用餐須保持桌面的清潔，將殘?jiān)孕星謇淼沟讲?/p>
廳的垃圾桶內(nèi)，對(duì)故意亂倒亂扔者給予書面警告一次。
8、愛護(hù)食物，珍惜糧食，堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象，對(duì)浪費(fèi)糧食的一次記書面警告一次。
9、員工餐廳員工必須努力工作，不斷提高烹飪技術(shù)水平，做到飯菜熟、香、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生，保證員工吃飽、
吃好，身體健康。
10、外來的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款 20元―50元。
11、文明就餐，不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。
12、本守則自公布之日起生效。
第5篇 j酒店員工投訴制度
一、目的
1.保障員工申訴權(quán)利,樹立良好風(fēng)氣。
2.促進(jìn)企業(yè)管理體系的完善。
二、適用范圍
集團(tuán)及下屬各分公司全體員工。
三、制度內(nèi)容
1.投訴內(nèi)容
⑴ 認(rèn)為現(xiàn)有的工作崗位不能發(fā)揮個(gè)人業(yè)務(wù)技術(shù)特長(zhǎng)。
⑵ 對(duì)企業(yè)現(xiàn)有的規(guī)章、規(guī)定、制度有異議。
⑶ 不滿意所在單位或部門給予的紀(jì)律處罰或獎(jiǎng)勵(lì)。
⑷ 對(duì)企業(yè)的管理政策、干部作風(fēng)、工作方法等有批評(píng)意見。
⑸ 認(rèn)為現(xiàn)有的工資制度、勞保福利待遇不合理。
⑹ 對(duì)住宿、就餐、工作時(shí)間等個(gè)人生活條件不滿意。
2.逐級(jí)申訴程序
⑴ 員工首先向本部門主管投訴,主管在接到投訴,三日內(nèi)予以明確答復(fù)。
⑵ 如三日內(nèi)未接到部門主管答復(fù)或答復(fù)不明確可向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)投訴,上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)于接到投訴五日內(nèi)予以明確答復(fù)。
⑶ 如五日內(nèi)仍未接到上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的答復(fù)或答復(fù)仍不明確,可向本單位監(jiān)察委員投訴,監(jiān)察委員于接到投訴起七日內(nèi)予以明確答復(fù)。
⑷ 如七日內(nèi)仍未接到監(jiān)察委員的答復(fù)或答復(fù)不滿意,可直接向本單位總經(jīng)理投訴。
⑸ 員工投訴一般應(yīng)按照上述程序逐級(jí)進(jìn)行,特殊情況下或本單位沒有設(shè)置相應(yīng)崗位,也可越級(jí)進(jìn)行,但必須申明理由后方可予以受理。
3.總經(jīng)理直接交流
⑴ 各單位在適當(dāng)區(qū)域(如員工食堂)內(nèi)設(shè)“總經(jīng)理親啟箱”,該箱由各單位監(jiān)察委員,總辦或指定專人管理,每周開啟一次。
⑵ 員工可將投訴內(nèi)容以書面形式投入“總經(jīng)理親啟箱”內(nèi)。
⑶ “總經(jīng)理親啟箱”的管理者,每周將收到的投訴材料整理分類后報(bào)總經(jīng)理。
⑷ 總經(jīng)理將于接到投訴信一周內(nèi)予以明確答復(fù)。
⑸ 各單位安排固定時(shí)間進(jìn)行員工和總經(jīng)理的直接對(duì)話。具體時(shí)間安排由各單位自行設(shè)定。
4.員工投訴的有關(guān)規(guī)定
⑴ 員工投訴,對(duì)話的各種問題、意見的內(nèi)容必須詳實(shí)、可靠、中肯、明確。
⑵ 員工投訴,必須使用真實(shí)姓名,否則視為無效投訴。
⑶ 員工投訴內(nèi)容不可臆斷、猜測(cè),更不可惡意中傷。
⑷ 收閱來信或接待投訴,要耐心傾聽,認(rèn)真調(diào)查,一視同仁。
⑸ 分析處理問題,要求“實(shí)事求是,合情合理”,不得假公濟(jì)私。
⑹ 保護(hù)投訴人的正當(dāng)民主權(quán)利,對(duì)投訴內(nèi)容予以保密,不得隨意外漏。
四、考核辦法
序號(hào)
考核內(nèi)容
考 核 辦 法
1
員工逐級(jí)投訴,主管應(yīng)于3日內(nèi),上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)于5日內(nèi);監(jiān)察委員于7日內(nèi),予以明確答復(fù)
未能按期答復(fù)或無效答復(fù)不清者扣接待投訴人各2分
2
各單位設(shè)立“總經(jīng)理親啟箱”,專人管理,每周開啟一次,總經(jīng)理每周內(nèi)予以明確回復(fù)
違規(guī)一項(xiàng)扣1分
3
各單位每周安排一個(gè)固定時(shí)間,供總經(jīng)理與員工直接對(duì)話
未執(zhí)行每次扣1分
4
員工投訴內(nèi)容必須詳實(shí)可靠、中肯,明確使用真實(shí)姓名,不得臆斷猜測(cè)或惡意中傷
違規(guī)一項(xiàng)扣3分
5
接待投訴要耐心聽取、認(rèn)真處理、一視同仁,不得假公濟(jì)私,要實(shí)事求是
違規(guī)一次扣2分
6
保護(hù)投訴人權(quán)利,對(duì)投訴內(nèi)容保密
隨意外漏投訴內(nèi)容扣3分
第6篇 酒店員工宿舍安全管理制度
第一章 總則
為增強(qiáng)員工入住宿舍安全意識(shí),保障員工人身及財(cái)產(chǎn)的安全,節(jié)約能源,防止發(fā)生安全事故;制定如下管理制度。
第二章 管理要求
第一條 所有入住員工必須樹立安全責(zé)任意識(shí),入住前學(xué)習(xí)本管理制度及相關(guān)宿舍管理規(guī)章,做好防火、防盜工作。
第二條 入住員工即代表已明確此文規(guī)定,并自愿遵守規(guī)定。
第三章消防安全規(guī)定
第一條 人離開宿舍要切斷一切正在使用中的電器設(shè)備、燈具等;尤其是手機(jī)充電器、電腦電源不拔等情況,易導(dǎo)致“電火災(zāi)”。
第二條 禁止使用熱得快、電褥毯、電絲爐、自制電器(拖線板)等,違者規(guī)定將按酒店規(guī)章制度進(jìn)行處罰并沒收設(shè)備。
第三條 禁止購(gòu)買使用劣質(zhì)不合格的拖線板,更不允許私自將插座改造成拖線板,容易有觸電、短路、起火的危險(xiǎn)。請(qǐng)選用合格的拖線板插座,并正確使用。
第四條 禁止將電源插座(拖線板)放在床鋪及潮濕地面上,以免發(fā)生電源過熱短路起火,電擊事故,違者將給予處罰。
第五條 選用拖線插座應(yīng)注意功率范圍,禁止將多個(gè)大功率電器插在同一線路上同時(shí)使用;避免超負(fù)荷使用時(shí)過熱起火。
第六條 嚴(yán)禁員工私拉亂接插座及線路,如必須增設(shè)線路請(qǐng)向管理員說明情況,聯(lián)系酒店電工進(jìn)行安裝;違反致事故者,追究其相關(guān)責(zé)任。
第七條 電瓶車充電需由公司統(tǒng)一安裝固定的充電插座,嚴(yán)禁私拉亂接插座。
第八條 損壞的電氣設(shè)備及發(fā)現(xiàn)電線破皮或插座打火熏黑應(yīng)及時(shí)停用并報(bào)管理員安排人員檢修,確認(rèn)安全或更換后方可繼續(xù)使用。
第九條 國(guó)家、公司規(guī)定的違禁物品、?；返葒?yán)禁帶入公司宿舍;違反致事故發(fā)生者,由公安機(jī)關(guān)追究其刑事責(zé)任。
第十條 正確使用蚊香,燃著的蚊香應(yīng)盡量遠(yuǎn)離易燃物品,人不在宿舍盡量熄滅蚊香等明火。不在床上抽煙,使用煙灰缸存煙蒂。禁止使用明火烹調(diào)食物。
第十一條 嚴(yán)禁破壞、挪用、堆堵、盜賣宿舍內(nèi)安全設(shè)施,如滅火器、監(jiān)控等;一經(jīng)發(fā)現(xiàn)核實(shí)后嚴(yán)肅處理。
第十二條 宿舍人員要會(huì)使用滅火器,如發(fā)現(xiàn)著火,立即采取措施撲滅初期火災(zāi),同時(shí)迅速疏散人員并上報(bào)酒店保安部。如火情無法控制經(jīng)酒店保安部經(jīng)理上報(bào)總經(jīng)理后撥打火警電話119,報(bào)警時(shí)須講明著火單位名稱、地址、電話、火勢(shì)大小、報(bào)警人姓名并及時(shí)派人到路口迎接消防車。
第四章安全防盜管理規(guī)定
第一條 同寢室內(nèi)的員工應(yīng)該團(tuán)結(jié)互助,每次最后離開寢室的員工應(yīng)隨手鎖門。
第二條 非本寢室員工不得單獨(dú)進(jìn)入室內(nèi),或在寢室內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間逗留。
第三條 員工洗滌的衣物應(yīng)在本寢室內(nèi)晾曬,如因滴水可晾在集中晾衣區(qū),本人應(yīng)該隨時(shí)查看,就寢前必須收入室內(nèi);如有遺忘,請(qǐng)互相關(guān)照、幫助收進(jìn)室內(nèi)保管。
第四條 如發(fā)現(xiàn)物品被盜,應(yīng)第一時(shí)間通知宿舍管理員和酒店保安部,保安部接到報(bào)案后,應(yīng)立即到員工宿舍進(jìn)行處理。
第五條 所有住宿員工應(yīng)互相監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)可疑人員或事件,以及盜竊線索,應(yīng)向酒店保安部舉報(bào)。
第六條 宿舍人員嚴(yán)禁向窗外或通道上扔、堆雜物、垃圾、煙頭等,宿舍內(nèi)衛(wèi)生、安全工作由宿舍管理員不定期監(jiān)察;責(zé)令整改并依據(jù)有關(guān)酒店相關(guān)規(guī)定給予處罰。
第七條 宿舍嚴(yán)禁黃、賭、毒、酗酒、賭博、盜竊、斗毆等惡性事件,違者視情節(jié)嚴(yán)重移交公安處理并終止勞動(dòng)關(guān)系。
第八條 員工宿舍鑰匙嚴(yán)禁私自復(fù)制、轉(zhuǎn)借等,更不允許社會(huì)人員未經(jīng)酒店批準(zhǔn)入住宿舍,由此導(dǎo)致財(cái)物失竊,人員安全事故等將追究其相關(guān)責(zé)任。鑰匙遺失上報(bào)宿舍管理員進(jìn)行復(fù)制,搬離宿舍需辦理手續(xù)并歸還鑰匙。
第九條 員工宿舍屬公共場(chǎng)所,現(xiàn)金等貴重物品最好隨身攜帶,宿舍丟失個(gè)人物品,酒店保安部將協(xié)助調(diào)查,但不負(fù)賠償責(zé)任。
第十條 員工在宿舍范圍內(nèi)若遇到非公司員工有義務(wù)詢問其情況,以防盜賊混入宿舍內(nèi)。
第十一條 員工宿舍屬酒店直接管理,發(fā)生盜竊等安全事件應(yīng)首先通知酒店保安部,重大事件由保安部聯(lián)系公安機(jī)關(guān)處理。
第五章 附則
員工宿舍安全管理制度與酒店其它管理規(guī)章制度及規(guī)定合并互補(bǔ)執(zhí)行。其他未盡事宜,視情況由酒店行政管理層商討處理。本制度由酒店人力資源部和酒店保安部共同監(jiān)督實(shí)施。
酒店保安部
第7篇 商務(wù)酒店員工考勤管理制度
商務(wù)酒店員工考勤管理制度
第一條.考勤記錄
1.各部門實(shí)行點(diǎn)名考勤,月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部,負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是財(cái)務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。
第二條.考勤類別
1.遲到:凡超過上班時(shí)間5-30分鐘未到工作崗位者,視為遲到,將被扣罰5-30元。
2.早退:凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,提前5-30分鐘離開工作崗位者,視為早退,將被扣罰5-30元。
3.曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
(1)遲到、早退、一次時(shí)間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時(shí)間累計(jì)超過30分鐘者,按累計(jì)缺勤時(shí)間的2倍處理。超過2小時(shí)按曠工1天處理。
(2)未出具休假、事假證明者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
休假未經(jīng)批準(zhǔn),逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(3)輪班、調(diào)班不服從安排,強(qiáng)行自由休假者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(4)請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn),擅自離崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(5)不服從工作安排,調(diào)動(dòng)未到崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(6)不請(qǐng)假離崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算。
(7)曠工采取3倍罰款辦法。
4.事假
員工因事請(qǐng)假,應(yīng)提前填寫請(qǐng)假條。事假實(shí)行無薪制度。
準(zhǔn)假權(quán)限:
(1)員工在8:00-17:00之間請(qǐng)假以小時(shí)為單位計(jì)算工資(如:外出辦事、
回家等)。
(2)請(qǐng)假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。
(3)請(qǐng)假3天(含3天)以上由部門主管簽字報(bào)總經(jīng)理審批。
(4)管理人員請(qǐng)假需報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第8篇 k酒店員工晉升制度
第一節(jié)總則則
第1條為鼓勵(lì)員積極向上、多做貢獻(xiàn)及獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)、選拔賢能,特制定本制度。
第2條本制度所指的晉升,是指公司對(duì)符合晉升條件的員工給予工資的晉級(jí)或職務(wù)的升遷。
第3條公司員工工作努力、業(yè)績(jī)突出者,均可成為被晉升的對(duì)象。對(duì)員工的晉升應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格要求,公平對(duì)待。
第二節(jié)分則
第4條凡具備下列條件之一者,都予晉升工資一級(jí);
1.忠于公司,在公司效力5年經(jīng)上且表現(xiàn)良好者;
2.積極做好本職工作,連續(xù)3年成績(jī),突出受到公司表彰者;
3.業(yè)務(wù)有突出專長(zhǎng),個(gè)人年創(chuàng)利100萬元以上者;
4.連續(xù)數(shù)次對(duì)公司發(fā)展提出重大建議為公司采納,并產(chǎn)生重大經(jīng)濟(jì)效益者;
5.非本人責(zé)任而為公司拘回經(jīng)濟(jì)損失30萬元以上者;
6.領(lǐng)導(dǎo)有方,所領(lǐng)導(dǎo)的單位連續(xù)2年創(chuàng)利200萬元以上或成績(jī)顯著者;
7.領(lǐng)導(dǎo)虧損單位扭虧為盈,經(jīng)營(yíng)管理有方者;
8.有其他突出貢獻(xiàn),董事會(huì)或總經(jīng)理認(rèn)為該給予晉級(jí)嘉獎(jiǎng)?wù)摺?/p>
對(duì)成績(jī)特別突出或貢獻(xiàn)特別重大者,可給予晉升二級(jí);同時(shí)具備領(lǐng)導(dǎo)才能者,可給予提升行政職務(wù)一級(jí)。
第5條晉升程序如下:
1.員工推薦、本人自薦或單位提名;
2.監(jiān)察委員會(huì)或監(jiān)察部會(huì)同人事部審核;
3.董事會(huì)或總經(jīng)理批準(zhǔn)。
其中,屬董事會(huì)聘任的員工,其晉升由監(jiān)察委員會(huì)審核,總經(jīng)理提名董事會(huì)批準(zhǔn);屬總經(jīng)理聘任的員工,其晉升由監(jiān)察部審核,勞動(dòng)人事部名抒總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第6條晉升名單由董事會(huì)或總經(jīng)理發(fā)布,公開表彰。
第7條晉升手續(xù)由勞動(dòng)人事部負(fù)責(zé)辦理。
第9篇 大酒店員工獎(jiǎng)懲制度-范本
第一條 為嚴(yán)明紀(jì)律,獎(jiǎng)懲分明,提高員工工作積極性,提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率,特制訂本制度
第二條 適用范圍:全體員工
第三條 對(duì)員工的獎(jiǎng)懲實(shí)行精神鼓勵(lì)和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲為輔的原則
第四條 獎(jiǎng)勵(lì)辦法
第五條 本酒店設(shè)立如下獎(jiǎng)勵(lì)方法,酌情使用:
1. 通告表揚(yáng);
2. 獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì);
3. 晉升提級(jí);
第六條 有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予通告表揚(yáng):
1. 品德端正,工作努力;
2. 維護(hù)酒店利益,為酒店?duì)幍脴s譽(yù),防止或挽救事故與經(jīng)濟(jì)損失有功;
3. 一貫忠于職守,積極負(fù)責(zé),廉潔奉公;
4. 有其他功績(jī),足為其他員工楷模
第七條 有以下表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)
1. 思想進(jìn)步,文明禮貌,團(tuán)結(jié)互助,事跡突出;
2. 完成計(jì)劃指標(biāo),經(jīng)濟(jì)效益良好;
3. 向酒店提出合理化建設(shè),為酒店采納;
4. 維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,抵制歪風(fēng)邪氣,事跡突出;
5. 節(jié)約資金,節(jié)儉費(fèi)用,事跡突出;
6. 領(lǐng)導(dǎo)有方,帶領(lǐng)員工良好完成各項(xiàng)任務(wù);
7. 其他對(duì)酒店作出貢獻(xiàn),董事局或總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的
第八條 有以上表現(xiàn),酒店認(rèn)為符合晉級(jí)條件的予以晉級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)
第九條 獎(jiǎng)勵(lì)程序如下:
1. 員工推薦、本人自薦或單位提名;
2. 監(jiān)察委員會(huì)或監(jiān)察部會(huì)同勞動(dòng)人事部審核;
3. 董事局或總經(jīng)理批準(zhǔn)。其中,屬董事局聘任的員工,其獲獎(jiǎng)由監(jiān)察委員會(huì)審核,董事局批準(zhǔn);屬總經(jīng)理聘任的員工,其獲獎(jiǎng)由監(jiān)察部審核,總經(jīng)理批準(zhǔn)
第十條 處罰辦法
第十一條 視情節(jié)輕重,分別給以以下處罰:
1. 警告;
2. 記過;
3. 降級(jí);
4. 辭退;
第十二條 員工有以下行為給以警告處分
1. 在工作時(shí)間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事情;
2. 工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工;
3. 因過失以致發(fā)生工作錯(cuò)誤情節(jié)輕微者;
4. 妨害現(xiàn)場(chǎng)工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則;
5. 無故不參加酒店安排的培訓(xùn)課程;
6. 初次不遵守主管人員指揮;
7. 浪費(fèi)公物情節(jié)輕微
8. 檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真履行職責(zé);
9. 遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠牌;
10. 出入廠區(qū)不遵守規(guī)定或攜帶物品出入廠區(qū)而拒絕警衛(wèi)或管理人員查詢;
11. 破壞環(huán)境衛(wèi)生
第十三條 員工有以下行為者,給予記過處分:
1. 對(duì)上級(jí)指示或有期限之命令,未申報(bào)正當(dāng)理由而未如期完成或處理不;
2. 因疏忽導(dǎo)致機(jī)器設(shè)備或物品材料遭受傷害或傷及他人;
3. 在工作場(chǎng)所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作;
4. 未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀;
5. 攜帶危險(xiǎn)物品入廠;
6. 在禁煙區(qū)吸煙者;
7. 投機(jī)取巧,隱瞞蒙蔽,謀取非分利益;
8. 對(duì)同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端;
9. 在工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位,躺臥、睡覺者
10. 涂改考勤卡,代替他人打卡或接受他人打卡
第十四條 員工有以下行為者,給予降級(jí)處分:
1. 違反國(guó)家法規(guī)、法律、政策和酒店規(guī)章制度,造成經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的;
2. 違反勞動(dòng)紀(jì)律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工,沒完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的;
3. 擅離職守,導(dǎo)致事故,使酒店蒙受重大損失;
4. 泄漏生產(chǎn)或業(yè)務(wù)上機(jī)密;
5. 違反酒店規(guī)定帶進(jìn)出物品;
6. 遺失經(jīng)管之重要文件、機(jī)件、物件或工具;
7. 撕毀公文或公共文件;
8. 擅自變更工作方法致使酒店蒙受重大損失;
9. 拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督;
10. 違反安全規(guī)定措施致酒店蒙受重大不利;
11. 工作時(shí)間在工作場(chǎng)所制造私人物件;
12. 造謠生事,散播謠言致酒店蒙受重大不利;
第十五條 員工有以下行為者,給以辭退處分:
1. 偷竊同事或公有財(cái)物;
2. 于受聘時(shí)虛報(bào)資料,使本酒店誤信而遭受損害;
3. 對(duì)上級(jí)或同事實(shí)施暴行或有重大侮辱之行為;
4. 違反勞動(dòng)合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴(yán)重;
5. 蓄意損壞酒店或他人財(cái)物;
6. 故意泄漏技術(shù)、營(yíng)業(yè)之秘密,致使酒店蒙受損害;
7. 不服從工作安排和調(diào)動(dòng)、指揮,或無理取鬧,影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的;
8. 拒不執(zhí)行董事局決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門領(lǐng)導(dǎo)決定,干擾工作的;
9. 工作不負(fù)責(zé)任,損壞設(shè)備、工具、浪費(fèi)原材料、能源,造成經(jīng)濟(jì)損失的;
10. 玩忽職守,違章操作或違章指揮,造成事故或經(jīng)濟(jì)損失的;
11. 濫用權(quán),違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律,揮霍浪費(fèi)酒店資才,損公肥私,造成經(jīng)濟(jì)損失的;
12. 財(cái)務(wù)人員不堅(jiān)持財(cái)經(jīng)制度,喪失原則,造成經(jīng)濟(jì)損失的;
13. 貪臟、盜竊、賄賂、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆,尚未達(dá)到刑事處罰的;
14. 挑動(dòng)是非,破壞團(tuán)結(jié),損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導(dǎo)威信,影響惡劣的;
15. 泄露酒店秘密,把酒店客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費(fèi)的;
16. 散布謠言,損害酒店聲譽(yù)或影響股價(jià)穩(wěn)定的;
17. 利用職權(quán)對(duì)員工打擊報(bào)復(fù)或包庇員工違法亂紀(jì)行為的;
18. 無正當(dāng)理由累計(jì)曠工三日,在外從事同類產(chǎn)品職業(yè)或在假期在外另謀職業(yè);
19. 組織、煽動(dòng)怠工,或采取不正當(dāng)手段要挾領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)懲擾亂酒店秩序;
20. 在酒店內(nèi)賭博;
21. 在酒店內(nèi)有傷風(fēng)化行為;
22. 在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火,在工作中滋事妨害經(jīng)營(yíng)秩序;
23. 經(jīng)常違反酒店規(guī)定屢教不改;
24. 依合同約定調(diào)派工作,無故拒絕接受;
25. 因行為不當(dāng),酒店無法再對(duì)其信任;
26. 其他重大過失或不當(dāng)行為,導(dǎo)致嚴(yán)重后果;
第十六條 員工有上述行為,情節(jié)嚴(yán)重,觸犯刑律的,提交司法部門依法處理
第十七條 員工有上述行為造成酒店經(jīng)濟(jì)損失的,責(zé)任人除按上條規(guī)定承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任外,按以下規(guī)定賠償酒店損失;
1. 造成經(jīng)濟(jì)損失5萬元以下(含5萬元),責(zé)任人賠償10%一50%;
2. 造成經(jīng)濟(jì)損失5萬元以上的,由監(jiān)察部或監(jiān)察委員會(huì)報(bào)總經(jīng)理或董事局決定責(zé)任人應(yīng)賠償?shù)慕痤~
第十八條 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)本企業(yè)員工犯有本《制度》第三百九十三條規(guī)定的行為時(shí),應(yīng)及時(shí)向監(jiān)察部或監(jiān)察委員會(huì)報(bào)告;員工也可向上述部門檢舉、揭發(fā)任何人的違紀(jì)違章行為,要求處理
第十九條 監(jiān)察部監(jiān)察委員會(huì)接到報(bào)告、檢舉、揭發(fā),立即報(bào)經(jīng)總經(jīng)理或董事局批準(zhǔn)后進(jìn)行調(diào)查處理。調(diào)查完畢,監(jiān)察部或監(jiān)察委員會(huì)提出《處理意見書》呈報(bào)總經(jīng)理或董事局批準(zhǔn),交有關(guān)部門執(zhí)行并通知受處分人
第二十條 給予員工行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰,應(yīng)當(dāng)慎重決定。必須弄清事實(shí),取得證據(jù),經(jīng)過一定會(huì)議討論,征求有關(guān)部門意
第10篇 某酒店員工考勤管理制度
不同的單位,其作息時(shí)間,考勤管理制度的內(nèi)容也有所不同。以下以某酒店為例,為各位提供一則酒店員工考勤管理制度,希望各位酒店員工管理者從中有所啟發(fā)。
第一條 作息時(shí)間:
上午:8:00——12:00
下午:13:00——17:30
第二條 考勤管理:
(一)嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,員工出勤必須打卡。酒店總監(jiān)級(jí)以上管理人員不需打卡。出差人員出差期間(含銷售人員)不需打卡。司機(jī)可不每日打卡,但須專人做好出勤記錄。
(二)各部門設(shè)專職考勤人員負(fù)責(zé)考勤記錄,每月 日以前報(bào)人力資源部。人事管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督打卡和核實(shí)考勤記錄。
(三)考勤人員必須據(jù)實(shí)記錄員工出勤情況,不得虛報(bào)、漏報(bào),違者每次罰款20元,連續(xù)三次記警告處分一次。
(四)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),委托人和被委托人記警告處分一次。
(五)不準(zhǔn)刁難考勤管理人員,視情節(jié)輕重給予警告或記過處分。
(六)私自涂改考勤記錄,給予記過處分。
(七)考勤報(bào)表中應(yīng)包括:部門名稱、員工姓名、應(yīng)出勤日、實(shí)出勤日、加班時(shí)間、請(qǐng)假天數(shù)、遲到、早退、曠工小時(shí)(天數(shù))。
(八)員工不準(zhǔn)遲到、早退。每遲到、早退一次罰款10元。連續(xù)三次者記警告一次。遲到、早退2小時(shí)以內(nèi)以半天曠工論處,超過2小時(shí)者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計(jì)達(dá)3小時(shí)者,按一天曠工論處。凡曠工一天者扣發(fā)當(dāng)月20%的基本工資。
(九)當(dāng)月累計(jì)曠工5天者,予以辭退。全年累計(jì)曠工15天者,予以開除。
(十)酒店有關(guān)部門進(jìn)行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無故(無其他人證)脫崗、串崗者,第一次批評(píng)教育,第二次罰款20元,當(dāng)月累計(jì)三次以曠工一天論處。
(十一)酒店員工全年滿勤,無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者,記嘉獎(jiǎng)一次。
第11篇 星級(jí)酒店采購(gòu)員工作制度
星級(jí)酒店采購(gòu)員工作制度
制度名稱:采購(gòu)員工作制度
第1條 目的。
為規(guī)范本酒店采購(gòu)員的采購(gòu)行為,提高采購(gòu)工作效率,控制采購(gòu)成本,特制定本制度。
第2條 適用范圍。
本制度適用于對(duì)采購(gòu)員的管理工作。
第3條 采購(gòu)員不準(zhǔn)弄虛作假,偽填或涂改發(fā)票。
第4條 采購(gòu)員應(yīng)該時(shí)刻維護(hù)酒店形象,保守商業(yè)秘密。
第5條 采購(gòu)員應(yīng)該愛惜并節(jié)約使用酒店的一切財(cái)產(chǎn)物資。
第6條 采購(gòu)員應(yīng)該恪盡職守,勤奮工作,高質(zhì)量地完成工作任務(wù)。
第7條 采購(gòu)員應(yīng)該主動(dòng)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)與技能,提高自身的工作能力。
第8條 不按規(guī)定進(jìn)行詢價(jià)的,酒店按照相關(guān)規(guī)定對(duì)其予以處罰。
第9條 緊急采購(gòu)且需酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)的,可先進(jìn)行采購(gòu),后補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)。
第10條 采購(gòu)員應(yīng)按采購(gòu)單保質(zhì)、保量地進(jìn)行采購(gòu),并協(xié)助收貨員按照酒店有關(guān)規(guī)定進(jìn)行驗(yàn)收。
第11條 憑相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批的采購(gòu)單,采購(gòu)員按酒店規(guī)定批準(zhǔn)權(quán)限和相關(guān)程序?qū)嵤┎少?gòu)。
第12條 所有的采購(gòu)員必須對(duì)酒店的各種經(jīng)營(yíng)管理信息保密,機(jī)密文件和資料不得擅自復(fù)印,未經(jīng)特許,不得將文件和資料帶出酒店。
第13條 上班時(shí)應(yīng)保持良好的精神狀態(tài),認(rèn)真接受領(lǐng)導(dǎo)的指示和命令,對(duì)別人的提醒、忠告和批評(píng)應(yīng)持虛心接受的態(tài)度。
第14條 凡單批采購(gòu)金額在萬元以上的采購(gòu),采購(gòu)員應(yīng)至少向家供應(yīng)商詢價(jià),爭(zhēng)取最低的采購(gòu)成本,并將相關(guān)詢價(jià)資料報(bào)采購(gòu)主管審核。
第15條 各組采購(gòu)主管應(yīng)對(duì)采購(gòu)信息進(jìn)行核實(shí),確認(rèn)采購(gòu)員報(bào)價(jià)屬實(shí)及最低時(shí),核準(zhǔn)采購(gòu)申請(qǐng)單。
第16條 若采購(gòu)主管發(fā)現(xiàn)自己的詢價(jià)比采購(gòu)員的報(bào)價(jià)低于%時(shí),應(yīng)展開相應(yīng)的調(diào)查,并將調(diào)查結(jié)果報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)處理。
第17條 本制度由采購(gòu)部負(fù)責(zé)制定,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后施行。
第18條 本制度自頒布之日起執(zhí)行。
編制日期 審核日期 批準(zhǔn)日期
修改標(biāo)記 修改處數(shù) 修改日期
第12篇 大酒店員工管理制度范本
酒店員工管理制度
_員工日常管理制度:
1、上下班走員工通道,并接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時(shí)需要打卡,不得漏打或替人代打,如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)事先請(qǐng)假,如有特殊情況,應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管,并得到許可,否則視為曠工。
4、工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物,不準(zhǔn)吃東西、喝酒,不準(zhǔn)聽收錄機(jī),不準(zhǔn)看電視,不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
5、除指定人員外,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。
6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。
7、凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。
8、凡不是本市戶口籍的員工,要求辦理暫住證,費(fèi)用將從員工的工資中扣除。
_員工證件丟失賠償規(guī)定
1、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌、員工證。
2、部門主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。
3、因使用時(shí)間長(zhǎng)而損壞的,可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。
4、如有遺失被竊,應(yīng)立即向所在部門和人力資源部報(bào)告,并按規(guī)定補(bǔ)辦。
5、證件補(bǔ)價(jià):考勤卡30元,員工證20元,胸牌20元,餐卡20元,住宿證20元。
_ 員工餐廳就餐規(guī)定
為給員工提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境,特制定本店員工餐廳管理?xiàng)l例,希望大家共同遵守:
1、開餐時(shí)間為
早餐:6:30-8:00 中餐:11:00-13:00 晚餐: 16:30-18:30 夜宵:23:30-24:30
2、用餐時(shí)需自備勺子、碗和筷子。
3、員工就餐時(shí)須佩帶個(gè)人員工證,憑酒店發(fā)放的員工就餐卡取飯菜,否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)飯菜,對(duì)于沒有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者,酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。
4、員工就餐卡僅供員工本人使用,不得轉(zhuǎn)讓,若有發(fā)現(xiàn),書面警告一次。
5、外來人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過酒店批準(zhǔn),否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。
6、自覺保持員工餐廳的秩序,領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì),不可爭(zhēng)先恐后。
7、自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生,不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)?用餐須保持桌面的清潔,將殘?jiān)孕星謇淼沟讲蛷d的垃圾桶內(nèi),對(duì)故意亂倒亂扔者給予書面警告一次。
8、愛護(hù)食物,珍惜糧食,堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象,對(duì)浪費(fèi)糧食的一次記書面警告一次。
9、員工餐廳員工必須努力工作,不斷提高烹飪技術(shù)水平,做到飯菜熟、香、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生,保證員工吃飽、吃好,身體健康。
10、外來的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用,員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款 20元—50元。
11、文明就餐,不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。
12、本守則自公布之日起生效。
第13篇 某酒店員工制服管理制度
____酒店員工制服管理制度
按酒店工作性質(zhì),應(yīng)配備不同崗位的工作制服。
一、 制服發(fā)放的范圍
每位正式員工,酒店將按員工具體工作崗位提供制服(含鞋襪、工作帽、頭 花、領(lǐng)帶、圍裙等)。且要必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝并佩帶工號(hào)牌。
二、制服發(fā)放時(shí)間
1、員工入職之日起予發(fā)放; 2、員工發(fā)生調(diào)動(dòng)之日起予以發(fā)放。 三、制服的發(fā)放
新員工由人力資源部開具《員工制服發(fā)放單》(附)上注明其部門,具體崗 位及發(fā)放的數(shù)量等去工服房領(lǐng)到,財(cái)務(wù)部按工作服的價(jià)格分兩次工工資內(nèi)扣除工作服押金(各崗位押金標(biāo)準(zhǔn)附明細(xì)表),員工離店時(shí),須辦理歸還手續(xù),交回工作服退還全部押金。
四、服裝的采購(gòu)和制作
員工服裝歸口財(cái)務(wù)部統(tǒng)一采購(gòu)和制作。每人配備夏裝、冬裝各兩套,換裝時(shí) 間每年夏裝為6月1日至9月30日,冬裝為10月1日至下年5月31日。
五、服裝的清洗及換洗原則
為確保服裝的干凈、整潔,員工服裝定期清洗,一般情況下一套由員工穿著,另一套由工服房保管,以備調(diào)換。換洗須遵循以一換一,以臟換凈的原則。
六、制服及鞋襪的保管及發(fā)放賠償原則:
1、員工須妥善保管制作,愛惜制服,保持制服的清潔。如有破損、脫線、紐扣脫落等現(xiàn)象應(yīng)立即交工服房修補(bǔ)。
2、下班后,員工須將制服存放于更衣柜內(nèi),不可擅自把制服穿離酒店,特殊情況除外。
3、員工離職時(shí),須將領(lǐng)用的制服歸還工服房并辦理手續(xù)。
4、制服遺失或經(jīng)判定是蓄意破壞除依據(jù)規(guī)定懲處并依下列規(guī)定賠償:
1)制服領(lǐng)用90天內(nèi),全額(含料費(fèi))賠償; 2)制服領(lǐng)用91天至180天以內(nèi)者,賠償二分之一; 3)制服領(lǐng)用181天至365天以內(nèi)者,賠償三分之一。 5、前臺(tái)對(duì)客服務(wù)員工工作鞋,工作襪發(fā)放原則如下:
序號(hào) 發(fā)放內(nèi)容 發(fā)放周期 發(fā)放數(shù)量 備 注
1 皮鞋 一年 1雙 特殊情況由部門以簽呈提報(bào) 2 女布鞋 一年 1雙 特殊情況由部門以簽呈提報(bào) 3 男布鞋 一年 1雙 特殊情況由部門以簽呈提報(bào) 4 長(zhǎng)筒襪 夏季 3雙 特殊情況由部門以簽呈提報(bào) 5
厚長(zhǎng)筒襪
冬季
2雙
特殊情況由部門以簽呈提報(bào)
6、若員離職,所領(lǐng)工作鞋未達(dá)到所規(guī)定更換期限,須予相應(yīng)賠償,以十二個(gè)月為折舊年限予以計(jì)算。(工作鞋價(jià)格/12個(gè)月×折舊年限內(nèi)未滿工作月份)
以下皮鞋原價(jià)240元/雙為例:
工作時(shí)間 11個(gè)月 10個(gè)月 9個(gè)月 8個(gè)月 7個(gè)月 6個(gè)月 5個(gè)月 4個(gè)月 3個(gè)月 2個(gè)月 1個(gè)月 1個(gè)月內(nèi)
賠償金額 20元
40元
60元
80元
100元 120元 140元 160元 180元 200元 220元 240元
7、如有與本規(guī)定不相符之要求或情況,須以簽呈方式提報(bào)。
____酒店 綜合辦人力資源部 二零一一年十一月
第14篇 酒店員工管理規(guī)章制度
酒店規(guī)章制度
_員工日常管理制度:
1、上下班走員工通道,并接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時(shí)需要打卡,不得漏打或替人代打,如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)事先請(qǐng)假,如有特殊情況,應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管,并得到許可,否則視為曠工。
4、工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物,不準(zhǔn)吃東西、喝酒,不準(zhǔn)聽收錄機(jī),不準(zhǔn)看電視,不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
5、除指定人員外,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。
6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。
7、凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。
8、凡不是本市戶口籍的員工,要求辦理暫住證,費(fèi)用將從員工的工資中扣除。
_員工證件丟失賠償規(guī)定
1、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌、員工證。
2、部門主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。
3、因使用時(shí)間長(zhǎng)而損壞的,可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。
4、如有遺失被竊,應(yīng)立即向所在部門和人力資源部報(bào)告,并按規(guī)定補(bǔ)辦。
5、證件補(bǔ)價(jià):考勤卡30元,員工證20元,胸牌20元,餐卡20元,住宿證20元。
_員工餐廳就餐規(guī)定
為給員工提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境,特制定本店員工餐廳管理?xiàng)l例,希望大家共同遵守:
1、開餐時(shí)間為
早餐:6:30-8:00 中餐:11:00-13:00 晚餐: 16:30-18:30 夜宵:23:30-24:30
2、用餐時(shí)需自備勺子、碗和筷子。
3、員工就餐時(shí)須佩帶個(gè)人員工證,憑酒店發(fā)放的員工就餐卡取飯菜,否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)飯菜,對(duì)于沒有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者,酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。
4、員工就餐卡僅供員工本人使用,不得轉(zhuǎn)讓,若有發(fā)現(xiàn),書面警告一次。
5、外來人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過酒店批準(zhǔn),否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。
6、自覺保持員工餐廳的秩序,領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì),不可爭(zhēng)先恐后。
7、自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生,不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)?用餐須保持桌面的清潔,將殘?jiān)孕星謇淼沟讲蛷d的垃圾桶內(nèi),對(duì)故意亂倒亂扔者給予書面警告一次。
8、愛護(hù)食物,珍惜糧食,堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象,對(duì)浪費(fèi)糧食的一次記書面警告一次。
9、員工餐廳員工必須努力工作,不斷提高烹飪技術(shù)水平,做到飯菜熟、香、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生,保證員工吃飽、吃好,身體健康。
10、外來的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用,員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款20元—50元。
11、文明就餐,不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。
12、本守則自公布之日起生效。
第15篇 酒店員工考勤制度程序
酒店員工考勤制度及程序
員工考勤制度是對(duì)員工出勤情況進(jìn)行考察,是嚴(yán)格執(zhí)行酒店勞動(dòng)紀(jì)律,提高酒店服務(wù)質(zhì)量和效益不可缺少的制度。
1、上、下班:員工必須按所在部門編排的班次上班、按時(shí)上、下班。 上、下班時(shí)必須按規(guī)定由本人在打卡機(jī)上計(jì)打時(shí)間,不得委托別人代為打卡。
2、凡已到上班時(shí)間,本人還未到崗位時(shí)即視為遲到,凡未到下班時(shí)間,提前離崗打卡下班即為早退。如果員工打卡后沒按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位,同樣視為遲到。遲到或早退每次均以十分鐘為限,超過十分鐘則按兩次遲到或退計(jì)算,如果員工每月遲到一次扣除工資的1%,兩次2%,以此類推,五次以上者扣除當(dāng)月工資。
3、曠工:凡超過遲到時(shí)間1小時(shí)以上,或超過規(guī)定上班時(shí)間1小時(shí)未到達(dá)指定工作崗位,又無充分理由補(bǔ)假手續(xù)者,視為曠工。曠工扣除當(dāng)日工資,并罰款5%的工資,曠工兩天者,給予最后警告,罰款50%工資,連續(xù)曠工三天或三天以上者按自動(dòng)離職處理,并扣除當(dāng)月工資。
部門在每月月末前將部門考勤做好,當(dāng)月考勤如有變動(dòng)應(yīng)提前做好記錄。人力資源部有權(quán)隨時(shí)查閱各部考勤紀(jì)錄,并按考勤核查在崗位人員。如不在崗位或脫崗并不能說明原因?qū)磿绻ふ撎帯?/p>
第16篇 某酒店員工工資制度
酒店 工資制度
一、工資制度 總則
1、為體現(xiàn)公平、效率以及按勞分配的原則,根據(jù)《勞動(dòng)法》和國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定,結(jié)合酒店實(shí)際情況,經(jīng)總經(jīng)理室研究批準(zhǔn),制定本辦法。
2、酒店工資標(biāo)準(zhǔn)的制定,主要依據(jù)外部均衡調(diào)查。
a)人力資源部定期通過各種渠道了解同行業(yè)、同職位工資水平相關(guān)信息,形成酒店薪資調(diào)查表,以此作為酒店制定工資標(biāo)準(zhǔn)的主要依據(jù);
b)薪資的外部均衡調(diào)查每年進(jìn)行一次。根據(jù)外部均衡調(diào)查結(jié)果,結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)狀況及員工績(jī)效的考評(píng)情況,酒店工資實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。
3、本辦法適用于酒店所有聘用人員;
二、 工資結(jié)構(gòu)
酒店采用以崗位等級(jí)工資為主的結(jié)構(gòu)工資制度,體系如下:
一) 崗位工資;
二) 績(jī)效獎(jiǎng)金;
三) 津貼;
四) 年終獎(jiǎng)金。
三、 崗位工資
1、根據(jù)酒店對(duì)各崗位在工作能力、技能、責(zé)任、強(qiáng)度及對(duì)酒店的貢獻(xiàn)度等方面的不同 要求,確定不同等級(jí)的崗位工資標(biāo)準(zhǔn)。
2、工資總額以崗位工資與績(jī)效工資為主體,其中崗位工資為固定部分,占主體工資的 60%,與績(jī)效考核結(jié)果不直接掛鉤;績(jī)效工資為相對(duì)靈活的部分,占40%,與績(jī)效考核結(jié)果直接掛鉤。
等級(jí)
職別
相應(yīng)崗位及工種
崗位工資
績(jī)效工資
合計(jì)
1
總經(jīng)理
總經(jīng)理
2
副總級(jí)
副總經(jīng)理
3
總監(jiān)級(jí)
總經(jīng)理助理·總監(jiān)
1800元
1200元
3000元
4
部門經(jīng)理級(jí)
總辦·人力·財(cái)務(wù)·營(yíng)銷·餐飲·工程·(房務(wù))·(娛樂)
1680元
1120元
2800元
5
前廳經(jīng)理·客房經(jīng)理·ktv經(jīng)理·桑拿經(jīng)理·保安經(jīng)理
1500元
1000元
2500元
7
部門副經(jīng)理級(jí)
部門副經(jīng)理
1380元
920元
2300元
8
部門經(jīng)理助理
1200元
800元
2000元
10
主管級(jí)
行政主管·部門主管·行政秘書·大堂副理·財(cái)務(wù)主管·主辦會(huì)計(jì)、采購(gòu)主管、電腦主管
1080元
720元
1800元
11
1020元
680元
1700元
12
960元
640元
1600元
13
領(lǐng)班級(jí)
人事文員·銷售代表·部門領(lǐng)班·會(huì)計(jì)·采購(gòu)·員工食堂司務(wù)長(zhǎng)·司機(jī)·出納·
840元
560元
1400元
14
780元
520元
1300元
15
720元
480元
1200元
16
員工級(jí)
迎賓員·行李員·工程技術(shù)員·總臺(tái)(接待、收銀)·餐飲預(yù)定·倉(cāng)管、收貨、調(diào)酒師、商務(wù)中心·總機(jī)·收銀員·點(diǎn)菜·美工·
600元
400元
1000元
570元
380元
950元
17
員工食堂廚師·酒水員·房務(wù)中心·布草員、餐飲服務(wù)員·保安員·海鮮工客房服務(wù)員·桑拿服務(wù)員·ktv服務(wù)員、
540元
360元
900元
510元
340元
850元
480元
320元
800元
18
pa·員工食堂勤雜工·洗碗工·
600元
19
培訓(xùn)生
培訓(xùn)生、實(shí)習(xí)生
300元
第17篇 星河大酒店員工獎(jiǎng)懲制度
第一條 為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率，特制訂本制度
第二條 適用范圍：全體員工
第三條 對(duì)員工的獎(jiǎng)懲實(shí)行精神鼓勵(lì)和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲為輔的原則
第四條 獎(jiǎng)勵(lì)辦法
第五條 本酒店設(shè)立如下獎(jiǎng)勵(lì)方法，酌情使用：
1. 通告表揚(yáng);
2. 獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì);
3. 晉升提級(jí);
第六條 有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予通告表揚(yáng)：
1. 品德端正，工作努力;
2. 維護(hù)酒店利益，為酒店?duì)幍脴s譽(yù)，防止或挽救事故與經(jīng)濟(jì)損失有功;
3. 一貫忠于職守，積極負(fù)責(zé)，廉潔奉公;
4. 有其他功績(jī)，足為其他員工楷模
第七條 有以下表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)
1. 思想進(jìn)步，文明禮貌，團(tuán)結(jié)互助，事跡突出;
2. 完成計(jì)劃指標(biāo)，經(jīng)濟(jì)效益良好;
3. 向酒店提出合理化建設(shè)，為酒店采納;
4. 維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出;
5. 節(jié)約資金，節(jié)儉費(fèi)用，事跡突出;
6. 領(lǐng)導(dǎo)有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項(xiàng)任務(wù);
7. 其他對(duì)酒店作出貢獻(xiàn)，董事局或總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的
第八條 有以上表現(xiàn)，酒店認(rèn)為符合晉級(jí)條件的予以晉級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)
第九條 獎(jiǎng)勵(lì)程序如下：
1. 員工推薦、本人自薦或單位提名;
2. 監(jiān)察委員會(huì)或監(jiān)察部會(huì)同勞動(dòng)人事部審核;
3. 董事局或總經(jīng)理批準(zhǔn)。其中，屬董事局聘任的員工，其獲獎(jiǎng)由監(jiān)察委員會(huì)審核，董事局批準(zhǔn);屬總經(jīng)理聘任的員工，其獲獎(jiǎng)由監(jiān)察部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)
第十條 處罰辦法
第十一條 視情節(jié)輕重，分別給以以下處罰：
1. 警告;
2. 記過;
3. 降級(jí);
4. 辭退;
第十二條 員工有以下行為給以警告處分
1. 在工作時(shí)間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事情;
2. 工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工;
3. 因過失以致發(fā)生工作錯(cuò)誤情節(jié)輕微者;
4. 妨害現(xiàn)場(chǎng)工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則;
5. 無故不參加酒店安排的培訓(xùn)課程;
6. 初次不遵守主管人員指揮;
7. 浪費(fèi)公物情節(jié)輕微
8. 檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真履行職責(zé);
9. 遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠牌;
10. 出入廠區(qū)不遵守規(guī)定或攜帶物品出入廠區(qū)而拒絕警衛(wèi)或管理人員查詢;
11. 破壞環(huán)境衛(wèi)生
第十三條 員工有以下行為者，給予記過處分：
1. 對(duì)上級(jí)指示或有期限之命令，未申報(bào)正當(dāng)理由而未如期完成或處理不;
2. 因疏忽導(dǎo)致機(jī)器設(shè)備或物品材料遭受傷害或傷及他人;
3. 在工作場(chǎng)所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作;
4. 未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀;
5. 攜帶危險(xiǎn)物品入廠;
6. 在禁煙區(qū)吸煙者;
7. 投機(jī)取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益;
8. 對(duì)同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端;
9. 在工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位，躺臥、睡覺者
10. 涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡
第十四條 員工有以下行為者，給予降級(jí)處分：
1. 違反國(guó)家法規(guī)、法律、政策和酒店規(guī)章制度，造成經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的;
2. 違反勞動(dòng)紀(jì)律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的;
3. 擅離職守，導(dǎo)致事故，使酒店蒙受重大損失;
4. 泄漏生產(chǎn)或業(yè)務(wù)上機(jī)密;
5. 違反酒店規(guī)定帶進(jìn)出物品;
6. 遺失經(jīng)管之重要文件、機(jī)件、物件或工具;
7. 撕毀公文或公共文件;
8. 擅自變更工作方法致使酒店蒙受重大損失;
9. 拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督;
10. 違反安全規(guī)定措施致酒店蒙受重大不利;
11. 工作時(shí)間在工作場(chǎng)所制造私人物件;
12. 造謠生事，散播謠言致酒店蒙受重大不利;
第十五條 員工有以下行為者，給以辭退處分：
1. 偷竊同事或公有財(cái)物;
2. 于受聘時(shí)虛報(bào)資料，使本酒店誤信而遭受損害;
3. 對(duì)上級(jí)或同事實(shí)施暴行或有重大侮辱之行為;
4. 違反勞動(dòng)合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴(yán)重;
5. 蓄意損壞酒店或他人財(cái)物;
6. 故意泄漏技術(shù)、營(yíng)業(yè)之秘密，致使酒店蒙受損害;
7. 不服從工作安排和調(diào)動(dòng)、指揮，或無理取鬧，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的;
8. 拒不執(zhí)行董事局決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門領(lǐng)導(dǎo)決定，干擾工作的;
9. 工作不負(fù)責(zé)任，損壞設(shè)備、工具、浪費(fèi)原材料、能源，造成經(jīng)濟(jì)損失的;
10. 玩忽職守，違章操作或違章指揮，造成事故或經(jīng)濟(jì)損失的;
11. 濫用職權(quán)，違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律，揮霍浪費(fèi)酒店資才，損公肥私，造成經(jīng)濟(jì)損失的;
12. 財(cái)務(wù)人員不堅(jiān)持財(cái)經(jīng)制度，喪失原則，造成經(jīng)濟(jì)損失的;
13. 貪污、盜竊、行賄受賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達(dá)到刑事處罰的;
14. 挑動(dòng)是非，破壞團(tuán)結(jié)，損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導(dǎo)威信，影響惡劣的;
15. 泄露酒店秘密，把酒店客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費(fèi)的;
16. 散布謠言，損害酒店聲譽(yù)或影響股價(jià)穩(wěn)定的;
17. 利用職權(quán)對(duì)員工打擊報(bào)復(fù)或包庇員工違法亂紀(jì)行為的;
18. 無正當(dāng)理由累計(jì)曠工三日，在外從事同類產(chǎn)品職業(yè)或在假期在外另謀職業(yè);
19. 組織、煽動(dòng)怠工，或采取不正當(dāng)手段要挾領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)懲擾亂酒店秩序;
20. 在酒店內(nèi)賭博;
21. 在酒店內(nèi)有傷風(fēng)化行為;
22. 在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火，在工作中滋事妨害經(jīng)營(yíng)秩序;
23. 經(jīng)常違反酒店規(guī)定屢教不改;
24. 依合同約定調(diào)派工作，無故拒絕接受;
25. 因行為不當(dāng)，酒店無法再對(duì)其信任;
26. 其他重大過失或不當(dāng)行為，導(dǎo)致嚴(yán)重后果;
第十六條 員工有上述行為，情節(jié)嚴(yán)重，觸犯刑律的，提交司法部門依法處理
第十七條 員工有上述行為造成酒店經(jīng)濟(jì)損失的，責(zé)任人除按上條規(guī)定承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任外，按以下規(guī)定賠償酒店損失;
1. 造成經(jīng)濟(jì)損失5萬元以下(含5萬元)，責(zé)任人賠償10%一50%;
2. 造成經(jīng)濟(jì)損失5萬元以上的，由監(jiān)察部或監(jiān)察委員會(huì)報(bào)總經(jīng)理或董事局決定責(zé)任人應(yīng)賠償?shù)慕痤~
第十八條 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)本企業(yè)員工犯有本《制度》第三百九十三條規(guī)定的行為時(shí)，應(yīng)及時(shí)向監(jiān)察部或監(jiān)察委員會(huì)報(bào)告;員工也可向上述部門檢舉、揭發(fā)任何人的違紀(jì)違章行為，要求處理
第十九條 監(jiān)察部監(jiān)察委員會(huì)接到報(bào)告、檢舉、揭發(fā)，立即報(bào)經(jīng)總經(jīng)理或董事局批準(zhǔn)后進(jìn)行調(diào)查處理。調(diào)查完畢，監(jiān)察部或監(jiān)察委員會(huì)提出《處理意見書》呈報(bào)總經(jīng)理或董事局批準(zhǔn)，交有關(guān)部門執(zhí)行并通知受處分人
第二十條 給予員工行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰，應(yīng)當(dāng)慎重決定。必須弄清事實(shí)，取得證據(jù)，經(jīng)過一定會(huì)議討論，征求有關(guān)部門意
第18篇 酒店員工餐廳管理制度9
酒店員工餐廳管理制度(九)
1.嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,服從工作安排。遇事要請(qǐng)(銷)假,未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。
2.樹立積極主動(dòng)服務(wù)的意識(shí),講究職業(yè)道德。文明服務(wù),主動(dòng)熱情,禮貌待人,熱愛本職。做到飯熟菜香,味美可口。
3.遵守財(cái)務(wù)紀(jì)律禁止收取現(xiàn)金,不得擅自向外出售已進(jìn)庫(kù)的物品。
4.認(rèn)真執(zhí)行收貨、驗(yàn)貨制度,搞好成本核算。做到日清月結(jié),賬物相符。每月盤點(diǎn)一次,每月上旬定期公布賬目,接受員工的監(jiān)督。
5.愛護(hù)餐廳的一切設(shè)備,不得隨意挪動(dòng)。保持設(shè)備的清潔和正常運(yùn)轉(zhuǎn),違反設(shè)備使用規(guī)定損壞各類設(shè)備、餐具者,要照價(jià)賠償。
6.認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生《五四》制度。定期進(jìn)行健康檢查,無健康合格證者,不得上崗工作。
7.計(jì)劃采購(gòu),嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物,防止食物中毒。
8.安排好員工就餐排隊(duì)問題,縮短排隊(duì)時(shí)間,按時(shí)開餐。品種要多式樣,提高烹調(diào)技術(shù),改善員工伙食。對(duì)因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐,可提前預(yù)約或通知。
9.使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;嚴(yán)禁隨帶無關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室;易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生;食堂工作人員下班前,要關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。
10.加強(qiáng)管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作,嚴(yán)格執(zhí)行各類規(guī)章制度。圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
第19篇 酒店員工工作時(shí)間考勤制度
一、工作時(shí)間
1、員工每周工作 6天,周一至周六上班,周日休息。各部門根據(jù)工作需要,可申請(qǐng)
報(bào)總辦、總經(jīng)理同意后,另行安排作息時(shí)間。
2、辦公室每日工作時(shí)間:
星期一 上午9:00-12:00,下午1:30-5:30;
星期二-星期六 上午8:30-12:00,下午1:30-5:30
公司下轄酒店各部工作時(shí)間根據(jù)實(shí)際班次制定實(shí)施(須報(bào)管理公司總經(jīng)辦備案)。
超過法定每周 40小時(shí)工作時(shí)間的工資,已計(jì)入員工工資薪金總額當(dāng)中。
3、特殊情況下工作時(shí)間如有變動(dòng),以總經(jīng)辦通知為準(zhǔn)。
二、考勤
1、工卡制度
(1)根據(jù)工卡的記錄資料依據(jù)合同按月薪制計(jì)算當(dāng)月工資;
(2)每天打卡兩次。分別為上班卡和最后下班卡;
(3)員工如發(fā)現(xiàn)打錯(cuò)卡或漏打卡,需于 2個(gè)工作日內(nèi)報(bào)請(qǐng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批,并交總經(jīng)
辦加簽核準(zhǔn),未按規(guī)定補(bǔ)卡者,以缺勤論處;
(4)因業(yè)務(wù)工作需外出而無法按時(shí)打卡者,需在該業(yè)務(wù)工作結(jié)束后第一個(gè)工作日內(nèi)
交由直接主管領(lǐng)導(dǎo)簽名確認(rèn),并交總經(jīng)辦加簽核準(zhǔn)。逾期不辦理者,按第 2條 ① 款懲處;
(5)私自涂改工卡及授意或代替他人打卡的,屬嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度并記大過一
次;
(6)每月一日由總經(jīng)辦文員統(tǒng)計(jì)工卡出勤情況,并以工卡記錄作為計(jì)算當(dāng)月工資憑
據(jù)。
2、遲到與早退
(1)工作時(shí)間開始后 5~30分鐘內(nèi)為遲到;
(2)工作時(shí)間終了前 5分鐘內(nèi)離崗為早退;
(3)遲到 30分鐘至1小時(shí),按曠工半日處理(因公外出及請(qǐng)假者除外);
(4)遲到1小時(shí)以上,按曠工一日處理(因公外出及請(qǐng)假者除外);
(5)無故提前 15分鐘以上下班者,按曠工半日處理;
(6)缺勤懲處制度
凡遲到、早退的按以下范圍扣罰處理:
① 超過5-10分鐘的,取消當(dāng)月全勤獎(jiǎng) 200元;
② 超過11-20分鐘的,取消當(dāng)月全勤獎(jiǎng) 200元并從工資中扣罰 50元;
③ 超過21-30分鐘的,取消當(dāng)月全勤獎(jiǎng) 200元并從工資中扣罰 80元;
④ 超過 1小時(shí)的,作曠工一天處理。
3、其它事項(xiàng)
(1)員工不得無故曠工,每曠工一天,除取消當(dāng)日工資和當(dāng)月全勤獎(jiǎng) 200元外,另
加扣罰 100元。連續(xù)曠工超過 5個(gè)工作日,或一年內(nèi)累計(jì)曠工超過 10個(gè)工作日,公司將與
之即時(shí)解除勞動(dòng)合同,不給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
(2)員工請(qǐng)假(包括事假、年假、婚假等),須提前向部門領(lǐng)導(dǎo)及總經(jīng)辦申請(qǐng)才能休
假,非因特殊情況,未經(jīng)許可休假者,視為無故曠工處理。
(3)對(duì)于缺勤(包括遲到、早退、曠工等)的員工公司將給予書面警告,年內(nèi)兩次
書面警告的,按公司規(guī)定將勒令辭退而不作任何補(bǔ)償。
(4)員工在辦公時(shí)間若要外出公干,必須經(jīng)部門主管批準(zhǔn),并于出入登記本上登記
有關(guān)資料,若當(dāng)天先外出公干再回公司辦公的,則于早一天下班前預(yù)先登記外出資料。
(5)嚴(yán)禁員工先打卡再進(jìn)食早餐等行為,如發(fā)現(xiàn)員工8:30后在進(jìn)餐并已打卡者,
以第2條 ① 款懲處。
三、加班
1、本公司如因施工或業(yè)務(wù)需要,可于辦公時(shí)間以外指定員工加班,被指定的員工,
除因特殊情況經(jīng)上級(jí)主管批準(zhǔn)外,不得拒絕,違者以不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)論處。
2、員工加班,事先由部門主管代為申請(qǐng),報(bào)部門經(jīng)理或總經(jīng)辦核準(zhǔn)后方可加班,并
按規(guī)定打卡,加班報(bào)總經(jīng)辦備案后待后調(diào)休(如因上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)外出未能及時(shí)批準(zhǔn)的,亦須事先
以電話請(qǐng)示征得領(lǐng)導(dǎo)同意)。
3、本公司加班原則上作補(bǔ)休處理,不計(jì)發(fā)加班費(fèi),加班一天補(bǔ)休一天。
4、員工的加班必須以打卡記錄為依據(jù),未打卡而加班者一律不予計(jì)算加班。
5、因工作繁忙確實(shí)無法安排補(bǔ)休的,經(jīng)部門經(jīng)理及總經(jīng)辦批準(zhǔn),方可計(jì)發(fā)加班工資。
員工的加班工資由公司財(cái)務(wù)部憑總經(jīng)辦審批的《加班申請(qǐng)表》及員工考勤記錄計(jì)發(fā)。
6、休息日及法定節(jié)假日如遇輪班不作加班處理,不計(jì)發(fā)加班工資,可給予安排補(bǔ)休。
第20篇 zz酒店工程部員工規(guī)章制度
酒店工程部員工規(guī)章制度
為了加強(qiáng)員工管理與規(guī)范員工行為,工程部特制定以下規(guī)章制度,希望能嚴(yán)格遵守。
1、上班期間不允許看與工作無關(guān)的報(bào)紙、雜志等刊物。
2、上班期間必須穿工服。
3、所有機(jī)房,除了值班人員,其他外人不得入內(nèi)。
4、外出維修,必須鎖門。
5、所有機(jī)房,床單、被褥每周清洗一次。
6、所有機(jī)房?jī)?nèi)除了工作服和毛巾外不允許有其他任何物品,如有其他物品,找不到主人,扔掉。
7、電工值班時(shí),每天9:00―11:00檢查酒店內(nèi)部(除大堂天花)所有燈泡;每晚檢查大堂天花、外圍膠管燈和霓虹燈,如發(fā)現(xiàn)不亮,電話聯(lián)系維修單位;每晚檢查所有外圍燈,如發(fā)現(xiàn)不亮注明第二天維修。
8、客人有緊急事情時(shí),不用下維修單,必須盡快維修。
9、長(zhǎng)白班下班后,主管外出維修通知總機(jī)人員其所去方向,員工外出維修通知主管其所去方向。
以上規(guī)章制度,違者過失單一張。
工程部
