食堂餐管理制度
食堂餐廳管理制度6篇67人喜歡
1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持四定(定人，定物，定時間，定質(zhì)量，劃清分工，包干負責)制度，并定期檢查;2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”;3、餐廳地面保持清潔( ...[更多]
發(fā)布時間：2023-03-23 18:39:01
食堂餐具管理制度3篇99人喜歡
中學(xué)食堂餐具消毒管理制度學(xué)校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快，而且與進餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌或 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-03-22 18:06:01
食堂餐管理制度15篇86人喜歡
中學(xué)食堂餐具消毒管理制度1、杯、盤等飲食器具使用后，應(yīng)用熱水與適當洗滌劑配制洗刷干凈，并用清水沖洗，經(jīng)蒸汽高溫一定時間消毒后存放在指定專柜保管。2、切菜板、菜 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-03-21 17:12:02
食堂餐用具消毒管理制度6篇61人喜歡
食堂餐用具消毒管理制度學(xué)校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快，而且與進餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌或病 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-03-20 19:54:02
食堂餐飲管理制度15篇82人喜歡
餐飲服務(wù)中心食堂食品衛(wèi)生管理制度(一)總則為認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，落實預(yù)防為主的方針，改善食品衛(wèi)生質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生安全，結(jié)合各工種、崗位的衛(wèi)生要求，特制定 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-12-16 07:36:02
食堂餐廚廢棄物管理制度3篇40人喜歡
為加強我校食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，防止“地溝油”、“問題油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)，保障廣大師生及人民群眾的食品安全，特 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-09-22 10:12:01
食堂餐具管理制度方案(4篇)33人喜歡
中學(xué)食堂餐具消毒管理制度1、杯、盤等飲食器具使用后,應(yīng)用熱水與適當洗滌劑配制洗刷干凈,并用清水沖洗,經(jīng)蒸汽高溫一定時間消毒后存放在指定專柜保管。2、切菜板 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-08-22 10:36:04
學(xué)校食堂餐廳管理制度(3篇)17人喜歡
1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度,堅持四定(定人,定物,定時間,定質(zhì)量,劃清分工,包干負責)制度,并定期檢查;2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施,消滅“四害”;3、餐廳地面 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-06-12 11:16:01
食堂餐具消毒管理制度(2篇)36人喜歡
中學(xué)食堂餐具消毒管理制度學(xué)校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快,而且與進餐者直接相關(guān),如果餐具及容器、用具不潔,被病原微生物污染,通過就餐環(huán)節(jié), ...[更多]
發(fā)布時間：2022-06-07 15:00:05
食堂餐廳衛(wèi)生管理制度(4篇)89人喜歡
食堂與餐廳衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理制度1.衛(wèi)生管理人員每天不定時的對食堂及餐廳的大廳、外廳、后堂、用具、設(shè)施設(shè)備進行抽查,并對存在的問題作好記錄,及時向食堂及餐廳 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-06-03 08:52:05
食堂餐飲管理制度(2篇)45人喜歡
食堂是學(xué)生進餐的場所,保持食堂的環(huán)境清潔、衛(wèi)生,是保證學(xué)生正常進餐和學(xué)生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此,特制定食堂衛(wèi)生管理制度:一、食堂必須保持清潔、衛(wèi)生, ...[更多]
發(fā)布時間：2022-04-26 09:24:04
食堂餐廳管理制度(5篇)40人喜歡
1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度,堅持四定(定人,定物,定時間,定質(zhì)量,劃清分工,包干負責)制度,并定期檢查;2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施,消滅“四害”;3、餐廳地面 ...[更多]
發(fā)布時間：2022-03-19 16:08:01
精選范文
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為了確保全校師生的人身安全和學(xué)校工作的正常運行，杜絕事故的發(fā)生。現(xiàn)規(guī)定食堂管理制度。一、全體食堂工作人員要經(jīng)常學(xué)習(xí)有關(guān)消防安全知識，增強消防安全意識。二 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-25 17:47:12
學(xué)校餐廳食堂衛(wèi)生管理制度【16篇】83人喜歡
學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持四定(定人、定物、定時、定質(zhì))，劃清分工包干負責制度并定期檢查。2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅' ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-24 22:12:01
食堂管理、衛(wèi)生制度【16篇】49人喜歡
一、各項目部應(yīng)成立職工食堂，應(yīng)由專人負責管理。二、食堂采購人員應(yīng)采購新鮮、盡量好的食品，嚴摹采購腐爛、變質(zhì)的食品。三、食堂應(yīng)懸掛衛(wèi)生標牌，炊事人員應(yīng)無傳染 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-24 06:00:12
幼兒園食堂安全管理制度【16篇】37人喜歡
1、幼兒園食堂要依照《食品安全法》要求到市衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》，并定期年審。2、食堂要制定衛(wèi)生、管理制度，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-23 16:01:21
某食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度【5篇】40人喜歡
一、所有食堂從業(yè)人員上班時間必須統(tǒng)一著單位配發(fā)的工作服,每名食堂從業(yè)人員不得少于2套工作服,工作服包括衣、帽、口罩,工作服應(yīng)定期更換,頭發(fā)不得外露,不得留 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-23 16:01:12
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食堂食品采購制度一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋必須定點采購。二、采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定。三、禁止采購下列食品:(1)有毒、有害、腐爛變質(zhì)、 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-23 16:01:07
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學(xué)校食堂操作間管理制度操作間是烹調(diào)食品的重要場所,也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此,特制定操作間管理制度。一、負責烹調(diào)加工的廚師要認真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi) ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-23 15:39:09
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學(xué)校食堂粗加工管理制度(八)一、食堂負責人根據(jù)每日食譜要求,通知保管員準備每餐所用食品原料;二、肉、禽類食品用專用清洗池清洗,用專用菜板、專用刀進行切割, ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-23 08:09:01
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食堂食品采購制度一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋必須定點采購。二、采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定。三、禁止采購下列食品:(1)有毒、有害、腐爛變質(zhì)、 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-22 22:38:02
學(xué)校食堂管理制度【16篇】99人喜歡
學(xué)校食堂管理制度2、食堂工作人員必須保證食堂的衛(wèi)生，灶臺、操作臺等不得有積塵，地面必須保持干凈，不得有積灰。3、食堂的炊具用完后必須當日清洗干凈并消毒，并做到 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-22 09:45:10
中學(xué)學(xué)生食堂安全管理制度范例【16篇】96人喜歡
中學(xué)學(xué)生食堂安全管理制度我校學(xué)生食堂就餐人員多,炊事員工作量大,稍有疏忽,就可能造成食物中毒等事故的發(fā)生。為了防止不按事故的發(fā)生,貫徹以防為主的方針,明確 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-22 06:00:24
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1、學(xué)校要建立校長負責制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制；強化安全防范措施，嚴禁非食堂工作人員隨 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-22 06:00:11
