現(xiàn)場(chǎng)流程管理制度4篇

現(xiàn)場(chǎng)流程管理制度是企業(yè)管理的核心組成部分，旨在規(guī)范作業(yè)流程，提高工作效率，確保生產(chǎn)安全與質(zhì)量。它涵蓋了從項(xiàng)目啟動(dòng)到完成的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括但不限于任務(wù)分配、進(jìn)度管理、質(zhì)量控制、風(fēng)險(xiǎn)防范、溝通協(xié)調(diào)、資源調(diào)配等方面。

包括哪些方面

1. 任務(wù)分配：明確各崗位職責(zé)，合理分配工作任務(wù)，確保每個(gè)人都清楚自己的工作內(nèi)容和目標(biāo)。

2. 進(jìn)度管理：制定詳細(xì)的時(shí)間表，監(jiān)控每個(gè)階段的完成情況，及時(shí)調(diào)整計(jì)劃以應(yīng)對(duì)延誤或變更。

3. 質(zhì)量控制：設(shè)立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施檢驗(yàn)和評(píng)估機(jī)制，保證產(chǎn)品或服務(wù)的質(zhì)量符合預(yù)期。

4. 風(fēng)險(xiǎn)防范：識(shí)別潛在風(fēng)險(xiǎn)，制定應(yīng)急預(yù)案，降低不確定因素的影響。

5. 溝通協(xié)調(diào)：建立有效的溝通渠道，促進(jìn)部門(mén)間協(xié)作，解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。

6. 資源調(diào)配：合理配置人力、物力、財(cái)力資源，確保項(xiàng)目順利進(jìn)行。

重要性

現(xiàn)場(chǎng)流程管理制度的重要性不言而喻。一方面，它能確保企業(yè)運(yùn)營(yíng)的有序性，減少因無(wú)章可循造成的混亂和浪費(fèi)。另一方面，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的流程，可以提升工作效率，降低錯(cuò)誤率，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。良好的流程管理還能提升員工滿(mǎn)意度，減少?zèng)_突，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的和諧與穩(wěn)定。

方案

1. 制定詳細(xì)流程：依據(jù)業(yè)務(wù)特點(diǎn)，細(xì)化每一個(gè)工作步驟，形成書(shū)面的操作指南。

2. 培訓(xùn)與宣導(dǎo)：定期組織培訓(xùn)，讓員工理解并掌握流程，同時(shí)通過(guò)內(nèi)部宣傳強(qiáng)化流程意識(shí)。

3. 執(zhí)行與監(jiān)督：嚴(yán)格執(zhí)行流程，設(shè)立監(jiān)督機(jī)制，確保制度落地。

4. 反饋與改進(jìn)：鼓勵(lì)員工提供改進(jìn)建議，定期評(píng)估流程效果，適時(shí)優(yōu)化更新。

5. 獎(jiǎng)懲機(jī)制：建立激勵(lì)制度，對(duì)遵守流程、提出有效改進(jìn)建議的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反流程的行為進(jìn)行糾正。

現(xiàn)場(chǎng)流程管理制度的建立和完善是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程，需要全員參與，共同維護(hù)。只有這樣，企業(yè)才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持高效、穩(wěn)健的運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

現(xiàn)場(chǎng)流程管理制度范文

第1篇 項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)收方驗(yàn)收單管理流程

項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)收方驗(yàn)收單工作流程

1、辦理現(xiàn)場(chǎng)收方驗(yàn)收單原則:凡屬設(shè)計(jì)施工圖紙技術(shù)要求的現(xiàn)場(chǎng)收方均應(yīng)辦理現(xiàn)場(chǎng)收方驗(yàn)收單;

2、辦理現(xiàn)場(chǎng)收方驗(yàn)收單程序:由承包商提出現(xiàn)場(chǎng)收方驗(yàn)收單內(nèi)容和計(jì)劃安排,經(jīng)監(jiān)理工程師、業(yè)主相關(guān)專(zhuān)業(yè)工程師、項(xiàng)目主管、按計(jì)劃規(guī)定共同現(xiàn)場(chǎng)收方驗(yàn)收核定確認(rèn);

2.1、現(xiàn)場(chǎng)收方驗(yàn)收單必須嚴(yán)格遵循國(guó)家規(guī)程規(guī)范、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)業(yè)主批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)圖紙、技術(shù)要求和施工組織設(shè)計(jì);

2.2、辦理現(xiàn)場(chǎng)收方驗(yàn)收單的時(shí)效性:現(xiàn)場(chǎng)收方驗(yàn)收單必須有計(jì)劃安排并在事發(fā)前現(xiàn)場(chǎng)共同收方驗(yàn)收核定確認(rèn);

3、辦理現(xiàn)場(chǎng)收方驗(yàn)收單的規(guī)定:相關(guān)專(zhuān)業(yè)工程師(包括相關(guān)造價(jià)工程師)、項(xiàng)目主管、必須現(xiàn)場(chǎng)共同核定認(rèn)可,并按制度要求報(bào)批,單一認(rèn)可、事后補(bǔ)辦及未經(jīng)批準(zhǔn)均不能作為結(jié)算依據(jù);

4、現(xiàn)場(chǎng)收方驗(yàn)收單:必須報(bào)工程管理部、造價(jià)合約部審查,工程總監(jiān)審定;對(duì)現(xiàn)場(chǎng)收方驗(yàn)收工作承包商必須提供現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際的測(cè)量資料報(bào)告,經(jīng)監(jiān)理工程師、現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)業(yè)工程師(包括造價(jià)工程師)、項(xiàng)目主管對(duì)測(cè)量資料報(bào)告檢查審核無(wú)誤后,方可進(jìn)行收方驗(yàn)收簽字確認(rèn)程序;

5、現(xiàn)場(chǎng)收方驗(yàn)收參加人員必須嚴(yán)格認(rèn)真,對(duì)收方的數(shù)量和準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。

第2篇 代理項(xiàng)目銷(xiāo)售經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售管理工作流程

代理項(xiàng)目銷(xiāo)售經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售管理工作流程

1、優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán):項(xiàng)目銷(xiāo)售時(shí)期本著資源共享、成交優(yōu)先的規(guī)則來(lái)實(shí)施操作業(yè)務(wù),公司統(tǒng)一制定廣告發(fā)布,物業(yè)顧問(wèn)均可向客戶(hù)推薦,如遇兩個(gè)以上的客戶(hù)對(duì)同一物業(yè)有購(gòu)買(mǎi)意向,物業(yè)顧問(wèn)須通過(guò)銷(xiāo)售經(jīng)理確認(rèn)該房號(hào)尚未售出,才能銷(xiāo)售出該單位,應(yīng)遵循成交優(yōu)先的原則,先交定金者先得。

2、負(fù)責(zé)向物業(yè)顧問(wèn)傳達(dá)項(xiàng)目的情況。

3、負(fù)責(zé)督促檢查物業(yè)顧問(wèn)的精神面貌、考勤及工作狀態(tài)。

4、負(fù)責(zé)定期組織現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售例會(huì)

5、負(fù)責(zé)定期組織物業(yè)顧問(wèn)學(xué)習(xí)及模擬解決銷(xiāo)售中的疑難問(wèn)題。

6、負(fù)責(zé)督促《來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)問(wèn)卷》、《來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)登記》、《電話(huà)咨詢(xún)登記》填寫(xiě)的數(shù)量和質(zhì)量。

7、負(fù)責(zé)指導(dǎo)物業(yè)顧問(wèn)工作技能的提高。

8、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)文件、資料的保管和保密工作。

9、負(fù)責(zé)重要客戶(hù)、問(wèn)題客戶(hù)的接待,協(xié)調(diào)工作。

10、負(fù)責(zé)在項(xiàng)目結(jié)束后回收物業(yè)顧問(wèn)的《客戶(hù)登記本》。

第3篇 廚師長(zhǎng)每日現(xiàn)場(chǎng)成本管理流程

餐飲廚師長(zhǎng)每日現(xiàn)場(chǎng)成本管理流程

隨著物價(jià)的上漲,廚房成本控制也成了大部分廚師長(zhǎng)心中永遠(yuǎn)的痛,近段時(shí)間,我們也頻頻接到源于讀者與餐飲朋友咨詢(xún)廚房成本控制的電話(huà)與郵件,應(yīng)廣大朋友的要求,以自助火鍋經(jīng)營(yíng)為例,筆者經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研后,悉心整理出廚師長(zhǎng)每日成本控制流程及相關(guān)辦法,奉獻(xiàn)給大家,以期拋磚引玉,也真誠(chéng)的希望能夠通過(guò)此文,給眾多的廚政管理者帶來(lái)一些幫助。

一、早上上班前

檢查項(xiàng)目:檢查廚房收檢、水電等

重點(diǎn)事項(xiàng):1、檢查前一天收撿;2、檢查前一天水、電、安全檢查員工餐

成本控制方法:

1、檢查冰箱、菜品儲(chǔ)藏間、調(diào)味用品等收撿與衛(wèi)生情況,是否按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,此舉志在促進(jìn)員工良好的收撿與菜品管理意識(shí)的養(yǎng)成;

2、對(duì)水、電、氣的檢查,是廚師長(zhǎng)每天工作的必須環(huán)節(jié),也是提升員工節(jié)能與安全意識(shí)最簡(jiǎn)單的方法;

3、檢查員工餐有無(wú)按計(jì)劃的菜單做、有無(wú)亂用、亂加配料的情況,同時(shí)關(guān)注份量、質(zhì)量與時(shí)間。

小貼士:

例行檢查時(shí),要同時(shí)關(guān)注菜品儲(chǔ)存量、新鮮度等,會(huì)對(duì)自己一天的工作有很大的幫助為形成一種良好的習(xí)慣,建議將上述檢查項(xiàng)目制成專(zhuān)用表單,以清哳了解該工作的在一段時(shí)間內(nèi)的狀態(tài),并便于查詢(xún)與考評(píng);

上述檢查結(jié)果,一定要跟進(jìn)與處理,否則就是查而無(wú)果;

二、領(lǐng)用

檢查項(xiàng)目:物品調(diào)料領(lǐng)用監(jiān)督

重點(diǎn)事項(xiàng):1、余料抽檢;2、簽字把關(guān);3、領(lǐng)用規(guī)范

成本控制方法:

1、余料抽檢環(huán)節(jié),此環(huán)節(jié)不需全部檢查,但對(duì)每個(gè)部門(mén)必須能記住幾個(gè)品種;

2、廚房調(diào)料實(shí)行每日領(lǐng)用制,避免占用空間及不必要的損耗;廚師長(zhǎng)在行使簽字職權(quán)時(shí),用抽問(wèn)的形式來(lái)檢測(cè)下單人對(duì)當(dāng)天用量與余貨地的清哳,以必要盲目下單現(xiàn)象的發(fā)生;

4、在進(jìn)行物品審批時(shí)要清哳幾點(diǎn):1)物品購(gòu)買(mǎi)原因;2)如屬損壞需查明原物品購(gòu)入日期、是否屬正常;3)查詢(xún)與驗(yàn)證損壞物資等;

5、嚴(yán)格執(zhí)行以舊換新制,并努力將各部門(mén)使用物品控制在計(jì)劃內(nèi)數(shù)字,并實(shí)施計(jì)劃完成與績(jī)效掛鉤的方式;

6、領(lǐng)用規(guī)范要求填定與時(shí)間規(guī)范,以便于管理,有效工作的高效開(kāi)展;

小貼士:

為便于查詢(xún)余料與擺放,可對(duì)各部門(mén)進(jìn)行規(guī)劃,并工作用物品調(diào)料進(jìn)行五常法規(guī)劃,以做到清哳明了。

三、當(dāng)天菜品到貨

檢查項(xiàng)目:菜品驗(yàn)收及收檢

重點(diǎn)事項(xiàng):1、監(jiān)督購(gòu)進(jìn)菜品質(zhì)量;2、監(jiān)督購(gòu)進(jìn)菜品數(shù)量;3、同類(lèi)原料的分用量;4、當(dāng)天到貨的儲(chǔ)存、加工、使用。

成本控制方法:

1、監(jiān)督購(gòu)進(jìn)菜品質(zhì)量是現(xiàn)場(chǎng)管理者的必須工作,其直接影響到質(zhì)量與成本問(wèn)題;管理者在實(shí)行對(duì)購(gòu)進(jìn)菜質(zhì)量進(jìn)行抽查可根據(jù)情況進(jìn)行抽樣、局部、全面復(fù)檢;該環(huán)節(jié)無(wú)論企業(yè)處于何種狀態(tài)下,均為必須進(jìn)行的工作,不能有絲毫馬虎!

2、庫(kù)管與使用部門(mén)進(jìn)行數(shù)量與質(zhì)量確定后,廚師長(zhǎng)要監(jiān)督整體購(gòu)進(jìn)數(shù)量與質(zhì)量。在抽查與統(tǒng)計(jì)時(shí),要手持當(dāng)天下單量與驗(yàn)收數(shù)量,進(jìn)行復(fù)查,并對(duì)照統(tǒng)計(jì),然后報(bào)財(cái)務(wù)入賬;

注:廚師長(zhǎng)通過(guò)該環(huán)節(jié)可以完成對(duì)當(dāng)天到貨量與質(zhì)量的了解,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)協(xié)調(diào);

3、同類(lèi)菜品到貨后的分放,主要由庫(kù)管分解數(shù)量,由使用部門(mén)領(lǐng)用,廚務(wù)主管指導(dǎo)協(xié)調(diào);為便于管理,部分原料如蔥、大蒜、姜等類(lèi),可統(tǒng)一存放,使利于原材料的不必要積壓與方便下單,該類(lèi)原料下單時(shí)仍是分部門(mén)下單,由廚師長(zhǎng)結(jié)合存貨后下單;

4、當(dāng)天購(gòu)進(jìn)貨物,監(jiān)督各部門(mén)的加工,保存、運(yùn)用等要求。一定要注意菜品的先進(jìn)先出的程序與要求;

小貼士:

1、規(guī)范菜品驗(yàn)收的源頭,關(guān)鍵在于下單的準(zhǔn)確、采購(gòu)、驗(yàn)收人員必須有一套明確的采購(gòu)與驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),廚師長(zhǎng)后期的復(fù)查只是起到監(jiān)督的作用;

2、規(guī)范菜品儲(chǔ)存,廚師長(zhǎng)要讓員工清哳不同菜品的儲(chǔ)存要求與方法,最好能制定一份“菜品儲(chǔ)存指南”,除培訓(xùn)外可于顯眼處張貼。

四、餐前準(zhǔn)備

檢查項(xiàng)目:菜品加工指導(dǎo)

重點(diǎn)事項(xiàng):1、監(jiān)督各部門(mén)加工程序與方法;2、重點(diǎn)指導(dǎo)火鍋菜品加工與保存。

成本控制方法:

1、降低浪費(fèi),正確指導(dǎo)加工方法,減少邊角料的產(chǎn)生,增加成品利用率;

2、清哳加工人員技術(shù)能力,加強(qiáng)培訓(xùn);對(duì)能力較差員工應(yīng)實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),另應(yīng)特別注意新上崗位員工與情緒員工。

小貼士:

多與加工人員探討刀法,合理取部份不成型的原料拿來(lái)比賽刀功、成型、以及出成率。從而提高員工在遇到不成型的菜品加工時(shí)找到更好的方法,大大降低了邊角料的產(chǎn)生。

五、菜品儲(chǔ)存

檢查項(xiàng)目:菜品保存要求

重點(diǎn)事項(xiàng):1、庫(kù)存菜品的保管與用法;2、新到菜品的加工與保存;3、冰箱菜庫(kù)存管理方法;4、發(fā)制品庫(kù)存管理方法;5、蔬菜、瓜果的儲(chǔ)存。

成本控制方法:

1、庫(kù)存分為“冬天”“夏天”區(qū)分,冬季的菜量可儲(chǔ)存一天半用量。夏天的菜品必須當(dāng)天進(jìn)、當(dāng)天出,方能提高菜品質(zhì)量,減少浪費(fèi);

2、新到菜品按使用的時(shí)限分“急加工”與“非緊急加工”類(lèi),合理利用生產(chǎn)時(shí)間,安排菜品分時(shí)段的加工;

3、冰箱菜品擺放區(qū)分為“庫(kù)存菜品”“回收菜品”區(qū),嚴(yán)禁回收菜品與庫(kù)存菜品混合保管;次日上菜時(shí)確定質(zhì)量后,先上回收菜品區(qū)菜品;

4、發(fā)制菜品,盡量分中、晚餐次發(fā)制,保礙質(zhì)量,也避免了不必要浪費(fèi);水發(fā)貨庫(kù)存菜品,夏天最好進(jìn)入保鮮冰箱,冬天只需采用定期換水保即可;

5、蔬菜盡量做到當(dāng)天進(jìn)、當(dāng)天出,瓜果類(lèi)可以根據(jù)庫(kù)存場(chǎng)地來(lái)進(jìn)行庫(kù)放,存放地方是通風(fēng)、潮濕的地方存放,但都不能過(guò)久。

六、重點(diǎn)環(huán)節(jié)

檢查項(xiàng)目:重點(diǎn)控制環(huán)節(jié)

重點(diǎn)事項(xiàng):1、肥牛、肥羊控制手段;2、高價(jià)菜控制手段。

成本控制方法:

1、肥牛、羊現(xiàn)場(chǎng)操作是非常好的一個(gè)成本控制的手段,做到需要多少、加工多少,不會(huì)因搬動(dòng)、冰凍、及存放加工好的肥牛、羊所需的容器及清洗及相關(guān)費(fèi)用;

2、肥牛羊的購(gòu)買(mǎi)等級(jí)要適合經(jīng)營(yíng)檔次,忌進(jìn)太低價(jià)位的貨品,測(cè)試方法可通過(guò)成形度與煮熟后的出成率來(lái)確定;

3、高價(jià)位菜必須保障;上菜時(shí)可采用分階段控制法、部分滿(mǎn)足法。

七、邊角料

檢查項(xiàng)目:邊角菜品利用與處理

重點(diǎn)事項(xiàng):1、查看邊角料產(chǎn)生原因;2、合理利用邊角料的方法。

成本控制方法:

1

、邊角料產(chǎn)生的原因:(1)采購(gòu)質(zhì)量太差;(2)加工處理不當(dāng)。同類(lèi)價(jià)格的菜品,采購(gòu)在選料須認(rèn)真,質(zhì)量差異會(huì)很大,所以把握好采購(gòu)源頭,可有效降低邊角料的產(chǎn)生;

2、加工處理得當(dāng)同樣會(huì)提高出成率,這要求加工人員的責(zé)任心與技能兼?zhèn)洳拍茏龅?。而廚師長(zhǎng)則需致力于如何提升員工責(zé)任感、與工作技能;

3、合理運(yùn)用邊角料,如可用菜品開(kāi)發(fā)來(lái)解決,如處理土豆邊角,可新增自助菜品土豆泥等、另邊角料也是培訓(xùn)員工技能與通過(guò)高超的烹飪技術(shù)做成美味員工餐的很好的素材;

4、重視邊角料產(chǎn)生的原因:時(shí)常致力于研究與解決邊角料產(chǎn)生,會(huì)從源頭扼制與降低浪費(fèi)的產(chǎn)生。

八、下單前檢查

檢查項(xiàng)目:當(dāng)天庫(kù)存與下單前檢查

重點(diǎn)事項(xiàng):1、查看庫(kù)存數(shù)量;2、查看庫(kù)存質(zhì)量。

成本控制方法:

1、下單前的庫(kù)存數(shù)量清查是非常重要的環(huán)節(jié),只有清哳了解庫(kù)存,才能夠準(zhǔn)確下單;該環(huán)節(jié)不但下單人必須清哳當(dāng)天庫(kù)存量,而審批人也要熟悉庫(kù)存,并采用抽問(wèn)與現(xiàn)場(chǎng)查詢(xún)法進(jìn)行把關(guān);

2、庫(kù)存菜品的質(zhì)量是必須檢查的一個(gè)重要環(huán)節(jié),否則縱正確下單也會(huì)因部分菜品不過(guò)關(guān)而無(wú)法滿(mǎn)足營(yíng)運(yùn);

3、檢查當(dāng)天余貨量后,要求下單部門(mén)一定要同時(shí)將余貨量與下單量同時(shí)寫(xiě)在次日下單表內(nèi),以便督促員工養(yǎng)成清查余貨的好習(xí)慣。

九、預(yù)估

檢查項(xiàng)目:次日生意預(yù)估

重點(diǎn)事項(xiàng):1、了解訂位;2、查看天氣與日期、促銷(xiāo)。

成本控制方法:

1、了解并結(jié)合訂位,下齊次日所需菜品,避免出現(xiàn)漏下、少下,重復(fù)購(gòu)買(mǎi)的現(xiàn)象;

2、對(duì)天氣情況、節(jié)假日、促銷(xiāo)的了解,預(yù)估明天的用量;

第4篇 工程現(xiàn)場(chǎng)項(xiàng)目管理工作流程

1、除設(shè)計(jì)院正式出的施工圖紙外,在施工中發(fā)現(xiàn)圖紙不詳細(xì)或必須變更的情況,由建設(shè)方總工向設(shè)計(jì)院發(fā)出通知,設(shè)計(jì)院具體設(shè)計(jì)人員到場(chǎng)與現(xiàn)場(chǎng)建設(shè)方工程師、工程部經(jīng)理、總工程師、施工單位的總工程師、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理公司的總監(jiān)理,共同研究決定后由監(jiān)理公司出具修改書(shū)面報(bào)告并共同簽字方可施工。簽字后的工作紀(jì)要存入檔案。

2、所需隱蔽的分部、分項(xiàng)工程內(nèi)容,必須由施工單位質(zhì)檢員、專(zhuān)業(yè)工程師、總工程師、監(jiān)理單位的專(zhuān)業(yè)工程師、總監(jiān)理工程師、建設(shè)單位專(zhuān)業(yè)工程師、工程部經(jīng)理共同簽字后,上報(bào)建設(shè)單位總工程師簽字認(rèn)可,方可隱蔽。

3、出現(xiàn)工程質(zhì)量問(wèn)題時(shí)的處理程序:由監(jiān)理公司提出,建設(shè)單位現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)業(yè)工程師、工程部經(jīng)理應(yīng)及時(shí)向總工程師匯報(bào),并及時(shí)用照相機(jī)拍照留取證據(jù)。

4、工程質(zhì)量問(wèn)題的處理:由建設(shè)單位總工程師負(fù)責(zé)組織,由施工單位項(xiàng)目經(jīng)理、監(jiān)理公司項(xiàng)目總監(jiān)理工程師、建設(shè)單位專(zhuān)業(yè)工程師、工程部經(jīng)理參加的工程質(zhì)量分析會(huì),認(rèn)真分析質(zhì)量問(wèn)題發(fā)生的原因,同時(shí)拿出具體的解決方案并形成書(shū)面文件,參會(huì)人員全部簽字后存檔,施工單位遵照解決方案執(zhí)行。

5、施工單位所提出的工程變更單,若不涉及工程造價(jià),可由監(jiān)理公司現(xiàn)場(chǎng)工程師、建設(shè)單位專(zhuān)業(yè)工程師、工程部經(jīng)理與施工單位專(zhuān)業(yè)工程師、總工程師共同解決。建設(shè)單位工程部經(jīng)理形成書(shū)面報(bào)告上報(bào)建設(shè)單位總工程師后方可變更。若涉及工程造價(jià)增減的工程變更,必須由建設(shè)單位總工程師組織施工單位項(xiàng)目總工程師、監(jiān)理單位項(xiàng)目總監(jiān)和各專(zhuān)業(yè)工程師、建設(shè)單位的預(yù)算部經(jīng)理、預(yù)算工程師、項(xiàng)目專(zhuān)業(yè)工程師、工程部經(jīng)理共同參加審定,形成書(shū)面文件共同簽字后,才可計(jì)入所確定的工程量進(jìn)入決算。

6、工程部經(jīng)理組織每周開(kāi)工程例會(huì)一次,專(zhuān)題會(huì)議由現(xiàn)場(chǎng)工程師自行安排,工程例會(huì)必須由施工單位的各專(zhuān)業(yè)工程師和項(xiàng)目總工程師、監(jiān)理公司各專(zhuān)業(yè)工程師、總監(jiān)理工程師、建設(shè)單位的專(zhuān)業(yè)工程師、工程部經(jīng)理參加,會(huì)議紀(jì)錄由參加人員簽字后存入檔案。

7、進(jìn)入工地現(xiàn)場(chǎng)施工材料,由建設(shè)單位、監(jiān)理單位、施工單位共同把好質(zhì)量關(guān),在辦理材料進(jìn)場(chǎng)認(rèn)可手續(xù)后,經(jīng)甲方工程部經(jīng)理認(rèn)可后方可進(jìn)場(chǎng)。甲供設(shè)備必須由施工方、甲方、設(shè)備供應(yīng)商填寫(xiě)開(kāi)箱報(bào)告表,必須經(jīng)甲方工程部經(jīng)理認(rèn)可后方可進(jìn)場(chǎng)。

8、施工現(xiàn)場(chǎng)的甲供材料,必須由施工單位填寫(xiě)《甲供材料移交單》存檔,以備結(jié)算時(shí)計(jì)量。

9、施工單位的工程進(jìn)度款申報(bào),首先由施工單位寫(xiě)出工程形象進(jìn)度報(bào)告書(shū)報(bào)甲方各專(zhuān)業(yè)工程師、監(jiān)理公司各專(zhuān)業(yè)工程師審批后報(bào)甲方工程部經(jīng)理審核后,再由施工單位填寫(xiě)《工程款申請(qǐng)單》并附進(jìn)度報(bào)告書(shū),由建設(shè)方總工程師審核按合同申報(bào)請(qǐng)款,同時(shí)必須填寫(xiě)分部、分項(xiàng)工程驗(yàn)收亦附合同復(fù)印件呈報(bào)總經(jīng)理審批。

工程部工作流程

1、按各工程專(zhuān)業(yè)內(nèi)容,落實(shí)各專(zhuān)業(yè)工程師的現(xiàn)場(chǎng)工作分工,各專(zhuān)業(yè)工程師對(duì)工程施工的各分部分項(xiàng)工程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督工程作業(yè)過(guò)程。

2、對(duì)隱蔽工程、工程圖紙問(wèn)題與施工矛盾、工程量的完成情況,由各專(zhuān)業(yè)工程師配合監(jiān)理共同確認(rèn),真實(shí)、準(zhǔn)確反映工程施工情況。

3、代表建設(shè)方對(duì)工程質(zhì)量、工程安全、成本和施工進(jìn)度進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和控制,根據(jù)工程進(jìn)展和存在問(wèn)題及時(shí)上報(bào)本公司。

4、嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)圖和建筑安裝施工規(guī)范檢查施工操作工序和質(zhì)量,對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān),及時(shí)監(jiān)督落實(shí)整改,建立工程技術(shù)資料的收集、整理、保管工作。

5、每周組織工程例會(huì)(或工程協(xié)調(diào)會(huì))解決工程中存在的實(shí)際問(wèn)題,按月上報(bào)工程形象進(jìn)度和工程量完成情況。

6、對(duì)工程材料、工程管理和現(xiàn)場(chǎng)安全文明工地的實(shí)施有監(jiān)督、檢查和落實(shí)的責(zé)任,杜絕不合格材料進(jìn)入工地,工程施工符合規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

7、確保確認(rèn)工程量完成和質(zhì)量狀況的第一道把關(guān),對(duì)工程變更、工程簽證、工程款撥付程序按工作流程進(jìn)行審批。

8、隱蔽工程簽證和工程簽證、工程款撥付工作審批程序。

審價(jià)合約部工作流程

1、各專(zhuān)業(yè)造價(jià)工程師根據(jù)可行性報(bào)告,盡可能做到真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)編制出工程項(xiàng)目估算。

2、各專(zhuān)業(yè)造價(jià)工程師根據(jù)初步設(shè)計(jì)、擴(kuò)大設(shè)計(jì),分別真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)編制出工程項(xiàng)目概算。

3、各專(zhuān)業(yè)造價(jià)工程師根據(jù)設(shè)計(jì)院施工圖,真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)編制出施工圖預(yù)算和標(biāo)底。

4、各專(zhuān)業(yè)造價(jià)工程師根據(jù)設(shè)計(jì)變更、現(xiàn)場(chǎng)簽證,真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)編制出工程項(xiàng)目預(yù)(決)算。

5、各專(zhuān)業(yè)造價(jià)工程師參加工程量變更的現(xiàn)場(chǎng)簽證,參加工程例會(huì),真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)處理涉及工程造價(jià)問(wèn)題。

6、各專(zhuān)業(yè)造價(jià)工程師審核經(jīng)監(jiān)理公司、工程部核對(duì)施工單位上報(bào)的已完工程量和工程進(jìn)度款的支付審核。

7、以上各階段的工程造價(jià)審批程序:預(yù)算工程師編制部門(mén)經(jīng)理審核總工審核確認(rèn)副總經(jīng)理審核確認(rèn)總經(jīng)理批示確認(rèn)。

設(shè)備招標(biāo)工作流程

1、目的為了防止某些廠(chǎng)家在設(shè)備招標(biāo)過(guò)程中以不正當(dāng)手段競(jìng)爭(zhēng),確保我公司項(xiàng)目以較低的價(jià)格買(mǎi)到綜合性?xún)r(jià)比較好的產(chǎn)品,同時(shí)亦防止出現(xiàn)漏洞,造成公司的損失,特制定本流程。

2、基本流程

2.1技術(shù)組負(fù)責(zé)公開(kāi)招標(biāo),分項(xiàng)管理,將符合項(xiàng)目的廠(chǎng)家篩選剩3~5家后移交給商務(wù)組后,技術(shù)組的任務(wù)已完成,不再跟進(jìn)廠(chǎng)家的投標(biāo)活動(dòng)。為防止廠(chǎng)家圍標(biāo),入選的廠(chǎng)家必須有外地廠(chǎng)家參加。

2.2商務(wù)組接到技術(shù)組移交的廠(chǎng)家名單后,即安排廠(chǎng)家舉行商務(wù)談判會(huì)議,商務(wù)組只向廠(chǎng)家明確提出商務(wù)方面(如付款方式、訂金比例、交貨時(shí)間、地點(diǎn))的要求,價(jià)格由廠(chǎng)家根據(jù)自身的情況(按我們的商務(wù)條件符合后)自行封標(biāo),在指定的時(shí)間內(nèi)密封交給集團(tuán)總裁辦公室。

2.3董事會(huì)成員研究后(參與技術(shù)標(biāo)、商務(wù)標(biāo)人員不參加定標(biāo)討論),根據(jù)廠(chǎng)家所報(bào)的價(jià)格及綜合性?xún)r(jià)比(包括產(chǎn)品是否同一檔次、付款是否優(yōu)惠及有無(wú)其他互惠條款)作出決定中標(biāo)的廠(chǎng)家。

2.4確定廠(chǎng)家后必須保密,再將資料返回商務(wù)組作合同起草工作,商務(wù)組可根據(jù)實(shí)際情況再與中標(biāo)廠(chǎng)家作短期研討,看看能否在已確定的廠(chǎng)家價(jià)格上再壓一些價(jià),以及付款方式、互惠條款能否調(diào)整得更加有利于公司,若廠(chǎng)家已無(wú)調(diào)整空間,商務(wù)組草擬的合同條款不得高于廠(chǎng)家投標(biāo)所列的價(jià)格。

2.5合同簽署后,總裁辦公室應(yīng)將付款時(shí)間通知財(cái)務(wù)部,交貨時(shí)間通知房產(chǎn)公司,產(chǎn)品保修時(shí)間通知物業(yè)部作資料備案。財(cái)務(wù)部根據(jù)合同情況做好資金調(diào)配計(jì)劃,房產(chǎn)公司做好到貨安裝準(zhǔn)備,物業(yè)部主要是關(guān)系到保修物業(yè)管理的工作,應(yīng)做好資料保存。

3、定標(biāo)因設(shè)備牽涉到數(shù)十項(xiàng),為保證工作效率,董事會(huì)可根據(jù)實(shí)際情況(視設(shè)備總價(jià)大小)實(shí)行董事辦公會(huì)決定或集團(tuán)總裁辦公會(huì)定標(biāo)的方式?jīng)Q定中標(biāo)廠(chǎng)家。

4、各小組職責(zé)

4.1技術(shù)組主要負(fù)責(zé)檢查、落實(shí)廠(chǎng)家的產(chǎn)品是否符合我公司項(xiàng)目的要求,必須深入了解,分析產(chǎn)品的性能,產(chǎn)品穩(wěn)定性及適應(yīng)性,在接到廠(chǎng)家資料后應(yīng)認(rèn)真分析,列出對(duì)比表格送商務(wù)組及董事會(huì)。

4.2商務(wù)組首先審查技術(shù)標(biāo)入圍廠(chǎng)家是否有圍標(biāo)情況,若發(fā)現(xiàn)有廠(chǎng)家圍標(biāo)的可能,經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)可加入其他廠(chǎng)家后退回技術(shù)標(biāo)處一并審查。商務(wù)組必須深入了解產(chǎn)品在東莞、廣州的成交價(jià)作為參考,摸清楚廠(chǎng)家產(chǎn)品在市場(chǎng)的價(jià)格底線(xiàn)以利商務(wù)談判。

5、制約關(guān)系本流程采取了公開(kāi)招標(biāo)、分項(xiàng)管理、合理回避,相互制約,確保公正的原則。規(guī)定以技術(shù)組只負(fù)責(zé)技術(shù),商務(wù)組只負(fù)責(zé)商務(wù)談判,董事會(huì)決定的方式,由此確保了招標(biāo)過(guò)程廠(chǎng)家無(wú)法鉆空子,除非因集團(tuán)重大利益需個(gè)別指定。